Bánh nướng bắp cải

[bù nhìn]

Chà, tôi đây !!! Nó bật ra tuyệt vời! Tôi thậm chí còn không nghĩ rằng nó có thể thành công với bắp cải! bù nhìn, Cảm ơn bạn!

Một lần nữa, tôi bày tỏ lòng biết ơn đến tác giả của bài thi tuyệt vời! Đây bây giờ là công thức yêu thích của tôi cho cả bánh nướng và bánh nướng. Hôm qua tôi đã gói xúc xích trong bột này (tôi không có thời gian để chụp ảnh). Chúng tôi đã phát hiện ra một cách mới để ăn xúc xích trong bột - như xúc xích - được tẩm với sốt mayonnaise-tương cà-mù tạt

[bù nhìn]

bù nhìn, đây là báo cáo của tôi !!! Cảm ơn một lần nữa !!!

Bây giờ tôi sẽ thử các công thức nấu ăn khác của bạn !!!
Rất cám ơn mọi người đã tham gia và cho lời khuyên (rất quan trọng) !!!

Cảm ơn bạn vì phương pháp điêu khắc bánh nướng này. Đúng vậy, tôi đã tạc từ "Tender", nhưng tôi chắc chắn sẽ thử phiên bản bột của bạn. Đây là những chiếc bánh đẹp nhất trong cuộc đời tôi!

[Người bạn đời]

Người bạn đời, không làm mất lòng các cô gái khác, những chiếc bánh rất đẹp trai và gọn gàng! Một bàn tay có kinh nghiệm là có thể nhìn thấy ngay, mặc dù bạn nói đây là lần đầu tiên bạn sử dụng khuôn như vậy ... Tôi cũng rất thích hình dạng này, nhưng quan trọng nhất là bột không bị thiu. Cảm ơn một lần nữa đến bù nhìn.

[Panevg1943]

Panevg1943, cảm ơn bạn rất nhiều, rất tốt đẹp! Tôi chưa có nhiều kinh nghiệm, tôi chưa có HP và trước đó tôi hoàn toàn không biết nên tiếp cận bài kiểm tra từ phía nào. Nhưng khi có được HP, tôi cảm thấy rất vui!
Cảm ơn bạn Chuchelka để biết từng bước chụp ảnh bánh nướng và giúp chúng tôi trở thành thợ thủ công!

Cảm ơn vì công thức, hôm nay, trên Epiphany, tôi có món cuộn với hạt anh túc và các loại hạt. Bức ảnh được chụp bởi một người chồng đầy cảm hứng.
Mọi thứ đều đúng theo công thức, bánh nướng được làm trong máy làm bánh mì - đây là sự lạc đề duy nhất

Chuchelka, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức và một lời giải thích hợp lý !!!
Nỗi sợ rằng điều gì đó có thể không diễn ra ngay lập tức biến mất. Tôi sẽ thử công thức của bạn trong thời gian ngắn.

Hôm nay tôi cũng với bánh nướng bắp cải. Nướng từ bột mì "Sokolnicheskaya". Chúng tôi đã đi lên rất tệ. Và bắp cải hơi sẫm lại trong quá trình chuẩn bị, nhưng nhìn chung, rất ngon. Cảm ơn vì công thức!

Và tại sao nó lại đi lên tồi tệ? Nó thậm chí còn đáng ngạc nhiên. Có một lượng men kha khá, đơn giản là không thể không trỗi dậy. Men có tốt không? Không hết hạn, được lưu trữ bình thường?

Bề ngoài - bánh rất đẹp, một tay có kinh nghiệm là thấy ngay.

Tôi nghĩ rằng bột mì là xấu, bởi vì bánh mì là một câu chuyện tương tự. Mọi thứ dường như vẫn giống như mọi khi: men giống nhau, nhưng bánh mì được nướng thấp. Tôi hứa sẽ thử nó với một loại bột mì khác! Tôi luôn làm những chiếc bánh có hình dạng này, cay, nhỏ, vì tôi nghĩ rằng sản phẩm càng nhỏ thì khả năng nhào lộn trên không càng cao.
Cảm ơn bạn đã đánh giá !!!

Bù nhìn! Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức cho những chiếc bánh tuyệt vời! trước khi có công thức này, tôi luôn sợ bị run. thử nghiệm và cuối cùng, hai tuần trước tôi đã mua HP, bây giờ tôi thử mọi thứ! cảm ơn một lần nữa!

Tôi đặc biệt đăng ký trên trang này để nói lời cảm ơn sâu sắc đến công thức làm bánh nướng, lần đầu tiên trong đời tôi làm bánh nướng, nó ngon đến kinh ngạc
Scarecrow, cảm ơn bạn rất nhiều! Bánh của bạn sẽ trở thành một món ăn yêu thích của gia đình tôi và mỗi khi nướng, tôi sẽ nhớ đến bạn với một lời tốt.

Đăng ký đặc biệt để cảm ơn là một lời khen ngợi tuyệt vời và nó vô cùng dễ chịu đối với tôi.

Điều quan trọng nhất là đừng sợ hãi. Nấu ăn tất nhiên là một kiến ​​thức nhất định, nhưng cũng là một thái độ “chiến đấu”.

Các cô gái, bảo tôi ngốc, tôi đang làm gì sai? Bánh nướng ra hơi chát, không có độ thoáng và mềm ((((

Các cô gái, bảo tôi ngốc, tôi đang làm gì sai? Bánh nướng ra hơi chát, không có độ thoáng và mềm ((((

Bột nhào quá kỹ hoặc sấy khô trong lò nướng (bánh nướng càng lâu, bánh sẽ càng cứng) ...Nếu bột dính, mình không cho bột vào mà bôi dầu mỡ tay, bột cũng mềm để thành phẩm không bị gắt.
Vì vậy, tôi đã tìm thấy một cái gì đó để làm vào ngày mai, chúng rất tuyệt vời, những chiếc bánh nướng này ... và có bắp cải

Bột nguội quá hoặc sấy trong lò nướng (nướng càng lâu bánh càng cứng) ... Nếu bột dính, mình không cho bột vào mà bôi bơ vào tay, bột cũng mềm. để sản phẩm không bị chát
Ở đây, tôi đã tìm thấy thứ gì đó để làm cho ngày mai, chúng rất tuyệt vời, những chiếc bánh nướng này ... và có bắp cải

Bột tốt, có nghĩa là nó trong lò nướng, nhưng sau đó chúng sẽ không chuyển sang màu nâu, bởi vì tôi giữ chúng ở đó cho đến khi chúng có màu nâu.

[Olga82]

Bột tốt, có nghĩa là nó trong lò nướng, nhưng sau đó chúng sẽ không chuyển sang màu nâu, bởi vì tôi giữ chúng ở đó cho đến khi chúng có màu nâu.

Olga82, bạn nướng bánh ở nhiệt độ nào? Nếu T nhỏ thì bánh sẽ bị khô và không bông.
Cho ngay vào lò nướng nóng, sau 10 T thì giảm.
Bạn có một lò ga?

Đơn giản là chúng không thể không chuyển sang màu nâu khi quan sát chế độ nhiệt độ, bởi vì có rất nhiều bánh nướng xốp ở đó. Vì vậy, hãy tìm sự cố trong lò. Và làm thế nào để bạn bôi trơn chúng? Không phải dầu thực vật?

[Chuchelkins]

Các cô gái, tôi có một cái lò ga, "antediluvian", nhưng ngay cả trong lò nướng của tôi, Chuchelkins bánh nướng hồng hào một cách khiêu dâm! Và mềm, và ngon và ... và nói chung, chúng ngon đến mức "thất sủng"!

[Chuchelkins]

Các cô gái, tôi có một cái lò ga, "antediluvian", nhưng ngay cả trong lò nướng của tôi, Chuchelkins bánh nướng hồng hào một cách khiêu dâm! Và mềm, và ngon và ... và nói chung, chúng ngon đến mức "thất sủng"!

Vụn, Tôi cũng có một cái lò nướng như vậy.
Lúc đầu, tôi tự hỏi tại sao betsiki được tạo ra với một loại bột tuyệt vời.
Và sau đó cô ấy đã hiểu nó. Tôi đã đặt gạch ở phía dưới rồi, tuy rằng phía dưới vẫn còn cháy. Thôi, đừng bận tâm, tôi sẽ mua một tấm lót silicone khác, sau đó mọi thứ sẽ vui vẻ hơn.

các cô gái, tôi cũng có một cái lò ga, và tôi đã quá mòn với nó ... nhưng bây giờ tôi đã tìm ra cách tiếp cận nó. ở phía dưới (trên cửa sổ từ nơi chúng tôi thắp sáng lò nướng) Tôi đặt một viên gạch và một tấm nướng trống lên trên. và đặt một tấm nướng với bánh nướng hoặc bánh nướng ở trên cùng ở tầng thứ ba trong lò. Vâng, tôi quên nói, sản phẩm của tôi cũng không chuyển sang màu đỏ. bây giờ, trước khi trồng trong lò, tôi bôi mỡ nó với lòng đỏ. Chà, những cái rám nắng này lộ ra ... có lẽ kinh nghiệm của tôi sẽ giúp ích cho ai đó - Tôi sẽ rất vui!

Tôi đã đặt gạch ở phía dưới rồi, tuy rằng phía dưới vẫn còn cháy. Thôi, đừng bận tâm, tôi sẽ mua một tấm lót silicone khác, sau đó mọi thứ sẽ vui vẻ hơn.

ở phía dưới (trên cửa sổ từ nơi chúng tôi thắp sáng lò nướng) Tôi đặt một viên gạch và một tấm nướng lên trên.

Lúc đầu, tôi tự hỏi tại sao betsiki được tạo ra với một loại bột tuyệt vời.
Và sau đó cô ấy đã hiểu nó. Tôi đã đặt gạch ở phía dưới, mặc dù phía dưới vẫn còn cháy. Thôi, đừng bận tâm, tôi sẽ mua một tấm lót silicone khác, sau đó mọi thứ sẽ vui vẻ hơn.

Việc thay đổi lò nướng sẽ dễ dàng hơn.

[Olga82]

Olga82, bạn nướng bánh ở nhiệt độ nào? Nếu T nhỏ thì bánh sẽ bị khô và không bông.
Cho ngay vào lò nướng nóng, sau 10 T thì giảm.
Bạn có một lò gas không?

Tôi nướng bánh ở T 190, nhưng sau đó tôi không giảm độ. Lò là điện.

Đơn giản là chúng không thể không chuyển sang màu nâu khi quan sát chế độ nhiệt độ, bởi vì có rất nhiều bánh nướng xốp ở đó. Vì vậy, hãy tìm kiếm vấn đề trong lò. Và làm thế nào để bạn bôi trơn chúng? Không phải dầu thực vật?

Tôi mỡ trứng + 1 muỗng canh. thìa nước.

[Olga82]

Olga82, nếu trong lò nướng điện của bạn có chế độ tĩnh và đối lưu, thì tốt hơn hết bạn nên nướng ở chế độ đối lưu. Bánh nướng sẽ không bị khô mà sẽ nhanh “rám nắng” hơn, nhưng nhiệt độ ở chế độ này phải được đặt thấp hơn 10 độ. Một mẹo khác: hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trong lò nướng để chọn mức độ của tấm nướng ở chế độ này hay chế độ khác. Nó quan trọng!

[Olga82]

Olga82, nếu trong lò nướng điện của bạn có chế độ tĩnh và đối lưu, thì tốt hơn hết bạn nên nướng ở chế độ đối lưu.Bánh nướng sẽ không bị khô mà sẽ nhanh “rám nắng” hơn, nhưng nhiệt độ ở chế độ này phải được đặt thấp hơn 10 độ. Một mẹo khác: hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trong lò nướng để chọn mức độ của tấm nướng ở chế độ này hay chế độ khác. Nó quan trọng!

Không có chế độ đối lưu, tôi nướng bánh ở chế độ trên. Và đây là chế độ gì, lò nóng lên từ những phía nào, có lẽ mình mắc phải, nhưng gọi là khác?
Và tôi sẽ đọc lại hướng dẫn, cảm ơn vì lời khuyên

Không có chế độ đối lưu, tôi nướng bánh ở chế độ trên. Và đây là chế độ gì, lò nóng lên từ những phía nào, có lẽ mình mắc phải, nhưng gọi là khác?

Ở chế độ này, có sự gia nhiệt đồng đều từ mọi phía do quá trình thổi.

Ở chế độ này, có sự gia nhiệt đồng đều từ mọi phía do quá trình thổi.

Rõ ràng là mình có một chức năng như vậy gọi là rau câu Cảm ơn bạn !!!

[Olga82]

Olga82 khi bạn làm bánh nướng với tất cả các hướng dẫn, hãy cho chúng tôi biết kết quả của nó như thế nào. ĐỒNG Ý?

Cần thiết

Cần thiết

Và một bức ảnh, nếu bạn có thể. Thật là thú vị khi thấy sự tiến bộ của bạn.

Ở đây cô ấy đã mang cho bạn bánh nướng và bánh nướng. Hôm nay tôi nướng. Đây là tất cả những gì còn lại sau khi nướng từ 1 kg bột ...

Và một bức ảnh, nếu bạn có thể. Thật là thú vị khi thấy sự tiến bộ của bạn.

Chỉ bây giờ sau khi bài viết!

[bù nhìn]

Ở đây cô ấy đã mang cho bạn bánh nướng và bánh nướng. Hôm nay tôi nướng. Đây là tất cả những gì còn lại sau khi nướng từ 1 kg bột ...

bù nhìnbánh nướng với bánh nướng gì hồng hào!
Và lưới bột nhìn rất dễ thương.
Với những gì điền?

Bạn có thể sẽ rất ngạc nhiên, nhưng ... với bắp cải !!

[bù nhìn]

bù nhìn, xin vui lòng cho tôi biết bí mật của lưới. Kulebyaka chỉ là một đẳng cấp.

[bù nhìn]

bù nhìn, xin vui lòng cho tôi biết bí mật của lưới. Kulebyaka chỉ là một đẳng cấp.

Sự hiện diện của video và không có bí mật nào nữa. Đây là một.

[bù nhìn]

bù nhìn phim hay! và lưới lưới cá!
Tôi đến với bạn nhiều hơn những gì với chiếc bánh bắp cải của anh ấy. Chấp nhận?

Với một con cá sấu như vậy ?! Chúng tôi nhất định chấp nhận!

Tôi rất thích "lông mày" ... Một con cá sấu u ám ... Brezhnev ...

merci

Thay mặt cho gia đình tôi, tôi gửi lời CẢM ƠN to lớn tới Chuchelka về công thức tuyệt vời !!!!!!!!!

[LINNA]

LINNAđể cảm ơn tác giả, bấm vào "Cảm tạ" dưới ảnh đại diện của anh ấy.

Đã sẵn sàng

Chỉ có điều, có vẻ như, cô ấy đã cảm ơn nhầm người

Haha, tôi sẽ sửa nó ngay bây giờ

Tôi cũng đã nướng những chiếc bánh tuyệt vời này.
Bột chỉ là cái chết, thật là vui khi được làm việc với nó, tôi đã tạc những chiếc bánh nướng, tôi thậm chí không thêm bột, nó dính (nhưng không dính vào tay tôi!), Căng ra - giấc mơ cuối cùng.
Tôi đã làm một nửa tiêu chuẩn trong bài viết đầu tiên, nó đã tạo ra 20 chiếc bánh nướng khá lớn.

Khi nhào trong máy làm bánh mì, trước khi thiết lập bơ, nó được nhào rất khó khăn, sau đó bơ can thiệp - mọi thứ đều ổn
Tôi đã thay thế bơ và dầu thực vật bằng bơ thực vật để nướng.

Tôi cảm ơn tác giả, bây giờ tôi sẽ luôn sử dụng công thức này, bánh nướng hóa ra rất ngon. Bây giờ tôi dự định nướng bánh pho mát từ nó.

Thực sự hối hận vì chỉ thực hiện một nửa phần?

Thực sự hối hận vì chỉ thực hiện một nửa phần?

Tôi vẫn không có lựa chọn nào khác, khả năng của thợ làm bánh có hạn

[bù nhìn]

bù nhìn muốn hỏi bạn. Cách đây 2 ngày mình làm bánh táo và bánh nướng theo công thức của bạn (đường chỉ lấy 1 ly). Tôi thực sự thích bột trong chiếc bánh. và bánh không ngọt lắm. Nó có thể là từ phương pháp nấu ăn, vì tôi thường làm bột nhào từ cùng một nguyên liệu?

Bánh gì? Với nhân kem hay với pho mát và nước sốt?