Món hầm rau củ (multiooker Cuckoo 1054) - công thức có ảnh trên Mcooker: công thức nấu ăn ngon nhất

Rau củ hầm (Cuckoo 1054 đa bánh)

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
Zucchini vừa	2 chiếc.
Những quả khoai tây	2-4 chiếc.
táo	1 máy tính cá nhân.
Cà rốt	1 máy tính cá nhân.
Củ hành	1 máy tính cá nhân.
Một quả cà chua	1pc-2pc.
Muối tiêu	nếm thử
Đường	1h l.
Dầu thực vật để chiên

Phương pháp nấu ăn

Chúng ta bật chế độ "Nướng" khi mở nắp, đổ một ít dầu thực vật và bắt đầu cho dần các loại rau củ thái hạt lựu (trừ cà rốt, ba loại) vào chảo theo trình tự sau:
Hành tây, cà rốt, khoai tây, bí xanh, táo, cà chua (bỏ vỏ).
Khi đặt từng mẻ rau, đảo đều các chất trong chảo.
Cuối cùng là muối, tiêu, thêm đường.
Chúng tôi đóng nắp lại. Chế độ Multipovar 110C 5 phút.
Mình nấu ngày thứ 3 liên tiếp, con ăn vạ !!!!

Ghi chú

Khoa học hiện đại đã chứng minh rằng một chế độ ăn uống hợp lý của con người là không thể tưởng tượng được nếu không ăn rau và trái cây thường xuyên. Họ là nhà cung cấp duy nhất của một số vitamin quan trọng, muối khoáng, bao gồm các nguyên tố vi lượng, axit hữu cơ, chất xơ, tannin, chất thơm và các chất khác.
Lợi ích dinh dưỡng của trái cây và rau quả là khác nhau. Các loại rau và trái cây có màu xanh lá cây và màu da cam - xà lách, rau bina, rau mùi tây, hành lá, cà chua, ớt chuông đỏ, cà rốt, mơ, quýt và một số loại khác chứa carotene, được chuyển hóa thành vitamin A. Trong cơ thể con người. Caroten rất phong phú. và ngọn của nhiều loại rau, đặc biệt là ngọn củ cải.
Vitamin C thực tế có trong hầu hết các loại rau và trái cây, nhưng quả lý chua đen, rau bina, rau mùi tây, thì là, hành lá, súp lơ và bắp cải trắng, dâu tây, cam, chanh, cà chua, quả lý gai và quả mâm xôi đặc biệt giàu vitamin C. Có rất ít vitamin C trong nho, táo (ngoại trừ một số loại), lê, mận, dưa chuột, củ cải đường, cà rốt, nho trắng, mơ. Nhưng mặt khác, một số chúng lại có giá trị ở khía cạnh khác, chẳng hạn trong táo, mận, mơ có nhiều chất pectin, cần thiết cho quá trình tiêu hóa hợp lý.
Rau và trái cây là nguồn cung cấp muối khoáng rất quan trọng cho sức khỏe - kali, magiê, sắt, v.v. Có rất nhiều kali trong cà tím, bắp cải, đậu xanh, củ cải, mơ khô, nho khô, mận khô, quả lý chua đen, vv Các loại hạt, hạnh nhân rất giàu magiê, và một số loại trái cây khô - mơ, mơ khô, nho khô. Sắt được chứa nhiều nhất: từ trái cây - trong đào, mơ, táo, lê, mộc qua; từ rau - trong bắp cải, cà rốt, rau bina.
Nhiều loại rau và đặc biệt là trái cây là nguồn cung cấp duy nhất các loại carbohydrate có giá trị như fructose và glucose. Trong số đó trong số các loại trái cây cần lưu ý nho, táo, lê, anh đào, đào, anh đào; từ rau củ - cà rốt và củ cải đường.
Các loại rau gia vị - cần tây, mùi tây, thì là và những loại khác, ngoài ra, có chứa tinh dầu tạo cho thực phẩm có mùi thơm và mùi vị dễ chịu. Do đó, những loại rau này thường được sử dụng làm gia vị cho các món ăn chế biến sẵn, nhưng một số (cần tây) được sử dụng để chế biến các món ăn nhẹ độc lập, salad, v.v.
Ngay cả từ mô tả ngắn gọn này, có thể kết luận rằng càng có nhiều loại rau và trái cây trong chế độ ăn uống, thì chế độ ăn càng đầy đủ. Ngoài ra, cần lưu ý rằng rau và trái cây góp phần làm cho các món ăn từ động vật được đồng hóa tốt hơn - thịt, cá, sữa.