Cupcake "Sverdlovsky"

Cupcake "Sverdlovsky"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột mì	200 g
bơ hoặc bơ thực vật	130 g
Đường	110 g
sữa đặc	85 g
trứng	2 chiếc
bột nở	0,5-1 muỗng cà phê
đường vani
Muối
nho khô	130 g
rượu ngọt	1 tháng mười hai. cái thìa

Phương pháp nấu ăn

• Đánh bông bơ ở nhiệt độ phòng với đường, muối và đường vani. Tiếp tục đánh đều, đổ sữa đặc vào, lần lượt cho trứng vào. Thêm bột mì trộn với bột nở thành khối kem tạo thành. Thêm nho khô (tôi không thêm) và rượu vang (tôi đã có rượu mùi baileys). Nướng ở 170C trong khoảng 1 tiếng (bánh của mình dạng 23 * 23 nướng trong 40 phút).
  
• 
  
• Ban đầu, người ta đề xuất đổ xi-rô lên bánh - 60g đường + 25g nước, để lửa lớn. Khi nó sôi và đường tan - nấu trong khoảng một phút. Để nguội khoảng 5-7 phút rồi đổ lên mặt bánh.
  

Ghi chú

Tôi lấy công thức từ LJ của Chadeyka - Tôi thực sự yêu thích công thức của cô ấy, cảm ơn!
🔗

[lina]

lina , cupcake siêu tuyệt vời !!! Và bức ảnh thật tuyệt !!!

[Lina]

Lina, bánh cupcake ngon tuyệt! Tôi lấy công thức để đánh dấu.

Nướng ở dạng bánh nướng xốp nhỏ. Chúng tôi rất thích nó. Công thức không tốn nhiều công sức, nhưng kết quả thật tuyệt vời.

Đây là chiếc bánh cupcake yêu thích của chồng tôi. Nhưng ở thành phố của chúng tôi, nó không được bán trong tất cả các cửa hàng, vì vậy anh ấy không ăn nó thường xuyên. Và sau đó tôi tìm thấy một công thức và quyết định thử nó. Tôi tự nghĩ: "Nếu nó thành công, thì tôi sẽ nói rằng đây là chiếc bánh cupcake của bạn, bây giờ bạn chỉ có thể nướng nó và không cần tìm nó ở các cửa hàng. Và nếu nó không thành công, thì tôi sẽ chỉ cần nói rằng tôi đã nướng bánh nướng nhỏ. "
Nhưng nó đã thành công. Đúng là tôi đã vô tình khoác lên mình một lớp vỏ sẫm màu và nó hơi bị "rám nắng", nhưng đó không phải là điều chính yếu. Điều chính là cùng một hương vị. Chồng tôi thậm chí còn nói rằng bánh cupcake của tôi ngon hơn. Tất nhiên, anh ấy vẫn tươi tỉnh, vẫn còn hơi trầm tính. Tôi thậm chí không có thời gian để chụp ảnh - họ đã ăn nó. Bây giờ tôi đang nướng cái thứ hai.
Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!

Tôi đã thử nướng một chiếc bánh trong một máy làm bánh mì ... Đây là điều đã xảy ra ... Cả gia đình rất vui mừng, chúng giảm dần trong một ngày, tôi làm chiếc thứ hai ... Đối với tôi, nó có vẻ tối hơn một chút. .. Nhưng có lẽ là từ siro anh đào ... vì không có rượu ngọt nên mình thay bằng rượu vodka và siro anh đào ... Bánh có vị rất tuyệt !! Anh ây la thật"

[pchelka_nat]

pchelka_nat, và khi bạn nướng nó trong KhP, bạn có tự nhào trộn nó, và sau đó chỉ đơn giản là nướng hoặc đặt nó trên một chương trình nhất định?

Tôi đã nướng một chiếc bánh nướng nhỏ trong chương trình HP on the Keks. Vừa nhào vừa nướng.

Cảm ơn bạn) Tôi sẽ cố gắng vào cuối tuần)

Tôi nhào bột trên chương trình "Pelmeni", vì quá trình này diễn ra nhanh chóng ở đó, và sau đó tôi đặt "Nướng".

các cô gái, nhưng làm thế nào để nướng nó trong một máy làm bánh mì? Tôi chỉ được đưa cho của tôi trong ba ngày. Panasonic mẫu mới nhất. Ở đây nó nói rằng nướng kéo dài hơn ba giờ, và chương trình 02. Nhưng 02 của tôi là nướng nhanh ... Và tôi cũng có thể sử dụng hai chương trình trong lò của mình không?
Chỉ là hôm qua anh trai tôi nói rằng nếu tôi nướng chiếc bánh cupcake này, anh ấy sẽ tin rằng thợ làm bánh mì thực sự siêu phàm. Vì vậy, đó là một vấn đề danh dự))) Giúp tôi với !!!

Tôi đã thử một chiếc bánh cupcake trên chương trình và nhào bột riêng biệt (chương trình ngắn 15 phút trên bánh bao) .. và sau đó nướng .. và trong lò nướng của bạn nên có những chương trình này. xem hướng dẫn.

Tôi đã thử một chiếc bánh cupcake trên chương trình và nhào bột riêng biệt (chương trình ngắn 15 phút trên bánh bao) .. và sau đó nướng .. và trong lò nướng của bạn nên có những chương trình này. xem hướng dẫn.

Cảm ơn vì lời khuyên! Tôi sẽ thử nó vào ngày mai. Cho đến nay, tôi chỉ nướng bánh mì trắng))

Tôi có một "cảm ơn" cho công thức.
Bánh cupcake ra lò rất ngon. Nướng trong phim hoạt hình Shtebe.
Ngay cả khi thực tế là tôi, một tên khốn như vậy, bỏ ít bột mì hơn, gần 2 lần! Cái cân đã cần từ lâu, nó là của tôi.
Khối lượng lắng xuống, lan ra dọc theo đáy và kết quả là kết cấu của nó giống như một chiếc bánh hạnh nhân màu trắng!
Cracked mọi thứ trong tích tắc. Tôi vẫn sẽ nướng với 100% bột mì. Hãy so sánh với tùy chọn này.