Xúc xích đậu (Erbsenwurst, Ersatz-wurst)

Đẹp "luộc" hóa ra! Làm thế nào để hương vị chính xác của hạt đậu? Tôi đã làm nó từ mảnh đậu xanh và cũng từ bột đậu, tôi không thử chỉ từ đậu Hà Lan .... mà từ bột mì thì nó thẳng, nhưng từ đậu xanh thì ngon lắm .... bạn cũng cần phải thử đậu bình thường, nếu có không phải là "tinh thần"

[NataliARH]

NataliARH, từ tinh thần hạt đậu PEA, mạnh mẽ, với gợi ý của các loại gia vị. Không có "xúc xích" bên cạnh, nhưng tôi thích món này, do tôi rất thích các loại đậu)))

[NataliARH]

Chúng ta không có bột đậu, lần nào "hỏng" máy xay cà phê thì tiếc quá (đắt)
Chúng tôi nấu ăn hàng tuần. Và vẫn không thấy mệt mỏi.

Chúng tôi chỉ làm pate, tiếc tiền cho gelatin. Và khi tôi đọc được rằng thạch chỉ hơn 40 độ ... Và tôi nghĩ ... Và những gì sau đó sẽ được đồng hóa trong cơ thể ... Tất cả sẽ thoát ra không tiêu hóa được ... Và nó có ý nghĩa ...

Vì vậy, tôi nấu đậu Hà Lan bình thường làm đôi (ngâm qua đêm) trong 20 phút. Xay và thế là xong ... Gia vị "ngắt quãng", không cảm nhận được gì.

NataliARH Cảm ơn bạn mọi lúc !!! Cảm ơn bạn rất nhiều!!!

Chúng tôi nấu ăn hàng tuần. Và vẫn không thấy mệt mỏi.

Đây là mẹo công thức hay nhất và thú vị nhất từ ​​trước đến nay! Hãy để nó tiếp tục làm hài lòng! Thật tốt khi các bạn đã tìm thấy nhau

Đúng vậy, gelatin chỉ tạo hình dạng thôi, ngoài ra nếu bạn làm nhiều hơn và để đông lạnh thì nó không còn tính chất kết dính như vậy nữa, bạn sẽ có được món pate như ý!

Xúc xích mát lạnh.
Tôi đã làm nó ngày hôm qua từ đậu Hà Lan với đậu gà. Trên thạch. Tôi không tìm thấy rau kinh giới, nhưng mọi thứ trở nên tốt đẹp.

Đây là mẹo công thức hay nhất và thú vị nhất từ ​​trước đến nay!

[Svetlana]

Svetlana,

Barbara, bản vẽ trở nên tuyệt vời! và vết cắt đang KIỂM TRA nó có trong chai không? làm thế nào nó đến từ đó? cô ấy nhảy ra hay cắt? Tôi hy vọng hương vị không làm thất vọng, cô ấy là một người nghiệp dư

Cắt nó. Tôi sợ làm hỏng bản vẽ.)))

Vâng, tôi ở đây với bạn với một lời cảm ơn rất lớn !!!!! Tôi yêu đậu, tôi yêu chúng rất nhiều .... nhưng đây ---- đây là một cái gì đó !!!!

] [/ spoiler]

Đây là thử nghiệm mới của tôi)))) Tôi đã thêm muối hun khói và ớt đỏ hun khói, tôi rất thích nó))))

[silva2]

silva2, vẻ đẹp! Muối hun khói là gì?

Muối hun khói là muối có hương vị hun khói ... Bất kỳ sản phẩm nào được muối với nó đều có được hương vị hun khói

[silva2]

silva2, cảm ơn, tôi chưa gặp ai cả.