Thịt lợn hầm cà rốt và hành tây

[Nấu ăn không khó, cái chính là bạn hãy làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình!]

Thịt lợn hầm cà rốt và hành tây

Thể loại: Món thịt

Thành phần
ức	500 TCN
củ cải hành tây lớn	2 chiếc.
cà rốt lớn	2 chiếc.
gia vị trộn ngũ vị	nếm thử
Muối	nếm thử
rượu vang trắng khô	120 ml
mật ong	1 muỗng canh. l.
tiêu đen xay	nếm thử
xạ hương	chùm tia.
dầu thực vật	1-2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Rửa và lau khô ức. Nêm với muối và hạt tiêu. Xoa vào thịt. Để trong 30 phút.

• Đun nóng chảo và cho ức vào chiên vàng đều các mặt cho đến khi chín vàng nhẹ. Bắt đầu chiên mặt có nhiều mỡ hơn.

• Cắt hành tây thành nửa vòng. Chiên cho đến khi chín vàng. Đổ rượu vào.

• Thêm mật ong. Pha trộn.

• Thêm hỗn hợp ngũ vị hương. Khuấy đều, đun sôi, cho muối.

• Đặt hành tây vào một đĩa nướng.

• Gọt vỏ cà rốt, thái sợi. Chần 5-8 phút trong nước sôi. Ném vào một cái chao. Để ráo nước.

• Đặt ức và cà rốt lên trên hành tây. Ướp muối nhẹ cà rốt. Thêm cỏ xạ hương. Che biểu mẫu bằng giấy bạc.

• Cho mẫu vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 120 độ trong 2,5 giờ.

• Lấy ra, cắt và phục vụ.

• 
• 
• Nấu ăn không khó, cái chính là bạn hãy làm bằng tình yêu thương dành cho những người thân yêu của mình!

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Chương trình nấu ăn:

bếp lò

Ghi chú

Thơm ngon! Tôi giới thiệu!

Ngon quá !!)) chảy nước miếng rồi)))

[Natalia]

Natalia, cảm tạ. Hóa ra thịt rất ngon)

[Angela]

Angela, Tôi đã đưa nó vào dấu trang))

Angela, bạn nghĩ mình có thể thêm gì thay vì cỏ xạ hương tươi? Nó không có ở đó cho đến mùa xuân.

[Natasha]

Natasha, vâng, bạn có thể không thêm gì hoặc đặt những gì bạn yêu thích)

Bạn có gì trong Ngũ gia vị?

Nó là một loại thảo mộc cổ điển của Trung Quốc. Tôi mua từ họ. Bao gồm: quế cassia Trung Quốc (có thể thay thế bằng quế thường), hoa hồi, hạt tiêu Tứ Xuyên, đinh hương, hạt thì là.

Công thức là tuyệt vời, đã được chứng minh! Đôi khi tôi tạo ra một ức chế như vậy, theo một cách rất giống, ở đây: Nướng và món nướng # 257... Ngày mai tôi sẽ nấu lại món này, - phần ức đã được ướp sẵn Ớt muối (bột nhão) của Admin, trong tủ lạnh ...

Một vấn đề với công thức này: cách tôi lấy phần ức này, nó quá mềm. Không thể cắt cẩn thận bằng dao sau khi nướng, - thịt mềm, và thậm chí dưới một con dao rất sắc, khi cắt, nó len lỏi thành từng miếng và sợi. Có nghĩa là, mọi thứ đều ổn ở món ăn này, ngoại trừ phần “trình bày” sau khi cắt. Vì vậy, tôi nghĩ - có thể trước tiên, trước khi nướng, hãy cẩn thận cắt phần ức như vậy thành từng phần, theo chiều ngang, nhưng không hoàn toàn, để miếng vẫn còn nguyên, nhưng buộc nó bằng sợi chỉ để nó không bị vỡ thành các phân tử trong quá trình nướng. nướng ... Sau đó và sẽ dễ dàng hơn để cắt / phân phát nó cho người ăn ... Bạn nghĩ sao?