Đồ dùng nhà bếp (1)

filirina, mua chapatit và nó sẽ là 2 trong 1.

Đức với chapatnitsy chúng tôi cũng tâm phục khẩu phục !!! Netuti ...

Bạn có thể tìm thấy chapatitas trên ebay.

Lanh những loại Pyshka?
Ồ, tất cả các cô gái đều muốn và hơn thế nữa .......

Xin chào! Mặc dù tôi không phải là Lena (mặc dù tôi thực sự là Lena), tôi đã tìm thấy một thiết bị như Pyshka cho xúc xích, tôi chưa biết cách chèn ảnh, máy nướng xúc xích SMILE RS 3633, có giá từ 840 rúp, có vẻ như tương tự

Nghe này, nấu trong lò tiện lợi biết bao, chỉ là một bài hát! Tất nhiên, ý tôi là lò nướng điện. Tôi đặt nó và quên nó. Bây giờ, tôi có thể sẽ nấu ăn như vậy. Bạn không cần phải theo dõi nhiệt độ hoặc mực nước. Lafa!

Các cô gái, làm ơn cho tôi biết làm thế nào để nấu ăn trong lò, hoặc gửi nơi nó nói

[Elena Gar]

Elena Gar, vì vậy đã có một số mô hình có sẵn, không chỉ "nụ cười" và "bánh rán". Tôi đã bắt gặp rất nhiều thứ sau khi mua hàng của mình, và tất cả đều có những cái tên khác nhau.

[telez]

telez
Laris, bạn đặt nhiệt độ trong lò ở 75-80C (tùy theo mức độ nào bạn thích nhất) và cho một miếng giăm bông vào đó trong thời gian bạn cần, chẳng hạn, ba giờ. FSE!

Và nước ?!

Và nước ?!

Và nước ở đây không cần thiết, không phải cho vào chảo trên bếp để nấu. Trong lò nướng, đã có sẵn nhiệt độ thích hợp xung quanh máy làm giăm bông.

Để nguội ... Thì ra là con giăm bông được nướng chứ không phải luộc ... hừ ... mặc dù không luộc trên bếp, vì bên trong không có nước ...

Hóa ra là giăm bông được nướng chứ không phải luộc.

Không, nó không bận tâm. Nhiệt độ chỉ 80C. Nó được "nấu chín" cũng như trong một cái chảo. Bây giờ tôi thậm chí không biết phải gọi quá trình này là gì!

Bây giờ tôi thậm chí không biết phải gọi quá trình này là gì!

Trong ngành công nghiệp dầu mỏ, việc luyện cốc bị trì hoãn

Trong ngành công nghiệp dầu mỏ, việc luyện cốc bị trì hoãn

Chà, nếu vậy, thì tôi sẽ đi đến quyền luyện cốc chậm nhất!
Tôi phải nói cho chồng biết, để anh ấy choáng váng, tôi mới khéo làm sao!

[Elena]

Elena, chúc may mắn! Chúng tôi đang chờ đợi một kiệt tác mới !!!

Cảm ơn tôi sẽ cố gắng!

Không, nó không bận tâm. Nhiệt độ chỉ 80C. Nó được "nấu chín" cũng như trong một cái chảo. Bây giờ tôi thậm chí không biết phải gọi quá trình này là gì!

uể oải

uể oải

Chính xác! Tomizzo!

Và nước ở đây không cần thiết, không phải cho vào chảo trên bếp để nấu. Trong lò nướng, đã có sẵn nhiệt độ thích hợp xung quanh máy làm giăm bông.

Vì vậy sự khác biệt giữa nấu ăn trong lò và trong chất lỏng là khác nhau. Ít nhất ở cùng một nhiệt độ.
So sánh việc ở trong bồn tắm (ngay cả khi xông hơi ướt) ở 80 * và trong nước ở 80 *! Trong bồn tắm 80 * - chỉ hơi nóng và 80 * trong nước, ngay cả trong thời gian ngắn - bỏng!

Vì vậy sự khác biệt giữa nấu ăn trong lò và trong chất lỏng là khác nhau. Ít nhất ở cùng một nhiệt độ. So sánh việc ở trong bồn tắm

Và kết luận là gì?

Không phải cô ấy TomiTsTo, mà là chúng tôi.

bạn cần làm cùng lúc 2 cái giống hệt nhau - một cái trong lò nướng và cái kia trong chảo, thử cái nào ngon hơn, và ngừng nghi ngờ một lần và mãi mãi!
không, bạn vẫn có thể tính toán nơi nào rẻ hơn và bắt đầu từ điều này

Đây là điều thú vị về thịt 🔗 Nó chỉ ra rằng nếu bạn giảm nhiệt độ xuống nhiều hơn, bạn có thể đạt được màu hồng.

Và kết luận là gì?

Kết luận - nướng (ngay cả trong túi) và nướng là hai kiểu nấu ăn khác nhau. Hãy nhìn xem, ngay cả khi bạn sử dụng hai lò nướng, nhưng ví dụ một lò gas và lò điện thứ hai, thì ở cùng một nhiệt độ, sản phẩm được nấu theo những cách hoàn toàn khác nhau.

Với cùng một cách chuẩn bị, kết quả sẽ giống nhau khi đun sôi trong nước và nướng trong lò. Nước trong nồi và không khí trong lò chỉ chất mang nhiệt và ở cùng một nhiệt độ ổn định, sẽ có một kết quả giống hệt nhau. Nước không được chạm vào sản phẩm, nếu không sản phẩm sẽ bị nấu chín.
Và nướng và mòn mỏi là một quá trình giống nhau, sản phẩm được lưu giữ lâu dài, ở nơi kín, ở cùng nhiệt độ ...

Thực tế của vấn đề là có một MÁY LẠNH NHIỆT khác nhau. Nếu tôi không nhầm thì độ truyền nhiệt chênh lệch đến 20 - 30 lần. Đây là điểm gốc.
Ngoài ra, ngay cả khi nấu trong túi, nước xung quanh sẽ hơi bít kín và ép chặt sản phẩm, và trong lò sẽ có một số sản phẩm bị khô ngay cả trong túi.
Ví dụ, bánh mì nướng tốt hơn trên ĐÁ (mặc dù nó chỉ nóng ở một mặt), mặc dù nhiệt độ của nó bằng với không khí xung quanh. Chất làm mát là khác nhau!
Nấu thịt trong vỉ nướng tiếp xúc và ở cùng nhiệt độ trong lò - kết quả là khác nhau. Vân vân.
Đó là một quan niệm sai lầm rằng nấu ăn sẽ giống nhau ở cùng một nhiệt độ. Có những yếu tố khác ngoài cô ấy.

Hôm qua, tôi đã chuẩn bị một món thịt trong máy làm thịt nguội theo công thức của Larisa dopleta. Larisa, cảm ơn vì công thức! Lần đầu tiên nó hóa ra rất tốt. Tôi đã nấu trong 4 giờ trên một nồi đa năng ở Redmond M70 ở nhiệt độ 85 độ nhất định khi mở nắp. Trong quá trình này, tôi đổ nước nóng vào bát đa năng 2 lần. Nhiệt độ giữ từ 71 đến 78 độ, vì vậy tôi đã thêm 1 giờ sau khi cài đặt ban đầu 3 giờ trôi qua (cô ấy tự bảo hiểm). Nó không chuyển sang màu hồng, có thể là do ớt bột xông khói. Brawn của màu này và bật ra, một chút tối. Tôi rút hết chất lỏng từ thịt giăm bông khoảng 180 ml. Tôi có nên xả hết không? Và sau đó cơ bắp của tôi trở nên chặt chẽ. Nhưng mình cũng ram thịt băm từ lòng. Có lẽ bạn không nên nhồi vào nhãn cầu? Thịt băm nên xếp ở mức nào? Họ gửi cho tôi một miếng giăm bông mà không có hướng dẫn hoặc công thức nấu ăn. Các cô gái, nếu ai có thể, hãy chia sẻ tập tài liệu này với tôi qua đường bưu điện (tôi sẽ viết thư cho người đồng ý giúp).
Ai đó đã viết về mùi. Có, đầu tiên tôi rửa giăm bông Faerie khỏi mỡ và màu ớt bột, sau đó loại bỏ mùi bằng phương thuốc Faberlik này



Vì vậy, tôi tư vấn, nó sẽ giúp tốt, tôi có một mùi hương táo.

[Vụn]

Vụn, nhưng cô không xé không nát quả mọng? Xương ép ra có ngay ngắn không? và cũng thú vị về bắn tung tóe

Irisha, bạn có muốn tôi cho bạn xem một bức ảnh cho rõ không?

Thực tế của vấn đề là có một MÁY LẠNH NHIỆT khác nhau. Nếu tôi không nhầm thì độ truyền nhiệt chênh lệch đến 20 - 30 lần. Đây là điểm gốc.
Ngoài ra, ngay cả khi nấu trong túi, nước xung quanh sẽ hơi bít kín và ép chặt sản phẩm, và trong lò sẽ có một số sản phẩm bị khô ngay cả trong túi.
Ví dụ, bánh mì nướng tốt hơn trên ĐÁ (mặc dù nó chỉ nóng ở một mặt), mặc dù nhiệt độ của nó bằng với không khí xung quanh. Chất làm mát là khác nhau!
Nấu thịt trong vỉ nướng tiếp xúc và ở cùng nhiệt độ trong lò - kết quả là khác nhau. Vân vân.
Đó là một quan niệm sai lầm rằng nấu ăn sẽ giống nhau ở cùng một nhiệt độ. Có những yếu tố khác ngoài cô ấy.

Em yêu, chúng ta hãy bay riêng, cá con riêng ...
Sự truyền nhiệt, ở cùng một nhiệt độ, là như nhau, không phụ thuộc vào môi trường.
Nó chỉ ảnh hưởng khi đun đến nhiệt độ này, nước nóng lên nhanh hơn không khí ...
Đá trong lò ảnh hưởng đến việc cân bằng nhiệt độ trong đó, nhưng không làm nóng, nóng lâu hơn mà còn giữ nhiệt độ lâu hơn khi nguội, và chất làm mát là không khí ...
Chuẩn bị tiếp xúc có tính đến nhiệt dung của vật liệu tiếp xúc và hình dạng ...

Ai đó đã viết về mùi. Có, đầu tiên tôi rửa giăm bông Faerie khỏi mỡ và màu ớt bột, sau đó loại bỏ mùi bằng phương thuốc Faberlik này

Các cô gái, tôi sẽ chèn vào điều HẤP DẪN này (hầu như cho đến nay, cũng với dự đoán về ham Teskomovskaya) chủ đề của tôi là 5 kopecks === từ kinh nghiệm của riêng tôi, tôi biết rằng một loại xà phòng giặt đơn giản loại bỏ BẤT KỲ mùi hôi nào rất tốt. Ngay cả khi nước siêu cứng và xà phòng không phù hợp để giặt, bạn có thể chỉ cần tạo bọt và sau đó giặt sạch bằng bất kỳ chất tẩy rửa đơn giản nào, địa lý của các thành viên trên diễn đàn rất rộng - có nơi có hàng, nhưng có nơi thì không.

Các cô gái, tôi sẽ chèn vào điều HẤP DẪN này (trong khi hầu như, cũng là dự đoán về thịt nguội Teskomovskaya) chủ đề của tôi là 5 kopecks === từ kinh nghiệm của bản thân, tôi biết rằng một loại xà phòng giặt đơn giản loại bỏ BẤT KỲ mùi hôi nào rất tốt

Nhưng tôi kết luận rằng nước rửa chén của tôi (tôi sử dụng "Sarma" do Nga sản xuất) loại bỏ gần như tất cả các mùi của riêng nó! Có lẽ vì nó có tác dụng kháng khuẩn? Ngoại lệ là nồi từ đa và nồi áp suất - sau khi rửa bắp cải hoặc cá, tôi chỉ cần rửa sạch bằng chất tẩy rửa, đổ một ít soda vào và đổ đầy nước nóng từ vòi, để trong 10 phút và rửa sạch - không mùi, nhưng tôi có mùi ... với một con chó Trong ánh sáng của những sự kiện gần đây, tôi kinh hãi rằng "Sarma" này sẽ biến mất khỏi chúng ta như một sản phẩm của Nga, bởi vì tất cả các loại "Tiên" đã không nằm xung quanh

Họ hàng của giăm bông - một dạng làm xúc xích - xúc xích ...

Tôi vừa hoàn thành phiên bản thứ ba (và hy vọng là phiên bản cuối cùng) với một khuôn được tạo ra cho một mục đích tương tự, đúng nghĩa là hai giờ trước.
Chỉ có tôi mới có nguyên tắc của một đường ống, trong đó thực hiện quá trình ép chất trám làm sẵn, tức là, đã qua xử lý nhiệt. Với việc ép otlozhivanie tiếp theo trong tủ lạnh. Sau đó, điền đầy khuôn được ép ra khỏi đường ống bằng một pittông và được cắt thành các miếng có chiều dài cần thiết trên đường đi. Có hai đường ống - mỗi trạm xăng cho một lần sạc đầy máy làm xúc xích "Pyshka-3". Cô ấy đây, của tôi "chất độn" gần hoàn thành. Chỉ còn lại một chút thôi.


Tiện ích này đã giúp tôi. Đó là tuần thứ tư mà tôi đã chơi với anh ấy.
Sắp tới tôi sẽ tiến hành một cuộc thử nghiệm khác. Sau đó, tôi dự định xuất bản một báo cáo với các tài liệu tham khảo chéo, được chia thành ba chủ đề - về "bút điên", ở đây và về "xúc xích".

"Sarma" là một sản phẩm của Nga

- đừng lo lắng == CAPMA Soda-effect == soda sẽ không kết thúc - là chất tẩy TỐT NHẤT

Tôi đã thử điều này



https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=387847.new#new.

[Omela]

Omela, chúc mừng đồ chơi mới của bạn.

Tôi đã đặt cho mình một con dao và một chiếc máy sấy khác như thế này
{\ rtf1 \ ansi \ ansicpg1252
{\ fonttbl \ f0 \ fswiss \ fcharset0 Helvetica;}
{\ colortbl; \ red255 \ green255 \ blue255; \ red0 \ green0 \ blue0; \ red255 \ green255 \ blue255;}
\ deftab720
\ pard \ pardeftab720 \ partightenfactor0

\ f0 \ fs22 \ cf2 \ cb3 \ expnd0 \ expndtw0 \ kerning0
\ outl0 \rokewidth0 \ strokec2 }

[Marina_K]

Marina_K, Cảm ơn bạn!

Tôi đã đặt cho mình một con dao và một chiếc máy sấy khác như thế này

Tôi cũng đang nhìn cô ấy.

Các cô gái, một lần nữa cho năng khiếu. Ghim chặt bằng máy cắt mì nên tôi đã không còn sức lực, tôi sẽ lấy một chiếc bằng tay. Có nhiều cái rất rẻ trên Ozone. quyến rũ giá tất nhiên, nhưng tôi phấn đấu. Ví dụ: 🔗

Hoặc cái này với một cái raviol. Nhưng, có vẻ như, họ nói. chuyện nhảm nhí này là gì:
🔗

Cho tôi biết nhãn hiệu của một máy cắt mì bằng tay bình thường, pzhalsta.

Vì vậy, bị ghim bằng một máy cắt mì, đã không còn sức lực

Nó cũng bắt lửa với một máy cắt mì. Bây giờ tôi đang nghiên cứu các chủ đề có liên quan. Đối với bản thân tôi, tôi xem xét sự lựa chọn tốt nhất của công ty Marcato. Và tốt hơn là với một động cơ, để cả hai tay đều rảnh rỗi.

[Omela]

Omela, Ksyusha, không có dao cắt mì nào trên máy nhào của bạn?

Marcato ở Nga quá đắt (những người bán hàng địa phương tính giá quá cao), thì tốt hơn là bạn nên mua nó ở Ý. Ngoài ra còn có Imperia, cũng của Ý, nhưng rẻ hơn (lựa chọn phổ biến nhất). Thậm chí rẻ hơn PASTA DI CASA và cả Ý.

Cho tôi biết thương hiệu của máy cắt mì bằng tay thông thường

Tôi có một cái máy cắt mì Titania Imperia, tôi rất vui.

[Omela]

Omela, Ksyusha, không có dao cắt mì nào trên máy nhào của bạn?

Ngâm. có vòi phun, nhưng 1 vòi có giá 5800 và bạn cần 3 vòi (bột, mì, mỳ Ý).

Các cô gái, cảm ơn. Toi khong duoc Italy, toi muon mua va dung ngay. Tôi đi viết từ và tìm kiếm.

Hoặc cái này với một cái raviol. Nhưng, có vẻ như, họ nói. chuyện nhảm nhí này là gì: 🔗

Tôi có một. Mình mua cách đây 1 năm, để dùng thử thì có cần thiết bị như vậy hay không (để cóc không bóp cổ, nếu có). Nó vẫn cuộn và cắt, trong khi chuyến bay vẫn bình thường. Với raviolnitsa, chỉ có ở đây là tâm phục khẩu phục, và cố gắng làm nên chuyện ở hiệp hai. Nhưng có thể bạn cần đổ nhiều bột hơn, hoặc có thể tay bạn bị cong. Tôi cuộn mì và bột mà không phủ bụi bằng bột, chúng tôi không thể đúng.

Cây tầm gửi, hãy nhìn một cái để sau này có thể mua động cơ, nếu có.
Với bàn tay nhẹ nhàng của bạn, tôi cũng bắt đầu lựa chọn, tôi muốn kết hợp với tất cả các chấp trước, nhưng tôi nhận ra rằng với sự lười biếng của mình thì nó sẽ không hiệu quả, có quá nhiều chuyển động của cơ thể. Lấy máy gặt, lấy vòi phun, tháo một cái, vặn cái kia, và tất cả chỉ vì số tiền lớn, rồi quay lại ... beee, tôi không muốn.
Tôi sẽ lấy mọi thứ riêng biệt, nhưng tôi muốn bao nhiêu, tôi thích quá trình này hơn
Và tôi đã chọn một máy cắt mì có động cơ. Chỉ bây giờ tôi sẽ không ở đó, khách-nghỉ-khách. Không bao giờ lo lắng, nhưng thật thú vị khi mơ.

Ksyu, tôi đã vội vã trong khoảng một tháng, thậm chí đã đến một nhà hàng Ý để tham dự lớp học dành cho bậc thầy. Tất nhiên, tốt hơn là dùng điện, để cả hai tay đều rảnh rỗi. Gần như đã theo dõi IMPERIA PASTA PRESTO. Sau đó, tôi phát hiện ra, trên các đầu phun Kenwood của tôi (và tôi cũng cần ba cái) sẽ rẻ hơn. Tất cả mọi thứ cùng một lúc - tất nhiên là nó đắt tiền, tôi đã quyết định như vậy, tôi sẽ mua một cây lăn, trong khi tôi sẽ cắt bằng một con dao Teskomovsky. Nếu bạn thích nó và tôi sẽ hiểu rằng tôi đã sẵn sàng mày mò với những món mì này, và chúng thực sự rất ngon và tôi không cần phải đứng trước bàn ăn nửa ngày - tôi sẽ mua máy cắt. Hôm qua tôi đã thử nó và nó đã đúng!
Khi cán ra (có lẽ lúc đầu mới cán, đến khi quen) thì bột sẽ di chuyển sang một bên, vào cán không đều, nói chung là mình rất cần hai tay.

Xin lỗi mnogabukaff, tôi sẽ tóm tắt lại - tôi không ăn thua, tôi sẽ mua thêm các phần đính kèm cắt.

PS: báo cáo đây

PS2: được mua trên trang web 003 (hiện đang có ưu đãi đặc biệt - giảm giá 500 rúp và giao nhiều thứ miễn phí)

Tôi có một cái máy cắt mì Titania Imperia, tôi rất vui.

Đây và tôi có cái này !!! Tôi đã mua nó ở Metro. Có rất nhiều tệp đính kèm rất khác nhau, giá cho chúng là từ 300 rúp. Có cả spaghetti và quăn.

[Omela]

Omela, đây là thông tin thêm về máy cắt mì https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2843.0 trên các trang 107-108, tôi đã đặt macaros từ các hình thức bổ sung cho Titania.

Tôi đã đặt cho mình một con dao và một chiếc máy sấy khác như thế này

\ outl0 \rokewidth0 \ strokec2 }

Máy sấy mát! Tôi có một chiếc bếp màu xanh lam như vậy (giống như một bộ cho máy cắt mì).

Bộ đẹp xuất hiện, phải không?

Ngâm. có vòi phun, nhưng 1 vòi có giá 5800 và bạn cần 3 vòi (bột, mỳ, mỳ Ý).

Tôi cũng vậy, hôm qua gần như chín 3 vòi vào kenwood của tôi (bột, mì 2 mm., Mì Ý 4 mm.), Tôi đã bắt đầu đặt hàng ... nhưng hóa ra tất cả những thứ này sẽ có giá khoảng 11-12 nghìn rúp với giao hàng. để đặt hàng từ chúng tôi, sẽ có giá 16 nếu không có giao hàng.
Tôi ngồi và nghĩ - tôi có cần nó với số tiền như vậy không? Điều gì là siêu song song về chúng, ngoại trừ cách chúng được gắn vào điện kết hợp và spin?
Bây giờ tôi làm việc cho một Đế chế thủ công và nó cũng làm điều tương tự (bột, mì, spaghetti), và nó hoạt động tuyệt vời - bạn chỉ cần xoay tay cầm, tốt, tôi đã quen với nó và nó không gây khó chịu tôi. - điều này là vô nghĩa

Vì vậy, tôi sẽ không mua những chiếc vòi đắt tiền như vậy Và tôi sẽ mua chiếc vòi như vậy cho con gái tôi, cùng một loại ozon và với giá cả phải chăng. Đế chế của tôi đã hoạt động được một trăm năm và sẽ làm nên chuyện rất nhiều mì

Bây giờ hãy phê bình và đưa ra lý do của bạn - tôi đồng ý

Chốt lại bằng máy cắt mì, tôi đã không còn sức lực, tôi sẽ lấy một cái bằng tay.

tckb Nếu thực sự, thực sự eo hẹp - trong các cửa hàng được gọi là ** giảm giá ** hoặc ** giảm giá **, chúng tôi chỉ có một máy cắt mì RẺ như vậy trong các cửa hàng gia dụng của chúng tôi 🔗 Nó là từ 700 rúp đến 1100 (ở thị trấn của chúng tôi), tôi đã sử dụng nó được năm thứ tư rồi, tôi rất hài lòng. Tuy nhiên, cái máy cắt mì như vậy, chơi mấy tháng đầu rồi vứt đi - không hiểu sao mì tự làm lại không đi với chúng tôi, nhưng tôi dùng cây cán bột, tôi dùng nó và vẫn dùng nó !!! Bạn biết đấy, cảm giác nhẹ nhõm khi lăn bột ra chỉ đơn giản là quá sức. Một chiếc vòi cho ravioli - một người bạn của Titania Imperia - đã không sử dụng - việc dán nó bằng tay với khuôn sẽ dễ dàng hơn bằng cách cán bột ra bằng máy cán bột. Tôi không nghĩ rằng TẤT CẢ thành viên của diễn đàn đều có ví không thứ nguyên - các tùy chọn ngân sách cho công nghệ, cảm ơn Chúa là như vậy. Oooh, nó cũng có lý do - Máy cắt mì BG-901 Bergner (Áo)

Tôi cũng có một cái tương tự, tôi đã hoàn toàn lấy nó để thử, theo như xa tôi, và bây giờ tôi sử dụng nó liên tục. Ở quy mô công nghiệp, tôi không phải làm gì, nhưng đối với gia đình tôi thì khá đủ với một ổ cơ. Còn việc cán bột dễ hơn bao nhiêu thì mình nghĩ ở đây không cần nói ai, bạn vẫn cần điều chỉnh bằng cây cán, mà ở đây bột luôn đều, độ dày mình cần ở thời điểm hiện tại. .

Và tôi sẽ mua cho con gái tôi chiếc xe tương tự, trên cùng một tầng ozone và với giá cả phải chăng

Tanya, cái gì thế này? Tôi có thể lấy liên kết không? 7
Đầu óc quay cuồng. Hơn nữa vì bạn không đặc biệt chọn ra ... hoàn toàn không có cách nào để kéo từ nhà gỗ đến Moscow. Và trong Ozone, ít nhất là tự lấy hàng là thuận tiện.

có các tùy chọn ngân sách cho thiết bị, cảm ơn Chúa.

Tôi đã tìm thấy nó cho 1200 trên ozone.nhưng không có đánh giá.