Súp nhuyễn "Bí ngô tinh tế"

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
Quả bí ngô
củ hành tây
củ cà rốt
nước luộc rau / khối
rượu vang trắng khô
kem 20%
dầu thực vật
bơ
nhục đậu khấu (tôi xay)
cà ri
Muối
tiêu

Phương pháp nấu ăn

Nướng bí trong lò trong 1,5 giờ. Bỏ vỏ, cắt miếng nhỏ.
Trong khi bí đang nướng, cắt nhỏ hành tây, cà rốt và xào với rau và bơ. Sau đó cho cà chua đã bóc vỏ và cắt nhỏ vào đó. Sau một vài phút, kết hợp các loại rau với bí. Sau 5 phút, cho nước luộc rau vào (trong trường hợp đặc biệt, nó cũng phù hợp từ hình khối), sao cho nước ngập ngập rau khoảng 2-3 cm, đổ rượu ra và tiếp tục đun thêm 10-15 phút. . Cuối cùng thêm nhục đậu khấu, cà ri, muối và hạt tiêu.
Cho vào tô trộn, đánh cho đến khi mịn. Sau đó đổ vào nồi, thêm kem, đun sôi (nhưng không đun sôi) và đun trên lửa trong 10 phút nữa.
Ăn kèm với bánh mì trắng hoặc tôm. Mình luộc riêng tôm.
Nước lẩu ngon và rất thoáng

Công thức nấu ăn tương tự

Grandma Neely's Fried Pork Chop Vegetable Soup (Brand 37501 Multicooker) (Psichika)

Súp nhuyễn rau với súp lơ và bông cải xanh (Máy xay súp Vitek VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)

Súp bí đỏ trong Máy xay súp Philips HR2206 / 80 Mix & Cook Multikocher (gawala)

nina1973

Các bạn nhà mình rất thích món canh bí đỏ, ai chưa thử thì nhớ chiêu đãi mình và người thân nhé. Chồng tôi và tôi, một lần nhìn thấy nó trong thực đơn tại một trong những buổi thuyết trình, đã ngạc nhiên và nhăn mũi, và sau khi thử phụ gia, chúng tôi lấy công thức từ đầu bếp và đi tìm hiểu
Nhưng tôi không nướng bí ngô. và thô thẳng, tôi chà xát trên một máy xay thô và thêm gia vị vào hành tây chiên, cũng là gia vị (tôi lấy hỗn hợp súp làm sẵn), chất lỏng đến mức bí ngô và xác thịt dưới nắp.
Tôi thường phục vụ nó với rắc hạt bí ngô rang.
Bây giờ, theo như lời của bạn, tôi cũng sẽ thử với tôm, tôi cũng rất thích chúng, nhưng tôi không nghĩ đến việc kết hợp chúng với bí đỏ, nhưng rượu và cà chua với tôi dường như thừa trong món canh này, nhưng điều này tất nhiên vấn đề của hương vị

Một bổ sung rất tốt cho món súp này là những miếng thịt gà phi lê nhỏ được chiên trong dầu ô liu với lớp vỏ, rắc cà ri. Chỉ là hương vị và cấu trúc của món súp rất mượt và mềm, và thịt gà khiến chúng trở nên tuyệt vời.

celfh

nina1973, Ru, cảm ơn, các cô gái, cho lời khuyên! Tôi cũng sẽ phải thử các tùy chọn của bạn.