Bí ẩn MBM-1210. Thông số kỹ thuật và hướng dẫn vận hành máy làm bánh mì

Mcooker: công thức nấu ăn hay nhất Máy làm bánh mì bí ẩn

Thông số kỹ thuật và hướng dẫn vận hành máy làm bánh mì Mystery MBM-1210

Thông số kỹ thuật

• Công suất: 710 W
• Khối lượng nướng: 500g / 750g / 1000g
• Màn hình tinh thể lỏng
• Điều khiển điện tử
• 15 chương trình nướng
• Tự động giữ nóng các món nướng trong một giờ
• Nướng vỏ bánh 3 độ nâu
• Hẹn giờ nấu trễ trong 15 giờ
• Lưu cài đặt trong bộ nhớ lên đến 7 phút sau khi tắt nguồn
• Dụng cụ nướng tráng chống dính

Dòng máy làm bánh đã được bổ sung với máy làm bánh mì mới, nhỏ gọn công suất 710 W, cho phép bạn nướng bánh mì nặng 500, 750 hoặc 1000 g.

Máy làm bánh mì được trang bị màn hình LCD lớn, nhiều thông tin, tiếng Nga với đèn nền.

Hệ thống điều khiển điện tử hiện đại của máy làm bánh mì cho phép bạn giữ ấm bánh mì nướng trong một giờ và trong trường hợp ngẫu nhiên bị cắt điện hoặc có thể có chuyển động trong bếp, nó sẽ lưu tất cả các cài đặt nấu ăn hiện tại và hẹn giờ lên đến 7 phút.

Với dòng máy làm bánh mì mới, việc làm bánh mì không còn tốn nhiều công sức.

Bạn chỉ cần cho nguyên liệu vào và chọn chương trình nướng theo yêu cầu, lò nướng sẽ tự làm những việc còn lại. Một đặc điểm của các tiệm bánh là sự hiện diện

một bộ hẹn giờ đặc biệt cho phép bạn trì hoãn việc bắt đầu nấu. Điều này có nghĩa là bằng cách điền đầy đủ các nguyên liệu vào buổi tối và đặt thời gian trễ trên bộ hẹn giờ, bạn có thể có được bánh mì tươi thơm lừng tuyệt vời cho bữa sáng buổi sáng.

Để làm bánh mì, nhào từ bất kỳ loại bột nào đều phù hợp - lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch, ngô và các loại khác. Các chất phụ gia cũng có thể là bất kỳ: hạt mè, quả hạch, mơ khô, mận khô, pho mát, gia vị.

Tuy nhiên, sự mới lạ và những máy làm bánh mì trước đây cho phép bạn có được những chiếc bánh mì có độ "hồng" khác nhau - với lớp vỏ gồm 3 loại, từ nhạt đến đậm.

Quá trình làm bánh mì được thực hiện bằng cách trộn bột liên tục và làm nóng đồng đều buồng. Hơn nữa, công nghệ này không chỉ phù hợp với bánh mì. Sử dụng lò nướng MYSTERY, bạn có thể làm mứt tại nhà với độ thành công không kém, sẽ được các bà nội trợ đánh giá cao.

Một đề cập riêng được thực hiện về hướng dẫn cho sản phẩm mới; các trang của nó chứa hơn 20 công thức nấu ăn, bao gồm cả những công thức khác thường như bánh mì bí đỏ, bánh mì cam, bánh mì dứa và nhiều công thức khác cho bánh nướng, bánh nướng, bột nhào, mứt, v.v. .

Không thể không nhấn mạnh đến thiết kế thời trang của sự mới lạ, những đường nét duyên dáng của vỏ và màu vàng của vỏ kim loại, sẽ trở thành một sự bổ sung sáng giá và là trợ thủ đắc lực cho bất kỳ bà nội trợ nào..

 

HƯỚNG DẪN


MVM-1210

CỬA HÀNG BÁNH MÌ


Trước khi sử dụng thiết bị, hãy đọc kỹ hướng dẫn sử dụng này, trong đó có thông tin quan trọng về sự an toàn của bạn, cũng như các khuyến nghị về cách sử dụng và chăm sóc thiết bị đúng cách.

Hãy quan tâm đến sự an toàn của sách hướng dẫn này, sử dụng nó như một tài liệu tham khảo trong quá trình sử dụng thiết bị sau này.


Những chỉ dẫn an toàn

Đảm bảo rằng công suất và điện áp ghi trên thiết bị tương ứng với công suất và điện áp cho phép của nguồn điện lưới của bạn. Nếu công suất và điện áp không khớp, hãy liên hệ với trung tâm bảo hành chuyên dụng.

Để tránh nguy cơ bị điện giật, hãy đảm bảo khớp loại ổ cắm với phích cắm của dây nguồn trên thiết bị. Nếu phích cắm không khớp với ổ cắm, hãy tham khảo ý kiến ​​của thợ điện có chuyên môn.

Để giảm nguy cơ điện giật và hỏa hoạn, không nhúng thiết bị, dây nguồn và phích cắm vào nước hoặc các chất lỏng khác. Nếu thiết bị bị rơi vào nước:

- không chạm vào thân thiết bị và nước;

- ngay lập tức rút dây nguồn khỏi nguồn điện, chỉ khi đó bạn mới có thể lấy thiết bị ra khỏi nước;

- liên hệ với trung tâm dịch vụ được ủy quyền để kiểm tra hoặc sửa chữa thiết bị.

Không sử dụng thiết bị với dây nguồn và / hoặc phích cắm bị hỏng. Để tránh nguy hiểm, dây bị hỏng phải được thay thế bởi trung tâm dịch vụ được ủy quyền.

Không sử dụng thiết bị sau khi bị rơi hoặc bị hỏng theo bất kỳ cách nào khác Để tránh bị điện giật, không được tự ý tháo rời hoặc sửa chữa thiết bị. Nếu cần, hãy liên hệ với Trung tâm bảo hành được ủy quyền.

Để tránh bỏng, không chạm vào các bề mặt nóng của thiết bị. Các bề mặt bên ngoài trở nên rất nóng trong quá trình sử dụng. Luôn sử dụng găng tay nhà bếp khi lấy chảo bánh mì còn nóng ra.

Để thiết bị không bị lật, chỉ đặt thiết bị trên bề mặt ổn định, bằng phẳng, chịu nhiệt.

Giữ dây nguồn tránh xa các cạnh sắc và bề mặt nóng.

Không sử dụng thiết bị ở ngoài trời. Chỉ sử dụng trong khu dân cư.

Luôn rút phích cắm của thiết bị khỏi nguồn điện sau khi sử dụng xong, trước khi vệ sinh và khi không sử dụng.

Khi ngắt kết nối thiết bị khỏi nguồn điện, không kéo dây điện, luôn nắm chặt phích cắm.

Thiết bị không được thiết kế để sử dụng trong điều kiện ẩm ướt.

Để tránh quá nhiệt, không che thiết bị bằng bất kỳ vật nào.

Khoảng cách giữa tường và thiết bị ít nhất phải là 6 cm.

Không di chuyển thiết bị trong quá trình hoạt động.

Đặc biệt cẩn thận nếu trẻ em và / hoặc người khuyết tật ở gần thiết bị vận hành.

Không để thiết bị đã bật mà không được giám sát.

Để thiết bị tránh xa tầm tay của trẻ em.

Nếu thiết bị sẽ không được sử dụng trong một thời gian dài, nó phải được cất giữ.

Thiết bị này chỉ được sử dụng trong gia đình. Thiết bị này không được sử dụng cho mục đích thương mại hoặc công nghiệp.

Luôn lấy chảo bánh mì ra khỏi lò trước khi thêm bất kỳ nguyên liệu nào. Không làm như vậy có thể cho phép các thành phần rơi vào bộ phận làm nóng, bốc cháy và tạo ra khói.

Không cho tay vào bên trong khoang lò sau khi lấy chảo bánh mì ra, vì khoang lò rất nóng.

Không chạm vào các bộ phận chuyển động bên trong thiết bị.

Không vượt quá số lượng bánh mì tối đa được chỉ định để nướng, vì điều này có thể làm quá tải lò.

Không để bếp trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời và không lắp đặt gần các thiết bị nóng hoặc máy hút mùi. Điều này có thể ảnh hưởng đến nhiệt độ bên trong lò và làm giảm chất lượng của thực phẩm được nấu chín.

Không bật thiết bị khi chưa nạp nguyên liệu, vì điều này có thể làm hỏng thiết bị.

Không cất giữ bất kỳ vật lạ nào bên trong thiết bị.

Để tránh nguy cơ hỏa hoạn, không che khuất các lỗ thông gió trong vỏ của thiết bị.

Tiến hành vận chuyển và bán thiết bị trong bao bì gốc để bảo vệ thiết bị khỏi bị hư hại trong quá trình vận chuyển.

Thiết bị được đóng gói có thể được vận chuyển bằng tất cả các hình thức vận chuyển kín trong điều kiện GOST 15150-69 ở nhiệt độ không thấp hơn âm 20 ° C đồng thời bảo vệ thiết bị khỏi tiếp xúc trực tiếp với lượng mưa trong khí quyển, bụi và hư hỏng cơ học.

Thiết bị được lắp ráp từ vật liệu hiện đại và an toàn. Khi hết tuổi thọ sử dụng, để tránh gây nguy hại đến tính mạng, sức khỏe của người tiêu dùng, tài sản của họ hoặc môi trường, thiết bị phải được thải bỏ riêng biệt với rác thải sinh hoạt theo các quy tắc xử lý rác thải trong khu vực của bạn.

Nhà sản xuất và nhà phân phối từ chối trách nhiệm và làm mất hiệu lực bảo hành đối với việc sử dụng thiết bị không đúng với các hướng dẫn này.

Vận chuyển, lưu trữ và phân phối

Trong trường hợp nhiệt độ hoặc độ ẩm thay đổi đột ngột, hơi nước có thể hình thành bên trong thiết bị, gây đoản mạch. Giữ thiết bị ở nhiệt độ phòng trong 2 giờ trước khi sử dụng.

Sử dụng bao bì gốc để bảo vệ thiết bị của bạn khỏi bụi bẩn, va đập, trầy xước và hư hỏng do vận chuyển.

Bảo vệ thiết bị của bạn khỏi tiếp xúc trực tiếp với lượng mưa trong khí quyển và ánh sáng mặt trời trực tiếp.

Không đặt thiết bị gần nguồn nhiệt hoặc nguồn nhiệt.

Để thiết bị tránh xa tầm tay của trẻ em.

Tuân thủ chế độ nhiệt độ từ -2СГС đến + 5СГС.

Lời khuyên thiết thực

Tất cả các thành phần phải ở nhiệt độ phòng 20-25 ° C (trừ khi có chỉ định khác trong công thức) và được cân cẩn thận.

Đo chất lỏng (nước, sữa tươi hoặc dung dịch sữa bột) bằng cốc đo được cung cấp. Khi đo, giữ cốc đo sao cho mực chất lỏng nằm ngang, ngang tầm mắt. Chỉ sử dụng cốc đong sạch để đo, không có cặn của các thành phần khác.

Dùng muỗng kép để đong một lượng nhỏ nguyên liệu khô và lỏng. Khi đong 1 muỗng cà phê hoặc 1 muỗng canh, hãy đổ đầy nước, nhưng không được "trượt", vì ngay cả một thành phần dư thừa nhỏ cũng có thể làm đảo lộn sự cân bằng của công thức.

Điều quan trọng là phải đo lượng bột chính xác. Chất lượng của các món nướng phụ thuộc vào độ chính xác của việc tuân thủ công thức.

Sử dụng men nướng khan hoạt tính trong một gói (trừ khi có chỉ định khác trong công thức nấu ăn). Sau khi mở túi men, hãy sử dụng trong vòng hai ngày.

Phải tuân thủ trình tự thêm các nguyên liệu sau: đầu tiên là nguyên liệu lỏng (nước, sữa, dầu thực vật, trứng), sau đó là nguyên liệu khô: muối, đường, sữa bột, ... sau đó là bột mì và cuối cùng là men. Xin lưu ý rằng chỉ có thể cho men vào bột mì khô. Men không được tiếp xúc với muối. Khi sử dụng chức năng Delay Cook, không bao giờ thêm thực phẩm dễ hỏng như trứng, sữa, trái cây, v.v.

Thành phần được sử dụng:

Chất béo và dầu thực vật: chất béo tạo thêm độ mềm và hương vị cho bánh mì. Bánh mì như vậy cũng có thời hạn sử dụng lâu hơn. Chất béo dư thừa làm chậm quá trình nổi lên của bột. Nếu bạn đang sử dụng bơ, hãy cắt nó thành những miếng nhỏ để phân bố đều hơn trong bột hoặc làm mềm trước đó. Không đổ dầu lỏng vào máy làm bánh mì. Tránh để chất béo tiếp xúc với men, vì chất béo có thể cản trở độ bão hòa ẩm của men.

Trứng: trứng làm giàu bột, cải thiện màu sắc của bánh mì và góp phần tạo thành một lớp bánh ngon. Nếu sử dụng trứng, hãy giảm lượng nguyên liệu lỏng. Đập một quả trứng và thêm chất lỏng đến thể tích chỉ định cho chất lỏng trong công thức. Công thức gọi một quả trứng trung bình 50 gram; Đối với trứng lớn hơn, thêm một chút bột mì; đối với trứng nhỏ hơn, giảm lượng bột.

Sữa: bạn có thể sử dụng sữa tươi hoặc sữa bột. Nếu bạn đang sử dụng sữa bột, hãy thêm nước đến thể tích được chỉ định ban đầu. Nếu bạn đang sử dụng sữa tươi, bạn cũng có thể thêm nước - tổng thể tích chất lỏng phải bằng thể tích ghi trong công thức. Sữa cũng có tác dụng nhũ hóa, cho phép tạo ra các khoang đồng đều hơn và hình dạng vụn đẹp hơn.

Nước: nước bão hòa và kích hoạt men. Nó cũng bão hòa tinh bột trong bột và tạo ra sự vỡ vụn.Nước có thể được thay thế, một phần hoặc toàn bộ, bằng sữa hoặc các chất lỏng khác. Chất lỏng phải ở nhiệt độ phòng khi thêm vào.

Bột mì: khối lượng của bột phụ thuộc rất nhiều vào loại của nó. Tùy thuộc vào chất lượng của bột mà kết quả Nướng có thể khác nhau. Bảo quản bột mì trong hộp kín vì nó có thể phản ứng với sự dao động của nhiệt độ và độ ẩm bằng cách hấp thụ hoặc ngược lại, giải phóng độ ẩm. Thêm bột yến mạch, cám, mầm lúa mì, bột lúa mạch đen và cuối cùng là ngũ cốc nguyên hạt vào bột sẽ tạo ra bánh mì nặng hơn và ít bông hơn.

Nên sử dụng bột mì cao cấp, trừ khi có chỉ định khác trong công thức nấu ăn.

Kết quả cũng bị ảnh hưởng bởi cách rây bột - càng nhiều bột (nghĩa là nếu nó chứa các hạt của vỏ hạt lúa mì), thì bột càng ít nổi lên và bánh mì sẽ đặc hơn. Bạn cũng có thể tìm thấy bột làm bánh làm sẵn ở các cửa hàng. Khi sử dụng thử nghiệm này, hãy làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Nói chung, khi chọn một chương trình, hãy tuân thủ các yêu cầu đối với bánh nướng làm sẵn. Ví dụ, đối với bánh mì nguyên cám, hãy sử dụng chương trình 3.

Đường: ưu tiên sử dụng đường tinh luyện hoặc mật ong. Không bao giờ sử dụng đường tinh luyện hoặc đường cục. Đường nuôi dưỡng men, tạo hương vị bánh mì và cải thiện màu nâu của vỏ bánh.

Muối: muối tạo hương vị cho các món nướng và giúp điều chỉnh hoạt động của nấm men. Nó không được tiếp xúc với men. Nhờ có muối mà bột chắc, đầm và không bị nổi lên rất nhanh. Muối cũng cải thiện kết cấu của bột.

Men: Có một số loại men làm bánh: hình khối tươi, men hoạt tính khô, hoặc men khô ngay lập tức. Luôn luôn nghiền men tươi bằng ngón tay của bạn, điều này sẽ giúp cho việc trộn dễ dàng hơn. Chỉ có men hoạt tính khô (ở dạng bóng) phải được trộn với một ít nước ấm trước khi sử dụng. Chọn nhiệt độ khoảng 35 ° C, ở nhiệt độ thấp hơn, nấm men hoạt động kém hơn và ở nhiệt độ cao hơn, nó có thể ngừng hoạt động. Tuân thủ liều lượng quy định. Nếu sử dụng men tươi (xem bảng quy đổi bên dưới), hãy tăng lượng.

Lượng / Trọng lượng tương đương giữa men khô và men tươi:

Men khô (trong muỗng cà phê)

1

1,5

2

2,5

3

3,5

4

4,5

5

Rung động mới (tính bằng gam)

9

13

18

22

25

31

36

40

45

Phụ gia (trái cây, trái cây khô, quả hạch, ô liu, v.v.):

Khi thêm thành phần, bạn phải:

thêm thành phần nghiêm ngặt sau khi tín hiệu âm thanh thích hợp;

Xin lưu ý rằng các loại ngũ cốc cứng (ví dụ, hạt lanh hoặc hạt vừng) có thể được thêm vào khi bắt đầu trộn;

thêm chính xác nhiều thành phần như được chỉ ra trong công thức.

Mô tả của thiết bị


1. Nhà ở

2. Cửa sổ quan sát

3. Nắp tay cầm

4. Bìa

5. Bảng điều khiển

6. Món nướng

7. Cốc đo lường

8. Thìa đo lường

9. Vòi để nhào bột

Bảng điều khiển dụng cụ


1. Nút chọn chương trình

2. Nút chọn trọng lượng

3. Các nút để đặt thời gian nấu trễ

4. Hiển thị

5. Nút chọn màu vỏ bánh

6. Nút Bật / Tắt

với đèn báo tích hợp

Chuẩn bị cho công việc

Mở gói thiết bị, xóa tất cả các nhãn dán khỏi thiết bị.

Rửa kỹ chảo bánh mì bằng nước ấm và chất tẩy rửa, sau đó lau khô.

Lau phần thân của thiết bị bằng khăn mềm và ẩm.

VẬN HÀNH ỨNG DỤNG

1. Đặt thiết bị trên bề mặt phẳng, ổn định.

2. Lấy chảo bánh mì ra bằng cách giữ tay cầm của chảo.

Đặt phần đính kèm bột vào chảo bánh mì. Để bột không dính vào phần đính kèm trong quá trình nhào, hãy bôi mỡ phần đính kèm bằng dầu hướng dương hoặc dầu ô liu, điều này cũng sẽ giúp dễ dàng tách bánh mì khỏi phần đính kèm sau khi làm bánh mì.

3. Đặt tất cả các thành phần vào chảo bánh mì theo thứ tự chính xác được chỉ ra trong công thức.

4. Đảm bảo rằng tất cả các thành phần được đo chính xác, vì số lượng không chính xác có thể làm giảm chất lượng của bánh mì.

5. Đặt chảo bánh mì vào máy làm bánh mì, hạ tay cầm chảo xuống và đóng nắp lại.

6. Kết nối thiết bị với nguồn điện lưới, tín hiệu âm thanh sẽ phát ra và màn hình sẽ hiển thị số đọc của chương trình mặc định - “1, 3:11”, trong đó “1” là số chương trình (“Bánh mì trắng”), “3: 11 ”là thời gian nấu ... Hai mũi tên sẽ chỉ ra điểm đến của 750g và vừa (rang vừa).

7. Bạn có thể bắt đầu ngay quá trình nấu bằng cách nhấn nút F. Và bạn có thể chọn bất kỳ chương trình nấu nào khác.

Đối với điều này:

- Nhấn nút w nhiều lần để chọn chương trình nấu mong muốn. Lò nướng này có tổng cộng 15 chương trình nấu ăn khác nhau. (Xem phần "Lựa chọn chương trình nấu ăn").

Xin lưu ý rằng khi bạn chọn một chương trình, thời gian nấu sẽ được đặt tự động.

Chọn màu vỏ bánh. Để làm điều này, hãy nhấn nút ^ cho đến khi biểu tượng [Ў] dừng đối diện với giá trị bạn muốn: "sáng", "trung bình" hoặc "tối".

Cài đặt mặc định là rang vừa.

Chọn trọng lượng của bánh mì. Để thực hiện việc này, hãy nhấn nút YY cho đến khi biểu tượng [nhưng] sẽ không dừng lại trước trọng lượng bạn cần 500 g, 750 g hoặc 1000 g.

Trọng lượng mặc định của bánh mì là 750 gram.

Nhấn các nút "+/-" để đặt thời gian nấu trễ. (Xem phần Trì hoãn nấu ăn).

Để bật lò - nhấn nút [Ф].

Trong trường hợp này, màn hình sẽ hiển thị [<] bên cạnh biểu tượng tương ứng với giai đoạn của chu trình nấu, biểu tượng “:” sẽ nhấp nháy và đồng hồ đếm ngược sẽ bắt đầu cho đến khi kết thúc quá trình nấu.

Nếu bạn cần hủy hoặc sửa chương trình bạn đã đặt - để thực hiện việc này, hãy nhấn và giữ nút [Ф] trong 1 giây. Sau đó lặp lại các bước để cài đặt chương trình.

Chú ý!

Khi sử dụng máy làm bánh mì lần đầu tiên, bạn có thể thấy mùi khét. Điều này là bình thường và thường xảy ra khi các thiết bị mới được bật lần đầu tiên và không phải là sự cố.

8. Khi thời gian nấu đã trôi qua, tín hiệu âm thanh sẽ phát ra và lò sẽ tự động chuyển sang chế độ làm nóng trước bánh mì (trừ chương trình 10-15). Bánh mì sẽ được giữ ấm tự động trong 1 giờ sau khi nướng. Trong trường hợp này, biểu tượng ":" sẽ tiếp tục nhấp nháy. Sau 1 giờ, một tiếng bíp sẽ phát ra và biểu tượng ":" sẽ ngừng nhấp nháy và biểu tượng [>] sẽ xuất hiện đối diện với giá trị "kết thúc", có nghĩa là thời gian giữ ấm đã hết và bạn cũng có thể lấy bánh mì ra khỏi lò nướng.

Ghi chú:

Để tắt chế độ giữ ấm bánh mì - nhấn và giữ nút [(!)] Trong 1 giây, tín hiệu âm thanh sẽ phát ra.

9. Ngắt kết nối lò ra khỏi nguồn điện.

10. Lấy chảo bánh mì ra khỏi lò bằng cách giữ tay cầm. Luôn sử dụng găng tay lò nướng vì tay cầm của chảo bánh mì rất nóng.

11. Sau đó úp ngược đĩa và đặt lên giá đỡ (đĩa, khay,…) để nguội. Sau đó, dùng lắc nhẹ để lấy bánh ra khỏi khuôn.

Để bánh nguội khoảng 30 phút. Nếu không, bánh mì nóng sẽ rất khó cắt. Sau khi bánh mì nguội, cẩn thận lấy phần đính kèm ra khỏi bánh mì.

12. Làm sạch khay đựng bánh mì và phần đính kèm ngay sau khi sử dụng (xem phần "Vệ sinh Thiết bị").

Ghi chú:

Mỗi lần nhấn các nút đều kèm theo một tín hiệu âm thanh.

Trì hoãn nấu ăn

Chế độ này sẽ cho phép bạn hoãn quá trình nướng lên đến 15 giờ. Chế độ

Không thể sử dụng nấu trễ cho các chương trình 10, 13-15.

Thời gian nấu trễ được lập trình như sau:

1. Chọn chương trình nấu, đặt màu vỏ bánh và trọng lượng bánh mì.

2. Nhấn nút "+" và "-" để đặt thời gian nấu trễ ("+" - tăng, "-" - giảm thời gian). Mỗi lần nhấn tăng hoặc giảm thời gian 10 phút.Nhấn và giữ nút +/- để cài đặt nhanh thời gian. Khi cài đặt thời gian nấu trễ, bạn không cần tính đến thời gian nướng của chương trình đã chọn. Bạn chỉ cần đặt thời gian sau đó Nướng của bạn sẽ sẵn sàng.

Thí dụ:

Giả sử bây giờ là 8 giờ tối và bạn muốn Nướng của mình sẵn sàng vào 7 giờ sáng ngày hôm sau, thì thời gian nấu trễ phải là 11 giờ.

Sử dụng các nút "+" hoặc "-" để đặt giờ thành 11 giờ.

3. Nhấn nút [О]; biểu tượng “:” sẽ nhấp nháy trên màn hình.

4. Nếu bạn nhầm lẫn và muốn thay đổi thời gian trễ nấu đã đặt trước hoặc chọn một chương trình nấu khác, hãy nhấn và giữ nút [(!)] Cho đến khi bạn nghe thấy tiếng bíp. Sau đó lặp lại các bước trong bước 1-3.

Ghi chú:

Khi sử dụng Delay Cooking, bạn không thể sử dụng các nguyên liệu dễ hỏng và nhanh mất đặc tính ở nhiệt độ phòng hoặc cao hơn, chẳng hạn như sữa, trứng, pho mát, sữa chua, trái cây, hành tây, v.v.

CHỨC NĂNG LÀM SÓNG MÌ

Lò nướng này được trang bị chức năng hâm nóng bánh mì. Bánh mì được giữ ấm tự động trong 1 giờ sau khi kết thúc quá trình nướng. Nếu bạn cần lấy bánh mì ra khỏi lò trong thời gian này, trước tiên hãy tắt chế độ hâm nóng bằng cách nhấn và giữ nút [(!)] Cho đến khi tín hiệu âm thanh xuất hiện. Chức năng này không được sử dụng trong các chương trình 10-15.

CHỨC NĂNG BỘ NHỚ

Nếu do mất điện, quá trình làm bánh mì bị gián đoạn, thì khi điện áp nguồn được khôi phục sau khi nghỉ không quá 7 phút, quá trình làm bánh mì sẽ tự động tiếp tục từ chỗ bị gián đoạn. Xin lưu ý rằng thời gian nấu sẽ tăng lên chính xác khi nguồn điện bị ngắt. Nếu ngắt điện hơn 7 phút, tất cả cài đặt trong bộ nhớ lò sẽ bị mất và quá trình làm bánh mì sẽ phải được khởi động lại bằng cách thay thế nguyên liệu.

CẢNH BÁO TRÊN MÀN HÌNH

1. Nếu màn hình hiển thị “E00” hoặc “E01” và tín hiệu âm thanh phát ra, điều này có nghĩa là nhiệt độ bên trong lò quá thấp (dưới 10 ° C) hoặc quá cao (trên 50 ° C). Trong trường hợp này, lò sẽ tự động tắt. Trong trường hợp này, hãy ngắt kết nối thiết bị khỏi nguồn điện, mở nắp, lấy chảo bánh mì ra khỏi lò và đợi cho đến khi lò nóng lên / nguội xuống bằng nhiệt độ phòng).

2. Nếu “EEE” hoặc “HHN” xuất hiện trên màn hình và tín hiệu âm thanh vang lên, điều này có nghĩa là một số phần tử của mạch điện của lò, chẳng hạn như cảm biến nhiệt độ, không hoạt động bình thường. Trong trường hợp này, hãy ngắt kết nối thiết bị khỏi nguồn điện và liên hệ với trung tâm bảo hành để kiểm tra.



CHƯƠNG TRÌNH NẤU ĂN

Nhấn nút [=|=] để chọn một trong 15 chương trình nấu ăn được gợi ý: ~

1. Bánh mì trắng

2. Bánh mì ngọt

3. Bánh mì trên bột

4. Bún Pháp

5. Bánh mì lúa mạch đen

6. Chế độ nhanh

7. Bánh mì không đường

8. Bánh mì nhân thập cẩm

9. Bánh mì sữa

10. Cupcake

11. Bột tươi

12. Bột men

13. Kẹt

14. Nướng bánh

15. Sữa chua

CÔNG VIỆC CYCLES

Biểu tượng [<] xuất hiện bên cạnh bước chu kỳ đã đạt được. Bảng chu kỳ (xem bên dưới) hiển thị phân tích theo chu kỳ của mỗi chương trình.

Làm nóng lên

Được sử dụng trong chương trình 3 để cải thiện sự nổi lên của bột.

Việc hâm nóng sẽ làm tăng hoạt động của men và giúp bánh mì nở ra từ bột mì thường nở kém.

Nhào

Cung cấp sự hình thành cấu trúc của bột nhào và do đó có khả năng nổi lên nhanh chóng.

Bột trải qua các chu kỳ nhào 1, 2, 3. Bằng cách nhập các chu trình này trong chương trình 1-9.12, bạn có thể thêm các thành phần nếu cần: trái cây, trái cây sấy khô, quả hạch, ô liu, v.v. Một tiếng bíp cho biết khi nào nó có thể được thực hiện. Trong bảng chu trình làm việc, cột "Cảnh báo bằng âm thanh về việc cần thêm trái cây và hạt" cho biết thời gian bạn có thể thêm nguyên liệu. Lúc này, một tiếng bíp vang lên.

Thư giãn

Cho phép bột lắng xuống để cải thiện chất lượng nâng.

Leo

Trong chu trình này, men hoạt động, bột nhào lên và có được mùi thơm của chính nó.

Bột trải qua các chu kỳ nâng thứ 1, thứ 2 và thứ 3.

Nướng bánh

Bột chuyển sang dạng vụn, có màu nâu của lớp vỏ vàng giòn là được. Công đoạn cuối cùng của việc nướng bánh.

Sưởi

Tự động giữ ấm bánh mì trong 1 giờ sau khi kết thúc quá trình nướng.

Hoàn thành

Bảng chu kỳ

Chương trình

1. BÁNH MÌ TRẮNG

Màu vỏ

Ánh sáng

Trung bình cộng

Tối

Cân nặng, r

500

750

1000

500

750

1000

500

750

1000

Thời gian chuẩn bị

3:06

3:11

3:16

3:06

3:11

3:16

3:06

3:11

3:16

Thời gian trễ nấu chín cây thuốc phiện *

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Làm nóng lên

                 

Nhào

7m

7m

7m

7m

7m

7m

7m

7m

7m

Thư giãn

1m

1m

1m

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Trộn 2

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

Tăng 1

58 m

58 m

58m

58 m

58m

58 m

58 m

58 m

58 m

Tăng 2

                 

Trộn 3

25 giây

25 về

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

Tăng 3

50 m

50 m

50 m

50 m

50m

50 m

50 m

50 m

50 m

Nướng bánh

45 m

50 m

55 m

45 m

50m

55 m

45 m

50 m

55 m

Duy trì nhiệt độ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

Cảnh báo bằng âm thanh để thêm trái cây và các loại hạt

2:38

2:43

2:48

2:38

2:43

2:48

2:38

2:43

2:48

Chương trình

2. BÁNH MÌ NGỌT NGÀO

Màu vỏ

Ánh sáng

Trung bình cộng

Tối

Trọng lượng, g

500

750

1000

500

750

1000

500

750

1000

Thời gian chuẩn bị

2:54

2:59

3:04

2:54

2:59

3:04

2:54

2:59

3:04

Thời gian nấu trễ tối đa

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Làm nóng lên

                 

Nhào

6m

6 m

6m

6 m

6m

6m

6 m

6m

6m

Thư giãn

1m

1m

1m

1m

1m

1m

1m

1m

1m

Trộn 2

24 m

24 m

24 m

24 m

24 m

24 m

24 m

24 m

24 m

Tăng 1

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

Tăng 2

                 

Trộn 3

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

Tăng 3

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

45 m

Nướng bánh

0:48

0:53

0:58

0:48

0:53

0:58

0:48

0:53

0:58

Duy trì nhiệt độ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

Cảnh báo bằng âm thanh để thêm trái cây và các loại hạt

2:28

2:33

2:38

2:28

2:33

2:38

2:28

2:33

2:38

Chương trình

3. SERUM

Trọng lượng, g

500

750

1000

Thời gian chuẩn bị

6:34

6:44

6:49

Thời gian nấu trễ tối đa

15:00

15:00

15:00

Làm nóng lên

     

Nhào

Hume

Hume

Hume

Thư giãn

Hume

Hume

Hume

Trộn 2

22 m

22 m

22 m

Tăng 1

1: 30m

1: 30m

1: 30m

Tăng 2

1 giờ

1 giờ

1 giờ

Trộn 3

35 giây

35 giây

35 giây

Tăng 3

2:30:25

2:30:25

2:30:25

Nướng bánh

0:50

1:00

1:05

Duy trì nhiệt độ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

Cảnh báo bằng âm thanh để thêm trái cây và các loại hạt

5:57

6:07

6:12

Chương trình

4. PHÁP SỐ LƯỢNG LỚN.

Màu vỏ

Ánh sáng

Trung bình cộng

Tối

Trọng lượng, g

500

750

1000

500

750

1000

500

750

1000

Thời gian chuẩn bị

3:09

3:19

3:24

3:09

3:19

3:24

3:09

3:19

3:24

Thời gian nấu trễ tối đa

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Làm nóng lên

                 

Nhào

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

Thư giãn

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

Trộn 2

22 m

22 m

22 m

22 m

22 m

22 m

22 m

22 m

22 m

Tăng 1

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

Tăng 2

                 

Trộn 3

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

Tăng 3

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

Nướng bánh

0:48

0:58

1:03

0:48

0:58

1:03

0:48

0:58

1:03

Duy trì nhiệt độ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

Cảnh báo bằng âm thanh để thêm trái cây và các loại hạt

2:42

2:52

2:57

2:42

2:52

2:57

2:42

2:52

2:57

Chương trình

5. RYE BREAD

Màu vỏ

Ánh sáng

Trung bình cộng

Tối

Trọng lượng, g

500

750

1000

500

750

1000

500

750

1000

Thời gian chuẩn bị

3:08

3:18

3:23

3:08

3:18

3:23

3:08

3:18

3:23

Thời gian nấu trễ tối đa

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Làm nóng lên

                 

Nhào

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

Thư giãn

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Trộn 2

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

Tăng 1

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

50 m

Tăng 2

                 

Trộn 3

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

Tăng 3

0:49:35:

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

Nướng bánh

0:55

1:05

1:10

0:55

1:05

1:10

0:55

1:05

1:10

Duy trì nhiệt độ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

Cảnh báo bằng âm thanh để thêm trái cây và các loại hạt

2:40

2:50

2:55

2:40

2:50

2:55

2:40

2:50

2:55

Chương trình

6. NẤU ĂN NHANH

Màu vỏ

Ánh sáng

Trung bình cộng

Tối

Trọng lượng, g

500

750

1000

500

750

1000

500

750

1000

Thời gian chuẩn bị

1:33

1:38

1:43

1:33

1:38

1:43

1:33

1:38

1:43

Thời gian nấu trễ tối đa

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Làm nóng lên

                 

Nhào

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Thư giãn

                 

Trộn 2

17m

17m

17m

17m

17m

17m

17m

17m

17m

Tăng 1

                 

Tăng 2

                 

Trộn 3

                 

Tăng 3

28 m

28 m

28 m

28 m

28 m

28 m

28 m

28 m

28 m

Nướng bánh

0:45

0:50

0:55

0:45

0:50

0:55

0:45

0:50

0:55

Duy trì nhiệt độ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

Cảnh báo bằng âm thanh để thêm trái cây và các loại hạt

1:18

1:23

1:28

1:18

1:23

1:28

1:18

1:23

1:28

Chương trình

7. BÁNH MÌ KHÔNG ĐƯỜNG

Màu vỏ

Ánh sáng

Trung bình cộng

Tối

Trọng lượng, g

500

750

1000

500

750

1000

500

750

1000

Thời gian chuẩn bị

3:04

3:11

3:18

3:04

3:11

3:18

3:04

3:11

3:18

Thời gian nấu trễ tối đa

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Làm nóng lên

                 

Nhào

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

Thư giãn

2m

2m

2m

2m

2m

2m

2m

2m

2m

Trộn 2

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

20 m

Tăng 1

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

58 m

Tăng 2

                 

Trộn 3

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

Tăng 3

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

0:49:35

Nướng bánh

48:00

0:55

1:02

48:00

0:55

1:02

48:00

0:55

1:02

Duy trì nhiệt độ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

Cảnh báo bằng âm thanh để thêm trái cây và các loại hạt

2:42

2:49

1:56

2:42

2:49

2:56

2:42

2:49

1:56

Chương trình

8. BÁNH MÌ ĐA NĂNG

Màu vỏ

Ánh sáng

Trung bình cộng

Tối

Trọng lượng, g

500

750

1000

500

750

1000

500

750

1000

Thời gian chuẩn bị

3:00

3:07

3:14

3:00

3:07

3:14

3:00

3:07

3:14

Thời gian nấu trễ tối đa

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Làm nóng lên

                 

Nhào

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

Thư giãn

2m

2m

2m

2m

2m

2m

2m

2m

2m

Trộn 2

22 m

22 m

22 m

22 m

22 m

22 m

22 m

22 m

22 m

Tăng 1

48 m

48 m

48 m

48 m

48 m

48 m

48 m

48 m

48 m

Tăng 2

                 

Trộn 3

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

25 giây

Tăng 3

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

Nướng bánh

0:48

0:55

1:02

0:48

0:55

1:02

0:48

0:55

1:02

Duy trì nhiệt độ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

Cảnh báo bằng âm thanh để thêm trái cây và hạt

2:36

2:43

2:50

2:36

2:43

2:50

2:36

2:43

2:50

Chương trình

9. BÁNH MÌ SỮA

Màu vỏ

Ánh sáng

Trung bình cộng

Tối

Trọng lượng, g

500

750

1000

500

750

1000

500

750

1000

Thời gian chuẩn bị

2:59

3:06

3:13

2:59

3:06

3:13

2:59

3:06

3:13

Thời gian nấu trễ tối đa

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

15:00

Làm nóng lên

                 

Nhào

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Zm

Thư giãn

1m

1 M

1 M

1m

1 M

1 M

1m

1 M

1 M

Trộn 2

24 m

24 m

24 m

24 m

24 m

24 m

24 m

24 m

24 m

Tăng 1

48 m

48 m

48 m

48 m

48 m

48 m

48 m

48 m

48 m

Tăng 2

                 

Trộn 3

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

25 m

Tăng 3

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

0:53:35

Nướng bánh

0:48

0:55

1:02

0:48

0:55

1:02

0:48

0:55

1:02

Duy trì nhiệt độ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

Cảnh báo bằng âm thanh để thêm trái cây và hạt

2:36

2:43

2:50

2:36

2:43

2:50

2:36

2:43

2:50

Chương trình

10. Cupcake

Màu vỏ

Ánh sáng

Trung bình cộng

Tối

Trọng lượng, g

500

750

1000

500

750

1000

500

750

1000

Thời gian chuẩn bị

1:33

1:33

1:33

1:33

1:33

1:33

1:33

1:33

1:33

Thời gian nấu trễ tối đa

                 

Làm nóng lên

                 

Nhào

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

5m

Thư giãn

                 

Trộn 2

18m

18m

18m

18m

18m

18m

18m

18m

18m

Tăng 1

                 

Tăng 2

                 

Trộn 3

                 

Tăng 3

                 

Nướng bánh

1:10

1:10

1:10

1:10

1:10

1:10

1:10

1:10

1:10

Duy trì nhiệt độ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

1 giờ

Cảnh báo bằng âm thanh để thêm trái cây và hạt

                 

Chương trình

13. JAM

Thời gian chuẩn bị

1:05

1:05

1:05

Thời gian nấu trễ tối đa

15:00

15:00

15:00

Nhào

     

Thư giãn

     

Trộn 2

5m

5m

5m

Tăng 1

     

Tăng 2

     

Trộn 3

     

Tăng 3

Hume

Hume

Hume

Nướng bánh

50 m

50 m

50 m

Duy trì nhiệt độ

     

Cảnh báo bằng âm thanh để thêm trái cây và hạt

     

Chương trình

14. BÁNH KẸO

Thời gian chuẩn bị

Bạn có thể cài đặt thời gian từ 10 phút đến 1:10 phút. Thời gian nấu mặc định là! 0 phút.


Chương trình

15. TRẺ

Thời gian chuẩn bị

Bạn có thể cài đặt thời gian từ 5 giờ đến 13 giờ Thời gian nấu mặc định là 8 giờ.


CÔNG NGHỆ NẤU ĂN

Đối với mỗi công thức, hãy làm theo thứ tự mà bạn thêm các thành phần. tsp = thìa trà muỗng canh = muỗng canh thước đo.st. = cốc đo lường

CHƯƠNG TRÌNH 1

BÁNH MÌ TRẮNG

Thành phần

500 ml

750 ml

10OO ml

Nước

180 ml

240 ml

290 ml

Dầu thực vật

2 muỗng canh

2 muỗng canh

3 muỗng canh

Muối

'/ r thìa cà phê

/2 Ch.L.

1 muỗng cà phê

Đường

1 muỗng canh

2 muỗng canh

3 muỗng canh

Sữa bột

2 muỗng canh

3 muỗng canh

5 muỗng canh

Bột mì

300g

400 g

475 g

Men

3/4 CH.L.

1 muỗng cà phê

1 54 muỗng cà phê

CHƯƠNG TRÌNH 2

 

BÁNH MÌ NGỌT

Thành phần

500 ml

750 ml

1000 ml

Nước

160 ml

240 ml

310 ml

Dầu thực vật

2 muỗng canh

2 muỗng canh

3 muỗng canh

Muối

Vi thìa cà phê

/ r Ch.L.

'NHƯNG thìa cà phê

Đường

4 muỗng canh

5 muỗng canh

6 muỗng canh

Sữa bột

2 muỗng canh

3 muỗng canh

4 muỗng canh

Bột mì

250 g

375 g

500 g

Men

54 thìa cà phê

1 muỗng cà phê

1 / thìa cà phê

CHƯƠNG TRÌNH 3

OPAR BREAD

Thành phần

500 ml

750 ml

1000 ml

Nước

120 ml

180 ml

240 ml

Dầu thực vật

1 muỗng canh

1 muỗng canh

2 muỗng canh

Muối

54 thìa cà phê

1 muỗng cà phê

1 'đến Ch.L.

Đường

1 muỗng canh

1 muỗng canh

2 muỗng canh

Sữa bột

2 muỗng canh

3 muỗng canh

4 muỗng canh

Bột mì

200 trước công nguyên

300 trước công nguyên

400 trước công nguyên

Men

Và muỗng cà phê.

Tôi Ch.L.

'đến Ch.L.

CHƯƠNG TRÌNH 4

PHÁP SỐ LƯỢNG LỚN

Thành phần

500 ml

750 ml

1000 ml

Nước

180 ml

240 ml

300 ml

Dầu thực vật

2 muỗng canh

2 muỗng canh

Zst.l.

Muối

thìa cà phê

2/3 thìa cà phê

54 thìa cà phê

Sữa bột

2 muỗng canh

3 muỗng canh

4 muỗng canh

Bột mì

300 trước công nguyên

400 trước công nguyên

500 TCN

Men

1 muỗng cà phê

1 'A Ch.L.

1 V, thìa cà phê

CHƯƠNG TRÌNH 5

BÁNH MÌ LÚA MẠCH ĐEN

Thành phần

500 ml

750 ml

1000 ml

Nước

200 ml

280 ml

340 ml

Dầu thực vật

2 muỗng canh

2 muỗng canh

3 muỗng canh

Muối

thứ tsp.

2/5thìa cà phê

% tsp

Đường

2 muỗng canh

3 muỗng canh

4 muỗng canh

bột lúa mạch đen

150 g

200 trước công nguyên

250 g

Men

1 muỗng cà phê

1 / thìa cà phê

Muỗng cà phê đầu tiên

CHƯƠNG TRÌNH 6

CHẾ ĐỘ NHANH

Thành phần

500 ml

750 ml

1000 ml

Nước (40-50)

200 ml

280 ml

340 ml

Dầu thực vật

2 muỗng canh

2 muỗng canh

Zst.l.

Muối

thứ tự Ch.L.

2/; Ch.L.

Y * thìa cà phê

Đường

2 muỗng canh

3 muỗng canh

4 muỗng canh

Sữa bột

2 muỗng canh

Zst.l ..

4 muỗng canh

Bột mì

280 g.

Năm 375 trước công nguyên

450 trước công nguyên

Men

2 muỗng cà phê

Zch.l.

4 muỗng cà phê

CHƯƠNG TRÌNH 7

BÁNH MÌ KHÔNG ĐƯỜNG

Thành phần

500 ml

750 ml

1000 ml

Nước

130 ml

190 ml

250 ml

Dầu thực vật

2 muỗng canh

2 muỗng canh

3 muỗng canh

Muối

thìa cà phê

1 muỗng cà phê

1 Và muỗng cà phê.

Trứng

1 ygg.

1 ygg.

1 máy tính cá nhân.

Sữa bột

2 muỗng canh

3 muỗng canh ..

4 muỗng canh

Bột mì

300 trước công nguyên

400 trước công nguyên

500 TCN

Men

1 muỗng cà phê

1 muỗng cà phê

1 Ch.L.

CHƯƠNG TRÌNH 8

BÁNH MÌ NHIỀU LỚP

Thành phần

500 ml

750 ml

1000 ml

Nước

120 ml

170 ml

210 ml

Dầu thực vật

2 muỗng canh

2 muỗng canh

Zst.l.

Muối

yn.l.

54 Ch.L.

1 muỗng cà phê

Trứng

1 máy tính cá nhân.

1 MÁY TÍNH.

1 máy tính cá nhân.

Sữa bột

2 muỗng canh

Zst.l ..

4 muỗng canh

Bột ngũ cốc

50g

75 g

100g

Bột yến mạch

50g

75 g

100g

Bột mì

200 trước công nguyên

250 g

300 trước công nguyên

Men

1 thìa cà phê

1 thìa cà phê

1 thứ tự Ch.L.

CHƯƠNG TRÌNH 9

BÁNH MÌ SỮA

Thành phần

500 ml

750 ml

1000 ml

Sữa

130 ml

190 ml

250 ml

Dầu thực vật

2 muỗng canh

2 muỗng canh

Zst.l.

Đường

2 muỗng canh

3 muỗng canh

4 muỗng canh

Bột mì

280 g

Năm 375 trước công nguyên

450 trước công nguyên

Muối

'L thìa cà phê

r/ Ch.L.

1 Ch.L.

Trứng

1 CGT.

1 máy tính cá nhân.

1 máy tính cá nhân.

Sữa bột

2 muỗng canh

3 muỗng canh

5 muỗng canh

Bột mì

300 trước công nguyên

400 trước công nguyên

500 TCN

Men

1 muỗng cà phê

1 muỗng cà phê

1 Ch.L.

Chương trình

11. TƯƠI QUA

Thời gian chuẩn bị

23 m

23 m

6:49

Thời gian nấu trễ tối đa

15:00

15:00

15:00

Nhào

Zm

Zm

Zm

Thư giãn

     

Trộn 2

20 m

20 m

20 m

Tăng 1

     

Tăng 2

     

Trộn 3

     

Tăng 3

     

Nướng bánh

     

Duy trì nhiệt độ

     

Cảnh báo bằng âm thanh để thêm trái cây và hạt

     

Chương trình

12. Bột men

Thời gian chuẩn bị

1:24

1:24

1:24

Thời gian nấu trễ tối đa

15:00

15:00

15:00

Nhào

Zm

Zm

Zm

Thư giãn

     

Trộn 2

20 m

20 m

20 m

Tăng 1

     

Tăng 2

50 m

50 m

50 m

Trộn 3

1m

1m

1m

Tăng 3

Hume

Hume

Hume

Nướng bánh

     

Duy trì nhiệt độ

     

Cảnh báo bằng âm thanh để thêm trái cây và hạt

1:06

1:06

1:06



CHƯƠNG TRÌNH 11

TƯƠI QUA

Thành phần

 

Nước

300 ml

Bột mì

500 TCN

Dầu thực vật

2 muỗng canh

Trứng

2 chiếc.

Muối

1 '/; H. L.

Đường

1 muỗng canh


CHƯƠNG TRÌNH 12

YEAST DOUGH

Thành phần

 

Nước

240 ml

Dầu thực vật

2 muỗng canh

Muối

Ngày 1 Ch.L.

Đường

1 muỗng canh

Bột mì

400 trước công nguyên

Men

Ngày 1 Ch.L.


CHƯƠNG TRÌNH 13

MỨT

Thành phần

 

Những quả cam

600 g

Đường

300g

Gelatin hoặc bột bánh pudding

50g


CHƯƠNG TRÌNH 15

SỮA CHUA

Thành phần

 

Sữa

350 ml

Sữa chua

50 ml

Đường

3 muỗng canh


LÀM SẠCH & CHĂM SÓC

1. Trước khi vệ sinh thiết bị, hãy rút phích cắm của thiết bị và để nguội hoàn toàn.

2. Không nhúng thiết bị và dây nguồn vào nước hoặc các chất lỏng khác.

3. Lau thân đàn bằng khăn mềm và ẩm, sau đó lau khô.

4. Vệ sinh chảo và máy nhào bánh mì ngay sau mỗi lần sử dụng. Để làm điều này, bạn đổ nước xà phòng ấm vào nửa khuôn và để ngâm trong 5-10 phút. Sau đó rửa sạch khuôn bằng một miếng bọt biển mềm và lau khô.

5. Không sử dụng chất tẩy rửa có tính ăn mòn, miếng len thép hoặc bàn chải, hoặc dung môi hữu cơ để làm sạch thiết bị và chảo bánh mì.

6. Không sử dụng máy rửa chén để vệ sinh thiết bị!

CÁC CHỨC NĂNG CÓ THỂ VÀ CÁC HÀNH ĐỘNG KHẮC PHỤC

Dưới đây là một số sự cố điển hình có thể xảy ra khi làm bánh mì trong máy làm bánh mì, hãy đọc về những sự cố này, nguyên nhân có thể xảy ra và các bước bạn cần thực hiện để loại bỏ những sự cố này và làm bánh mì thành công.

Khả thi

nguyên nhân

Bột nổi lên quá nhiều

Bánh mì bị lừa sau khi tăng bột quá nhiều

Bánh mì vẫn chưa nở đủ

Vỏ bánh không nướng

Bánh mì nướng với bánh mì không nướng

Dấu vết của bột mì ở dưới cùng trên các mặt

 

¦

M

¦

¦

S

W

Không đủ

bột mì

 

       

Quá nhiều bột mì

   

   

Không đủ

men

   

     

Quá nhiều men

     

 

Không đủ

Nước

   

   

Quá nhiều nước

     

 

Không đủ

Sahara

   

     

Bột mì kém chất lượng

   

   

Nepra

mạnh mẽ

tỷ lệ

Thành phần

(quá

to

định lượng)

         

Nước quá lạnh

 

     

Đã chọn sai chương trình

   

   

CÁC YẾU TỐ KỸ THUẬT CÓ THỂ VÀ PHƯƠNG PHÁP LOẠI BỎ CHÚNG

CÁC VẤN ĐỀ

XỬ LÝ SỰ CỐ

Phần đính kèm nhào bị kẹt trong chảo bánh mì

Ngâm trong nước trước khi loại bỏ.

Máy làm bánh mì không bật khi nhấn nút [CD]

Bôi trơn bộ nhào bằng dầu thực vật trước khi cho nguyên liệu vào khuôn.

Khi bạn nhấn nút [О], động cơ bắt đầu quay, nhưng bột không được nhào

- Chảo bánh mì không được lắp vào hoàn toàn.

- Không có phụ kiện nhào trộn hoặc lắp đặt phụ kiện nhào bột không đúng cách.

Mùi khét

- Một số thành phần đã bị mất hình dạng. Rút phích cắm của lò ra khỏi nguồn điện, để nguội hoàn toàn rồi dùng miếng bọt biển lau bên trong tủ mà không cần thêm chất tẩy rửa.

- Một số thành phần bị mất hình dạng do sử dụng quá liều thành phần. Tuân thủ nghiêm ngặt tỷ lệ công thức.


Bí ẩn MBM-1209. Thông số kỹ thuật và hướng dẫn vận hành máy làm bánh mì   Bí ẩn MBM-1212.Thông số kỹ thuật và hướng dẫn vận hành máy làm bánh mì

Tất cả các công thức nấu ăn

© Mcooker: Bí quyết hay nhất.

bản đồ trang web

Chúng tôi khuyên bạn đọc:

Lựa chọn và vận hành máy làm bánh mì