Bí ngòi nhồi thịt xông khói và cà tím - công thức được chụp ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn hay nhất

Bí ngòi nướng và cà tím nhồi thịt xông khói

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
bí xanh nhỏ	6 chiếc
cà tím nhỏ	6 chiếc
thịt xông khói, mỡ lợn	200 g
zira	nếm thử
Muối	nếm thử
Nước sốt đậu phộng:
đậu phộng rang muối	150 g
ngò	1 bó
tép tỏi	2 chiếc
dấm táo	2 muỗng canh. l.
đường nâu	1 muỗng cà phê
dầu thực vật	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Một món khai vị như vậy sẽ rất hữu ích cho một chuyến dã ngoại ở miền quê. Nhưng ngay cả trong một căn hộ ở thành phố, nơi đây rất lý tưởng để gặp gỡ bạn bè - thời gian sẽ trôi đi một cách không thể nhận thấy với những cuộc trò chuyện vui vẻ ...
Đó là tất cả những gì chúng ta cần để nướng rau.
Cắt thịt xông khói thành từng lát và rắc thì là.
Tôi cũng dùng mỡ lợn và rắc thì là.
Chúng tôi tạo các khe trên rau (không phải tất cả các đường) với khoảng cách 1,5 - 2 cm và chèn thịt xông khói và thịt xông khói vào mỗi miếng cắt. Tốt hơn là bạn nên cắt lát thịt xông khói và mỡ lợn lớn hơn kích thước của các khe một chút.
Chúng tôi xâu các loại rau vào xiên.
Để nấu ăn tại nhà, hãy bọc cà tím với bí ngòi trong giấy bạc (và bạn có thể nướng bằng xiên trong lò) và đặt chúng dưới lò nướng trong 20 phút.
Trong khi nướng rau, chuẩn bị sốt hạt: hành ngò, tỏi băm nhuyễn, nêm đường, muối.
Đánh bông bằng máy xay sinh tố ngâm thành hỗn hợp sền sệt, thêm giấm.
Đánh bông, thêm các loại hạt, mỗi lần thêm một ít bơ. Nếu muốn, nếu nước sốt đặc, bạn có thể thêm nước ấm.
Chúng ta lấy rau củ đã làm sẵn trong lò ra, lấy xiên que (nếu đã nấu chín).
Ăn kèm với nước sốt đậu phộng. Rau như vậy ăn cùng bánh ngô chấm với nước chấm thì rất màu sắc. Và tôi có với bánh mì mới nướng.
Ăn ngon miệng nhé!