|
 Khởi hành đến thiên nhiên, một vùng ngoại ô, một nơi khác để nghỉ ngơi hoặc làm việc gắn liền với việc mua thực phẩm cần thiết, trong đó chủ yếu là bánh mì. Có những trường hợp thường xuyên khi nó bắt đầu cứng lại. Chỉ có một câu trả lời: đừng vội tìm kiếm bánh mì tươi, vì tình hình có thể được sửa chữa, và cửa hàng thường không ở gần đó.
Đổ một nửa cốc nước vào một cái chảo, một cái cốc úp ngược, một cái xoong nhỏ hoặc một cái vỉ có chân được đặt vào đó. Điều chính là tạo ra một "hòn đảo" trên mặt nước. Đặt 3-4 miếng bánh mì khô lên trên. Xoong được đậy bằng nắp, tô, hoặc đĩa úp và đặt lửa. Hơi nước sôi sẽ ngấm dần vào các miếng bánh mì, miếng bánh mì sẽ nhanh chóng có mùi thơm và ngon. Nó thật tiện lợi. Tiết kiệm mọi thứ: thời gian, tiền bạc và sản phẩm.
Nếu quá trình "làm mới" của nó được cải thiện hơn nữa, thì nước lã được "bón" bằng lá nguyệt quế, các loại gia vị khác nhau với số lượng nhỏ. Sau đó, bánh mì có một mùi thơm nhẹ nhàng dễ chịu. Theo cách tương tự, bạn có thể làm mới và Bánh nướng Ossetian.
Các mẹo dân gian khác để làm mới bánh mì.
1. Bánh mì để giải khát được gói trong khăn ẩm, cho vào chảo nhôm, đậy kín nắp, cho vào lò nướng nóng trong vài phút. Trước đây, các lát của nó được hấp hoặc làm nóng trong chảo khô, làm ẩm bằng nước.
2. Bánh mì sẽ không bị mốc lâu hơn nữa nếu thùng đựng bánh mì được làm sạch khỏi vụn bánh mì mỗi tuần, rửa bằng baking soda hoặc giấm (dung dịch yếu) và lau khô kỹ. Túi ni lông để đựng sản phẩm cũng cần phải rửa sạch bằng nước ấm và lau khô.
3. Để giải khát, bánh mì cũ được bọc trong khăn ẩm trong 5 phút, sau đó mở ra và đặt trong lò ấm (không nóng) trong 20 phút.
4. Bánh mì được đựng tốt trong một túi nhựa có nhiều lỗ được tạo ra bằng cách đục lỗ.
5. Một ổ (ổ) bánh mì cũ, rưới nước và đặt vào lò nướng hoặc lò nướng đã được làm nóng trước trong 5 phút, trở nên mềm và thơm trở lại.
6. Để bảo quản đồ nướng trong 2-3 ngày, bạn hãy cho táo cùng với nó vào cùng một chiếc nồi hoặc hộp, nó sẽ không bị thiu. Bánh nướng đựng trong niêu đất và đậy bằng khăn ăn để lâu không bị khô.
V.V. Makushev
|
