Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (2)

Ngay từ đầu, tôi chỉ có mùi bánh mì, mặc dù tôi đã chuẩn bị tâm lý, trước đó đã đọc về nó trên diễn đàn.

Ban đầu tôi không ngửi thấy mùi gì cả.

Xương vảy gần như dừng lại. Nhưng tôi không để ý đến nó, điều gì sẽ xảy ra với cô ấy? Cô ấy là sắt

Sẽ không có gì xảy ra với lưỡi dao, ngoài cơ chế quay nó và thậm chí có thể với động cơ ... Nhưng nếu bạn nói rằng bảo vệ sẽ hoạt động, thì nó có thể chỉ đưa ra một số loại lỗi và tắt?

Điều tương tự xảy ra ở Panasonic, như bạn nói một cách chính xác, đó là mùi không phải bánh mì.

Và từ đầu mua đến giờ khi nướng chưa bao giờ có mùi nhựa.

Sẽ không có gì xảy ra với lưỡi dao, ngoài cơ chế quay nó và thậm chí có thể với động cơ ... Nhưng nếu bạn nói rằng bảo vệ sẽ hoạt động, thì nó có thể chỉ đưa ra một số loại lỗi và tắt?

Nó không đến với tôi. Tôi đã bỏ bột mì, nước ... và quên mất, thực tế là tôi không theo dõi HP chút nào ... Tôi nên theo dõi điều gì? Nó là cái máy tự động, do người Nhật giỏi nghĩ ra, tôi không nghĩ là họ phí cơm, đúng vậy và cuộc “phẫu thuật” tử thi của CP đã chứng minh điều đó. Vì vậy, những lo lắng của bạn là hoàn toàn vô ích

Báo cáo về bánh mì của ngày hôm qua! Trên chương trình nhanh, phía trên không bị đỏ. (Đó là lỗi của riêng cô ấy, có thể thấy trong bánh mì, nước lẽ ra phải ít hơn 30 gam và không cần thiết phải leo vào lò 2 lần khi cô ấy nướng, nhưng tôi tò mò không biết có phải mình đang nướng không). Đây là chiếc được nướng theo công thức chính trong 4 tiếng. Tôi không nhận được trong HP. Hãy xem điều gì sẽ xảy ra. Hôm qua, mặc dù nhợt nhạt, nhưng những đứa trẻ đã được đưa đi quản gia.

Tôi đã sẵn sàng để thể hiện sáng tạo số 2 của mình. Hương thơm khắp căn hộ! Trẻ em rất vui mừng! Trên mái nhà, một lớp vỏ mỏng đã bị hư hỏng nhẹ khi lấy bánh mì ra khỏi khuôn!

Chà, được rồi, hãy tận hưởng hương vị.

Cảm ơn mọi người! Tôi có một ý tưởng. Mua và tặng HP cho mẹ chồng.

[Mesuri]

Mesuri, chúc mừng đứa con đầu lòng của bạn!
và bây giờ Vâng, không cần phải nấu bánh mì trên các chương trình "nhanh" !!! Về cơ bản anh ta không có thời gian để đi qua tất cả các quy trình cần thiết. Và nặng bụng.


sazalexter, Sash, biện pháp bảo vệ có thể hoạt động. Nhưng tụ điện của tôi "không hoạt động", như tôi nghĩ, trong một bài kiểm tra dốc (một lần nữa, các quý ông, rất cám ơn sự giúp đỡ của các bạn trong việc tìm kiếm và giải quyết vấn đề). Và các kỹ thuật viên dịch vụ của chúng tôi sẽ cung cấp cho tôi những gì? Đúng vậy, thay đổi động cơ. Và đây sẽ không còn là sửa chữa bảo hành nữa, và nó sẽ tốn ...

Vì vậy, ở đây tốt hơn là chơi nó an toàn và không quá tải cho động cơ. Phần bột có thể được trộn bằng tay, nhân tiện, bạn nên cảm nhận lượng bột là bao nhiêu để bột đạt được tình trạng mong muốn.

Mình cũng làm tương tự, sau đó khuấy thủ công cho bột mì ở trạng thái nguội nhất, không cần thêm bột.

[sazalexter, Sash]

sazalexter, Sash, bảo vệ có thể được kích hoạt. Nhưng tụ điện của tôi "không hoạt động", như tôi nghĩ, trong một bài kiểm tra dốc (một lần nữa, các quý ông, rất cám ơn sự giúp đỡ của các bạn trong việc tìm kiếm và giải quyết vấn đề).

Theo ý kiến ​​khiêm tốn của tôi, tụ điện "chết" chỉ đơn giản là do thời gian hoặc do tăng điện áp trong mạng

không có bước nhảy nào. Nhưng thực tế là sức mạnh nhào trộn giảm xuống chính xác sau nỗ lực nhào một khối bột cứng (bằng máy trộn bị khóa, có mùi "kỹ thuật") hoặc là một sự trùng hợp ngẫu nhiên, hoặc chỉ là một sự thật ...

Dùng tay nhào bột làm bánh bao cũng ngon hơn phải không? Và bao nhiêu bột thì "không cho thêm" vào xô ??

Dùng tay nhào bột làm bánh bao cũng ngon hơn phải không? Và bao nhiêu bột thì "không cho thêm" vào xô ??

Tại sao thủ công? Hãy để HP làm việc, đó là bàn là tôi tạo ra bột từ một cuốn sách của Panasonic

Tại sao thủ công? Hãy để HP làm việc, đó là bàn là tôi tạo ra bột từ một cuốn sách của Panasonic

Dạ, vừa cao hơn vừa rồi (không phải lần đầu) em đọc thấy người ta trộn bột mì vào để không làm hỏng HP ... nên em hỏi, còn bột bánh bao thì sao ạ? hay sức mạnh "không cần căng" HP đủ nhào bánh bao?

Bánh bao trộn đều và dịu

Bánh bao trộn đều và dịu

ôi cám ơn, họ đã trấn an tôi rồi .. nếu không thì sắp tới tôi sẽ làm bánh bao… nhưng “mì” tôi không hứng thú lắm .. Tôi chưa trưởng thành trước anh ấy.

[sazalexter]

Tại sao thủ công? Hãy để HP hoạt động, đó là bàn ủi

sazalexter, Tôi hối hận vì Panasonic và bắt đầu nhào bột làm bánh ngọt ở Moulinex. Tôi hiếm khi nhào bột dốc trong đó cho bánh bao, bánh bao, v.v., thường dùng máy xay thực phẩm, vì vậy Moulinex cũng không thích nhào bột như vậy. Từ lúc bắt đầu nhào bột, tôi đã đứng gần bếp x / và khi tôi rời khỏi bếp, cô ấy thường hét lên như cắt (chúng tôi nghĩ ở đâu đó ban công đang được lắp kính hoặc cửa đang được lắp đặt - tiếng kêu như tiếng kêu như vậy), chồng tôi ngắt kết nối mạng của cô ấy, một lúc sau họ quay lưng lại với cô ấy, nhưng những tiếng động lạ không liên quan phát ra trong quá trình nhào trộn. Họ đem đi sửa, còn một tháng nữa là hết bảo hành. Không có gì tốt để mong đợi. Vì vậy, hóa ra bạn không thể nhào bột trong lò lạnh. Vâng, tôi sẽ không nói rằng nó mát - tốt, gần giống như bánh mì. Tôi đoán sọc đen của tôi đã trôi qua

[sazalexter]

sazalexter, Tôi hối hận vì Panasonic và bắt đầu nhào bột làm bánh ngọt ở Moulinex. Tôi hiếm khi nhào bột dốc trong đó cho bánh bao, bánh bao, v.v., thường dùng máy xay thực phẩm, vì vậy Moulinex cũng không thích nhào bột như vậy. Từ lúc bắt đầu nhào trộn, tôi đã đứng gần bếp x / và khi tôi rời khỏi bếp, cô ấy thường hét lên như cắt (chúng tôi nghĩ rằng ở đâu đó ban công đang được lắp kính hoặc cửa đang được lắp đặt - một tiếng kêu thảm thiết), của tôi chồng ngắt kết nối mạng của cô ấy, một lúc sau họ quay lưng lại với cô ấy nhưng những tiếng động lạ không liên quan phát ra trong quá trình nhào trộn. Họ đem đi sửa, còn một tháng nữa là hết bảo hành. Không có gì tốt để mong đợi. Vì vậy, hóa ra bạn không thể nhào bột trong lò x /.

Có vẻ như ở HP Panasonic có một động cơ không tiêu diệt do chính họ sản xuất, một bộ truyền động dây đai đi từ động cơ với sự trợ giúp của dây đai có răng được gia cố bằng sợi thủy tinh (đây là một con chip độc quyền), ròng rọc trên động cơ là kim loại, ròng rọc trên dây của gầu là composite-kim loại-nhựa, bẻ nút này cực kỳ khó. Hiện tượng tụ bù lệch pha của cuộn dây khởi động bị cháy. Và trong khi đây là MỘT trường hợp! Tôi chỉ biết hai
Bây giờ về Moulinex. Anh ta có một cơ chế truyền động lưỡi - bánh răng bằng nhựa, từ tiếng kêu lục cục này và tiếng ồn trong quá trình nhào. Hình như bánh xe bị gãy răng

Than ôi, trên 2501 có một dây đeo lạch bình thường, không còn răng ở đó nữa.
Như thế này - 🔗

Cảm ơn đã làm rõ. Tôi nghĩ mọi thứ bên trong anh ta đều được làm bằng sắt, nhưng bánh răng của anh ta được làm bằng nhựa. Tôi đã biết về điều này sớm hơn, tôi sẽ nhào trộn nó thành một tổ hợp. Nói chung, tôi đang trong cảm giác thất vọng. Và bây giờ, tất nhiên, tôi sợ đối với Panasonic, tôi sẽ phụ anh ấy.

[sazalexter]

Bây giờ về Moulinex. Anh ta có một cơ chế truyền động lưỡi - bánh răng bằng nhựa, từ tiếng kêu lục cục này và tiếng ồn trong quá trình nhào. Hình như bánh xe bị gãy răng

sazalexter, Tôi có một câu hỏi cho bạn. Thực tế là trung tâm bảo hành thậm chí còn không nói máy làm bánh mì bị lỗi gì mà chỉ đơn giản là mang đi sửa chữa. Bạn nghĩ sao nếu răng của bánh xe bị gãy, nó có thể khắc phục được hay không? Tôi cũng lo lắng, không nghĩ ngợi gì, gần đây tôi đã mua một cái xô mới cho cô ấy (với giá 2 nghìn, hóa ra là tôi ném nó ra), và lấy x / bếp và phá vỡ nó.

[sazalexter]

sazalexter, Tôi có một câu hỏi cho bạn. Thực tế là trung tâm bảo hành thậm chí còn không nói máy làm bánh mì bị lỗi gì mà chỉ đơn giản là mang đi sửa chữa. Bạn nghĩ sao nếu răng của bánh xe bị gãy, nó có thể sửa chữa được hay sao?

Nó dường như có thể sửa chữa được, nhưng mọi thứ đều nằm trong tay dịch vụ Quý ông

Nó dường như có thể sửa chữa được, nhưng mọi thứ đều nằm trong tay dịch vụ Quý ông

Tôi đã đối phó với họ: không thể liên lạc với chủ nhân, nhưng người nhận có mắt thủy tinh, câu trả lời ngắn gọn và không thể hiểu được. Cái bếp đã ở với họ 2 lần rồi, giờ đã đi lần thứ 3 rồi.

Hôm nay tôi đã nấu món chính với nho khô. Được làm theo kích thước L. Cân mọi thứ. Bánh mì nở đều, ngon, đều. Một nhưng! Mặt trên không bị đỏ. Cân một ổ bánh mì cho thấy trọng lượng 900 gram của nó rõ ràng không kéo được bánh mì lên L, cần phải đặt XL. Không đủ nhiệt cho màu nâu vàng trên cùng.

[Lagri]

Những đam mê nào đã đi
LagriNếu bạn đã được bảo hành thứ ba khi đã lấy, bạn có quyền yêu cầu chứng chỉ và nhận tiền tại cửa hàng. Hoặc đổi lấy một cái mới. Dường như là vậy. Cần liên hệ với Hội bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng. Internet có đầy rẫy các trang có tư vấn.

Tôi hoàn toàn ủng hộ Vita. Tốt hơn là có tiền hơn là các vấn đề.

Và có tiền, hãy mua một chiếc máy làm bánh mì tốt.

Và cô ấy đã có Panasonic.

Hoặc có lẽ nó không đủ cho cô ấy?

[Vanya 28]

Tôi cũng có một câu hỏi dành cho những người thợ làm bánh có kinh nghiệm. Tôi đã thấy một hộp như vậy trong "Lenta"

Tôi nhớ tất cả những gì tôi đã đọc về công nghệ nướng bánh mì như vậy và thật buồn cho Essesno thiếu kinh nghiệm, tôi đã mua nó, đọc nó, hơi ngạc nhiên, nhưng dũng cảm bật công tắc. Tôi nhớ họ đã viết rằng bạn không mong đợi một kolobok cho một bài kiểm tra như vậy. Và ở đây tôi đọc:

Có lẽ khó thấy, tôi sẽ sao chép: màu vỏ bánh - tối, trọng lượng bánh mì - XL, chương trình cơ bản cấp tốc.
Tuy nhiên, anh ấy thay nước bằng váng sữa. Men đã ở cùng một nơi

Tôi bật chương trình 02 và quá trình đã bắt đầu.
Kneads

Tôi nhớ một bộ phim kinh dị về nhào bột Vanya 28, nơi anh ta đẩy vào một cái xô bằng thìa kim loại và giúp (từ nefig làm) một miếng silicone

Vào cuối đợt, chúng tôi nhận được một cái gì đó giống như một cái bánh mì

Và đi đến "trỗi dậy"

Sau 1 giờ 40 phút. chúng tôi có một "Borodinsky"!


Trong khi viết báo cáo, các câu hỏi biến mất. Có vẻ hiểu tại sao với lượng bột trong 450 gram. và nước 280 ml. nó là cần thiết để lộ XL và một lớp vỏ sẫm màu. Nhưng tại sao họ lại giới thiệu lò nướng siêu tốc ?!
Bánh mì hơi bị cháy ở các mặt (ở dưới cùng gần các bộ phận làm nóng), nhưng nó nướng tốt và có vị giống như Borodinsky. Nhưng chiếc thìa vẫn còn trong bánh mì. Tôi đã phải rèn-cắt.

Cảm ơn nhà nghiên cứu không mệt mỏi vì báo cáo chi tiết và buổi chụp ảnh tuyệt đẹp mà họ đã mang đến cho các thành viên của diễn đàn.

[Lagri]

Những đam mê nào đã đi
Lagri, Nếu bạn đã có bảo hành HP rồi thứ ba khi đã lấy, bạn có quyền yêu cầu chứng chỉ và nhận tiền tại cửa hàng. Hoặc đổi lấy một cái mới. Dường như là vậy. Cần liên hệ với Hội bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng. Internet có đầy rẫy các trang có tư vấn.

Mưu mẹo, Tôi đã phạm sai lầm và mua một cái xô mới, và một cái đắt tiền (tôi sẽ đặt nó ở đâu, và trong cửa hàng đó không còn những chiếc bếp như vậy nữa). Trong buổi phục vụ, họ lẩm bẩm điều gì đó với tôi về cửa hàng và sự trao đổi, nhưng họ vẫn lấy đi cái bếp x /. Tôi cũng thích x / p Moulinex gì đó: cô ấy làm bánh mì baguettes, không có cân bằng nhiệt độ, mà đôi khi tôi không cần, có nhiều chương trình. Nhưng tất cả những gì bạn đề nghị, tôi vẫn tiếp tục trong suy nghĩ của mình kể từ khi tôi bàn giao bếp để sửa chữa. Cảm ơn bạn.

Và cô ấy đã có Panasonic.

Và tôi đã mua Panasonic khi đưa Moulinex đi sửa chữa lần thứ hai và mua cho cô ấy một chiếc trợ lý. Và tôi đã mua một cái thùng, cứ như thể bộ não của tôi đang dẫn đầu. Tôi vẫn tự trách mình, tôi đọc trên mạng thấy bạn không được dùng xô xước và ...

Hoặc có lẽ nó không đủ cho cô ấy?

Hai x / bếp khác nhau và có chức năng tốt để có tuyệt vời. Và tôi thực sự yêu thích các thiết bị gia dụng, như đồ chơi trẻ em

[Lagri]

Lagri, bạn sẽ tìm thấy một phim hoạt hình hoặc tương tự như vậy! Hãy suy nghĩ và có thể giá trị nó từ chối từ việc sửa chữa và lấy một chứng chỉ để trao đổi. Nếu cửa hàng không có giống thì bạn phải trả lại tiền hoặc đưa ra mẫu khác. Nhưng sau khi lấy tiền, chắc chắn bạn sẽ tìm được thứ mình cần. Và một thương hiệu mới. Và bạn sẽ tiết kiệm được cái xô!

Chà, tại sao lại biến cô ấy thành con tin của một cái thùng. Đồ chơi đã bị hỏng ba lần, chẳng hạn tôi sẽ lấy tiền và mua một chiếc máy nhào đồ chơi mới. Và rồi cũng chán rồi, biết trước mọi thứ ...

Và một thương hiệu mới. Và bạn sẽ tiết kiệm được cái xô!

Điều đó tốt cho tôi.

Ví dụ, tôi sẽ lấy tiền và mua một món đồ chơi máy nhào mới.

Không, cái máy nhào không thú vị với tôi. Anh ấy chỉ nhào bột và thế là xong ...

Điều đó tốt cho tôi.

Xin vui lòng cho tôi biết. Tôi muốn nướng bánh mì trắng đơn giản trong lò, nhưng nhào và làm lần kiểm tra đầu tiên ở HP trên chế độ Bột lúa mạch đen (dường như không có nhào).Tôi sẽ tự nghiền nát bản thân sau khi kết thúc chế độ này, sau đó vào giỏ - lần kiểm chứng thứ 2. Câu hỏi đặt ra là - chế độ nhào bột lúa mạch đen có phù hợp với chế độ nhiệt độ cho bột nhào không? Chưa hết - bây giờ bếp là 30 độ. Khi kiểm chứng bằng HP, các bộ phận làm nóng hoạt động, chúng làm ấm bột một chút, cho dù nó sẽ quá nóng do nhiệt trong bếp. Có lẽ sẽ hợp lý sau khi nhào xong bạn phải tắt ngay chế độ này và để yên trong một giờ?

Xin vui lòng cho tôi biết. Tôi muốn nướng bánh mì trắng đơn giản trong lò, nhưng nhào và làm lần kiểm tra đầu tiên ở HP trên chế độ Bột lúa mạch đen (dường như không có nhào). Tôi sẽ tự nghiền nát bản thân sau khi kết thúc chế độ này, sau đó vào giỏ - lần kiểm chứng thứ 2. Câu hỏi đặt ra là - chế độ nhào bột lúa mạch đen có phù hợp với chế độ nhiệt độ cho bột nhào không? Chưa hết - bây giờ bếp là 30 độ. Khi kiểm chứng bằng HP, các bộ phận làm nóng hoạt động, chúng làm ấm bột một chút, cho dù nó sẽ quá nóng do nhiệt trong bếp. Có lẽ sẽ hợp lý sau khi nhào xong bạn phải tắt ngay chế độ này và để yên trong một giờ?

Tôi không biết về bánh mì, nhưng vào thứ bảy, tôi đã làm bánh - nhào trong HP - nhiệt trong bếp (không kém hơn của bạn) .. bột đã bị phơi sáng quá mức ... ((((tức là quá trình kiểm tra khốc liệt hơn (mặc dù bánh đã thành công - xem ảnh bên dưới)

Mmmmm, bánh! Om-Nom-nom! Bạn thật thông minh!

Trong hướng dẫn của tôi trong danh sách các chương trình và chế độ ở dòng về chế độ nhào bột "Rye" trong hộp "Rise" có một dấu gạch ngang và thời gian không được chỉ định ... Điều này có nghĩa là gì?

Tôi không biết về bánh mì, nhưng vào thứ bảy, tôi đã làm bánh - nhào trong HP - nhiệt trong bếp (không kém hơn của bạn) .. bột đã bị phơi sáng quá mức ... ((((tức là quá trình kiểm tra khốc liệt hơn (mặc dù bánh đã thành công - xem ảnh bên dưới)

Cảm ơn bạn, Sau khi kết thúc đợt hàng, tôi ngay lập tức tắt nó đi. Bây giờ nó nằm trong HP bị hạ gục, nó bị chia cắt. Và những chiếc bánh thật tuyệt vời, tôi hy vọng, và điều gì đó tốt lành sẽ đến với tôi. Đây thường là chiếc bánh mì thứ hai của tôi, mà tôi không nướng ở HP.

Trong hướng dẫn của tôi trong danh sách các chương trình và chế độ ở dòng về chế độ nhào bột "Rye" trong hộp "Rise" có một dấu gạch ngang và thời gian không được chỉ định ... Điều này có nghĩa là gì?

Vâng, điều đó cũng tương tự đối với tôi. Nhưng tổng thời lượng của chương trình là 2 giờ. San lấp mặt bằng - tốt, một giờ vào mùa hè + nhào trong 10 phút. Còn 50 phút nữa không biết ở đâu. Có thể đây là kiểu chứng minh, nhưng không có nhào nặn. Do đó, một dấu gạch ngang.

Vâng, tôi cũng có nó. Nhưng tổng thời lượng của chương trình là 2 giờ. San lấp mặt bằng - tốt, một giờ vào mùa hè + nhào trong 10 phút. Còn 50 phút nữa không biết ở đâu. Có thể đây là kiểu chứng minh, nhưng không có nhào nặn. Do đó, một dấu gạch ngang.

Có ... Không đủ 50 phút để kiểm tra lúa mạch đen.

[Lagri]

Có ... Không đủ 50 phút để kiểm tra lúa mạch đen.

Lagri, và ai đang ngăn bạn rời khỏi bánh mì để kiểm chứng lâu hơn?
Nhân tiện, trên chế độ 7 "Bánh mì lúa mạch đen" - kiểm tra - 1 giờ 20 phút-1 giờ 35 phút - đối với tôi, ngược lại, nó rất dài.
Và ở chế độ 17 "Bột lúa mạch đen" - bạn có thể để bột trong HP bất kỳ lúc nào. Khi nó nổi lên, bạn bắt đầu nướng. Vấn đề là gì?

Xin vui lòng cho tôi biết. Tôi muốn nướng bánh mì trắng đơn giản trong lò, nhưng nhào và làm lần kiểm tra đầu tiên ở HP trên chế độ Bột lúa mạch đen (dường như không có nhào). Tôi sẽ tự nghiền nát bản thân sau khi kết thúc chế độ này, sau đó vào giỏ - lần kiểm chứng thứ 2. Câu hỏi đặt ra là - chế độ nhào bột lúa mạch đen có phù hợp với chế độ nhiệt độ cho bột nhào không? Chưa hết - bây giờ bếp là 30 độ. Khi kiểm tra bằng HP, các bộ phận làm nóng hoạt động, chúng làm ấm bột một chút, cho dù nó sẽ quá nóng do nhiệt trong bếp. Có lẽ sẽ hợp lý sau khi nhào xong bạn phải tắt ngay chế độ này và để yên trong một giờ?

Về mặt công nghệ, bột lúa mạch đen yêu cầu nhiệt độ chứng minh gần giống với bột mì. Ít nhất, đây là những gì sách giáo khoa về bánh mì của Nga nói. Nhưng trong một cuốn sách giáo khoa tiếng Đức, tôi đã từng xem qua một bảng nhiệt độ để chứng minh các loại bánh mì khác nhau, và đối với lúa mạch đen, nhiệt độ chứng minh thấp hơn 2 độ so với lúa mì. Nhưng, tôi nghĩ, điều này có thể bị bỏ qua, đặc biệt là vì tôi không thể xác nhận lời nói của mình vào lúc này có tham chiếu đến nguồn. )
Tuy nhiên, tôi sẽ không sử dụng chế độ lúa mạch đen cho bánh mì. Vì lý do là có một lô rất ngắn.Bột lúa mạch đen, không giống như bột mì, phải được nhào nhanh vì tác động cơ học kéo dài lên bột lúa mạch đen làm giảm khối lượng và cấu trúc của bánh mì. Và khi được nhào, bột mì, ngược lại, trở nên đàn hồi hơn, mềm hơn, "mượt" hơn - do sự trương nở và phát triển của gluten lúa mì. Bánh mì trắng cần nhào đủ lâu.

Tuy nhiên, tôi sẽ không sử dụng chế độ lúa mạch đen cho bánh mì. Vì lý do là có một lô rất ngắn. Bột lúa mạch đen, không giống như bột mì, phải được nhào nhanh vì tác động cơ học kéo dài lên bột lúa mạch đen làm giảm khối lượng và cấu trúc của bánh mì. Và khi được nhào, bột mì, ngược lại, trở nên đàn hồi hơn, mềm hơn, "mượt" hơn - do sự trương nở và phát triển của gluten lúa mì. Bánh mì trắng cần nhào đủ lâu.

Có, điều này có thể hiểu được, nhưng đây là chế độ duy nhất không có sự khuấy động trong quá trình kiểm tra. Tất nhiên, bây giờ tôi có thể tắt nó đi ngay sau khi nhào và để yên trong xô trong một giờ. Trong bếp nóng, chúng tôi không cần thêm nhiệt cho bột từ tenov trong quá trình kiểm tra. Nhưng khi mùa thu đến, trong bếp thật lạnh. Bột sẽ đông cứng trong xô sau một giờ nếu bạn tắt máy. Và nếu bạn để lại mái ấm, thì hơi ấm sẽ ở khắp mọi nơi, và tôi không cần nó, nói một cách nhẹ nhàng.
Nhân tiện, lúc đầu có một mẻ bột ở chế độ Pizza - 10 phút. Sau đó, mẹ đổ phần bột mì còn lại lên trên và tất cả những thứ khác, ngoại trừ dầu hướng dương, và sau 2 giờ bật chế độ Rye Dough. Công thức yêu cầu một mẻ trong 10 phút. Cũng giống như trong Rzhanom. Không còn nữa. (Có lẽ ở công thức này mình mới nướng bánh mì thứ 2 trong lò). Vào cuối mẻ, tôi đã thêm dầu.

Đây là những gì đã xảy ra với tôi hôm nay với tất cả các hỗn hợp của tôi trên Bột lúa mạch đen:

Và trong bối cảnh

Bánh mì rất đẹp!

Có, điều này có thể hiểu được, nhưng đây là chế độ duy nhất không có sự khuấy động trong quá trình kiểm tra. Và nếu bạn để lại mái ấm, thì hơi ấm sẽ ở khắp mọi nơi, và tôi không cần nó, nói một cách nhẹ nhàng.

Nó là tiểu học. ) Sau khi nhào, tháo cánh khuấy và bất kỳ chương trình nào sẽ biến thành không có viền)

Bánh mì rất đẹp!
Nó là tiểu học. ) Sau khi nhào, tháo cánh khuấy và bất kỳ chương trình nào sẽ biến thành không có viền)

Chúa ơi, nó thành ra dễ dàng như vậy. Và đó là sự thật. ... Vâng, tôi nợ nó! Cảm ơn bạn!

Chúa ơi, hóa ra lại dễ dàng như vậy. Và đó là sự thật. ... Vâng, tôi nợ nó! Cảm ơn bạn!

"Và quan tài vừa mở" ...... Xin chúc mừng! bánh mì tuyệt vời ra mắt!

[P.S. Tôi cũng nhắc bạn rằng một "cảm ơn" đơn giản trong chủ đề có thể được xóa bằng cách giảm số lượng bài đăng để chủ đề dễ đọc hơn. Nếu bạn thích công thức hoặc được cung cấp thông tin hữu ích, hãy nhấp vào "Cảm ơn" dưới hình đại diện của người dùng diễn đàn mà bạn đang bày tỏ lòng biết ơn. Lòng biết ơn như vậy sẽ tồn tại mãi mãi.]

P.S. Tôi cũng nhắc bạn rằng một "cảm ơn" đơn giản trong chủ đề có thể được xóa bằng cách giảm số lượng bài đăng để chủ đề dễ đọc hơn. Nếu bạn thích công thức hoặc được cung cấp thông tin hữu ích, hãy nhấp vào "Cảm ơn" dưới hình đại diện của người dùng diễn đàn mà bạn đang bày tỏ lòng biết ơn. Lòng biết ơn như vậy sẽ tồn tại mãi mãi.