Ghi chú
• Không thêm nhiều thành phần hơn chỉ định trong công thức, vì điều này có thể làm hỏng máy làm bánh mì.
• Nếu cần, sử dụng thìa để xúc hỗn hợp bám dính từ các mặt của đĩa nướng và trộn với phần chính của hỗn hợp.
• Không thêm hơn 560 g bột mì và 3 muỗng cà phê, 4 muỗng cà phê và 5 muỗng cà phê men khi sử dụng các chương trình bánh mì thông thường, bánh nướng nhanh và bánh Phục sinh, tương ứng.
• Khi sử dụng chương trình Bánh mì Tự làm, thêm không quá 560 g bột mì và 3 muỗng cà phê men.
• Luôn sử dụng men khô hoạt tính cho kiểu máy làm bánh mì này.
Khuyên bảo
• Luôn cân các thành phần một cách chính xác.
• Tất cả các thành phần phải ở nhiệt độ phòng trừ khi có quy định khác trong công thức.
• Đặt các nguyên liệu vào đĩa nướng theo thứ tự được hiển thị trong công thức.
• Thêm nguyên liệu lỏng trước, sau đó cho nguyên liệu khô.
• Men khô phải được thêm vào máy làm bánh mì riêng biệt với các thành phần khác. Không trộn men với muối.
• Trước khi cho vào máy làm bánh mì, bơ và các chất béo khác phải được cắt thành những miếng nhỏ để tạo điều kiện trộn kỹ hơn.
Chương trình 1. [Trắng]
bánh mì trắng
Thích hợp để làm bánh mì trắng
750 g 1000 g
1. Nước 280 ml 350 ml
2. Rast, dầu, 1,5 muỗng canh. thìa 2 muỗng canh. thìa
3. Muối 1 muỗng cà phê 1,5 muỗng cà phê
4. Đường 1,5 muỗng canh. thìa 2 muỗng canh. thìa
5. Bột bánh mì 455 g 560 g
6. Men hoạt tính khô 1 muỗng cà phê 1 muỗng cà phê
Chương trình 2. [Bánh mì trắng nhanh]
Nướng bánh mì trắng nhanh chóng
Chuẩn bị bánh mì nhanh hơn so với chương trình Bánh mì trắng, nhưng bánh mì sẽ nhỏ hơn và dày hơn.
750 g 1000 g
1. Nước 280 ml 350 ml
2. Rast, dầu, 1,5 muỗng canh. thìa 2 muỗng canh. thìa
3. Muối 1 muỗng cà phê 1,5 muỗng cà phê
4. Đường 1,5 muỗng canh. thìa 2 muỗng canh. thìa
5. Bột bánh mì 455 g 560 g
6. Men hoạt tính khô 1,6 muỗng cà phê 1,6 muỗng cà phê
Chương trình 3. [Bánh mì làm từ lúa mạch đen]
Bánh mì bột lúa mạch đen
Bạn có thể trộn bánh mì và bột lúa mạch đen
Lưu ý: Hạt thì là cần được xay nhuyễn.
1000 g
1. Nước 240 ml (30-40 "C)
2. Rast, dầu 2 muỗng canh. thìa
3. Muối 0,5 muỗng cà phê
4. Đường 2 muỗng canh. thìa
5. Hạt giống caraway 1 muỗng canh. cái thìa
6. Bột ca cao 2 muỗng canh. thìa
7. Bột làm bánh mì lúa mạch đen 140 g
8. Bột bánh mì 280 g
9. Men hoạt tính khô 1,5 muỗng cà phê
Chương trình 5. [Ngọt ngào]
Bánh ngọt
Bánh mì sẽ ngọt và giòn.
750 g 1000 g
1. Nước 240 ml 300 ml
2. Rast, dầu 2 muỗng canh. thìa 2 muỗng canh. thìa
3. Muối 1 thìa cà phê 1 thìa cà phê
4. Đường 4 muỗng canh. thìa 4 muỗng canh. thìa
5. Bột bánh mì 400 g 500 g
6. Men hoạt tính khô 1,3 muỗng cà phê 1,3 muỗng cà phê
Chương trình 6. [Siêu nhanh]
Nướng cấp tốc
Bánh mì chín nhanh hơn các chương trình Bánh mì trắng và Bánh mì trắng, nhưng bánh mì sẽ có màu nhạt
1000 g
1. Nước 310 ml (40-50 ° С)
2. Rast, dầu 2 muỗng canh. thìa
3. Muối 1 muỗng cà phê
4. Đường 2 muỗng canh. thìa
5. Bột bánh mì 560 g
6. Men hoạt tính khô 4 muỗng cà phê
Chương trình 7. [Không chứa Gluten]
Bánh mì không chứa gluten
Thích hợp khi sử dụng các nguyên liệu không chứa gluten nấu lâu hơn
1000 g
1. Rast, dầu 5 muỗng canh. thìa
2. Sữa 300 ml
3. Giấm 1,5 muỗng canh. thìa
4. Trứng 3
5. Muối 1,5 muỗng cà phê
6. Đường 2 muỗng canh. thìa
7. Bột bánh mì không chứa gluten 500 g
8. Men hoạt tính khô 2 muỗng cà phê
Chương trình 8. [Lúa mì nguyên cám]
Bánh mì nguyên cám
Chế độ làm nóng sơ bộ được cung cấp để hạt hút nước và trương nở.
750 g 1000 g
1. Nước 280 ml 350 ml
2. Rast, dầu 1 muỗng canh. thìa 2 muỗng canh. thìa
3. Muối 1 thìa cà phê 2 thìa cà phê
4. Đường 2 muỗng canh. thìa 2 muỗng canh. thìa
5. Bột mì làm bánh mì 450 g 560 g ngũ cốc nguyên hạt
6. Men hoạt tính khô 2 thìa cà phê 2 thìa cà phê
Chương trình 9. [Lúa mì nguyên cám] (chỉ HD9015)
Nướng bánh mì nguyên hạt nhanh chóng
Bánh mì nhanh hơn chương trình Whole Grain Bread, nhưng bánh mì sẽ nhỏ hơn và dày hơn.
750 g 1000 g
1. Nước 280 ml 350 ml
2. Rast, dầu 1 muỗng canh. thìa 2 muỗng canh. thìa
3.Muối 1 thìa cà phê 2 thìa cà phê
4. Đường 2 muỗng canh. thìa 2 muỗng canh. thìa
5. Bột mì làm bánh ngũ cốc nguyên hạt 450 g 560 g
6. Men hoạt tính khô 2 thìa cà phê 2 thìa cà phê
Chương trình 9. [Sữa chua] (chỉ dành cho người mẫu Philips HD9016)
Sữa chua
• Trước khi chuẩn bị sữa chua, hãy rửa thật sạch hộp đựng sữa chua bằng nước ấm và một ít xà phòng rồi lau thật khô.
• Bạn có thể dùng sữa nguyên chất, sữa tách béo hoặc sữa 296.
• Để hoạt động tích cực của thành phần lên men, phải sử dụng sữa chua tươi.
Tự làm sữa chua
1. Sữa 1000 ml
2. Sữa chua 100 ml
Chương trình 10. [Dough]
Ghi chú
Các cài đặt về trọng lượng loa và màu vỏ không khả dụng với các chương trình được liệt kê bên dưới.
Bột
Để trộn các thành phần và nhào bột mà không cần nướng
1000 g
1. nước 330 ml
2. Rast, dầu 2 muỗng canh. thìa
3. Muối 2 muỗng cà phê
4. Đường 4 muỗng canh. thìa
5. Bột bánh mì 560 g
6. Men hoạt tính khô 2 muỗng cà phê
Chương trình 11. [Jam]
Mứt
Để làm mứt
Lưu ý: Đầu tiên bạn cần cắt dâu tây thành từng miếng nhỏ.
1. Dâu tây 300 g
2. Đường 150 g
Chương trình 12. [Bánh Phục sinh]
Bánh phục sinh
Hoàn hảo để làm bánh Phục sinh
Ghi chú:
• Vỏ chanh và hạnh nhân phải được cắt nhỏ trước khi sử dụng.
• Bơ phải được cắt thành từng miếng nhỏ.
• Nho khô phải được ngâm trong rượu sherry trong 30 phút.
1. Sữa 120 ml
2. Đường 0,25 cốc
3. Muối 0,5 muỗng cà phê
4. Trứng 1
5. Lòng đỏ trứng gà 2
6. Bơ 3 muỗng canh. thìa
7. Vỏ chanh 1 muỗng cà phê
8. Nho khô 30 g
9. Quả nho 30 g
10. Hạnh nhân 30 g
11. Bột thường 365 g
12. Sherry 0,5 ly
13. Men hoạt tính khô 4,5 muỗng cà phê
Tổng thời gian chương trình
Lưu ý: Khoảng thời gian giữ ấm cho các chương trình (từ 1 phút đến 9) là 60
Tên chương trình 750 g ổ bánh mì
Sáng Trung bình Tối
1. Bánh mì trắng 3:55 3:55 4:10
2. Nướng nhanh bánh mì trắng 2:45 2:45 2:55
4. Tiếng Pháp 3:45 3:50 3:55
5. Ngọt ngào 3:22 3:22 326
7. Không chứa Gluten - 2:49 -
3. Bánh mì ngũ cốc 3:50 3:55 4:05
9. Nướng bánh mì nguyên hạt nhanh chóng 2:39 2:44 2:49 sáng
(HD9015)
Tên chương trình ổ bánh 1000 g
Sáng Trung bình Tối
1. Bánh mì trắng 4:00 4:00 4:15
2. Nướng nhanh bánh mì trắng 2:50 2:50 3:00
4. Tiếng Pháp 3:50 3:55 4:00
5. Ngọt ngào 3:23 325 3:29
7. Không chứa Gluten - 2:59 -
3. Bánh mì ngũ cốc 355 4:00 4:10
9. Nướng bánh mì nguyên hạt nhanh chóng 2:44 2:49 2:54
(HD9015)
Lưu ý: Không thể thay đổi trọng lượng ổ bánh mì và màu sắc vỏ bánh với các chương trình được liệt kê bên dưới.
Tên chương trình Bảo trì nhiệt độ trung bình (trong vài phút)
3. Bánh mì từ bột lúa mạch đen có hạt 4:00 60
6. Nướng cấp tốc 0:58 60
9. Sữa chua (HD9016) 8h00
10. Bột 1:30
11. Kẹt 1:15
12. Bánh phục sinh 2:00 60
Máy làm bánh mì Philips HD9015 / 30 - đánh giá, đánh giá, thảo luận về công thức nấu ăn
Máy làm bánh mì Philips HD9016 / 30 - nhận xét, đánh giá, thảo luận về công thức nấu ăn
|
