Máy làm bánh mì Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Có bẩn không ??? Vậy thì bạn đã không thấy bẩn ...
Sẽ cần phải chụp ảnh của riêng tôi, cũng ở chế độ tương tự, để so sánh.
Và tôi không biết để rửa .... nhưng nó là cần thiết? Bất cứ thứ gì thừa sẽ cháy hết.

Thalia, cảm ơn rất nhiều về video !!! Tôi đã nhìn. Trục của bạn cũng bị đập nhẹ, nhưng của tôi thì nghiêm trọng hơn.
Một số tiếng kêu kỳ lạ - không phải kim loại, mà là cao su, chtoli.
--

Tôi không thể ghi âm. Tôi đang viết trên 7-ke, nhưng bây giờ Khryushka đang ở trên máy tính của tôi và micrô cho Skype phải được bổ sung chứ không phải tích hợp sẵn. Có thể có gì đó không ổn với củi ... và video sẽ rơi ra mỗi lần. Tôi chỉ có thể chụp một bức ảnh. Đề xuất một chương trình sẽ ghi lại từ máy ảnh web. Virtualdub cho hệ thống 32-bit không muốn giao tiếp bình thường với máy ảnh ...

Không cần âm thanh - điều chính là xem nhịp đập của trục. Tôi sẽ không nói với bạn về chương trình. bản thân tôi hoặc với máy ảnh hoặc điện thoại.

Để loại bỏ một video, bạn cần biết bạn đã ghi lại khoảnh khắc trộn nào (thời gian hiển thị trên màn hình), tôi đã bỏ 2502 của mình, vì vậy tôi quyết định không leo lên. Tôi đã nghĩ rằng các chủ sở hữu "trực tiếp" sẽ hỗ trợ bạn. Và tôi đã viết về giá cả, một tâm lý như vậy, không bao giờ tôi mua một thứ giá quá “ngọt”. Tôi không tin vào phép màu. Rẻ hơn trong cửa hàng, vâng, tôi sẽ mua nó trong cửa hàng trực tuyến, bởi vì tôi biết sự khác biệt này phát triển như thế nào.

Đúng, thời điểm nhào trộn không quan trọng - điều quan trọng là xem trục quay có quay trơn tru hay theo nhịp hay không. Tôi đã ở trong cửa hàng trực tuyến và mua. Có, một số nơi trên diễn đàn đã nói rằng SD-2500 có thể được tìm thấy trong các cửa hàng trực tuyến với giá 4200-4500. Vì vậy, tôi đã tìm thấy nó. Không chỉ không.
Ngoài ra, tôi có thể không may mắn trong bất kỳ cửa hàng nào. Nếu một số bộ phận của sản phẩm từ dây chuyền lắp ráp của Panasonic rời khỏi cuộc hôn nhân - thì với giá 4,5 nghìn cho 6 nghìn - nó có thể nhận được. Giá cả và cửa hàng không ảnh hưởng đến xác suất này.

Tất nhiên, tôi không hiểu về kỹ thuật cơ khí, nhưng tôi hoàn toàn không thấy sự khác biệt trong video của bạn, điều đó có nghĩa là tôi không thể kiểm tra
Bây giờ tôi nghi ngờ về việc mua một cái bếp.
Về cái xô tôi vừa đọc thấy có vẻ như nó không được chặt

[Eo]

Eo, không có nhiều việc phải làm. Hoặc có lẽ tôi sẽ để nó ở đây hoàn toàn. Tất cả mọi thứ nên được trong giao tiếp.

Về cái bếp bẩn, bạn chưa thấy của tôi. Thỉnh thoảng tôi dùng khăn ẩm lau sạch phần bột bên trong. Thành thật mà nói, tôi không hiểu những người đang cố gắng đang làm việc thiết bị trông như thể nó vừa mới ra khỏi cửa hàng. Vậy thì tôi nói thế này: nếu bạn đến trạm dịch vụ và thấy một người thợ sửa xe trong chiếc áo sơ mi trắng như tuyết, và thậm chí còn có mùi nước hoa từ anh ta, bạn có đưa cho anh ta chiếc xe của mình để sửa chữa không? Hay bạn thích một nhân viên chăm chỉ lau tay bằng giẻ và có vết dầu khá dễ nhận biết trên áo yếm?

Về cái bếp bẩn, bạn chưa thấy của tôi. Thỉnh thoảng tôi dùng khăn ẩm lau sạch phần bột bên trong. Thành thật mà nói, tôi không hiểu những người đang cố gắng đang làm việc thiết bị trông như thể nó vừa mới ra khỏi cửa hàng.

Tôi là một fan hâm mộ của công nghệ sạch, nhưng sau khi cố gắng lau sạch vết bẩn đầu tiên, tôi nhận ra bên trong - tôi sẽ làm cho nó tồi tệ hơn, chứ không phải lớp phủ bên trong để rửa chuyên sâu. Vì vậy, tôi lau bên ngoài và xô của tôi. Nhìn từ trên cao đẹp, thế là ổn.

[Breezzze]

Đối với cái bếp bẩn thỉu, bạn chưa thấy của tôi. Thỉnh thoảng tôi dùng khăn ẩm lau sạch phần bột bên trong. Thành thật mà nói, tôi không hiểu những người đang cố gắng đang làm việc thiết bị trông như thể nó vừa mới ra khỏi cửa hàng. Vậy thì tôi nói thế này: nếu bạn đến trạm dịch vụ và thấy một người thợ sửa xe trong chiếc áo sơ mi trắng như tuyết, và thậm chí còn có mùi nước hoa từ anh ta, bạn có đưa cho anh ta chiếc xe của mình để sửa chữa không? Hay bạn thích một nhân viên chăm chỉ lau tay bằng giẻ và có vết dầu khá dễ nhận biết trên áo yếm?

Một ví dụ tuyệt vời là tôi lau nó bằng giẻ, nhưng nếu nó không dễ dàng nhượng bộ, thì tôi không cố gắng đưa nó về trạng thái mới. Tôi chỉ nghĩ nếu bạn vẫn còn có thể sạch sẽ hơn, thì thỉnh thoảng tôi sẽ làm cho cô ấy một rửa sạch sẽ

Tất nhiên, tôi không hiểu về kỹ thuật cơ khí, nhưng tôi hoàn toàn không thấy sự khác biệt trong video của bạn, điều đó có nghĩa là tôi không thể kiểm tra
Bây giờ tôi nghi ngờ về việc mua một cái bếp.
Về cái xô mà tôi vừa đọc thấy có vẻ như nó không được chặt

Vâng, bạn không nên nghĩ như vậy. Nếu bạn kiểm tra trong cửa hàng, thì mọi thứ sẽ hiển thị và nghe được.
Cái giá của âm thanh - tôi không biết, nhưng trong tác phẩm - cái xô có một chút phản ứng dữ dội, tức là nó không "chết" và trong tác phẩm, "kondrat" của nó đập vì điều này. Một xô rỗng "xúc xích" nhiều hơn một chút và nhẹ hơn, tải - ít hơn (tôi có nó). Nhưng đây hoàn toàn là những điều lặt vặt, chúng chỉ là kỹ thuật và không thể hoàn hảo được. Bây giờ, nếu một người có hành vi như vậy, thì đây là một vấn đề nghiêm trọng.
Đừng ngần ngại và chiếc bếp sẽ làm bạn hài lòng
Vaughn Breezzze Tôi đã thử nó và mặc dù không hài lòng lắm nhưng sẽ không bao giờ từ bỏ nó. Điều này nói lên điều gì? Đã yêu Và tất cả chúng ta đều như thế này

Nhưng tôi hiếm khi giặt xô. Có một lớp phủ tuyệt vời đến mức chỉ cần lau sạch là đủ: Tôi nhẹ nhàng lấy phần bột còn sót lại từ dưới dao cạo, đổ nó ra ngoài để không làm xước lớp phủ cho đến khi tôi chạm tới những mảnh vụn khô lớn này cạnh, và dùng khăn mềm phủi sạch phần bột mì còn sót lại. Gầu sạch! Đối với chiếc bánh mì tiếp theo, tốt hơn hết là dao không cuộn.
Nhưng nếu dao cần rút ra thì mình đổ nước ấm vào chỉ vừa ngập dao và khi dao tắt thì mình lấy ra và rửa sạch phần bột còn sót lại. Đây

Talia, họ phải giao bếp tận nhà cho tôi, tôi sẽ kiểm tra tại nhà trước khi đưa tiền))
Nhân tiện, họ không gọi một cái gì đó từ cửa hàng, họ nói rằng họ sẽ mang đến trong tuần này

[T.Pavlenko]

T.Pavlenko
Vậy là vẫn chưa hết tuần. Họ chắc chắn sẽ gọi điện Và bạn vui mừng vì một giao dịch mua hàng tuyệt vời ngay bây giờ và sau đó mọi thứ sẽ ổn thôi! Chúc may mắn !!!

Tất nhiên, tôi không hiểu về kỹ thuật cơ khí, nhưng tôi không thấy sự khác biệt ở bạn chút nào, điều đó có nghĩa là tôi không thể kiểm tra
Bây giờ tôi nghi ngờ về việc mua một cái bếp.
Đối với cái xô, tôi chỉ đọc rằng có vẻ như nó không nên đứng chặt

Nó khá đơn giản. Ổ nhào trộn - một bức tượng tròn - đối xứng xuyên tâm. Nó có một trung tâm - một trục. Nó quay quanh trục này. Trục quay là điểm mà nó quay xung quanh khi bạn bật lô. Đây là tâm thực tế của bức tượng tròn này phải trùng với trục quay. Khi xoay, nó sẽ quay một cách hoàn hảo - và nếu bạn nhìn vào rìa của ổ đĩa - nó sẽ không "đi" như vậy để nói.
Anh ta đi với tôi khá mạnh mẽ, tôi nghi ngờ rằng có những lễ hội không chỉ trong mặt phẳng ngang, mà còn cả theo chiều dọc. Natalia có một cái nhỏ hơn. Và cô ấy đã có sẵn một cái bếp.
Khi nhào - đi bộ này lắc xô. Do đó có tiếng cót két và có tiếng kêu.
Do đó, rất dễ dàng để bạn kiểm tra. lấy xô ra. Bắt đầu chương trình bánh mì nhanh. Nhìn vào ổ đĩa - cách nó quay (đợi khi bắt đầu trộn liên tục) - trơn tru hoặc đi bộ. Anh ta đi bộ bao nhiêu.
Rút phích cắm (hoặc dừng chương trình). Đặt cái xô. Chạy. Xem cảm giác của cái xô - nếu ổ của nó bị rung lắc. Bạn thậm chí có thể chạm vào nó - bạn sẽ cảm nhận được - ổ đĩa của nó có rung lắc hay không.
Dừng lại. Lấy xô ra và đặt nó xoay 180 độ (xô được đặt vào ổ cắm với hai "ria mép" trong các rãnh. Tất cả điều này là đối xứng gương, nghĩa là, xô có thể được đặt theo hai cách khác nhau). Kiểm tra lại.
----------------
Tôi đã quyết định cho mình theo cách này - nói chung, SD-250x là bếp tuyệt vời. Trong những mẻ cuối cùng, thường thấy một cuộc hôn nhân trầy xước. Bếp từ được mua với giá rất hấp dẫn có thể được đưa đến trung tâm bảo hành và sửa chữa tại đó. Và sẽ có một chiếc lò nướng tuyệt vời mà không có tiếng kêu và chỉ tốn ít tiền.

[Breezzze]

Breezzze, Cảm ơn các câu trả lời chi tiết)))

Nhưng tất cả giống nhau, câu hỏi dành cho những người dùng có kinh nghiệm vẫn còn - tôi đọc rằng xô trong quá trình nhào trộn không nên ngồi chặt ở một chỗ, mà nó nên lắc lư một chút, điều này, họ nói, nhằm phân phối tải trọng khi nhào bột.

Gầu vừa vặn với các rãnh, nhưng không khít. Điều này không có nghĩa là nó lủng lẳng trong quá trình nhào trộn, vì không có tiếng ầm ầm. Bếp rất êm. Thực tế là có tiếng nhào trộn chỉ có thể nghe thấy nếu bạn ở gần đó.

Gầu phù hợp với các rãnh, nhưng không khít chặt. Điều này không có nghĩa là nó lủng lẳng trong quá trình nhào trộn, vì không có tiếng ầm ầm. Bếp rất êm. Thực tế là có tiếng nhào trộn chỉ có thể nghe thấy nếu bạn ở gần đó.

Tôi xác nhận!

Trong DeLonghi EOB 2071, xô được lắp vào đơn giản, không bắt vào đúng vị trí và được giữ trong "tổ" dưới trọng lượng của chính nó, tự nhiên có phản ứng dữ dội và lắc lư trong tổ khi trộn. Đối với Panasonic, tôi đã cắt một miếng đệm từ nhôm trong một thời gian dài, sau đó gầu bị "chặt"

Tôi trở lại với bạn. Hoặc để vui mừng, hoặc để buồn. Trong khi tôi buồn. Rốt cuộc thì hôm trước mình mua Philips, bình tĩnh lại, rất vui. Tôi đã nướng 3 ổ bánh mì rồi. Trên hai, tôi không thích rằng trên cùng là ánh sáng. Nhưng vụn bánh được nướng theo kiểu Pháp, lỗ lớn, thoáng khí. Nhưng hôm nay tôi để bột và cái xô kêu cót két. Thực sự cót két. Phải làm sao đây ... Đã 2 tuần trôi qua kể từ khi mua ... Vậy tôi nghĩ nên mua gì bây giờ ... Nhắm mắt lại việc người ta viết về Panas và lấy nó, và nếu lấy thì sao? Làm thế nào để được sau đó? (((Rất khó chịu (((

[quay lại với chúng tôi]

Tôi trở lại với bạn. Nhắm mắt lại sự thật rằng mọi người viết về Panas và chụp nó, và nếu lấy cái gì? Làm thế nào để được sau đó? (((Rất khó chịu (((

Irinochka, nếu bạn quay lại với chúng tôi, thì bạn đã có quyết định của riêng mình. Và mọi người viết về Panas raaaaznoe và viết nhiều điều tốt đẹp.
Đọc những trang này trước khi đến cửa hàng.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10230.0... Và yêu cầu kiểm tra trong cửa hàng, theo lời khuyên ở đây. Cái xô sẽ kêu và nhảy lên, đòi cái khác. Và khi đó sẽ không còn những tiếng la hét: "... RỒI CỨU RỒI !!! ..." như mấy đứa hâm mộ hộp kín nữa. Nhưng, nói thật, anh ta cũng lấy một cái đã được niêm phong. ... Nhưng bây giờ tôi không khuyên bạn và những người khác.
Nếu bạn lấy nó từ một cửa hàng trực tuyến, sau đó sau khi giao hàng ... Tôi sẽ viết phần còn lại trong tư cách cá nhân.

[Mưu mẹo]

Mưu mẹo, tại sao trong một cá nhân? có thể bị từ chối xác minh? Tôi sẽ lấy từ cửa hàng trực tuyến, giao tận nhà

[Mưu mẹo]

Mưu mẹo, tại sao trong một cá nhân? có thể bị từ chối xác minh? Tôi sẽ lấy từ cửa hàng trực tuyến, giao tận nhà

Tôi cho phép Irina chia sẻ lời khuyên của tôi với bạn.

Và họ từ chối bật nó trong cửa hàng. Với khuôn mặt vặn vẹo kinh hãi: làm thế nào! ở cùng một nơi, các yếu tố sưởi ấm sẽ bật. Họ ôm cô và chuẩn bị bế cô đi. Mới yên tâm mà nhặt. Nhưng tôi đã may mắn với một bản sao.

Và những người bán hàng trong cửa hàng đã kiểm tra mọi thứ cho tôi, tôi không hỏi họ.

Tôi cũng đã lấy nó từ cửa hàng trực tuyến, nhưng họ cũng từ chối kiểm tra nó với chi phí riêng, các bộ phận sưởi ấm, vv, ngược lại, tôi nói hoặc họ kiểm tra hoặc không lấy nó, nó không đáng giá 5 kopecks, đặc biệt lúc lấy cái bếp Mulinex đầu tiên phải đổi sau, không hiểu sao đổi lại dễ dàng hơn, đổi không có tai tiếng, giờ họ nói ngay là đổi nếu không có việc, nhưng kiểm tra xem sao được. mà không nướng?

Đến sáng tôi làm bánh mì theo công thức Panasonic - trứng. Nhưng 550g bột mì, và 50g bột báng (XL), sữa bột thay thế thức ăn trẻ còn lại (khô) - 3 muỗng canh. thìa và, một cái gì đó chọc tôi, thêm 2 thìa cà phê. Cà phê chỉ được xay mịn cho một người Thổ Nhĩ Kỳ. Có gì đó hóa ra! Bánh mì hầu như không tồn tại bữa trưa. Đây là XL ... Yêu cầu lặp lại nhiều như đá.

lôi cuốn, thú vị làm sao. Cà phê đã cho vị gì? Có mưu đồ.

... Cà phê chỉ được xay mịn cho một người Thổ Nhĩ Kỳ. Có gì đó hóa ra! Bánh mì hầu như không tồn tại bữa trưa. Đây là XL ... Yêu cầu lặp lại nhiều như đá.

Tôi có thể uống cà phê hòa tan không? Tôi sẽ thử cacao thay vì cà phê. Và tôi chắc chắn sẽ thêm vào một cái kem của Lena. Nó sẽ tương tự như Borodino, nhưng với một hương vị khác. Tôi nghĩ rằng điều này cũng có thể được thực hiện với lúa mì.

[Ciabatta đơn giản.]

Valentin, mẫu HP của bạn là gì? Và bạn có thể viết công thức chính xác, nếu không, các công thức nấu ăn khác nhau trong các hướng dẫn khác nhau.
Tôi vừa nướng một món Ciabatta đơn giản, cũng từ hướng dẫn. Bánh mì ngon, dễ tiêu, dậy mùi rất ngon. Tôi đã phải cắt nó nóng, vì họ yêu cầu. Chà, chúng tôi đã thử một nửa cùng một lúc



Ciabatta đơn giản.

1 muỗng cà phê men khô
500 gr bột mì trắng mạnh
1 muỗng cà phê đường
3 muỗng canh (40g) dầu ô liu
1 muỗng cà phê muối
310 ml nước

Trong bếp của tôi (Châu Âu) có một chế độ đặc biệt "Ý" 08.

Các quy trình của chế độ này:
Cân bằng nhiệt độ: 30 phút - 1 giờ.
Nhào bột: 10-15 phút.
Soát lỗi: 2 giờ 25 phút - 3 giờ.
Nướng: 50 phút.

Những ai không có chế độ "Ý" có thể thử nướng bằng "Pháp", chỉ có điều tôi nghĩ sẽ cần cho ít men hơn một chút, sau đó thời gian chứng minh sẽ nhiều hơn và bánh mì có thể vừa ra khỏi xô.

Cà phê đã cho (hoặc bây giờ đã cho -) có mùi thơm và màu cà phê dịu. Chưa thử cà phê hòa tan. Tôi chưa có nó. Nhưng ... cơ thể tôi không thân thiện lắm với những chất hòa tan ... đó là lý do tại sao nó không ở trong nhà bây giờ. Nhân tiện, ca cao là một ý tưởng rất thú vị! Và anh ấy đã làm điều này: cơ sở, như tôi đã nói, là một quả trứng từ cuốn sách 2501. Với những sửa đổi, nó thành ra như thế này. Size XL, vỏ sẫm màu.
Chế độ cơ bản. Tôi có 1.
Men khô 2 muỗng cà phê
Bột năng 550 gr.
Bột báng 50 gr. Trước đó tôi đặt 70 gram mỗi cái. Ở đây, nói chung, bạn cần lấy 600 gr. (Mình cũng đã làm: 50 bột báng + 50 bột ngô + 500 bột năng)
Sữa bột 3 muỗng canh. cái thìa.
Cà phê 2 muỗng canh.
Tôi sàng tất cả những thứ này trong một cái máng.
270 gr. nước, mình đổ 2,5 muỗng cà phê muối và 3 đường ăn vào, cho 2 quả trứng, 15-20gr bơ vào đây. Bây giờ không có thời gian bắt cuối mẻ để thêm dầu. Thông thường, theo khuyến cáo, tôi đặt bơ sau, bây giờ có rắc rối về thời gian. Trộn đều bằng máy đánh trứng cho đến khi đường và muối tan hết, đổ vào một chiếc khăn xô bên trên “hỗn hợp khô”.
Mọi điều.

PS Thalia, bối rối. Tôi sẽ tìm "bột mì mạnh" là gì ...

Valentine, cảm ơn vì công thức! Tôi sẽ thử.

Và với cái giá phải trả là bột mì mạnh ... Ở Ireland, không có loại nào, như ở Nga. Tất cả bột mì đều được đặt tên cụ thể theo bản chất của nó. Đó là loại bột mạnh này dùng để nướng bánh mì. Nó được gọi là như vậy.

[ngay chỗ này]

PS Thalia, bối rối. Tôi sẽ tìm "bột mì mạnh" là gì ...

Tôi cũng đã hỏi những câu hỏi này trong thời gian thích hợp. Có sự khác biệt trong thành phần protein của bột mì. Theo tôi, chúng tôi có 10,3, là mức tối đa. Và ở đó nó xảy ra nhiều hơn. Natasha sẽ liên hệ và xem những gì được viết trên bao bì của cô ấy.
Và để "cải thiện" ngay chỗ này gửi đi.

Tôi cũng đã hỏi những câu hỏi này trong thời gian thích hợp. Có sự khác biệt trong thành phần protein của bột mì. Theo tôi, chúng tôi có 10,3, là mức tối đa. Và ở đó nó xảy ra nhiều hơn. Natasha sẽ liên hệ và xem những gì được viết về nó trên bao bì của cô ấy.
...

Natasha đã liên lạc

TRONG Bột mạnh Tôi có 11 gam protein trên 100 gam bột mì. Loại bột này rất lý tưởng để nướng bánh mì.
Còn một số nữa không Siêu mạnh, nó chứa 12,8 gam trên 100 gam bột. Tôi không thích bánh mì làm từ bột mì như vậy, nó thành ra rất chặt, nó tăng lên kém, vỏ dày và cao su. Đối với mì ống, nó có thể sẽ tốt.
Vẫn còn bột Mục đích chung, nó chỉ chứa 10 gam protein trên 100 gam bột mì. Chúng tôi làm bánh bao, bánh nhẹ, v.v. từ cái này.
Chà, tất cả các loại khác

Tôi cho phép Irina chia sẻ lời khuyên của tôi với bạn.

Sau đó, tôi sẽ gửi lời khuyên và khuyến nghị của bạn với tư cách cá nhân)

Bí mật thẳng thắn về tòa án Madrid, một số ...

[Vit, Irina86,]

Vit, Irina86, Cảm ơn bạn, tôi đã nhận nó) như nó đã được dự kiến, tôi hy vọng người chuyển phát nhanh sẽ không phiền kiểm tra bếp. Họ gọi từ cửa hàng, họ nói là chủ nhật, theo lý thuyết nên mang đến cho tôi.

[Vit, Irina86,]

Vit, Irina86, Cảm ơn bạn, tôi đã nhận nó) như nó đã được dự kiến, tôi hy vọng người chuyển phát nhanh sẽ không phiền kiểm tra bếp. Họ gọi điện từ cửa hàng, họ nói rằng chủ nhật, theo lý thuyết, họ nên mang nó đến cho tôi.

Chúc may mắn, Tanya!

[Vit, Irina86,]

Vit, Irina86, Cảm ơn bạn, tôi đã nhận nó) như nó đã được dự kiến, tôi hy vọng người chuyển phát nhanh sẽ không phiền kiểm tra bếp. Họ gọi điện từ cửa hàng, họ nói rằng chủ nhật, theo lý thuyết, họ nên mang nó đến cho tôi.

Vâng, không hề! Đây là một LỜI CẢM ƠN LỚN tới Vitaly!

[ngay chỗ này]

Và để "cải thiện" ngay chỗ này gửi đi.

Tôi đã đi, cảm ơn.

Chà, tất cả các loại khác

Tôi sẽ phải nhớ rằng tôi có thể đọc và bắt đầu với bao bì ... Cảm ơn bạn.

[Ciabatta đơn giản.]

Ciabatta đơn giản.

1 muỗng cà phê men khô
500 gr bột mì trắng mạnh
1 muỗng cà phê đường
3 muỗng canh (40g) dầu ô liu
1 muỗng cà phê muối
310 ml nước

Trong bếp của tôi (Châu Âu) có một chế độ đặc biệt "Ý" 08.

Các quy trình của chế độ này:
Cân bằng nhiệt độ: 30 phút - 1 giờ.
Nhào bột: 10-15 phút.
Soát lỗi: 2 giờ 25 phút - 3 giờ.
Nướng: 50 phút.

Natasha, chabatu nướng từ nguồn cấp dữ liệu của bạn, công thức đúng như bạn đã viết, dầu là dầu ô liu (không phải dầu mù tạt), tôi muốn thêm nhiều men hơn, nhưng đã làm 1 muỗng cà phê theo công thức. Tôi lấy nước soda, không không muốn nó từ vòi.
CHABATA đã thành công, đây là bánh mì trắng của tôi. Ngay cả những bong bóng trên mái nhà cũng giống như những chiếc bàn chải. Trước đó, một người Ý đang nướng trên kefir ở chế độ này, tôi không thích vị của nó, nhưng đây là những gì bạn cần. Và dễ dàng và ngon miệng, tôi xem hướng dẫn cho nhiều công thức nấu ăn thú vị. Nếu bạn mở một cái gì đó khác, hãy viết. Tôi không chụp ảnh - ngay từ trong bếp, một phần của con gái giảm một nửa về nhà của mình, và chúng tôi ăn phần thứ hai với mật ong May.

Natasha, nướng chabatu từ nguồn cấp dữ liệu của bạn, công thức đúng như bạn đã viết, dầu là dầu ô liu (chứ không phải dầu mù tạt), tôi muốn thêm nhiều men hơn, nhưng đã làm 1 muỗng cà phê theo công thức. Tôi lấy nước soda, không muốn lấy nó từ vòi.
CHABATA đã thành công, đây là bánh mì trắng của tôi. Ngay cả những bong bóng trên mái nhà cũng giống như những chiếc bàn chải.

Flax, bạn đã lấy loại bột nào? Hay bạn đã thêm gì vào nó?

Flax, bạn đã lấy loại bột nào? Hay bạn đã thêm gì vào nó?

Makfa bình thường. Tôi đã không thêm bất cứ điều gì. Tôi nghĩ rằng chúng tôi cần nhiều chất lỏng hơn, Makfa cần rất nhiều nước, nhưng kỳ lạ thay, búi tóc rất chặt nhưng đàn hồi, nó tăng lên rất tốt. Ngoài ra còn có 3 muỗng canh. l. dầu ô liu, nó làm loãng bột một chút và làm cho nó rất dẻo. Có đêm tôi loay hoay làm mứt, đặt thêm chabat thì phải đợi tín hiệu và lấy bánh lúc 2 giờ sáng, đặt muộn, không nhìn đồng hồ. Lần sau tôi sẽ trì hoãn lại, công thức đã được thử nghiệm rồi, các bạn cứ yên tâm nhé.

Natasha và Lena, tôi có một cái bếp CIS-shnaya, cái nào tốt hơn để tôi nướng: bằng cơ bản hay bằng tiếng Pháp?

[Người pháp]

Natasha và Lena, tôi có một cái bếp CIS-shnaya, cái nào tốt hơn để tôi nướng: bằng cơ bản hay bằng tiếng Pháp?

Thoải mái hơn Người pháp, nhìn chung, có rất ít thời gian cho sự gia tăng. Người Ý có một phụ gia cho mỗi 1,40 khoảng. , và tay vợt người Pháp có hai hỗn hợp (khoảng 3,30 và 2,25) và tăng lâu hơn một chút. Và một mẹo khác, hãy bật chế độ pizza 10 phút. không có dầu... Để yên trong khoảng 5 phút, sau đó thêm dầu và bật lại. Nhào bánh pizza , dùng tay giữ bún đã trộn trong dầu khoảng 10 phút. Tắt nó đi. Và sau đó là 1 giờ 20 phút. lần đầu tiên đi lên. Mình lấy bột ra, dùng tay xoắn dưới đáy (mình vẫn lấy spatula ra, cứ như vậy cho bớt lỗ) và cho vào khuôn trong 1 tiếng 15 phút. lần đi lên thứ hai. Sau đó chỉ cần bật Sản phẩm bánh trong 50-55-60 phút (vỏ bánh nhẹ, vừa và nướng) Tôi làm điều này trong công thức nấu ăn của mình.

[Người pháp]

Thoải mái hơn Người pháp, nhìn chung, có rất ít thời gian cho sự gia tăng. Người Ý có một phụ gia cho mỗi 1,40 khoảng. , và tay vợt người Pháp có hai hỗn hợp (khoảng 3,30 và 2,25) và tăng lâu hơn một chút. Và một mẹo khác, hãy bật chế độ pizza 10 phút. không có dầu... Để yên trong khoảng 5 phút, sau đó thêm dầu và bật lại. Nhào bánh pizza , dùng tay giữ bún đã trộn trong dầu khoảng 10 phút. Tắt nó đi. Và sau đó là 1 giờ 20 phút. lần đầu tiên đi lên. Mình lấy bột ra, dùng tay xoắn dưới đáy (mình vẫn lấy spatula ra, cứ như vậy cho bớt lỗ) và cho vào khuôn trong 1 tiếng 15 phút. lần đi lên thứ hai. Sau đó chỉ cần bật Sản phẩm bánh trong 50-55-60 phút (vỏ bánh nhẹ, vừa và nướng) Tôi làm điều này trong công thức nấu ăn của mình.

Hay làm chậm chương trình trong nửa giờ trước khi chải lần cuối và tháo mái chèo? Có phải nó trên một trong những chính?

[hầu hết]

Hay làm chậm chương trình trong nửa giờ trước khi chải lần cuối và tháo mái chèo? Có phải nó trên một trong những chính?

Trên hầu hết cần phải loại bỏ phụ gia đầu tiên (ở 2,00) và để lại hỗn hợp cuối cùng ở 1,40 (để bột nổi lên) Tôi không biết phải làm như thế nào. Sau đó tắt bếp và thêm thời gian dậy. Bạn có thể làm chủ yếu- trước khi nhào lần thứ hai, thêm dầu (thấy rằng dầu sẽ cản trở, nhào trong 5 phút) - sau đó lấy dao trộn ra và theo giờ như tôi đã viết, nâng khoảng 1,20-khử tinh bằng cách giơ tay lên khoảng 1,15- tắt - bật nướng. Tổng thời gian đi lên trên thiết bị chính là khoảng 130 phút. , nhưng nó phải là khoảng. 235 phút.

[hầu hết]

CHABATA đã thành công, đây là bánh mì trắng của tôi. Ngay cả những bong bóng trên mái nhà cũng giống như những chiếc bàn chải. Trước đó, một người Ý đang nướng trên kefir ở chế độ này, tôi không thích vị của nó, nhưng đây là những gì bạn cần. Và dễ dàng và ngon miệng, tôi xem hướng dẫn cho nhiều công thức nấu ăn thú vị. Nếu bạn mở một cái gì đó khác, hãy viết. Tôi không chụp ảnh - ngay từ trong bếp, một phần của con gái giảm một nửa về nhà của mình, và phần thứ hai chúng tôi ăn với mật ong May.

Helen, chúc sức khỏe của bạn !!!
Trên hóa đơn có ghi ... Tôi đã thử bánh mì Chuối theo hướng dẫn, gia đình tôi không thích nó. Tôi đã làm mọi thứ như nó được ghi. Nhưng họ khen quá, có lẽ cần một công thức khác, một người bạn hứa sẽ gửi, tôi sẽ thử lại.

Trên hầu hết cần phải loại bỏ phụ gia đầu tiên (ở 2,00) và để lại hỗn hợp cuối cùng ở 1,40 (để bột nổi lên) Tôi không biết phải làm như thế nào. ...

Anh ấy có thể tắt bếp khi đến lần nhào đầu tiên, kéo xô ra, bật lại để tiếp tục nhào, sẽ không hoạt động, đặt xô trở lại. Tắt để kéo ra, để lòng không vô tình bắt đầu. Một cái gì đó như thế này

Natasha, nó vẫn dễ dàng hơn để học PHÁP, như bạn đã khuyên lần đầu tiên. Hôm nay tôi sẽ mặc nó vào buổi tối, ngày mai tôi sẽ viết ra những gì sẽ xảy ra - Thật thú vị để kiểm tra, sau cuộc đối thoại hôm nay.

Chabata ở chế độ PHÁP với thời gian bắt đầu bị trễ 9 tiếng (Mình đứng x / n 1 tiếng sau khi kết thúc chương trình nên lớp vỏ dày. Mình không thích làm điều này mà ngủ quên khi kết thúc chương trình)



Nếu so sánh về hương vị thì bánh mì trộn thêm bơ không phải ngay lập tức, nhưng sau khi nhận kolobok, tôi thấy ngon hơn một chút, và sau đó ... Mùi vị và màu sắc thì không có đồng chí nào ...

Nếu so sánh về hương vị thì bánh mì trộn thêm bơ không phải ngay lập tức, nhưng sau khi nhận kolobok, tôi thấy ngon hơn một chút, và sau đó ... Mùi vị và màu sắc thì không có đồng chí nào ...

Tôi thường cố gắng thêm dầu sau khi kolobok được hình thành. Tôi đọc trong một cuốn sách giáo khoa về bánh ngọt rằng trong trường hợp thêm dầu vào bột đã nhào, dầu sẽ không thấm vào bột mà sẽ bao bọc các hạt tinh bột trương nở bằng một lớp màng mỏng. Có nghĩa là, để bột có độ đặc tốt nhất, nước và chất béo cần phải được lan truyền theo thời gian.

Tôi thường cố gắng thêm dầu sau khi kolobok được hình thành.

Nhân tiện, tôi cũng nhận thấy rằng kolobok khó xào với bơ hơn ... Tôi thậm chí không biết mô tả nó như thế nào cho chính xác ... nhưng tôi nhận thấy nó, Rinochka, trên lúa mạch đen của bạn ... ! .. và bản thân chiếc bánh mì cũng BJ ...

Tôi thường cố gắng thêm dầu sau khi kolobok được hình thành. Tôi đọc trong một cuốn sách giáo khoa về bánh ngọt rằng trong trường hợp thêm dầu vào bột đã nhào, dầu sẽ không thấm vào bột mà sẽ bao bọc các hạt tinh bột trương nở bằng một lớp màng mỏng. Có nghĩa là, để bột có độ đặc tốt nhất, nước và chất béo cần phải được lan truyền theo thời gian.

Tôi làm điều này trong nhiều công thức nấu ăn, mặc dù nó không thuận tiện như nó được viết trong hướng dẫn cho x / n. Và bà tôi đã dạy chúng tôi cách thêm bơ vào bánh Phục sinh vào vòng thứ ba - và tại sao tôi không giải thích - sau đó tôi đã thử các lựa chọn khác nhau trong cuộc sống - và sẽ ngon hơn nếu bơ không được thêm ngay vào bột.

và do đó ngon hơn. Nếu bạn nhìn vào các công thức "thủ công", bơ thường là thứ cuối cùng can thiệp vào bột. Nước không trộn lẫn với dầu.

Trong một thời gian khá dài, tôi đã làm bánh mì đơn giản không phải trên bột (nửa bột và nửa nước), mà nhào TẤT CẢ SẢN PHẨM (trừ bơ) trên bánh pizza cho đến khi thu được một sợi bánh. Sau đó thiết lập lại, thiết lập chương trình chính và thêm dầu để nó trộn vào bột đã hút nước bình thường.

Chà, nấu ăn. Một số là giày thể thao, một số là ULYU-LYU.
Tôi đã nướng ciabbata này. Làm trên Pizza trong 10 phút, thêm dầu, 10 phút nữa. 1.30 chia tay (ngủ), sau đó 1.20 khác. Ở đây bánh ngọt hơi ngắn - 45 phút là không đủ - bánh mì trông nhợt nhạt.

🔗

Nhưng ngon, gần hết.