Khachapuri với bánh phồng lười

Thể loại: Sản phẩm bánh

Thành phần
bột:
Bột mì	450 g
Sữa ấm	1 muỗng canh.
Muối	0,5 muỗng cà phê
Rast. bơ	2 muỗng canh. l.
Nấm men khô	1,5 muỗng cà phê
Trứng	1 máy tính cá nhân.
Bơ thực vật cho các lớp lớp	200 g
Đổ đầy:
Suluguni	1/2 vòng tròn
9% phô mai tươi	1/2 gói
Trứng	2 chiếc.
tỏi	nếm thử

Phương pháp nấu ăn

Ly 250 ml
Cho tất cả các nguyên liệu vào máy làm bánh mì theo thứ tự mà nhà sản xuất khuyến cáo. Nhào UNCOOL! (Tôi mất 450 gam bột) bột trong chương trình Pizza hoặc chương trình ngắn khác (mà lò nướng của bạn có). Kết thúc chương trình, chia bột thành 2 phần, nếu làm bánh lớn thì 1 phần (2/3 bột sẽ đổ xuống đáy bánh, 1/3 làm nóc), cán mỏng. Không quá mỏng và phủ các mảnh bột bơ thực vật đã cán mỏng. Lăn bột trước thành cuộn chặt tay, cuộn thành hình con ốc. ... Cho vào tủ lạnh ít nhất 1 giờ. Tiếp theo, cán bột đủ mỏng và tạo thành một chiếc bánh lớn hoặc các sản phẩm dạng miếng có nhân.
Đối với nhân bánh, hãy nghiền suluguni và trộn với trứng sống, tỏi và pho mát. Đánh trứng sống lên mặt trên của sản phẩm.

Chương trình nấu ăn:

nướng ở 180 độ C cho đến khi bánh chín mềm.

Ghi chú

Bột rất mềm và ngon. Hiện tượng bong tróc. Nó thực sự được thực hiện rất dễ dàng, đặc biệt là với việc sử dụng một máy bánh mì.

Lubasha

Chúa ơi, tại sao tôi lại in công thức này, mang về nhà, mua phô mai và .... bây giờ tôi không thể cưỡng lại được, tôi ăn, ăn, ăn tất cả mọi thứ .... Chỉ còn một nửa chiếc bánh. Tôi chạy ra khỏi bếp vào máy tính, lấy lại hơi thở một chút rồi quay trở lại bếp. Một hy vọng là người thân sắp tỉnh lại và tiêu diệt anh trước tôi. Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức ngon !!!

Kosha

Cảm ơn vì công thức!
Thơm ngon! Rất ngon!

Nhân bánh được làm từ phần còn lại của các loại pho mát nằm trong tủ lạnh: suluguni, parmesan, feta. Khi kết hợp với trứng và tỏi, nó trở nên rất ngon và mềm.

Jule

Tôi đã xem qua công thức này, đặt nó trong tương lai gần. Nhưng câu hỏi nảy sinh - tôi nghĩ tôi sẽ không làm một chiếc bánh lớn, mà là những chiếc bánh nhỏ như vậy. Những miếng bột nào (kích thước) nên được nén lại? Và nó mỏng như thế nào để cuộn? nhưng không hiểu sao khi làm bánh phồng xong, mình không quan sát các lớp, chắc là mình làm sai rồi, giờ sợ quá

Anastasia

Trích: Jule

Tôi đã xem qua công thức này, đặt nó trong tương lai gần. Nhưng câu hỏi nảy sinh - tôi nghĩ tôi sẽ không làm một chiếc bánh lớn, mà là những chiếc bánh nhỏ như vậy. Những miếng bột nào (kích thước) nên được nén lại? Và nó mỏng như thế nào để cuộn? nhưng không hiểu sao khi làm bánh phồng xong, mình không quan sát các lớp, chắc là mình làm sai rồi, giờ sợ quá

Đừng sợ, điều quan trọng nhất là nó ngon! Hôm qua tôi đã làm những ống bánh phồng với kem từ bột làm sẵn, vì vậy tôi cũng không thích nó lắm, mặc dù các ống được phân tầng nhưng hóa ra chúng lại hơi đặc. Và trong những chiếc bánh này có bọng mắt, nhưng một cái nhỏ, tôi cảnh cáo ngay với các bạn, vì bột vẫn được làm lười, không phải phồng thật. Nhưng bánh nướng vẫn rất ngon. Tôi đã làm, như bạn có thể thấy trong ảnh, với những chiếc bánh nướng riêng lẻ. Cô ấy cán nó không mỏng, khoảng 5-8 mm, cuộn nó thành một lớp, rồi cắt hình chữ nhật từ nó, để khi gấp lại, chúng giống như những chiếc bánh phồng được bán trong quán ăn với các nhân khác nhau.
Nếu bạn vẫn muốn bột gần giống với bánh phồng tự nhiên, thì diễn đàn có các công thức làm bánh phồng trên bia và men, cũng là những công thức tuyệt vời
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=20712.0
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6093.0
Nói chung, có nơi để lang thang!