Súp cay đậu lăng chay trong tủ nấu cơm nhiều bánh Panasonic SR-TMH18

Súp đậu lăng cay chay trong tủ hấp nhiều bánh Panasonic SR-TMH18
Thể loại: Các khóa học đầu tiên
Thành phần
Đậu lăng xanh 1 muỗng canh.
(không đo, bình thường)
Cơm cháy
(được nấu lâu và không bị mất hình dạng),
bạn có thể trộn không đánh bóng
và gạo dại 1 muỗng canh.
Cà rốt 1 củ.
Cần tây, parsnip,
mùi tây (rễ)
rễ mài của mỗi loại cho 3 muỗng canh. l.
Cung 1 cái.
Gừng tươi
một mảnh khoảng 2x2x2 cm
(với một quả óc chó nhỏ)
hoặc 1 muỗng cà phê. khô
Tỏi 1 tép
Rau mùi và hạt caraway mỗi thứ 0,5 muỗng cà phê.
Nghệ (thứ cực kỳ hữu ích) 1 muỗng cà phê.
Dầu thực vật, thảo mộc tươi, muối
Phương pháp nấu ăn

Ta cho đậu lăng đã rửa sạch vào nồi hầm (tốt hơn nên ngâm trong nước lạnh nửa tiếng để không bị bung khi nấu), đổ 1,5 lít nước và hầm trong 1 tiếng.
Trong khi đó, đổ dầu thực vật vào chảo, đun nóng rồi đổ gia vị (nghệ, ngò gai, hạt mắc ca) vào xào nhẹ cho đến khi dậy mùi thơm thì cho gừng, tỏi đã thái nhỏ vào, thêm hành tây thái nhỏ, cà rốt, củ mài vào, đảo nhẹ. Cho mọi thứ vào ninh cho đến khi mềm, sau 5 phút cho gạo vào sao cho ngấm dầu. Tắt. Tổng cộng, tất cả các thao tác với rễ không quá 15 phút.
Cho gạo với rễ và gia vị vào nồi ninh nhừ rồi đổ thêm khoảng 1,5 lít nước nóng (tôi đun bằng ấm điện). Mọi điều! Sau khi tắt chương trình, để ở chế độ hâm nóng trong khoảng 1 giờ - và dùng với các loại thảo mộc tươi và bánh mì nướng.
Đối với những tín đồ của chế độ ăn uống hoàn toàn lành mạnh - không chiên bất cứ thứ gì, chỉ cần cho mọi thứ vào nồi nấu chậm, thêm ô liu (hoặc một loại dầu yêu thích khác - hạt lanh, vừng) và trong 1 giờ ở chế độ hầm - nó cũng trở nên tuyệt vời, và nó hữu ích như thế nào ...

Ghi chú
Theo hệ thống "kiến thức về cuộc sống" cổ xưa nhất - Ayurveda, từ tháng 3 đến tháng 6 là thời điểm "mùa xuân", khi bạn cần ăn thức ăn tự nhiên chín trong thời kỳ này - tức là rất nhiều loại. rau xanh và vị đắng cay - hành, tỏi, gừng, cải ngựa, v.v.
Nhưng bạn không nên ăn khoai tây vào mùa đông nữa, vì bạn cần giải phóng cơ thể khỏi lượng tinh bột và chất béo dư thừa tích tụ trong mùa đông. Đầu ra? PHƯƠNG TIỆN! Chúng tôi chỉ thay thế khoai tây bằng đậu, đậu Hà Lan, đậu lăng, v.v. Chúng tôi cũng vui vẻ mua củ cải, cần tây, rau mùi tây từ bà ngoại và nấu súp!

Những người đàn ông của tôi giống như những con mèo tấn công valerian trên món súp này
Chúc ngon miệng!

Và, thật không may, chúng tôi không bán đậu lăng khô, tôi chỉ thấy Bonduelle trong các ngân hàng. Bạn lấy đậu lăng ở đâu trong các cửa hàng hoặc ngoài chợ?

RybkA, tôi mang nó trong cửa hàng, nhưng tôi nghĩ rằng nó cũng nên ở chợ ... Trong món súp này, bạn có thể thay thế đậu lăng bằng đậu trắng nhỏ hoặc đậu Hà Lan một cách an toàn - Tôi đã làm điều này và điều kia, chỉ chúng tốt hơn Trước 6 giờ.8 ngâm trong nước.
Nhân tiện, nước súp này hơi đặc nên có thể tăng lượng nước cho vừa ăn.