Túi nhựa, màng và hộp đựng để chuẩn bị và lưu trữ thực phẩm

[Hộp nhựa bảo quản thực phẩm]

Hộp nhựa bảo quản thực phẩm

Tất cả chúng ta đều sử dụng đồ dùng bằng nhựa. Có nhựa an toàn không? Hãy thử quyết định. Vì vậy, hãy lật ngược hộp đựng lại!
🔗
Hình tam giác mũi tên là dấu hiệu của việc tái chế nguyên liệu thô. Có nghĩa là những đồ dùng đó có thể được tái chế.
Các con số bên trong hình tam giác cho biết chất liệu (1 - 19 - nhựa, 20 - 39 - giấy và bìa cứng, 40 - 49 - kim loại, 50 - 59 - gỗ, 60 - 69 - vải và dệt, 70 - 79 - thủy tinh) . Chúng ta sẽ xem xét các loại nhựa được sử dụng phổ biến nhất. Chữ viết tắt của loại nhựa mà các món ăn được làm được biểu thị dưới hình tam giác.

🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

1. PET hoặc PET - POLYETHYLENE TEREPHTHALATE.
Nó được sử dụng để sản xuất bao bì - chai, lon, hộp, v.v. - cho nước ngọt, nước trái cây, nước, cũng được tìm thấy trong bao bì cho bột, các sản phẩm thực phẩm số lượng lớn, v.v. Có thể tái chế tốt. Nó được coi là một trong những an toàn nhất.

2. HDPE hoặc LDPE - POLYETHYLENE ÁP SUẤT CAO.
Được sử dụng để làm cốc, sữa và túi nước, chất tẩy rửa và làm sạch chai lọ, túi nhựa. Có thể tái chế và tái chế. Được coi là an toàn để sử dụng thực phẩm.

3. PVC hoặc PVC - POLYVINYL CHLORIDE.
Nó được sử dụng để đóng gói chất lỏng làm sạch cửa sổ, dầu thực vật ăn được, tất cả các loại sản phẩm thực phẩm số lượng lớn và chất béo ăn được. Nó được sử dụng trong sản xuất tấm phủ sàn và tường, cửa sổ, đồ nội thất sân vườn, rèm, khăn lau dầu, túi xách và đồ chơi. Thực tế không thể tái chế. Nó thuộc loại chất dẻo nguy hiểm nhất. Khi bị đốt cháy, nó giải phóng chất độc rất nguy hiểm vào không khí - dioxin. Để tạo độ đàn hồi, phthalate được thêm vào nó, có thể gây hại cho gan và thận, vô sinh và ung thư. PVC có thể chứa bisphenol A, kim loại nặng và fomandehit. Không mua sản phẩm được đóng gói trong hộp nhựa PVC.

4. LPDE hoặc HDPE - POLYETHYLENE ÁP SUẤT THẤP.
Nó được sử dụng trong sản xuất túi nhựa, bao bì nhựa dẻo.
Được coi là an toàn để sử dụng thực phẩm.

5. PP hoặc PP - POLYPROPYLENE
Nó được sử dụng để làm cốc dùng một lần, nắp chai, tương cà và chai siro, cốc sữa chua. Cũng như đồ chơi và bình bú cho trẻ em. Các nhà khoa học tin rằng anh không gây nguy hiểm cho sức khỏe con người và môi trường... Các món ăn như vậy không thay đổi thuộc tính của chúng ngay cả ở 150 * C. Nhưng nó dễ bị tấn công hóa học, giải phóng phenol và formaldehyde nguy hiểm. vì thế bạn không thể uống rượu từ các món ăn như vậy và lưu trữ thức ăn béo trong đó - ví dụ như bơ và dầu thực vật!

6. PS hoặc PS - POLYSTYRENE.
Nó được sử dụng trong sản xuất pallet cho thịt và gia cầm, hộp đựng trứng, dao kéo và cốc, cách nhiệt cho các tòa nhà. Nó thu được trong quá trình trùng hợp styren, là chất gây ung thư. Chỉ sử dụng với thức ăn nguội. Tạo ra styren nguy hiểm khi đun nóng.

7. KHÁC - KHÁC.
Hỗn hợp các loại nhựa hoặc polyme khác nhau không được liệt kê ở trên. Không thể tái chế. Thường thì nhóm này bao gồm polycarbonate, từ đó các hộp đựng thực phẩm và đồ dùng dùng một lần được tạo ra. Thật không may, polycarbonate cũng được sử dụng trong sản xuất bình sữa trẻ em bằng nhựa. Khi đun nóng, rửa mặt thường xuyên hoặc sử dụng trong thời gian dài, bisphenol A có thể tiết ra từ các sản phẩm này, gây rối loạn nội tiết tố nghiêm trọng.Canada đã cấm sản xuất và nhập khẩu bình sữa trẻ em làm từ loại nhựa này, và nhiều nhà sản xuất châu Âu cũng bắt đầu sản xuất các loại bát đĩa trẻ em không chứa BPA. Khi mua, hãy kiểm tra - bình sữa (núm vú, máy hút sữa) phải được ghi "0% BPA, có nghĩa là không có BPA.

Đôi khi có thể không tìm thấy dấu hiệu nào trên các món ăn của Nga. Không sử dụng đồ dùng như vậy! Khi nấu trong lò vi sóng, hãy ưu tiên các món ăn bằng thủy tinh và gốm sứ: nếu hộp nhựa ghi "vi sóng an toàn", nghĩa là đồ nhựa đó sẽ không thay đổi hình dạng khi chiếu xạ, nhưng không ai đảm bảo rằng nó không thải ra chất độc hại vào thực phẩm. .

Thông tin tốt, cảm ơn bạn rất nhiều!

5. PP hoặc PP - POLYPROPYLENE
Nó được sử dụng để làm cốc dùng một lần, nắp chai, tương cà và chai siro, cốc sữa chua. Cũng như đồ chơi và bình bú cho trẻ em. Các nhà khoa học tin rằng nó không gây nguy hiểm cho sức khỏe con người và môi trường. Các món ăn như vậy không thay đổi thuộc tính của chúng ngay cả ở 150 * C. Nhưng nó dễ bị tấn công hóa học, giải phóng phenol và formaldehyde nguy hiểm. Do đó, bạn không thể uống rượu từ các món ăn như vậy và tích trữ thức ăn béo trong đó - ví dụ như bơ và dầu thực vật!

Điều này đối với tôi đã từng là một sự ngạc nhiên mạnh mẽ, nói một cách nhẹ nhàng, khi mọi người xung quanh trong rừng và đi dã ngoại đang lấy những chiếc cốc và đĩa nhựa để nướng thịt, và hóa ra từ những món ăn đó lại có thịt nướng nóng hổi và uống rượu vodka không, không.

1. PET hoặc PET - POLYETHYLENE TEREPHTHALATE.
Nó được sử dụng để sản xuất bao bì - chai, lon, hộp, v.v. - cho nước ngọt, nước trái cây, nước, cũng được tìm thấy trong bao bì cho bột, các sản phẩm thực phẩm số lượng lớn, v.v. Có thể tái chế tốt. Nó được coi là một trong những an toàn nhất.

Ngoài ra ... lâu nay ở các chợ, bà con nào cũng chuyển sang dùng những thùng như vậy và mạnh dạn bán sữa trong đó. Tôi nghe nói rằng bạn không thể tái sử dụng bình sữa, và thậm chí còn hơn thế nữa đối với sữa ... rằng một thứ gì đó cũng nổi bật?

[Rybka]

Tôi nghe nói rằng bạn không thể tái sử dụng bình sữa, và thậm chí còn hơn thế nữa đối với sữa ... rằng một thứ gì đó cũng nổi bật?

RybkaĐây là những gì các chuyên gia nói về vấn đề này: "Nhược điểm đáng kể của vật chứa PET là tính chất ngăn cản tương đối thấp. Nó để tia cực tím và oxy vào trong chai, và carbon dioxide ra ngoài, làm giảm chất lượng và rút ngắn thời hạn sử dụng của sản phẩm. rằng cấu trúc trọng lượng phân tử cao của polyethylene terephthalate không phải là trở ngại đối với các khí có kích thước phân tử nhỏ so với các chuỗi polyme. "

[dopleta]

dopleta , đó là, những gì xảy ra ... không sao cả,

Sẽ không sao nếu những hạt này không đổ sữa nóng vào đó (vì chỉ chất lỏng lạnh đến 40 * C mới có thể được giữ trong bình chứa như vậy) và các dung môi hóa học như phenol, anilin, benzyl alcohol, v.v. - trong những trường hợp như vậy, PET hòa tan ...

Chà, tôi nghĩ chắc chắn không có ai rót nóng hơn ... đây là một cái đã ly hôn - vâng Nhưng tất cả giống nhau, những cái chai này thực sự khiến tôi bối rối, vì anh ấy biết họ đã từng rót cho tôi bằng cách nào đó bằng cái lon của họ một cách bình tĩnh hơn.

[dopleta]

dopleta , senx

và trên hộp chứa ikeevsky là chữ viết tắt PP-R ....?

và xa hơn...
Tôi đã bối rối trong vài tháng nay bởi thực tế là không có mảng bám nào tích tụ trên bát nước của con chó bằng nhựa. nghĩa là, ngay cả khi nước trong bát trong 2 ngày, không có gì nhầy trên thành được tìm thấy.
Đây là hộp đựng lò vi sóng được mua bằng M-video, PP.
Sau một thời gian sử dụng, nó đã bị biến dạng và bây giờ nắp không giữ được nhưng bạn có thể viết bất kỳ chữ cái nào.

[Sens]

trên hộp chứa ikeevsky chữ viết tắt PP-R ....?

SensPP-R là tên viết tắt quốc tế của đồng trùng hợp ngẫu nhiên polypropylene. Vật liệu này được coi là an toàn vệ sinh, không tạo thành các chất có hại cho môi trường trong quá trình thải bỏ và do đó được khuyến nghị ngay cả theo các tiêu chuẩn quốc tế khi sử dụng trong đường ống và cung cấp nước uống, vận chuyển thực phẩm và chất lỏng có hoạt tính hóa học.

Tôi đã đến đây, nếu không có trong chủ đề, xin lỗi, cho tôi biết nơi để đi!
Quan tâm đến máy hút chân không, bát đĩa nhựa (hộp có bơm) để đựng thực phẩm. Tôi muốn mua 1-2 lít. Tiêu chí chính là chất lượng, độ tin cậy. Chà, bản thân nó không phải tiếng Trung. Mạng này chủ yếu là Winzer, nhưng theo tôi anh ấy cũng trở thành người Trung Quốc. Có thể ai đó đã, khuyên.

Tôi dọn dẹp tất cả các hộp nhỏ của mình và mua một loạt các loại Tupperware để thay thế, - bây giờ tôi thực sự cảm thấy sự khác biệt - những cái cũ bốc mùi rất nhiều bằng nhựa, PPC, nhưng những cái Tapper thì không! Đắt, tất nhiên, nhưng sức khỏe còn đắt hơn!

[pinochio]

Đã leo vào đây

pinochio, đi đây.

Tôi dọn dẹp tất cả những chiếc hộp nhỏ của mình và mua để đổi lấy một loạt các loại Tupperware

Để tôi không đồng ý với bạn, tôi có rất nhiều loại thùng chứa, bây giờ tôi đã sửa lại tất cả mọi thứ - các chữ cái 5 PP giống nhau trên tapperver. Và về chất lượng (nhỏ gọn, không tràn, tiện lợi, v.v.) thì ai cũng giống ai. Tôi có một hộp đựng phù hợp với tôi theo tất cả các tiêu chí (85 rúp)

mống mắt. ka! Vâng, chúng cũng có nhãn hiệu này (PP), nhưng vì một số lý do mà chúng không có mùi nhựa như mọi người! Tôi cũng có những cái rẻ hơn, những cái mà tôi đã mua trước đây - khối lượng, kích cỡ, không bị đổ, nói tóm lại, mọi thứ trong đó đều phù hợp với tôi ngoại trừ mùi, vì vậy tôi đã chuyển sang Tupperver, mặc dù, thành thật mà nói, cách đây không lâu tôi đã nhận thấy một mùi rất, rất nhẹ trong một hộp nhỏ gọn có mì chính trong đó! Tôi cho mọi người ngửi - không ai cảm nhận được, có lẽ là do mùi răng của tôi?

Khi tôi chọn đồ đựng trong cửa hàng, tôi mở ra và ngửi thấy mọi thứ. Bây giờ tôi cũng sẽ xem xét các con số từ mặt sau. Một số loại vẫn có mùi giống nhau, trong khi một số loại khác lại rất không mùi. Trong mọi trường hợp, sự lựa chọn và giá cả phụ thuộc vào kích thước của ví.

Tôi không tranh luận và không áp đặt bất cứ điều gì! Tôi đã trải qua một loạt các loại vật chứa và ngay cả khi chúng không có mùi lúc đầu, nhưng theo thời gian mùi vẫn xuất hiện! Và "RR" là viết tắt của tất cả các máy cắt được bán trong các cơ sở sản xuất đồ sành sứ.

Và ai dùng khay nào để đựng và hâm nóng thức ăn?
Có những cái nào an toàn ngoại trừ (thủy tinh và thép không gỉ) không?

Vì lý do nào đó, tôi không thể cho đồ nhựa vào lò vi sóng, chỉ dùng đồ gốm sứ.
Tôi có một phức tạp như vậy!)))
Có thể sử dụng thép không gỉ hoặc kim loại khác trong một micrômet không?

Vì lý do nào đó, tôi không thể cho đồ nhựa vào lò vi sóng, chỉ dùng đồ gốm sứ.
Tôi có một phức tạp như vậy!)))
Có thể sử dụng thép không gỉ hoặc kim loại khác trong một micrômet không?

Để làm việc hàng ngày, mặc đồ gốm sứ, nó sẽ khó khăn
Thép không gỉ là không thể hiểu được, nó đã được diễn đạt không chính xác. Phương tiện để lưu trữ.
Nói chung là mình thích khay nhựa có thể ở khắp mọi nơi và không gây hại cho sức khỏe (nếu có)

Tôi nhặt tất cả các hộp nhỏ của mình và mua một loạt các loại Tupperware thay thế, - bây giờ tôi thực sự cảm thấy sự khác biệt - những cái cũ bốc mùi rất nhiều bằng nhựa, PPC, nhưng những cái Tapper thì không! Đắt, tất nhiên, nhưng sức khỏe còn đắt hơn!

Và tôi cũng không nhận ra Tapper. Nhựa - nó là nhựa, thậm chí đắt gấp trăm lần và chất lượng tương đối cao. Đổi lại, tôi đã mua khay thủy tinh của Pyrex và Luminarka có nắp đậy, thủy tinh Pyrex và các dạng và chảo thủy tinh-gốm cho lò vi sóng. Và nhựa Tupper không có hại cho việc đông lạnh và lưu trữ hoặc vận chuyển thực phẩm trong thời gian rất ngắn.

Tôi cũng không nhận ra Tapper. Nhựa - nó là nhựa, thậm chí đắt gấp trăm lần và chất lượng tương đối cao. Thay vào đó, tôi mua các khay thủy tinh từ Pyrex và Luminarka có nắp đậy, thủy tinh Pyrex và các dạng và chảo thủy tinh-gốm cho lò vi sóng. Và nhựa Tupper không có hại cho việc đông lạnh và lưu trữ hoặc vận chuyển thực phẩm trong thời gian rất ngắn.
[/ Trích dẫn]

Caprice! Tôi hoàn toàn đồng ý với bạn - không có gì tốt hơn thủy tinh! Mình nhận ra điều này từ rất lâu rồi, những chiếc nồi chịu nhiệt từ thời Liên Xô + mua mới, cũng là những chiếc bình có nắp đậy, trong đó mình đựng các món nấu - thân thiện với môi trường và để trên bàn rất đẹp. Và thành thật mà nói, tôi thất vọng với nhựa của tapperware - chúng vẫn có mùi của hóa học ... nhựa là nhựa, bất cứ điều gì người ta có thể nói, nhưng không có nó, tốt, không có gì - tôi cho chồng tôi thức ăn trong các món ăn của tapper để làm việc

[dopleta]

dopletavà không biết túi sous vide nên được dán nhãn như thế nào? Cai gi la tot nhat? PP - nhưng sau đó làm thế nào để nấu thức ăn béo (tương đối) trong đó? Sau cùng, thịt có thể khá béo, và trong nhiều công thức nấu ăn, thậm chí chỉ cần một lát mận. dầu được thêm vào túi ... Bạn nghĩ sao?

[Kestrel]

Kestrel, màng và túi cho sous-vide được làm bằng nhựa cấp thực phẩm đặc biệt, chỉ bắt đầu phân hủy ở nhiệt độ cao hơn 100^{trong khoảng}C, và chúng tôi không sử dụng nhiệt độ như vậy ở dạng sous.