Adjika từ mận và táo trong nồi nấu chậm

Thể loại: Khoảng trống

Thành phần
Mận	1 kg
Tiêu đắng	1-2-3 ... chiếc.
Táo xay nhuyễn	Nhiều như những gì bạn thích
tỏi	1 đầu lớn
Dầu hướng dương (tùy chọn)	nếm thử
Gia vị, muối, đường, các loại thảo mộc yêu thích, (giấm tùy chọn)	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Tôi xay mận và ớt cay cùng với hạt trong một máy xay thực phẩm, đổ chúng vào một tô nhiều bánh, nấu trong 20 phút trong chương trình Súp / Cháo / Nướng, thêm nước sốt táo, nấu thêm 20 phút, thêm tá dược khô (bất kỳ loại gia vị nào khác bạn có thể), tỏi nghiền, muối, gửi, chương trình kết thúc - cuộn lại và "dưới một chiếc áo khoác lông."

Thời gian chuẩn bị:

1,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

đa năng / bếp

Ghi chú

Mận của tôi là như thế này:

Nhìn chung có thể là mận anh đào nhưng quả rất to, ngọt, mọng nước, đá dễ tách. Thơm ngon. Bất cứ ai cũng sẽ làm. Đừng bóc mẽ !! Vì mận đã chín quá nên tự gọt bỏ vỏ, nấu chín không còn vỏ. Nó hóa ra là một mớ hỗn độn trông khó chịu, không thể hiểu nổi, mặc dù nó cũng rất ngon.

Applesauce phải được đề cập riêng. Bạn có thể nấu nó bằng phương pháp lappl1 trong lò vi sóng.

Tôi đã sử dụng một nồi nước trái cây cũ tốt trong nhiều năm. Cách đây rất lâu, khi còn trẻ, tôi đã mua cho mình một chiếc máy ép trái cây - một chiếc xe hơi nặng nề đập trên bàn như thể nó còn sống; chơi với nó một đôi lần và đẩy nó vào tủ trong nhiều năm, vì nó vô cùng đáng tiếc khi ném ra khỏi đơn vị công tác; Khi tôi chuyển nhà, tôi đã đánh em họ của tôi - cô ấy hạnh phúc. Vài năm trước, bạn bè của tôi, không cần hỏi, đã đưa cho tôi chiếc máy ép trái cây mới nhất - bán nó càng sớm càng tốt. Tôi không hiểu họ, trải nghiệm tiêu cực của tuổi trẻ ... Nhưng trên tấm phục vụ trong nhiều năm.

Táo, bắt đầu thẳng từ người nhặt rác, mtrong khoảngvà, nếu tôi định lấy mứt / bột nhuyễn, tôi làm sạch vỏ (bạn có thể không gọt vỏ, nhưng sau đó bạn cần lau hỗn hợp nhuyễn đã nguội qua chao). Tôi đang làm nước trái cây. Tôi lăn nước ép thẳng từ vòi của máy ép trái cây cho nóng, để khoai tây nghiền trong máy ép cho nguội bớt (Nếu hôm nay khoai tây nghiền ra hơi ít hoặc do lười làm lung tung thì hôm sau tôi cho thêm táo sống và quá trình tiếp tục). Sau đó, có một số tùy chọn. Hoặc tôi chuyển nó vào một cái chảo fuflon, đun sôi và, đôi khi không cần đường, cuộn nó lại trong các lọ nhỏ - đây sẽ là khoai tây nghiền để làm nhân và các lớp trong bánh. Hoặc tôi thêm đường, nếm thử, đun sôi và cuộn lại - đó là mứt. Nó rất đặc, gần giống như mứt cam (nhân tiện, nhiều đường hơn và đun sôi lâu hơn - mứt cam sẽ hết tác dụng), phân tán mịn, giống như loại đã mua yêu thích của tôi! Không một mảnh nào! Hoặc hỗn hợp nhuyễn này trở thành cơ sở cho các loại mứt khác - với cam, quýt, các miếng trái cây hoặc quả mọng khác.
Sự khác biệt so với phương pháp lappl1 thực tế là chúng ta có được khoai tây nghiền hoàn toàn không có đường (có những trường hợp không cần đường).

Tôi đã thêm khoai tây nghiền như vậy vào adjika này.