Bánh caramel

Bánh caramel

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
Nền tảng:
bơ	200gr
đường mịn	Ngày 4. l.
đậu phụng	200gr
loại bánh mì ngắn	500gr
Sữa	1,5 st.
ca cao	Ngày 3. l.
Kem:
trứng	3 chiếc
Đường	200gr
đần độn	200ml
bột mì	Ngày 3. l.
bơ thực vật (tôi lấy bơ)	200gr
Kem phủ lên bánh:
sô cô la	200gr
Nước	Ngày 2. l.
bơ	50gr
đậu phụng	100gr

Phương pháp nấu ăn

• Xay bánh quy trong máy xay sinh tố (có thể dùng máy xay thịt), trộn với cacao, đường. bột và rang các loại hạt băm nhỏ. Thêm bơ đã làm mềm và sữa. Nhào kỹ cho đến khi mịn. Che biểu mẫu (tôi đã lấy một tờ giấy nướng 20/30) bằng giấy và làm phẳng toàn bộ khối ở đó. Để trong tủ lạnh trong 2-3 giờ.
  
• 
  
• Đổ đường vào một chiếc chảo có thành dày và đun trên lửa nhỏ cho đến khi tạo thành một khối caramel. Trộn riêng bột mì, trứng và sữa. Đổ hỗn hợp này lên trên caramen. Hãy để nó sôi và nấu cho đến khi kem. Để nguội và đánh với bơ. đặt phần kem này lên trên lớp vỏ bánh đã được làm lạnh.
  
• 
  
• Đun chảy sô cô la riêng với nước và bơ. Đổ lên trên và rắc các loại hạt rang băm nhỏ. Giữ lạnh cho đến khi phục vụ. Cắt thành bánh.
  

Ghi chú

Bánh ngon. Bánh dưới cùng hóa ra rất mềm. Đối với tôi, dường như công thức chỉ ra rất nhiều sữa. Nhưng hương vị rất thần thánh, rất mềm ...
Rất tiếc cho bức ảnh, buổi sáng chỉ còn lại những mảnh ghép quanh co, mọi thứ đơn giản đã bị khách phá hủy từ tối hôm trước.
Công thức từ tạp chí "BLIK COOKERY"
Chúc ngon miệng!!!!!!