Sườn gà ướp và tẩm yến mạch

[Sườn gà ướp và tẩm yến mạch]

Sườn gà ướp và tẩm yến mạch

cho 500-600 gram sườn gà hoặc ức gà

gia vị

150 gr sữa chua nguyên chất
70 g tương cà chua (KHÔNG chua!)
1 bàn. một thìa dầu thực vật không mùi
2 trà. thìa mật ong
2 nhánh tỏi
1 trà thìa muối
hương vị hạt tiêu
một lát gừng có kích thước bằng một cái ống

Cho tỏi và gừng qua máy ép. Cho vào hộp nhựa, trộn đều nước xốt, nêm nếm vừa ăn.
Dùng dao cắt khúc (xử lý bằng máy làm mềm), cho vào nước xốt, đảo đều cho đến khi thịt ngấm hoàn toàn nước xốt.
Cho vào tủ lạnh ướp ít nhất 4 tiếng (mình để được một ngày). Nước ướp ngấm hoàn toàn vào thịt.
Ướp sườn với bột yến mạch ăn liền và chiên trong dầu thực vật đã làm ấm ở lửa nhỏ cho đến khi có màu vàng nâu.

Những gì tôi có thể nói với bạn? Đây là một quả bom ”!!! Những miếng sườn không chỉ ngon và tan chảy trong miệng của bạn! Bột yến mạch này đã "giết chết" tất cả mọi người!
Đối với những bột yến mạch chiên vẫn còn trong chảo, có một cuộc chiến đồng đều, thành thật mà nói!
Tôi vứt túi vụn bánh mì đi và mua một ít ngũ cốc!



Z. Y. Vết cắt chỉ đơn giản là không có thời gian để chụp, vì các vết cắt biến mất ngay lập tức.

[Stelochka,]

Stelochka,
cảm ơn bạn rất nhiều cho công thức!
người đàn ông nhỏ bé của tôi nhướng mắt và rưng rưng
rất ngon và mùi thơm trong nhà là bánh yến mạch tôi đã kiểm tra - siêu
và nói chung, một cách nấu thịt rất tiện lợi - chỉ cần năm phút để trộn nước xốt, và ngày hôm sau - bữa tối nguyên bản ngon tuyệt được chuẩn bị ngay lập tức, và sau cùng, sườn có thể được chiên khi cần, và phần còn lại có thể được lưu trữ trong nước xốt ... nếu kiên nhẫn

Câu hỏi của tôi là - bạn có phải đập miếng trước khi ngâm không? Hay chỉ cần chặt thịt thành từng khoanh, dùng dao chặt và ướp ngay? Và bạn có thể sử dụng vảy Hercules không? Hay bạn cần nấu nhanh?

[Blackhairedgirl]

Blackhairedgirl ,
Không đập sườn, chỉ cần dùng dao chọc vào là có ngay nước xốt.
Và "Hercules" không có một nấu ăn nhanh chóng? Thực tế là ở đây mình chỉ có loại vảy luộc nhanh nên dùng thôi.

[Blackhairedgirl]

Blackhairedgirl ,
Và "Hercules" không có một nấu ăn nhanh chóng? Thực tế là ở đây mình chỉ có loại vảy luộc nhanh nên dùng thôi.

nó xảy ra, tôi vừa sử dụng Hercules tức thì

Và tôi có một câu hỏi về bột yến mạch - và những loại không cần nấu chín có thể được sử dụng để làm bánh mì (tôi có loại bột như vậy, "Large")?

[lillay]

lillay
đây chính xác là những gì bạn nên sử dụng

[Stеrn]

Stеrn, Tôi cũng đã thử vú ướp và bột yến mạch. Chồng, phải nói rằng anh ấy rất vui, tốt, điều đó thật nhẹ nhàng. Cá nhân tôi yêu cầu bạn chuyển tải lòng biết ơn sâu sắc của tôi (công thức không chỉ được thử nghiệm trên đó), tôi đã sẵn sàng để tiếp tục là một con chuột lang. Và một câu hỏi khác, về việc tẩm bột - Tôi không thực sự muốn nó dính vào thịt trong quá trình chiên, và ngay cả khi chuyển bánh, có bí mật nào đó không?

Và một câu hỏi khác, về việc tẩm bột - Tôi không thực sự muốn nó dính vào thịt trong quá trình chiên, và ngay cả khi chuyển bánh, có bí mật nào đó không?

Tôi hoàn toàn đồng ý với nhận định trước đây về món ăn ngon

Và tôi đã có cùng một vấn đề với bột yến mạch.

Tôi đang nghĩ: trước tiên tôi có thể nhúng thịt vào một quả trứng đã đánh không?

Tôi nhúng nó, không có sự khác biệt. Bạn nghĩ rằng bạn có thể xay các mảnh vụn một chút?

Hôm nay tôi sẽ cố gắng làm điều này:
Tôi lăn thịt trong bột mì, sau đó trong một quả trứng, và chỉ sau đó tôi lăn nó trong bột yến mạch

Có lẽ bột mì sẽ kết dính thịt với nhân bánh chặt hơn?

[Natay]

Các cô gái, vảy của tôi không rơi ra.Điều duy nhất tôi làm là dùng tay ép bánh mì vào thịt. Nhưng tôi nghĩ rằng nó phụ thuộc nhiều hơn vào các mảnh. Vảy của tôi rất mỏng và dính chặt vào sữa chua.
Với bột mì và trứng, tôi sẽ không lăn. Ở đây, toàn bộ "mẹo" là các mảnh vụn sẽ hơi ướt do nước xốt.

Natay , đối với sức khỏe của bạn! Và cảm ơn "thỏ"!

Lyulechek, đối với sức khỏe của bạn!
Cảm ơn bạn đã đánh giá cao!

Stella!
Tôi mang cho bạn một lời "Cảm ơn" từ chồng tôi vì sườn gà tẩm bột yến mạch.
Anh ấy nói rằng nó rất ngon và rất vui vì anh ấy đã không ở lại ăn tối với mẹ mình. Chúng tôi có những miếng sườn này và rượu vang đỏ khô ... mmmmmm ...
Đúng vậy, thịt đã được ngâm chỉ trong hơn một giờ ... Nhưng mẻ thứ hai đã đứng sẵn rồi, chuẩn bị ăn cho bữa tối mai.

Sườn gà ướp và tẩm yến mạch

Sеrn cho tôi biết, và trước khi chiên, ngoại trừ ngũ cốc, không có gì khác để cuộn?

Sườn gà ướp và tẩm yến mạch

rằng khi tôi chiên, tất cả bột yến mạch rơi ra khỏi thịt, có thể thấy trong ảnh.

Nghiêm ngặt, chúng cũng bám dính tốt vào thịt, nhưng chúng bắt đầu bị tụt lại khi chiên.
Có lẽ cần thiết, sau khi lăn thịt, để thịt nằm xuống một chút để các miếng thịt bị ướt / sưng lên.
Bạn có thể chụp ảnh loại mảnh bạn đã sử dụng không

Điều chính là thịt được phủ bởi nước xốt, nếu không các mảnh sẽ không có gì để dính. Tôi nhào bột thành từng mảnh, dùng tay ấn bột bánh và cho ngay vào chảo.
Tôi mua loại rẻ nhất. zart.
Tôi sẽ chụp một bức ảnh vào buổi tối.
Được rồi, đã thuyết phục!
Tôi chỉ còn lại hũ sữa chua cuối cùng. Ngày mai tôi sẽ chiên một thứ gì đó trong ngũ cốc và cố gắng chụp ảnh từng bước.

Tôi đã sử dụng những mảnh này



Tôi thực sự đã làm stella trên kefir từ nấm kefir, có lẽ là như vậy, nhưng tôi đã có đủ nước xốt, ngay cả khi tôi sử dụng thịt, nước xốt vẫn chưa được thấm hoàn toàn, như bạn viết.

Tôi thực sự đã làm stella trên kefir từ nấm kefir, có lẽ là vậy.

Tan, tôi thậm chí không thể tưởng tượng được cái kefir này trông như thế nào. Vì vậy, tôi không thể nói bất cứ điều gì về điều này.
Và vảy của tôi cũng giống hệt như vậy.

Ồ, tất nhiên, nó sẽ không giữ được kefir như vậy, nó sẽ không tạo ra những bó như vậy giữa thịt và ngũ cốc, như sữa chua, IMHO.
Tôi hoàn toàn đại diện cho chiếc kefir này, mẹ tôi đã từng yêu thích

[Stеrn]

Stеrn, đến để báo cáo với bữa tối: phi lê gà trong nước xốt sữa chua và vảy (4 loại ngũ cốc).


Phi lê ottenderaisila, nước xốt hỗn hợp từ uống sữa chua+ gừng, tỏi, mật ong và mù tạt. Ướp khoảng 1,5 tiếng - thịt tan trong miệng
Tôi đã lấy nửa chai (330 g) sữa chua này


Xôi chiên rất nhanh, mình không theo dõi một chút nhưng cũng không ảnh hưởng đến mùi vị.


Cảm ơn rất nhiều vì nước xốt và ý tưởng ngũ cốc !!!!

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1 !

Nghe này, tất cả những mảnh vụn rơi xuống của bạn ám ảnh tôi. Có lẽ bạn đã chiên dưới nắp?

Stella, vâng, đầu tiên không có, và sau đó đóng nắp lại, vì cô ấy bắt đầu đổ dầu

Vâng, đó là câu trả lời! Phù!
Nó là không thể dưới nắp !!! Và nếu bạn chiên ở lửa nhỏ (chính xác là nó phải như thế!), Thì nó sẽ không rắc!

Stella, cảm ơn bạn: hoa: cho món sườn gà tẩm bột yến mạch. Tôi đã làm chúng! Đặc biệt tôi đã phải mua ngũ cốc nhanh chóng cho việc kinh doanh này. Nhưng ngon, và chồng tôi cũng rất thích, ăn rất thích và yêu cầu bồi bổ. Và những người trẻ tuổi bỏ qua việc tẩm bột, chỉ ăn thịt. Vâng, bánh mì biến mất, bạn sẽ nghĩ đến điều gì ??? Có lẽ đã nhúng một quả trứng từ trước? Bạn nghĩ sao?
Tôi đã làm điều đó vào ngày hôm qua cho bữa tối và hôm nay cho bữa sáng, nhưng hiện tại không có ảnh, pin đang sạc. Beautiful: wow: nhìn trên đĩa, với salad là món ăn kèm (y), cảm giác như đang ở một nhà hàng đắt tiền

Tanya, chúc may mắn!
Cảm ơn bạn đã đánh giá cao!

Hóa ra là bạn và tôi đã đến cùng một nhà hàng - Tôi cũng đã dùng món salad để trang trí cho những miếng sườn này!

Bạn sẽ làm gì với việc tẩm bột này ?! Tôi không hiểu tại sao nó có thể rơi ra. Tôi đang làm tốt!

[Stеrn]

Bạn sẽ làm gì với việc tẩm bột này ?! Tôi không hiểu tại sao nó có thể rơi ra. Tôi đang làm tốt!

Và tôi đã giữ nó TUYỆT VỜI!



Và ngon làm sao!
Stеrn, cảm ơn rất nhiều vì công thức. Và với sự cho phép của bạn, một vài suy nghĩ về việc nghiền nát bánh mì:

1. Tôi có ít hơn 500 g thịt gà, và tôi đã ướp toàn bộ lượng nước xốt và sau một ngày, phần lớn nước xốt đã được hấp thụ, nhưng một ít vẫn còn trên miếng thịt, tức là chúng đã quá ướt;

2. mảnh nhỏ ("Bắc Âu");

3. Tôi tẩm bột các miếng sườn, và sau đó tôi nhận ra rằng khoai tây vẫn chưa sẵn sàng cho một món ăn phụ, vì vậy chúng nằm xuống một chút bột mì và các mảnh vụn được ngâm và dính đặc biệt vào thịt.

Dựa trên cơ sở này, tôi đưa ra kết luận cho bản thân: bạn cần tẩm ướp nhiều hơn, vẩy nhỏ hơn và đừng vội chiên, hãy để bánh mì bị ướt một chút.

Stella, cảm ơn một lần nữa!

Sеrn, cảm ơn bạn vì bánh sữa đông, tôi đã làm mọi thứ vào buổi sáng cho cà phê, nhưng tôi đã chụp được một bức ảnh, tôi sẽ đưa nó vào sau.
Bây giờ tôi làm cho zrazy bằng cách rắc các mảnh "4 loại ngũ cốc". Chúng giữ chặt tốt, không bay ra ngoài và khá đẹp.

[Sườn gà ướp và tẩm yến mạch]

thực hiện Sườn gà ướp và tẩm yến mạch.
mọi điều! Tôi bị chinh phục mãi mãi :) trước đó tôi không đặc biệt thích thịt gà ...
bây giờ tôi cho phần thứ hai vào nước xốt :))

Stella, đã làm món Gà xé nhỏ tẩm bột yến mạch cho bạn.
Họ ướp với tôi trong một ngày. Ngon ngon
Tôi sẽ nhận xét ... Tôi đã làm thịt lợn và thịt gà. Không một gram bánh mì nào rơi ra khỏi con gà, nhưng tôi đã phải chịu đựng với thịt lợn. Kết luận là điều này, tôi sẽ lặp lại, nhưng không phải với thịt lợn.
Cảm ơn bạn!

[cục cưng]

cục cưng, đối với sức khỏe của bạn!
Cảm ơn bạn đã đánh giá cao!

Rất nhiều cho bạn! Tôi sẽ không bao giờ nghĩ rằng vấn đề quan trọng là loại thịt để ướp và bánh mì.

Stella, tớ đang làm món sườn gà này ... miếng thịt có thể ăn vừa miệng, rất mềm, nhưng tớ cũng mất công tẩm bột khi chiên. Tôi đã làm mọi thứ chính xác theo hướng dẫn của bạn

[leka]

leka , Tôi xin lỗi.
Hãy xem lời khuyên của Luysia về vấn đề này.

Bánh mì thịt lợn của tôi đã rơi ra. Và trên những con gà, cô ấy giữ mình đáng kể! Tôi thậm chí không biết tại sao nó lại xảy ra
Tôi ướp chúng lâu hơn, khoảng 15 giờ. Có lẽ vì vậy mà?

Tôi ướp chúng lâu hơn, khoảng 15 giờ. Có lẽ vì vậy mà?

Chắc chắn là không, tôi giữ nó lâu hơn, bánh mì không bị rơi ra.

Stelochka, tôi có lẽ đã viết một cách khó hiểu
Ý tôi là những con gà được ướp lâu hơn hóa ra rất tuyệt! Không có gì rơi ra khỏi họ. Và thịt lợn đã được ướp trong 8 giờ.

[cục cưng]

cục cưngCó lẽ thịt lợn hấp thụ nước xốt hơn và bạn cần nhiều hơn. Nếu thịt ở lối ra không được phủ nước xốt, thì đây có thể là nguyên nhân khiến các mảng thịt rơi ra.

[Sườn gà ướp và tẩm yến mạch]

Sườn gà ướp và tẩm yến mạch
Z. Y. Vết cắt chỉ đơn giản là không có thời gian để chụp, vì các vết cắt biến mất ngay lập tức.

Tôi nhận được nó vào thời gian. Sự thật không rõ ràng lắm, nhưng hình cắt cho thấy miếng chặt, được xử lý kỹ lưỡng bằng máy làm mềm, được thấm đẫm nước xốt như thế nào.


Stella, cảm ơn! Thơm ngon!

Chà, món ăn cuối cùng của tôi cho ngày hôm nay - Sườn gà tẩm ướp và tẩm bột yến mạch một lần nữa, cảm ơn vì công thức, nó thành ra tuyệt vời !!!

Nấu hôm qua Sườn gà ướp và tẩm yến mạch


Tôi thích công thức này rất nhiều. Cảm ơn bạn.
Thịt là thịt lợn và vì vậy tôi đập nó ra một chút. Bánh mì chỉ là siêu. Đối với cá nhân tôi, những gì còn lại trong chảo hóa ra là ngon nhất, tôi thậm chí còn nghĩ, có lẽ bột yến mạch nên được chiên chứ không phải luộc.

Stella !!!
Những miếng sườn này rất, rất ngon! Chúng thật kỳ diệu!
Cả nhà rất thích!
Đây không phải là lần đầu tiên tôi làm nó: rất ngon, mềm, mọng nước! Và bánh mì giòn là một bài hát!
Đúng vậy, lần này từ nước xốt của "bạn", tôi chỉ có muối và hạt tiêu, các thành phần còn lại là những gì tự tay làm ... Nhưng việc tẩm bột đã giấu đi mọi thứ và nó trở nên tuyệt vời!
Cảm ơn bạn, Stellochka về công thức!

Tôi vội vàng hủy đăng ký, vì kỳ nghỉ sắp đến gần và nếu bất kỳ ai khác đang tìm kiếm thực đơn, tôi thực sự giới thiệu những món ăn như vậy!

Nước sốt thấm gần hết, bánh mì gần như không rơi ra, ảnh không bị ... nhưng vị


Nhưng sau khi làm hai chảo bột yến mạch, tôi quyết định thử nghiệm

Tôi đã cố gắng ủ trong bột báng

và chỉ có bột mì và trứng.



Đầu ra:
vào ngày 8 tháng 3, tôi sẽ làm một phần trứng và một phần bánh bông lan. Đồ ăn ngon như vậy !! Và chúng ngon làm sao khi lạnh!
Cảm ơn bạn vì một công thức tuyệt vời hơn nữa !!!!

Vì sự công bằng, tôi xin lưu ý rằng những viên bim bim tẩm bột báng này cũng rất ngon !!! Nhưng những người đàn ông của tôi, có lẽ, sau rất nhiều người đã ăn, đã được quản lý, đã chọn hai phương án này. Nó không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì nó là mới, nó luôn luôn ngon.

Stella, chúng tôi yêu công thức này bằng cả trái tim!
Lần này, vú được cắt theo chiều dọc thành 2 bản mỏng và ướp gia vị. Và những mảnh vụn đã được Sa hoàng. 5 loại ngũ cốc "đem đi xay mịn. Không có gì rơi ra! Chiên lửa vừa.
Chà, tôi có thể nói gì - NGON!

CẢM ƠN Stella!

Hôm qua tôi cũng đã nấu món sườn ức gà như vậy. : Victory: Chỉ có không có mảnh vụn nhỏ (tôi luôn lấy những viên thông thường trong hộp), nhưng không có gì, tôi đã nhúng chúng vào một quả trứng và không rơi ra. Và thịt rất mềm sau khi ướp. Anh chồng ghét ức gà nhưng ở đây vừa ăn vừa khen ngon không thua gì ức gà, hôm nay con trai ăn nguội bảo đã thấy ngon rồi. Và tôi không thích việc tẩm bột (có lẽ vẫn cần bút chì màu), nhưng miếng thịt rất đáng yêu!

Tôi cũng đã làm nó với ức gà, nó hóa ra rất ngon. Khi chúng vẫn còn chiên, tôi đã đến mùi của con trai tôi. Anh ấy nói nó có mùi thơm ngon đến mức không thể nào chịu được))) Khi tôi phát hiện ra đó là gà, tôi đã rất ngạc nhiên. Anh ấy nói rằng không hiểu sao anh ấy lại trông không "giống gà". Mọi người đều thích nó rất nhiều! Tôi đã mua ngũ cốc cho tương lai
Và nhân tiện, vảy của tôi đã không rơi ra.

Cảm ơn vì công thức !!!

[strekoza]

strekoza, cho sức khỏe và cảm ơn vì báo cáo!

Yêu những chiếc đũa này! Ngon và khác thường!

Cảm ơn Stella!