|
 Ngày nay, dị ứng là một bệnh rất phổ biến ở mọi người ở mọi lứa tuổi. Lý do cho sự xuất hiện của nó vẫn chưa được hiểu đầy đủ, nhưng người ta biết rằng các chất gây dị ứng được tìm thấy ở khắp mọi nơi - trong thực phẩm, không khí và thậm chí trong các đồ vật thông thường. Và theo đó, để tránh dị ứng, cần loại trừ tiếp xúc với chất gây dị ứng càng nhiều càng tốt. Với dị ứng thực phẩm, có một chế độ ăn kiêng đặc biệt không gây dị ứng, tuân thủ theo đó, bạn có thể bảo vệ cơ thể khỏi những hậu quả không mong muốn và tìm ra sản phẩm bạn bị dị ứng.
Thực phẩm dễ gây dị ứng:
- tất cả các sản phẩm từ sữa, đặc biệt là sữa tự nhiên;
- thịt hun khói (thịt, cá, xúc xích);
- đồ ăn biển;
- tất cả các loại nấm;
- trứng, gia vị, gia vị, nước sốt và dưa chua;
- cam quýt, rau và trái cây màu đỏ;
- các loại hạt và đậu phộng;
- trái cây sấy;
- em yêu và thế là xong sản phẩm nuôi ong;
- rau rất chua;
- thêm hương liệu, chất tạo màu khác nhau và chất điều vị vào sản phẩm;
- cà phê, ca cao và đồ uống có ga;
- kẹo, sô cô la, mứt cam;
- tất cả các loại đồ uống có cồn;,
- trái cây từ các quốc gia kỳ lạ.
Thực phẩm hiếm khi gây dị ứng:
- thịt mỡ của gia cầm và động vật;
- đào, chuối, mơ và mận;
- quả mọng (quả lý chua, quả nam việt quất, quả nam việt quất);
- đậu, đậu Hà Lan, khoai tây, ớt chuông;
- cháo ngũ cốc (lúa mì, lúa mạch đen và kiều mạch);
- trà thảo mộc.
Thực phẩm hầu như không gây dị ứng:
- các sản phẩm sữa lên men (kefir, sữa nướng lên men, kem chua tại cửa hàng);
- thịt nạc (thỏ, cá);
- rau từ vườn của bạn (dưa chuột, bắp cải, bí xanh, rau xanh, củ cải);
- cháo: lúa mạch ngọc trai, bột báng, bột yến mạch và gạo;
- tất cả các loại dầu thực vật, bơ;
- lê, táo (xanh), quả lý gai, nho trắng;
- Chè yếu, nước khoáng dược liệu, nước sắc, tầm xuân dưới dạng thuốc sắc.
Loại bỏ các loại thực phẩm có thể gây dị ứng khỏi chế độ ăn uống của bạn. Đối với người lớn, chế độ ăn này nên kéo dài khoảng 2-3 tuần, đối với trẻ em, 7-10 ngày là đủ. Trong quá trình ăn kiêng, bạn phải bổ sung một lượng phức hợp vitamin và khoáng chất.
Ngay khi bạn cảm thấy có sự cải thiện, hãy thử đưa các loại thực phẩm bị cấm vào chế độ ăn uống của bạn, nhưng luôn ở các khẩu phần nhỏ và một sản phẩm mới cứ sau ba ngày. Dị ứng có thể không xuất hiện ngay lập tức, nhưng ba ngày sẽ là khá đủ để cho phép chất gây dị ứng xuất hiện.
Để tìm ra chính xác chất gây dị ứng nào đang khiến bạn gặp rắc rối, hãy ghi nhật ký và mô tả toàn bộ chế độ ăn uống của bạn trong đó mỗi ngày. Phương pháp này sẽ giúp xác định sản phẩm nào bạn cần từ bỏ hoàn toàn.
Nhiều người cho rằng, dị ứng là một căn bệnh hoàn toàn vô hại, không có khả năng gây hại cho sức khỏe. Nhưng mọi thứ hóa ra phức tạp hơn nhiều. Trong số rất nhiều hậu quả là sốc phản vệ, có thể dẫn đến cái chết của một người. Đừng xem nhẹ sức khỏe của bạn, hãy đi kiểm tra, nghe lời khuyên của bác sĩ và tuân thủ nghiêm ngặt chế độ ăn uống không gây dị ứng.
Katty
|
