Chân gà trong bột

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bột mì	4 muỗng canh.
Nước	320 g
Đường	3 muỗng canh. l.
Muối	2 muỗng cà phê
Dầu thực vật	4-5 st. l.
Nấm men khô	2,5 muỗng cà phê
Chân gà	5 miếng.
Hạt tiêu	5 miếng.
lá nguyệt quế	2 chiếc.
Muối
Nước
Champignon	400 g
Củ hành	2 chiếc.
Thân cây thì là hoặc mùi tây

Phương pháp nấu ăn

Luộc chân giò cùng các loại gia vị trong 30 phút. Loại bỏ khỏi nước dùng.
Rán riêng nấm và hành tây. Sau đó trộn.
Chiên chân giò đã luộc trên chảo cho đến khi chín vàng.
Chuẩn bị bột. Để thực hiện, bạn hãy hòa tan men, đường, muối trong nước ấm. Thêm dầu thực vật và bột mì. Nhào bột. Và nhào cho đến khi đàn hồi. Để ở nơi ấm áp trong 1 giờ. Sau đó nhào, chia thành 5 phần giống nhau. Cuộn từng phần lại thành hình tròn, bày nấm rơm và chân gà đã chiên ra rồi kẹp xung quanh chân giò để phần xương bám ra ngoài. Buộc bằng cọng mùi tây hoặc thì là. Vì vậy, lặp lại với tất cả các chân.
Đánh với lòng đỏ hoặc dầu thực vật.

Thời gian chuẩn bị:

25 phút

Chương trình nấu ăn:

Nướng ở 200 C.

Ghi chú

Tôi tìm thấy công thức đơn giản nhưng rất ngon này trong blog của Irochka the Gia đình Mouse. Irisha - cảm ơn rất nhiều!

Ảnh không đẹp lắm, họ không muốn được chụp đẹp.
Lời của tác giả, lời bình và ảnh là của tôi.

Chúc ngon miệng!

Chồng tôi bây giờ đang bị cuốn hút vào "Ý tưởng ngon" từ Torchin (rõ ràng là - phản ứng hóa học bị choáng ngợp, nhưng anh ấy hài lòng khi tôi đi vắng, anh ấy nhét 8 cái chân vào tay áo của mình, đổ vào bên trong gói gia vị, an giờ trong lò và thức ăn đã sẵn sàng). Nhưng hôm nay, khi anh ấy đang làm việc, tôi đã nhớ ra công thức tuyệt vời này. Bột ở đây chỉ đơn giản là kỳ diệu - rất mềm, mềm và mịn. Kết hợp với thịt và nấm, nó mang đến một sự thú vị ẩm thực độc đáo!