Ngày tốt! Xin vui lòng cho tôi biết những người tốt bụng để tìm hướng dẫn bằng tiếng Nga cho bếp từ QUIGG MD 13558. Rất cảm ơn tất cả những người đã trả lời trước.
Thiết bị
Cửa sổ quan sát và hộp đựng bột rất chắc chắn
►
làm nóng lên. Sử dụng ổ gà khi tháo hộp đựng bột.
►
Không di chuyển thiết bị khi nó đang hoạt động.
►
Không sử dụng hộp đựng bột để đựng đồ.
Chỉ sử dụng thiết bị khi hộp đựng bột đã đầy.
►
Chạy mà không có kiểm tra có thể dẫn đến quá nóng.
Để tránh các mảnh vụn lọt vào buồng nướng, hãy loại bỏ
►
thùng chứa để kiểm tra từ thiết bị.
►
Chỉ sử dụng các phụ tùng và phụ kiện chính hãng.
Không bao giờ tự sửa chữa
Trong trường hợp có sự cố của phích cắm, cáp kết nối, ngay lập tức
rút phích cắm của thiết bị ra khỏi ổ cắm.
Nếu cáp kết nối của thiết bị bị lỗi, hãy tránh
nguy hiểm, nó nên được thay thế bằng cách liên hệ với nhà sản xuất, dịch vụ
dịch vụ hoặc một người có trình độ.
Không bao giờ cố gắng tự mở hoặc sửa chữa thiết bị. Có một mối nguy hiểm
bị điện giật. Trong trường hợp có sự cố, vui lòng liên hệ với bộ phận chăm sóc khách hàng của chúng tôi.
hoặc một hội thảo đủ điều kiện.
1.
2. Khởi động / dừng (Start / Stop)
Nút này BẮT ĐẦU / DỪNG chương trình.
3.
Kích thước bánh mì (BrotGrob)
Sử dụng nút BREAD SIZE để chọn kích thước bánh mì cho các chương trình 1 đến 4: Klein "small"
= 750 g, Mittel "vừa" = 1.000 g và Grob "lớn" = 1.250 g. Đồng thời, thời gian chương trình
được điều chỉnh theo lượng bột nhào được sử dụng.
Lớp vỏ (BRAUNUNG)
Sử dụng nút CROWN để chọn mức độ nâu. Thông qua các chương trình 1-5, và
cũng có 10 bạn có thể chọn giữa ba mức độ làm nâu: "Ánh sáng" địa ngục,
Mittel "trung bình" và Dunkel "tối".
Schnell "nhanh": với nút này, bạn có thể chọn cài đặt nhanh cho các chương trình 1-4.
Với cài đặt này, thời gian chương trình giảm đi khoảng. 1 giờ.
Hẹn giờ (+/-)
Sử dụng nút TIMER (+/-), bạn chọn khoảng thời gian trễ để
chương trình đã chọn. Điều này có thể thực hiện được đối với các chương trình 1 - 4 và 8. Mỗi lần bạn nhấn nút này
các nút thời gian trễ được thực hiện 10 phút hoặc lên hoặc xuống. Tối đa
thời gian trễ là 14 giờ 58 phút.
4.
5.
Menu (MENU)
Sử dụng nút MENU, bạn có thể chọn một trong 13 chương trình từ danh sách các chương trình (1)
ở bên trái của màn hình.
Trưng bày
Danh sách các chương trình nướng
Trưng bày
Trọng lượng bột
Thời gian còn lại của chương trình đã chọn / hiện tại
Các bước làm việc
Trạng thái hiện tại / mức độ hóa nâu / trọng lượng; giai đoạn chương trình hiện tại trong
nướng hiển thị một mũi tên trên màn hình mà quá trình nướng đang ở giai đoạn nào,
mức độ hóa nâu đã được chọn và khối lượng đã được chọn.
5. Mức độ hóa nâu
6. Chương trình đã chọn
Kiểm tra nội dung
Đảm bảo tất cả các bộ phận đều có mặt sau khi giải nén:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Lò nướng bánh
Đĩa nướng chống dính
2x móc bột
Hộp đựng sữa chua
Thìa đo lường
Kính đo
Hướng dẫn vận hành và tài liệu bảo hành
Trước khi sử dụng lần đầu tiên
1.
2.
Loại bỏ vật liệu đóng gói.
Kiểm tra thiết bị xem có bị hư hỏng không. Khi có thiệt hại thuộc bất kỳ hình thức nào, không
Hoàn toàn không bật thiết bị.
Gỡ bỏ lớp màng bảo vệ kết dính khỏi vỏ máy.
Làm sạch hộp đựng bột, móc nhào và thân trước khi sử dụng lần đầu
thiết bị bằng một miếng vải sạch và ẩm. Không sử dụng chất tẩy rửa ăn mòn.
Lau khô kỹ các bộ phận đã làm sạch.
3.
4.
5.
Trước khi sử dụng lần đầu tiên, hãy để thiết bị ấm lên trong khoảng. 5 phút với khay nướng đầy
khi cửa sổ đang mở.
Chú ý!
Trong quá trình sản xuất, cần phải bôi trơn một số bộ phận của thiết bị. Điều này dẫn đến việc hình thành mùi lúc đầu
phóng. Điều này là bình thường và không phải là sự cố của thiết bị. Đảm bảo đủ
thông gió.
Luyện thi
► Tất cả các chất lỏng phải ở nhiệt độ phòng. Nhiệt độ tối ưu là
trong vòng 18 ° C và 23 ° C đối với các chương trình bình thường.
► Luôn sử dụng men khô để lấy bột. Men tươi không
dùng để nấu trong lò nướng.
► Nếu bạn nướng bằng bột lúa mạch đen, hãy nhớ rằng bột như vậy là xấu
mọc. Tỷ lệ bột mì trong trường hợp này phải như sau: không quá bảy phần
bột lúa mạch đen và ít nhất ba phần bột mì.
► Nếu bạn sống ở khu vực cao hơn 900 m so với mực nước biển hoặc sử dụng nước rất mềm,
thì quá trình chiên sẽ tăng cường men và bột nở nhanh hơn. Trong trường hợp này, hãy giảm
số lượng men cho khoảng. một phần tư khối lượng được chỉ định.
Công thức cơ bản cho bánh mì
Sử dụng công thức cơ bản này và nếu cần, hãy tùy chỉnh nó theo
mong muốn.
Nếu bạn sử dụng các công thức khác, hãy chú ý đến thực tế là chúng có phù hợp với
nướng trong lò. Không vượt quá thể tích tối đa cho phép đối với lò này.
Nếu bạn đang sử dụng hỗn hợp nướng để thay thế, hãy sử dụng
các khuyến nghị trên bao bì của hỗn hợp nướng.
Công thức cơ bản cho sữa chua
Sử dụng công thức cơ bản này và nếu cần, hãy tùy chỉnh nó theo
mong muốn.
Nếu bạn sử dụng các công thức khác, hãy chú ý đến thực tế là chúng có phù hợp với
nướng trong lò. Không vượt quá thể tích tối đa cho phép đối với lò này. Tỉ lệ
giữa sữa tươi và sữa chua phải là 10: 1.
Sữa tươi 1000 ml
Nền văn hóa sống cho sữa chua 100 ml
Lựa chọn các thành phần
Đo lường các thành phần một cách chính xác. Cố gắng bám sát, đặc biệt là đối với công thức chính,
các giá trị được chỉ định. Bạn có thể tìm thông tin về vấn đề này trong chương "Thực hiện chương trình".
Tốt nhất nên sử dụng cốc đo và thìa đong đi kèm để đo chính xác
đo lường các thành phần. Nếu bạn đã lấy thìa đo có nắp trượt, thì hãy lắc phần trên xuống để không bị
sử dụng quá lượng.
Không sử dụng nhiều thành phần hơn:
► 500 g nguyên liệu khô (hỗn hợp nướng) và khoảng. 300 ml chất lỏng cho thường xuyên và nhẹ
các loại bánh mì,
► 660 g nguyên liệu khô (hỗn hợp nướng) và khoảng. 440 ml chất lỏng cho bánh mì đen.
Chỉ định
Nếu bạn không sử dụng hỗn hợp để nướng mà đang tự chuẩn bị bột, hãy chú ý đến thực tế là
sao cho không vượt quá tổng trọng lượng của các thành phần 1.250 g.
Trình tự thêm các thành phần
► Cho các thành phần bột vào hộp đựng bột như sau:
Đầu tiên là chất lỏng, sau đó là bột mì. Tốt nhất nên rải đường và muối dọc theo mép bột.
Tạo một cái phễu nhỏ cho men khô vào bột. Chỉ sau khi các thành phần đã được
được thêm theo thứ tự này, bạn có thể bắt đầu trộn.
► Đảm bảo rằng men không tiếp xúc với chất lỏng và muối.
Làm sạch hộp đựng bột
► Làm sạch hộp đựng bột bên ngoài trước khi sử dụng. Khi thêm
nguyên liệu, đảm bảo rằng không có gì lọt vào buồng nướng.
Vòi gia nhiệt không được chạm vào bột!
► Luôn tuân thủ khối lượng được chỉ định. Không vượt quá khối lượng được chỉ định.
Chỉ dẫn thêm
Bánh mì được nướng chủ yếu bằng bột ngũ cốc nguyên hạt, hoặc
các thành phần như các loại hạt, cám, vv sẽ nặng hơn và nhỏ hơn bánh mì làm từ bột mì trắng.
Khởi động
Chèn móc nhào thích hợp vào trục truyền động của bát bột.
Chuẩn bị bột trong hộp đựng bột.
Đảm bảo bên ngoài hộp đựng bột phải sạch.
Đặt hộp đựng bột vào kẹp trong buồng nướng và ấn nó xuống
sao cho lực căng lò xo tác động vào cả hai phía.
► Đảm bảo rằng các nguyên liệu không lọt vào khoang nướng và không chạm vào
ống sưởi!
► Đóng nắp.
► Cắm phích cắm vào ổ cắm.
► Bật thiết bị ở công tắc nguồn. Công tắc nằm trên thiết bị.
Một tiếng bíp sẽ phát ra và đèn sẵn sàng hoạt động màu đỏ sẽ bật sáng. Thiết bị hiện đang ở
chế độ công thức chính và thời gian bình thường.
Lựa chọn chương trình
Nhấn nút MENU để chọn chương trình cần thiết (1-13).