|
 Vitamin, carbohydrate, khoáng chất, chất dằn, vv - những gì tốt cho người lớn nên có mặt trong thực đơn của trẻ. Nhưng đồng thời, họ cũng phải lớn lên, mạnh mẽ hơn, họ say mê, gây ồn ào, và họ cần từng giọt năng lượng để cảm nhận đầy đủ những ấn tượng mới và khám phá mới. Do đó, nhu cầu của một đứa trẻ hơi khác so với nhu cầu của người lớn về thức ăn. Những ai khi nấu ăn thường băn khoăn không biết ăn gì quan trọng cho trẻ thì dưới đây sẽ tìm thấy một số thông tin hữu ích.
Rau củ và trái cây? Sữa và sữa chua? Thịt và cá? Nhiều người lớn không biết phải chọn món gì khi câu hỏi đặt ra là nấu gì cho trẻ em và những thực phẩm nào là đặc biệt quan trọng. Câu hỏi này sẽ làm rõ "kim tự tháp thực phẩm" một chút. Trong đó, các sản phẩm được chia thành ba nhóm. Một kim chỉ nam sẽ không hạn chế sự sáng tạo trong nhà bếp, nhưng sẽ hướng dẫn những ai muốn chuẩn bị những bữa ăn thực sự ngon và lành mạnh cho trẻ em mỗi ngày.
Nấu ăn cho trẻ em: những điều cơ bản
Nhóm thực phẩm quan trọng nhất đối với trẻ là thực phẩm có nguồn gốc thực vật: rau củ đủ màu, trái cây tươi, khoai tây, mì, salad, cơm hoặc bánh mì nên có mặt trong khẩu phần ăn với số lượng lớn mỗi ngày. Tất nhiên, bạn cần có khả năng kết hợp chúng một cách chính xác và kết hợp chúng theo một cách mới mỗi lần. Ngay cả từ những sản phẩm này, bạn có thể chế biến một số lượng lớn các món ăn cho trẻ em. Ngoài ra, nên cho trẻ uống nhiều, lý tưởng nhất là các loại trà trái cây không đường, nước trái cây tươi hoặc nước lọc. Các sản phẩm động vật cũng nên có mặt trên bàn thường xuyên, mặc dù số lượng không nhiều. Thịt cho bữa trưa khoảng ba lần một tuần là đủ cho những đứa trẻ nhỏ, một lần một tuần bạn cần cho chúng ăn cá. Sữa cũng thuộc về sản phẩm động vật, không phải đồ uống. Xúc xích và pho mát với bánh mì cũng tốt, nhưng tốt hơn là nên lấy bánh mì nguyên hạt, trang trí thêm rau diếp, cà chua, củ cải và dưa chuột. Không nhất thiết phải cấm trẻ em và thức ăn béo và đồ ngọt. Bạn có thể được phép ăn bất cứ thứ gì, nhưng hãy cẩn thận để đảm bảo họ dừng lại và cung cấp cho họ các lựa chọn thay thế, chẳng hạn như dưa hấu, táo hoặc dâu tây, thay vào đó. Thông thường, những thực phẩm này rất ngon đối với trẻ em.
Đừng chỉ mua các sản phẩm dành cho trẻ nhỏ
Cha mẹ nên suy nghĩ kỹ trước khi mua sản phẩm cho bé. Các nhà sản xuất đang cố gắng kêu gọi người lớn và trẻ em mua chúng với những hình ảnh và tên gọi phù hợp. Vì vậy, chúng tôi bị thu hút bởi những gói nước trái cây có ghi "bổ sung vitamin", "bánh pudding cho trẻ em với sữa tốt cho sức khỏe" hoặc bánh quy có "ngũ cốc dinh dưỡng". Thường thì những bức tranh trẻ em, hình ảnh các nhân vật hoạt hình đều được in trên đó. Tuy nhiên, nội dung của họ thường không hữu ích. Trong hầu hết các trường hợp, những loại thực phẩm này chứa nhiều đường hoặc chất béo, đôi khi thậm chí là thuốc nhuộm, và bên cạnh đó, thực phẩm này đắt hơn nhiều so với bất cứ thứ gì khác. Vì vậy, tốt hơn là không nên mua nó, chỉ tin tưởng các sản phẩm chưa qua chế biến và sử dụng chúng để nấu một cái gì đó cho trẻ em. Một ví dụ về bữa ăn cổ điển của trẻ em: que cá có thể được chế biến tuyệt vời với cá hồi và ngon hơn nhiều so với những que mua ở cửa hàng.
Nấu ăn cho trẻ em: con đường để ăn uống lành mạnh không dễ dàng
Tất nhiên, trẻ em rất tò mò. Chúng thích thử bất kỳ món ăn nào, đặc biệt là khi cha mẹ, anh chị em hoặc bạn bè cũng ăn chúng. Tuy nhiên, nếu một đứa trẻ nói: “Con không thích ăn ớt nữa”, điều này là hoàn toàn bình thường. Nó vô hại đối với họ và thị hiếu của họ có thể liên tục thay đổi. Nếu trẻ dứt khoát tuyên bố không ăn rau nữa thì bạn cần nghiêm túc lo lắng, nhưng không được gây áp lực cho trẻ. Tốt nhất là xây dựng chế độ ăn uống để trẻ nhận được đầy đủ các loại thực phẩm cần thiết cho sự phát triển của trẻ.Và suốt ngày cố gắng hớp hồn đứa trẻ bằng trò chơi và lặng lẽ đưa cho nó những thứ rau đáng ghét này. Chỉ khi trẻ được ăn uống đầy đủ thì trẻ mới có thành tích tốt trong thể thao và ở trường.
Mironova E.A.
|
