Bánh "Sữa chim" trên gelatin (nhiều bánh Aurora)

Thể loại: Sản phẩm bánh
Bánh Bird's milk trên gelatin (multiooker Aurora)

Thành phần

trứng 4 miếng
Đường 1 ngăn xếp
bột mì 1 ngăn xếp
kem
Sữa 0,5 ngăn xếp
150 gam
trứng 5 mặt hàng
bột mì 1 muỗng canh. l.
gelatin ăn liền 30 gam
tinh chất chanh một vài giọt
xi-rô tẩm bánh
Nước 1 ngăn xếp
Đường 3 muỗng canh. l. và 1 ngăn xếp.
lớp phủ sô cô la
ca cao 5 muỗng canh. l.
Sữa 4 muỗng canh. l.
Đường 0,5 ngăn xếp
50 gam

Phương pháp nấu ăn

  • Đánh 4 quả trứng với một ly đường thành một khối chắc, không rơi ra ngón tay, thêm vanillin và khuấy nhẹ trong 1 ly bột. Nướng bánh. Đậy vung bằng giấy da, đổ bột ra ngoài. Chế độ nướng 1 giờ 20 phút.
  • Đun sôi siro tẩm. Trộn nước và đường, đun sôi, để nguội và thêm tinh chất chanh. Cắt đôi chiếc bánh và ngâm trong siro.
  • Kem. Xay 5 lòng đỏ với 0,5 cốc đường, thêm bột mì và sữa. Đun sôi với khuấy liên tục. Nguội đi. Xay 150 gram bơ và dần dần vào hỗn hợp ủ. Pha loãng gelatin trong 150 gam nước nóng cho đến khi tan hoàn toàn. Đánh tan 5 loại protein thành bọt mạnh, dần dần thêm 0,5 cốc đường. Cho dần hỗn hợp dầu và gelatin đã pha loãng vào, khuấy liên tục. Phết lên mặt bánh. Đóng băng nhanh chóng.
  • Đun sôi một loại men từ ca cao, đường, sữa, bơ.
  • Bôi mỡ lên bề mặt bánh. Trang trí như bạn muốn
  • Bánh Bird's milk trên gelatin (multiooker Aurora)
  • Bánh Bird's milk trên gelatin (multiooker Aurora)Bánh Bird's milk trên gelatin (multiooker Aurora)Bánh Bird's milk trên gelatin (multiooker Aurora)Bánh Bird's milk trên gelatin (multiooker Aurora)Bánh Bird's milk trên gelatin (multiooker Aurora)Bánh Bird's milk trên gelatin (multiooker Aurora)

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ

Chương trình nấu ăn:

sản phẩm bánh mì

Natalia Polt
Tôi đã hiểu đúng, cả lòng đỏ và lòng trắng đều đi thành kem? Nhưng dù sao kem trông cũng trắng
ang-kay
Trích dẫn: Natalia Polt

Tôi đã hiểu đúng, cả lòng đỏ và lòng trắng đều đi thành kem? Nhưng dù sao kem trông cũng trắng
Bạn đã hiểu đúng. Nhưng nó có màu trắng nhạt, khá giống màu kem. Có nhiều sản phẩm màu trắng hơn, và nếu lòng đỏ không có màu vàng, thì kem sẽ trắng hơn.
LENOK26
Đẹp và ngon! Tôi chắc chắn sẽ sử dụng công thức của bạn!

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì