Chanh đường

Ngày tốt!
Trong "Metro" có một hành động khác, chanh với giá vô lý, tất nhiên, tôi đã mua một hộp, và có 8,5 trong đó !!! Kilôgam !!!
Tôi đưa cho mẹ vợ, con trai cả, còn lại rất nhiều, câu hỏi đặt ra: “Làm gì với họ !?
Trên diễn đàn yêu thích của tôi, nơi tôi là một độc giả tích cực, không phải một nhà văn, tôi đã tìm thấy công thức tuyệt vời này, rất hữu ích cho tôi và hài lòng với kết quả!
Rất cám ơn tác giả!

[Qween]

Qween
Tôi cũng đến để nói lời cảm ơn rất nhiều về loại đường tuyệt vời này!
Tôi thực sự thích sử dụng nó như một nhân cho các cuộn.

[Qween]

Hồi tháng 5, tôi đã pha một lượng lớn 1/1 quả chanh đường và để dưới tầng hầm. Vẫn còn một vài cái lọ ở đó, những quả chanh trong đó vẫn sống sót qua mùa hè Antalya và không bị hư hỏng.
Qween, rất cám ơn bạn về công thức, anh ấy đã cứu tôi khỏi việc nấu nướng liên tục các bài tổng hợp.

Điều đó thực sự đúng: Sống mãi, học hỏi… Trong nửa đời người, tôi đã pha chanh với mật ong 1x1 và một ít mơ khô. Họ nói tốt cho trái tim. Đột nhiên, cơn dị ứng với mật ong bùng lên. Để nghĩ về đường. Tôi không nghĩ ra ... Cảm ơn vì ý tưởng, tôi đã lên kế hoạch.

Và tôi nhận được chanh đường có vị đắng ... Nó yếu, và nó chỉ được cảm nhận như một dư vị, nhưng vẫn còn một chút khó chịu.
Tôi đọc ở đâu đó rằng để những quả chanh xay như vậy không có vị đắng, chúng cần được ngâm trong nước lạnh 24 giờ (trước khi xay) hoặc để nhanh hơn thì đổ nước sôi lên trên. Không ai sử dụng phương pháp này, nó có thực sự giúp ích không?
Tôi thực sự thích sự thơm ngon và đơn giản của cách làm chanh đường, và tôi thực sự không muốn bận tâm đến việc xay riêng vỏ và cùi

Tôi đổ nước sôi lên chanh trước khi cắt nhỏ. Tôi đã không nhận thấy rằng nó mạnh mẽ loại bỏ vị đắng. Tôi thích vị đắng.

Nếu chanh bị đắng thì không nên chần qua nước sôi mà nên luộc trong nước sôi vài phút.
Nhưng điều quan trọng nhất là cẩn thận loại bỏ xương! Bạn sẽ không nhận thấy một, viết, bị mất, nó sẽ có vị đắng.

Nếu chanh bị đắng thì không nên chần qua nước sôi mà nên luộc trong nước sôi vài phút.

Vâng, hoặc đổ nước sôi lên và để cho đến khi nước nguội hoàn toàn, tôi đã kiểm tra xem nó hoạt động!

Tôi báo cáo về công việc đã hoàn thành:
1) Tôi cắt chanh với đường trong máy xay sinh tố - hmmm!
2) Làm vỏ chanh. Không thích. Chanh được ngâm bên trên với đường, và bên trong có vị chua-y-yatina, br-rr.
3) Làm vỏ cam trong xi-rô. Không có thời gian để nếm - đã ăn
4) Xay một quả chanh với một quả cam 1x1 và đường trong máy xay sinh tố. Tôi đoán là hương vị của nó khác với chanh, nhẹ nhàng hơn một chút. Chúng ta ăn xong.
Bây giờ, một tuần không phải là vô ích

: wow: lGirls ngày 31/1 làm chanh đường. Lúc đầu, chồng tôi nghi ngờ về quyết định làm ngay từ 2 kg chanh của tôi. Tôi làm 1,5 kg với đường, và 0,5 kg với mật ong. Với đường, nó trở nên chặt hơn (giống như mứt), và với mật ong, một khối lỏng hơn. Nói chung, tôi là một người rất thích chanh, đối với bản thân tôi, tôi chỉ vắt nước và đổ mọi thứ tôi có thể với nó - từ thịt đến cà phê. Nhưng khi anh ấy nhìn thấy khuôn mặt tôi khi tôi liếm chiếc thìa, anh ấy nói lại điều đó một lần nữa trong quá khứ ngon lành nhất của anh ấy và yêu cầu chuẩn bị một lọ ngon tuyệt này để anh ấy đi làm. Con trai bây giờ chỉ uống nước khoáng pha chanh đường. Tôi đã làm điều này trước đây, nhưng với việc bổ sung quả nam việt quất. Chỉ một nửa sẽ có thể ủ đúng cách, vì một phần đã được ăn hết.

Các cô gái! Và tại nhà chúng tôi hôm qua, một hũ chanh đường khác đã kết thúc, vì vậy chồng tôi, với ánh mắt kinh hoàng và giọng nói bi thương, hỏi: "Chúng tôi sẽ sống như thế nào nếu không có anh ấy? ..."
Cô ấy hứa sẽ pha thêm ít đường cho người bạn đời “chanh chua” của tôi.

nhà mình cũng hay làm món "chanh đường" như vậy, chỉ có ở nhà mình mới gọi là mứt chanh, mặc dù không nấu gì cả
Bây giờ, trong gia đình tôi cũng làm một quả chanh với đường, với một quả cam chúng tôi thường làm mứt, tức là tôi thêm pectin và nấu một chút, và một món "mứt feihuy" rất ngon và tốt cho sức khỏe nữa.

[vỏ chanh / cam]

Nếu chanh bị đắng thì không nên chần qua nước sôi mà nên luộc trong nước sôi vài phút.
Nhưng điều quan trọng nhất là phải loại bỏ xương một cách cẩn thận! Bạn sẽ không nhận thấy một, viết, bị mất, nó sẽ có vị đắng.

Nó có hoạt động chính xác không? Tất cả các xương đều được sắp xếp - đó là điều chắc chắn!
Và rồi tôi cũng bấm giờ, tạ ơn Chúa, chỉ từ 500 g chanh mà có vị đắng. Chồng không quan tâm lắm, tôi xin vơi đi nỗi cay đắng.

Để làm gì vỏ chanh / cam?

Có thể không phải là lớp vỏ mà là các tiểu thùy?
vì vậy đây là sự khởi đầu:
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8743.0

Nó có hoạt động chính xác không?

Đang làm việc. Tôi luôn nhai một miếng vỏ bảo hiểm trước khi sử dụng nó.

Một phương pháp tuyệt vời để xử lý trái cây họ cam quýt vô thừa nhận. Có 3 quả quýt không ai muốn ăn và một quả chanh. Bóc sạch vỏ, cho vào lọ. Hóa ra 135 gr. Đổ 100 gram đường vào bình và đánh bằng máy xay chìm. Kết quả là tôi đã có được một loại siro thơm và ngon.

[Stеrn]

Stеrn , Tôi đã nấu những quả chanh mới của mình và chúng trở nên mềm hoàn toàn, không nấu thêm 2-3 phút nữa. Điều này là bình thường? Tôi hầu như không cắt chúng

Chanh trở nên mềm hơn một chút sau khi nấu, nhưng điều đó hoàn toàn ...

Vị đắng, tất nhiên, biến mất ... Nhưng sự mềm mại này không dẫn đến câu hỏi, nhưng tôi đã tiêu hóa mọi thứ hữu ích? Nhân tiện, lần trước với 500 g chanh, 1 lít ra một cái bát nhỏ để thử nghiệm, bây giờ không có một lít, có nơi 1 5 lít là không đủ.
Ở phần tiếp theo. Tôi sẽ không nấu nó chỉ một lần, mà đổ nó vào nước sôi và để nó trong vài phút.

Các cô gái ơi, có ai thử làm chanh đường từ chanh dây chưa? Có phải hương vị hoàn toàn khác biệt hay là trò chơi không có giá trị?

Nó phụ thuộc vào nơi bạn sống. Bây giờ tôi chỉ có họ (Limes) những người thân yêu. À, chanh không mọc ở Ấn Độ, chanh địa phương có vị khác với chanh thường, hơi đắng và thơm hơn. Nếu bạn có quyền lựa chọn, hãy mua một vài chiếc và pha với đường. Nó sẽ ngay lập tức trở nên rõ ràng liệu trò chơi có xứng đáng với số tiền bỏ ra hay không. Tất cả giống nhau, khẩu vị của người hàng xóm sẽ khác

Vị đắng, tất nhiên, biến mất ... Nhưng sự mềm mại này không dẫn đến câu hỏi, nhưng tôi đã tiêu hóa mọi thứ hữu ích? Nhân tiện, lần trước với 500 g chanh, 1 lít ra một cái bát nhỏ để thử nghiệm, bây giờ không có một lít, có nơi 1 5 lít là không đủ.
Ở phần tiếp theo. Tôi sẽ không nấu nó chỉ một lần, mà đổ nó vào nước sôi và để nó trong vài phút.

Và tôi thậm chí còn không nấu mà cho nó vào nước sôi trong 30 phút. Không thích...
Vị đắng, có lẽ đã bớt đi một chút, nhưng nước đường từ chanh "luộc" không quá thơm.

[Dana]

Nó phụ thuộc vào nơi bạn sống. Bây giờ tôi chỉ có họ (Limes) những người thân yêu. À, chanh không mọc ở Ấn Độ, chanh địa phương có vị khác với chanh thường, hơi đắng và thơm hơn. Nếu bạn có quyền lựa chọn, hãy mua một vài chiếc và pha với đường. Nó sẽ ngay lập tức trở nên rõ ràng liệu trò chơi có xứng đáng với số tiền bỏ ra hay không. Tất cả giống nhau, khẩu vị của người hàng xóm sẽ khác

Dana
Đã thuyết phục, tôi sẽ cố gắng! Tất cả mọi thứ chỉ là tương đối!

Và tôi thậm chí còn không nấu mà cho nó vào nước sôi trong 30 phút. Không thích...
Vị đắng, có lẽ đã bớt đi một chút, nhưng nước đường từ chanh “luộc” không thơm đến thế.

Tôi cắt bỏ vỏ chanh và ngâm trong nước sôi để riêng phần cùi chanh, bỏ hạt và các vách ngăn, thêm quất (loại bỏ hạt) và một ít vỏ cam rồi xay nhuyễn tất cả các thứ bằng máy xay sinh tố.

[Qween]

Ngày xưa mẹ chồng tôi pha chanh đường như vậy. Tôi đã đọc công thức và thậm chí còn cảm nhận được hương vị của loại đường này. Tôi mua một vài kg chanh và làm đường. Đầu tiên chỉ ngâm chanh vài ngày trong nước lạnh, mỗi ngày thay 4-5 lần. Những người đàn ông của tôi vẫn thờ ơ với ma túy chanh, vì vậy tôi đã nhận được MỌI THỨ ..
Tôi muốn thêm vào danh sách nơi bạn có thể áp dụng chanh đường:
- xức một miếng bánh mì trắng với chanh đường, và trên cùng một miếng pho mát cứng yêu thích của bạn;
- trong quá trình chuẩn bị sốt mayonnaise, thay vì đường và nước cốt chanh, tôi đã thêm một phần đường trong suốt.
Qween, cảm ơn nhiều.

Mùa làm chanh đường sắp đến! ...

Ai đã làm rồi? Tôi đang bắt đầu

[himichka]

himichka, chúng tôi làm quanh năm.

Tôi cũng đang bắt đầu! chanh có vỏ mỏng đã được mua ngày hôm qua

Mùa làm chanh đường sắp đến! ... Ai đã làm rồi? Tôi đang bắt đầu

Tôi đã làm nó bằng vôi (họ mang nó từ kỳ nghỉ, tôi phải gắn nó vào). Chanh có vị ngon hơn đối với tôi! Tất nhiên, vôi cũng tốt, nhưng không hoàn toàn như vậy (IMHO) ...

[himichka]

himichka, chúng tôi làm quanh năm.

Vào mùa hè, bằng cách nào đó chúng tôi không đi. Và bây giờ, khi trời trở nên lạnh hơn (từ +27 thứ Bảy tuần trước đến +9 chiều nay), tôi muốn một thứ như thế. Xong rồi. Ngay bây giờ tôi sẽ nướng bánh mì với bơ và chanh

Đối với tôi, là một người với sự ngu ngốc ngày càng tăng, điều đó không rõ ràng. Để tính tỷ lệ dựa trên trọng lượng của chúng hoặc thể tích của một quả chanh xoắn?

[Bông hoa]

Bông hoa,
Tôi đã cân nặng - và, hơn nữa, cả một quả chanh Chanh với đường 1: 2, + - :) Đối với tôi, dường như tất cả những điều này là không nguyên tắc - nó đã xảy ra và ở nhà có ít đường hơn mức cần thiết - hóa ra vẫn là thơm ngon!

[Bông hoa]

Bông hoa, tập trung vào trọng lượng.

Đứng trong phòng và không trở nên chua? Có nên cho vào tủ lạnh không?

[simfira]

Đứng trong phòng và không trở nên chua? Có nên cho vào tủ lạnh không?

simfira, ở nhiệt độ phòng, nó không bị chua mà bắt đầu bị nấm mốc ở trên ... Do đó, bây giờ tôi chỉ bảo quản trong tủ lạnh. Hội chợ Vì lợi ích của nó, tôi sẽ lưu ý rằng trong tỷ lệ 1 (chanh): 2 (đường) tôi không bao giờ làm điều đó, tôi đã làm 1: 1 và 1: 1,5.

Cảm ơn vì công thức !!! luôn luôn, khi tôi muốn pha trà với chanh, tôi xay chanh với đường trong một cái cốc (mà lúc nào cũng lười làm), sau đó đổ nước sôi lên trên. Bây giờ đã có phần pha chế chanh đường - trà với chanh được chuẩn bị cho một hoặc hai lần. Đầu tiên, tôi đã thử công thức cho 4 quả chanh, ăn nó gần như ngay lập tức, và con gái tôi (2,9 tuổi) nói chung đã làm như vậy - khi nhìn thấy một cái lọ trên bàn, nó nói: "Mẹ ơi, cho con một quả chanh hakhar (con bé chưa phát âm chữ "c"), làm ơn !!! " Chà, thay vì mứt, cô ấy nuốt nó bằng thìa. Thu hoạch sau đó đã được từ 3 kg chanh !!!

Tôi thậm chí còn không biết rằng nó được gọi là "Chanh đường", chúng tôi đã làm món ăn này trong một thời gian rất dài, cũng như các loại quả chua (nam việt quất, nho, dâu tây, v.v.) bạn xay với đường, nhưng bạn có thể Không gọi tên là đường nho hay đường dâu tây, nhưng ý nghĩa là một.

Tôi đọc chủ đề về chanh đường và rất ngạc nhiên - để làm một cái lọ ba lít !!!
Tôi đã rất khiêm tốn xay nửa lít trên máy xay sinh tố, thử nó và ............... nhận ra rằng đó là chiếc bình 3 lít là vật đựng thích hợp nhất cho chanh đường !! ! Thơm, chua chua, ăn kèm với trà nóng là những gì bạn cần.
Giữa chừng !!!

Các cô gái, xin lỗi, không thấy câu trả lời của bạn.

Đối với sức khỏe của bạn!

Hũ ba lít là bình thích hợp nhất để đựng chanh đường !!!

Đúng chính xác ! Tôi đã làm nó một lần, và sau đó chỉ có đường được truyền vào và có vị ngon. Tôi để đường này trong các lọ lít. Sau đó, một lon nằm trên bàn, và những lon còn lại trong tủ lạnh.
Nhân tiện, chanh đường pha loãng trong nước sôi là thức uống ngọt duy nhất (và luôn đi kèm với nó là bánh mì kẹp phô mai) mà tôi đã uống từ khi còn nhỏ. Hương vị của triều đại (tiếng Ukraina), tức là hương vị của tuổi thơ.

Cảm ơn bạn đã nhắc nhở tôi!
Đối với tôi, chanh “xoắn” với đường là biểu tượng và là cách để hồi phục sau cơn cảm lạnh. Bây giờ là tuần thứ ba tôi đã bị khô héo. Chúng tôi cần gấp để làm chanh đường! Và làm sao tôi có thể quên được? Thật tốt khi có một diễn đàn nơi họ có thể dạy mọi thứ.

Anyutka, cảm ơn bạn rất nhiều, mình làm cũng lâu rồi nhưng giờ chỉ đoán là nên hủy đăng ký thôi.



Chúng tôi uống rượu với chồng và cha tôi tại nơi làm việc mọi lúc.

[Qween]

Qween, cảm ơn vì công thức!


Tôi cắt chanh và đường bằng dao kết hợp 1 đến 2, có lẽ lần sau tôi sẽ làm chua - 1 đến 1,5.
Chanh đường của bạn đã trở thành một loại nhân tuyệt vời cho Lemon Fender

[Qween]

Qween, Cảm ơn rât nhiều ! Nó rất ngon - không thể dừng lại được.
Tôi đã có ba quả chanh, kéo - ~ 450g, đường 800g. Hôm qua hóa ra gần 900g của ngân hàng.Và hôm nay đây là những gì còn lại



Vì vậy, tôi đã mua nhiều chanh hơn hôm nay. Bạn phải tìm hiểu, có thể một trong những gia truyền thậm chí còn ngon hơn.

Ôi lớp học! Nói chung, tôi rất thích chanh) Tôi thậm chí còn uống nước chanh, mặc dù hầu hết đều không thích nó) Tôi sẽ cố gắng pha đường như vậy) Mở đầu một ngày cho tôi)

Cảm ơn bạn, Inna, vì công thức! Trước đây, như nhiều người, tôi chỉ cắt một quả chanh và nhấn mạnh với đường, nhưng giờ đây, chúng ta sẽ thưởng thức chanh đường 2,5 lít ngâm đường

Tôi xấu hổ khi thừa nhận rằng tôi vẫn chưa có cân .... không ..... Bây giờ, nếu bạn xay chanh và tập trung vào khối lượng, tỷ lệ sẽ thay đổi như thế nào? Bạn cũng có thể làm 1: 1,5?

Tôi làm 2 can mỗi can 0,5 lít. Một loại ngọt hơn một chút, loại kia chua. Thơm ngon, uống cả lạnh và nóng. Chua và ngọt. nói tóm lại là ngon. chanh luôn nhừ, một ít neto, xay bằng máy xay sinh tố, trong 2 ngày 2 người uống 0,5 lít. cảm ơn vì công thức, cho con heo đất

Hôm nay tôi mua chanh, đã làm nó! Tôi không biết theo tỷ lệ nào, tôi xoắn chanh trong máy xay sinh tố, tôi đổ đầy 2 lọ 700 gram bằng 1/3, còn lại là đường. Vâng, tôi suýt quên, có nửa quả cam, tôi đã bổ nó vào một lon. Tôi đã thử nó rồi, thực sự là một hương vị từ thời thơ ấu. Cảm ơn tác giả đã nhắc nhở !!!!

Chà, ngon làm sao! Ngày mai chạy đi mua nhiều chanh và xoắn vặn.

Làm chanh với quýt (quýt đã gọt vỏ) hóa ra rất ngon. Con tôi không ăn cam quýt mà ăn chanh đường rất thích. Bây giờ tôi sẽ làm điều đó mọi lúc. CẢM ƠN vì công thức !!!!!!!!!!!!!!!!