Bánh quy cuộn "Nut"

[Bánh quy hạt:]

Bánh quy cuộn "Nut"

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
Bánh quy hạt:
trứng (trọng lượng không có vỏ)	180 g
đường cát	90 g
bột mì cao cấp	80 g
hạt phỉ rang	20 g
Praline:
đường cát	75 g
hạt phỉ rang	50g
Kem Charlotte:
trứng	60 g
đường cát	115 g
Sữa	80 g
bơ	150 g
đường vani	10 g
Xi-rô:
nước táo	70 g
Đường	30 g
rượu cognac	15 g
Kem phủ lên bánh:
socola trắng	50g
bơ	50g

Phương pháp nấu ăn

• Bánh quy hạt:
• Xay hạt phỉ trong máy xay cà phê.
• Đánh trứng (không lạnh) với đường cho đến khi có bọt trắng bông.
• Rây bột mì, trộn với hạt phỉ đã cắt nhỏ. Nhét nhẹ nhàng vào khối bột.

• Đặt bột lên khay nướng có lót sẵn giấy nướng.

• Nướng trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 200C trong 12-14 phút.

• Cuộn bánh bông lan lại với giấy đã nướng thành cuộn. Để nó trong một vài giờ.
• Praline:

• Đổ một nửa lượng đường cát vào chảo có đáy dày.

• Khi đường tan hết, cho phần còn lại vào.

• Sau khi đường tan hết và caramen thì cho các loại hạt vào. Khuấy nhanh.

• Đổ lên thảm silicon, để nguội hoàn toàn.

• Ngắt praline thành từng miếng, cho vào cối xay sinh tố và xay thành vụn nhỏ.
• Kem Charlotte:

• Cho đường, vani và trứng vào nồi.

• Đổ sữa nóng vào, khuấy đều.

• Khuấy liên tục, đun sôi và nấu khoảng 5 phút trên lửa nhỏ. Nguội đi.

• Đánh cho bơ mềm, dần dần cho phần nhân sữa trứng vào.
• Thêm một nửa lượng praline vào kem và khuấy đều.
• Xi-rô:

• Làm ấm nước cốt với đường để đường tan hết.

• Để nguội, thêm rượu cognac.
• Hội,, tổ hợp:

• Mở bánh quy ra, đặt mặt dưới lên trên một tấm giấy da sạch.

• Bỏ tờ giấy đã nướng lên.
• Ngâm trong xi-rô.

• Bày kem ra.

• Cuộn lại. Bọc trong nhựa và để trong tủ lạnh trong vài giờ.

• Đun chảy sô cô la và bơ. Khuấy cho đến khi hỗn hợp trở nên mịn.

• Áp dụng cho một cuộn. Rắc praline còn lại.
• Làm lạnh trong một giờ.
• 
• 
• 
• Thưởng thức trà của bạn!

Thật là một cuộn đẹp !!!!
Manya, nó có dễ dàng gấp lại không?

Sau những công thức như vậy, bạn cần quyết định nơi làm eo
Nhưng bạn không thể không thử điều kỳ diệu này

Manechka, một lần nữa bạn lại quyến rũ bằng những món ăn ngon vào ban đêm. Và thật đẹp. Cám ơn bậc thầy, ít nhất hãy nhảy vào bếp và hiện thân.

[Galina Byko]

Galina Byko, ulaaa, Galina, Cảm ơn bạn rất nhiều. Cuộn của tôi thực sự thích nó. Tôi hy vọng bạn cũng thích nó.

nó có dễ dàng gấp lại không?

[/ b] Galina, [/ b] nếu bạn không nướng quá nhiều trong lò và để trong vài giờ (5-6), nó sẽ không bị vỡ.

bạn cần phải quyết định nơi để làm eo

Và sho là "eo"?

ít nhất hãy bỏ qua nhà bếp và hiện thân

Đánh dấu, Tôi sẽ chỉ vui mừng nếu bạn thể hiện nó.

Tiếng kêu lười nấu ăn !!! Hochuuuuu !!!

[Manechka]

Manechka, Tôi đã nướng cuộn bánh quy rồi, nhưng với các loại hạt, tôi sẽ phải thử. MK tuyệt vời 🔗

Tôi sẽ được xuất viện và chắc chắn sẽ làm nô lệ cho gia đình với danh sách của bạn. Tôi nghĩ nó sẽ ngon như nó đẹp

[Các cô gái,]

Các cô gái, Cảm ơn bạn rất nhiều.
Tanyush, cà phê cho bạn?

AlbinaTôi hy vọng bạn cũng thích tùy chọn này.

NM, Hy vọng sớm tốt. Đây là điều quan trọng nhất cho đến nay. Tất cả những thứ còn lại sẽ chờ đợi.
Nếu có thể, cho tôi về "bạn".

[Tanyush,]

Tanyush, cà phê cho bạn?

Tôi ít nhất! Nó ngon đến nỗi tôi ăn khô. Đã có kusmanchik thì tôi dễ dàng ngấu nghiến, nhưng vào buổi sáng, tôi ăn đồ ngọt dễ dàng hơn trong ngày.
Tôi đã đi và ăn một miếng bánh mì với một cây cải ngựa ... cuộc sống ngay lập tức được cải thiện

[Nhiều!]

Nhiều! Bạn vẫn có một cuộn? Hay những người nói trước đã tiếp quản nó? Vậy thì uooooos! Vì tôi sẽ không thành thạo nhiều công đoạn như vậy. Bạn biết tôi: tyap - blooper và - xong. Chà, tôi không biết làm mọi thứ sao cho gọn gàng, đẹp đẽ và kiên nhẫn như bạn!
Siêu cuộn!

[Sonadora]

Sonadora, bánh quy đẹp làm sao, và những bức ảnh nào, thật là nhức mắt! Cảm ơn bạn rất nhiều vì niềm vui thẩm mỹ!

[Sonadora]

Sonadora, bánh quy đẹp làm sao, và những bức ảnh nào, thật là nhức mắt! Cảm ơn bạn rất nhiều vì niềm vui thẩm mỹ!

+1.

[Sonadora]

SonadoraManechka, cuộn đẹp lắm, khi mình cuốn lại thì kem lúc nào cũng chảy ra và rất nhiều, cuộn gần hết, nhưng ở đây ngon quá.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, nhưng trong một cuộn với kem pho mát, chúng tôi đã để nó ngâm sau khi nướng 8-12 giờ, điều này có cần thiết ở đây không? Mình là fan của món bánh cuốn của bạn, ngày mai muốn làm thành thạo món này nên đang chờ câu trả lời, lắc.

Với tôi về bạn. Cảm ơn bạn đã mong muốn, tôi thực sự muốn cùng bạn và làm một cái gì đó trong nhà bếp. Tôi thực sự yêu thích các thử nghiệm và mọi thứ mới.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka là một cuộn thú vị!

[Các cô gái,]

Các cô gái, Cảm ơn bạn rất nhiều.

Ít nhất là TÔI!

Tanyush, tady viết địa chỉ, tôi sẽ gửi cho bạn một phần cho trà buổi sáng.

bạn vẫn có một cuộn?

Cho, cho, ổn định, Người Ailen.

Vì tôi sẽ không thành thạo nhiều công đoạn như vậy.

Vâng, các giai đoạn là gì: bánh quy, các loại hạt và kem. Bạn thậm chí có thể làm bánh thay vì cuộn để làm cho cuộc sống của bạn dễ dàng hơn.
Bến du thuyền, DonnaRosa, cảm tạ.

khi gói kem luôn chảy ra và nhiều

Tanyang, lần sau thử từ phía có cuộn lại sẽ thoa kem khá nhiều. Và ở phía bên kia từ nơi bạn bắt đầu, ngược lại, nhiều hơn nữa.

trong cuộn với kem đông, chúng tôi để nó ngâm sau khi nướng 8-12 giờ, điều này là không cần thiết ở đây?

Helena, cần phải.

Cuộn bánh bông lan lại với giấy đã nướng thành cuộn. Để nó trong một vài giờ.

Tôi nằm đó sáu tiếng đồng hồ. Lần đầu tiên không có thời gian, tôi ngâm nó và bôi kem hai tiếng sau khi nướng. Khi gấp lại, nó bị vỡ.

Tôi thực sự yêu thích các thử nghiệm và mọi thứ mới.

Sau đó, chúng tôi sẽ chờ đợi kết quả của những thí nghiệm này một cách không thích hợp. Tất cả chúng ta đều thích những thứ mới và ngon ở đây.
lettohka ttt, Natasha, cảm ơn bạn.

Tôi đã nướng một cuộn với kem chua, nó rất ngon, nhưng có những vết nứt ở chỗ này và chỗ khác.

Không ai với tôi sẽ để cho vẻ đẹp và sự ngon miệng như vậy nói dối! Đã nghĩ ra cùng một "nói dối"!
Anh ấy có lẽ có mùi thần thánh! Nó chắc chắn sẽ không đến kem :-)

Ôi thôi, làm đẹp lại ngon nữa! bạn cần lưu ý, nó có vẻ không khó như hạnh nhân.

[Sonadora]

SonadoraManya, trong sữa đông, chúng tôi ngâm và đóng rắn mà không cần gấp, sau đó hỏa táng và cuộn, nhưng hóa ra bạn cần phải cuộn mà không cần tẩm, nhưng bằng giấy, chịu được, sau đó tẩm và hỏa táng, phải không?

Hochuuuuu !!!

Và yayayayayay!
Tuyệt vời, Manyasha, như mọi khi!

[Helena]

bạn cần cuộn lại mà không cần tẩm, nhưng bằng giấy, chịu được, sau đó tẩm và hỏa táng, phải không?

Helena, Đúng.

Trishechka, Ksyusha, cảm ơn. Một cái gì đó tôi đã "mắc phải" trên các cuộn.

Cảm ơn rất nhiều, vì vậy bạn có thể nướng bây giờ.

Len, tôi sẽ giữ lấy nắm đấm của mình, để mọi thứ diễn ra tốt đẹp.

[Manechka]

Sau những công thức như vậy, bạn cần quyết định nơi làm eo

Tiêu chuẩn - ở mức khuỷu tay (nghiêm túc đấy! Tiêu chuẩn cho một dáng người chuẩn!)

Tôi chỉ tìm ra nó, trong khi vòng eo vẫn còn đó, tôi đã kiểm tra, có thể nói, nó ở đâu sau đó ... để chỉ định, và tôi có thể nướng

Manechka, cảm ơn vì công thức mà tôi sẽ nướng bánh quy

[Eo]

Eo, Natasha, tôi sẽ đợi. Cảm tạ.

[Đàn ông]

: girl_tortik: Và sho là "eo"?

Tôi có lẽ cũng sẽ sớm hỏi câu hỏi này
Đàn ông, Mình chưa làm được nhưng cho mình hỏi với lượng bột như vậy là bao nhiêu?

[Natasha,]

Natasha, Tôi có một lò nướng gắn sẵn, tấm nướng 32x36 cm.

Sho cái gì đó mà tôi không hiểu - Tôi đã ở đâu khi có những đồ ngọt như vậy được đưa ra?Điều gì, bây giờ chính Shtol nên làm gì ?.

Alyon, bạn làm thế nào - huýt sáo, tôi sẽ đến.

Alyon, bạn làm thế nào - huýt sáo, tôi sẽ đến.

Thôi Đức ơi ... cái ... lỗ đó)))) bỏ đi !.
Tôi đang điện báo - Tôi đã nướng một cuộn, nấu một cơ sở sữa trứng, có vẻ như praline cũng thành công ... phần còn lại vào ngày mai))) như tôi sẽ thu thập nó và bạn có thể rót trà ...
Ngay cả hôm nay tôi cũng mệt ... Tuy nhiên, thứ sáu)))

Tôi đang bay.

Hôm nay tôi thậm chí còn mệt mỏi ... Tuy nhiên, thứ sáu)))

Vẫn sẽ. Có thể, ngoài cuộn bánh này, bạn đã chuẩn bị một loạt mọi thứ, bạn là con ong của chúng tôi.

[Manechka,]

Manechka, bạn ở đâu?
Đây là một cuộn

Thật không may, hai bên đã bị rách ... nhưng, thành thật mà nói, nó không ảnh hưởng đến hương vị chút nào !. tôi thực sự thích nó, vì vậy bạn nhanh lên, nhanh lên, đặt ấm đun nước

[Vinokurova]

Vinokurova, AlenKavẻ đẹp mà cô ấy mang lại Hãy khen ngợi trước khi Manechka đến

[Alyon,]

bạn ở đâu?

Alyon, Tôi đây. Hôm qua mẫu thân tổ chức lễ DR, hôm nay lên núi nửa ngày, phóng đi ...

Thật không may, hai bên đã bị rách ...

Thật tiếc làm sao. Alain, bạn đã phá vỡ ở giai đoạn nào khi bạn mở nó?

tôi thực sự thích

Tiếng hoan hô!!!

Marus, tham gia.

[Đàn ông]

Đàn ông, vâng, tôi sẽ sẵn lòng lấy một miếng ngay bây giờ, và ở đó, bạn thấy đấy, bản thân tôi sẽ rất vinh dự. Tôi mang nó vào con heo đất

ở đó, bạn thấy đấy, bản thân tôi sẽ rất vinh dự

Chờ đã.

và nó đã phá vỡ ở giai đoạn nào

Manechka, theo cảm nhận, cuộn chặt sau khi nướng ... cô ấy chưa bao giờ cuộn, tại sao cô ấy lại làm điều đó lần này ?. lần sau, chắc chắn sẽ như vậy, tôi sẽ làm cho nó đẹp hơn ...
Dù thế nào đi nữa, món bánh cuốn vẫn ngon, với một "sự thay đổi"
Cảm ơn vì công thức ngon

Alain, và tôi thì ngược lại, cuộn mà tôi không cuộn sau khi nướng, bắt đầu vỡ ra vì kem.

Alain, và tôi thì ngược lại, cuộn mà tôi không cuộn sau khi nướng, bắt đầu vỡ ra vì kem.

Tôi sẽ làm khô nó, tôi cũng sẽ phá vỡ nó ..
nói chung, tôi thực sự thích nó - kem hợp lệ ..
Thành thật mà nói, tôi đã tự làm cuộn, trên bột hạnh nhân .. có một thứ vụn của tất cả mọi thứ ..
Người đàn ông, nhưng tôi không rút lui khỏi công thức, đó là thập giá!

[Manechka]

Manechka, cảm ơn vì món cuốn ngon!







Anh ấy là thần thánh! Và đây là praline mmmmmmm

Tôi đã cắt này ra một miếng rất ngon!

[Sveta]

Sveta, cuộn hoàn hảo! Và kiểu tóc xoăn này trong bức ảnh cuối cùng chỉ đơn giản là mê.
Oksana, Tôi đề nghị tìm ra địa chỉ từ Sveta và gấp rút chạy đến chỗ cô ấy cho đến khi họ ăn hết mọi thứ.

[Manya]

Manya,: secret: Tôi đang ăn kiêng và tôi đã được tâng bốc vì một miếng!

[Oksana]

Oksana, diETa sẽ đợi và cuộn có thể kết thúc. Chúng tôi rời khỏi.

[Loksa]

DiETa sẽ đợi và cuộn có thể kết thúc.

Manechka, làm thế nào là bạn đúng! Tôi đã nói với bạn từ lâu, tôi không cần phải ăn kiêng với bánh ngọt của bạn ... Tôi chỉ có ít thời gian để giành giật ... Với một cuộn - tôi sẽ không phổ biến - một miếng nhỏ là của tôi và tôi đã cố gắng ăn một cái khác cho bạn và cho Loksa và đó là tất cả ... mặc dù một bữa tối thịnh soạn - NETU!

Nhưng Chukchi không phải là một kẻ ngốc, Chukchi rất thông minh - anh ấy đã tạo ra một phần gấp đôi của praline, vì vậy ngày mai mọi thứ sẽ diễn ra nhanh hơn

Không, nghiêm túc mà nói, tôi RẤT khuyên bạn nên cuộn này ... Nó rất cao quý do được ngâm tẩm, các loại hạt, praline