Thăn lợn chiên trong Princess Pizza Maker

Thăn lợn chiên trong Công chúa Pizza Maker.
Thể loại: Món thịt
Thành phần
thăn lợn 5-7 miếng
muối, tiêu vừa ăn
Phương pháp nấu ăn

Tôi thường lấy thăn lợn thái mỏng - thớ thịt trong đó mềm, không có gân và giá thấp hơn thăn nội.
Tôi cắt bỏ xương sườn, nó sẽ cho vào nước dùng. Độ dày của mảnh là centimet 3.
Mình xếp các miếng thăn lưng muối tiêu cả 2 mặt vào một hộp thích hợp và để vào tủ lạnh 2-3 ngày, trong thời gian này mình sẽ lật các miếng thịt 2 lần / ngày. Tôi nghĩ rằng việc đặt thành một hàng ngăn cản việc tiết ra nước trái cây, các miếng không ép vào nhau. Sau khi đọng lại không có nước trái cây ở đáy thùng.
Mình đặt các miếng thăn vào khuôn pizza silicone, 5 miếng gồm 5 miếng, 6-7 miếng sẽ vào phần đáy trần của công chúa, đặt chặt hơn nếu tùy theo kích cỡ của thăn. Tôi không cho bất kỳ dầu nào dưới thăn.
Tôi không đóng chặt nắp - tôi đưa một con dao hoàn toàn bằng kim loại qua mép của chảo rán phía dưới, nó tạo ra một khe hở nửa cm.
Tôi bật công chúa trong 20 phút. Sau 5 và 10 phút, tôi lật các mảnh.
Vì thịt đã chín kỹ, ướp muối nên nước cốt không nổi lên trong quá trình chiên. Chảo phía trên cũng làm khô các miếng ngay lập tức, nhiệt từ nó rất mạnh. Qua vết nứt bên trái, hơi ẩm thừa lập tức bốc hơi, thịt hấp sơ bộ không có tác dụng là chiên ngay. Khi bạn tắt nắp, tôi cũng không đóng nắp hoàn toàn, nếu không nước ép sẽ ngay lập tức nổi bật, nó cũng ngon, nhưng vị của lá chiên.
Hương vị - cả nướng và chiên - miếng dày đặc, cắt thành từng lát mỏng, đặc biệt lạnh.
Điều tương tự cũng được chiên trong chảo thông thường, nhưng - nhiều hơn ngay lập tức vào công chúa và không có * bắn tung tóe *. Và việc các miếng được làm nóng cả hai mặt cùng một lúc cũng ảnh hưởng đến hương vị. Và nhanh chóng thu được nhiều thịt cùng một lúc.

thăn thô



thái thăn để nấu ăn

Ailen, thật là một vẻ đẹp! Vì vậy, tôi nghĩ, nhưng nếu bạn cuộn 3 lần trong 9 phút trong lò ướp và ném một ít trong số đó lên vỉ nướng, và so sánh những người khác với công chúa và so sánh hương vị

[Natusya]

Natusya, Tôi không có người ướp thịt, tôi không biết loại thịt nào được tạo ra từ nó

ở đây nó nằm êm đềm với tôi, dần dần mặn mà, không can thiệp

Tôi muốn thử gần như chiên thịt trong công chúa, bởi vì với một cái nắp đậy kín, hấp trước sau đó chiên, nó cũng rất ngon, nhưng theo một cách khác

Trong vỉ nướng, thịt sẽ được chiên hoàn toàn, ở cùng một vị trí, khoảng cách giữa các đĩa khá lớn.

Tôi có AG - cũng là một thiết bị tuyệt vời để làm thịt, trước khi công chúa sống trên bàn, giăm bông, thịt lợn - trong đó, và cũng không phải là những phần nhỏ ngay lập tức

trong công chúa nó thành ra nhanh hơn, nếu bạn muốn, bạn có thể nấu nhiều một lúc, để nguội cũng rất ngon, bạn có thể cắt mỏng
hương vị rất ngon - sự kết hợp giữa nướng và chiên
và không có một giọt mỡ thừa

Tôi nghĩ rằng phương pháp này có thể hữu ích trong trường hợp - * có khách đang ở trước cửa nhà * - thịt đang nguội, hương vị tăng lên và bạn có thể nhanh chóng nướng và chiên nó trong công chúa

và đây là một điều khác - các miếng thịt đã giảm kích thước một chút, tôi nghĩ - độ mặn bị ảnh hưởng

chảo rán kỳ diệu

Ailen, tôi đã chơi đủ cho cô ấy. Tôi chỉ chiên khoai tây cho chồng tôi, chúng ngon hơn trong chảo. Cô ấy làm thịt bằng tiếng Pháp. không thích nó, rất nhiều chất lỏng. Tôi không nghĩ đến việc nâng nắp. Có lẽ tôi sẽ thử lại.

Tôi đã chơi đủ cho cô ấy rồi.

công chúa? vâng, bạn đóoooo ... nó rất tốt và thuận tiện thay thế lò nướng và multiahu và AG - trong nhiều trường hợp, đi trước chúng về thời gian, và nó chiếm ít không gian hơn

Tôi không nấu cháo và súp chỉ trong đó
xem công thức nấu ăn công chúa của tôi, có lẽ điều đó sẽ hữu ích

[Irsha]

Irsha, Ailen, tôi đã ngừng ăn bánh mì và bánh mì cuộn giảm cân, chỉ có cân nặng, nhiễm trùng đứng yênvà tôi còn có thể nung nấu tâm trí của mình trong đó nữa ... Tôi sẽ đi xem xét bạn

ơ .. và đừng nói .. bản thân tôi đang giảm cân

thật khó để ăn ít khi nó ngon

Vâng, có sức mạnh, có ý chí, nhưng không có sức mạnh-ý chí

Tuy nhiên, một công thức sang trọng cho thịt, như mọi khi

[Clatronic PM 3622]

Tôi có một nhà sản xuất bánh pizza khác, lần này Clatronic PM 3622.
Mình mua loại thăn heo rút xương kusman này.
Thăn lưng là một phần thuận tiện của thân thịt - hình bầu dục, có thể cắt thành nhiều lớp nếu được. Lớp mỡ là tối thiểu, nếu đặc biệt. lưu trữ để lấy hoặc và bạn có thể tự cắt bớt mỡ thừa.
Tuy nhiên, mỡ lợn không phải là một trở ngại - nó được nướng rất ngon.
Tôi cắt miếng này thành 5 lớp, hóa ra nó dày khoảng 2,5 cm.
Ướp muối, rắc gia vị, để trong tủ lạnh một ngày.
Hôm nay tôi đặt tất cả các lớp trong Klatrosh, gần như toàn bộ chảo và vừa vặn.
Sau 30 phút bật + 10 phút nghỉ = đây là một món ăn ngon. Và chiên mà không có một cuộc đảo chính, và các sọc dễ thương ở trên, không quá khô, ngon ngọt.
Klatrosha làm tốt lắm !!
Klatrosh ăn ngon hơn Princess, vì nó gần với vỉ nướng hơn.

Ailen, bạn đã chiên ở nhiệt độ nào?

[Irina]

Irina, ở mức tối đa. Klatrosh không phải là một chàng trai nóng bỏng, mặc dù 1800 watt được công bố. Ít nhất đó là của tôi.
Có thể một cái gì đó có thể được làm ấm ở nhiệt độ thấp hơn? Nói chung, như mọi khi, tôi không thấy cần thiết phải có bộ điều nhiệt.
Đó sẽ là một bộ đếm thời gian - vâng ... tiện lợi.

Lâu rồi mình không dùng Klatrosha, hơi quên. Nó là cần thiết để khôi phục khoảng trống, đã đi cho thăn. Cảm tạ !