Bánh táo "20 phút"

Bánh táo "20 phút"
Thể loại: Bánh kẹo
Thành phần
bột mì 700 gr
sữa 1 ly
kem chua 2 bàn. thìa
bơ thực vật 1 gói
đường 250 gr
men bia khô 1 gói 11 gr
1/2 muỗng cà phê muối
vỏ chanh 1 muỗng cà phê
trứng 1 miếng
quế 1 muỗng cà phê
táo tươi từ 0,5 kg đến 1 kg
Phương pháp nấu ăn

Xin chào!
Gần đây tôi có sử dụng một chiếc máy nướng bánh mì mini Panasonic 2500. Nói rằng tôi hài lòng với dòng máy này thì không cần nói gì. Chỉ là một số loại phép màu của công nghệ.
Vì vậy, một công thức rất đơn giản và dễ dàng cho một chiếc bánh táo lớn, rất ngon và nhanh chóng.
Bạn cần nấu:
1) bột - 0,5 kg bột mì, 1 ly sữa, 2 muỗng canh. l. kem chua, 1/2 gói bơ thực vật đã làm mềm, 80 gr. đường, một túi men, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Muối.
Tôi đặt tất cả những thứ này dưới dạng một máy làm bánh mì, bật chế độ "Bánh mì nhanh" và sạc toàn bộ lò nướng trong 1 giờ trong số 1 giờ 55 phút, điều này cần thiết để thực hiện hoàn chỉnh chương trình. Sau một giờ, tôi tắt lò, tất nhiên, trước khi nướng. Tôi đổ bột lên một tấm nướng lớn được bôi mỡ. Nó khá lỏng, sủi bọt. Với một lòng bàn tay ướt, tôi san phẳng nó đến độ dày 1 cm và để nó tăng lên.
2) Tôi cắt táo cứng thành từng lát dày khoảng 0,5 cm. Tôi trải chúng chồng lên toàn bộ bề mặt của bột. Các bên không cần phải thực hiện. Nếu bạn thích nhiều lớp trên bề mặt, thì bạn có thể lấy một phần đôi của -1 kg táo và xếp chúng thành 2 lớp. Nếu táo chua, bạn có thể rắc nhẹ đường và tốt nhất là thêm quế.
Bây giờ bạn cần bật lò nướng. Nhiệt lượng trung bình, trên điện ta đặt 180 C.
3) làm vụn bánh trong một bát riêng - 1/2 gói bơ thực vật + 200 gr. bột mì + khoảng 150 gram đường + vỏ hoặc vanillin. Dùng tay chà xát mọi thứ cho đến khi tạo thành các mảnh vụn mềm nhưng có kích thước tùy ý. Nếu cần, thêm bột mì hoặc bơ thực vật.
Phần cuối cùng: Trải bột với táo rắc gia vị với một quả trứng lỏng. Đặt miếng bánh mì lên trên. Làm mịn và ấn nhẹ.
Khi lò đã nóng lên, cho bánh vào nướng trong 15 phút. Sau thời gian này, chúng ta nhìn vào - ngay khi các mặt đỏ lên, bánh phải được lấy ra. Nó được nướng không quá 20 phút. Bột mỏng nên nhanh bị cháy.
Để nguội một chút rồi cắt thành hình vuông hoặc hình thoi.

Đĩa được thiết kế cho một chiếc bánh lớn cho 2/3 tấm nướng lớn
Thời gian nấu: nhào bột 1 giờ, nhồi 15 phút, vò 10 phút
Chương trình nấu ăn: Bánh mì nhanh