Bánh chuối

Bánh chuối

Thể loại: Sản phẩm bánh

Phòng bếp: Người Mỹ

Thành phần
Đường	250gr
bơ	100gr
trứng	2 chiếc
chuối	2 chiếc
bột mì	500gr
muối nở hoặc bột nở	1h l

Phương pháp nấu ăn

• Đánh tan đường và bơ mềm bằng máy trộn ở tốc độ trung bình trong phút 5. Sau đó, thêm trứng và chuối. Chuối phải chín, dễ chà xát trong bột. Khi mọi thứ đã được trộn đều thành một khối đồng nhất, hãy đổ bột mì và soda vào và đánh ở tốc độ trung bình trong 2 phút nữa. Bột đã sẵn sàng để nướng. Cô đậy miệng tô của nồi áp suất Unit 1040 bằng giấy can, bôi dầu hướng dương rồi đổ bột vào tô. Bột phải có độ dày vừa phải.
• 

Món ăn được thiết kế cho

Làm 8 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

36 phút

Chương trình nấu ăn:

Nướng, không áp suất, van mở (thoát hơi)

Ghi chú

Mặt trên của bánh không bị sũng nước mà nướng có màu nhạt hơn các mặt, không ngờ bánh lại chín quá, lần đầu tiên mình nướng trong nồi áp suất, Bánh chuối có màu rất giống hạt dẻ, ở vết cắt có màu nâu với những sợi chuối. Bánh có mùi thơm và hơi ẩm. Tôi bôi kem protein, và lý tưởng nhất là chỉ rắc đường bột. Bánh ngọt có vị rất ngọt và mềm. Trong lò nướng điện thông thường, nướng trong 20 phút ở 180 độ

Theo tôi, có một sai lầm trong công thức: hai quả chuối, hai quả trứng và 100 g bơ chỉ đơn giản là không thể làm ẩm 500 g bột. (Tôi cũng nướng một chiếc bánh chuối, nhưng có nhiều chuối hơn gấp ba lần và một nửa bột mì, nhiều hơn một phần tư bơ và 50 g kem chua.) Ở đây tôi bị dẫn đến một cuộc đánh lâu. Nhưng ngay cả khi tôi thêm 250 g kefir, bột vẫn không trở nên "dày vừa phải". Kết quả là một chiếc bánh kếp nặng 1250 g, không thể xuyên thủng và không thể cứu được bằng cách cắt và kẹp với kem. Doggie hiểu rồi, nó rất thích bánh ngọt!