Su hào sốt kem

Su hào sốt kem

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
Su hào	1 kg
Nước chanh	1 muỗng canh. l.
Bơ	2 muỗng canh. l.
Muối	1 muỗng cà phê
Đường	1/2 muỗng cà phê
Nước luộc rau	1/2 - 1 muỗng canh.
Ngò tây, thì là và rau mùi (thái nhỏ)	3 muỗng cà phê
Kem hoặc kem chua	5-7 st. l.

Phương pháp nấu ăn

Rửa sạch su hào dưới vòi nước, gọt vỏ và cắt thành từng lát mỏng.

Đun sôi 2 lít nước với nước cốt chanh. Cho su hào vào chao và chần trong 5 phút.

Đun chảy bơ và cho su hào vào xào. Đổ nước dùng, thêm muối, đường và đun su hào khoảng 15-20 phút.

Trộn kem với các loại rau thơm thái nhỏ và nêm vào món ăn với nước sốt này.

Món rau ăn kèm rất hợp với thịt viên và khoai tây.

Món ăn được thiết kế cho

6-8 phần ăn.

Ghi chú

Theo công thức "Su hào sốt kem" từ cuốn sách "Nấu ăn với niềm vui", H. Teubner, A. Voltaire.

[Corsica]

Corsica, nó rất ngon, và nó có thể được sử dụng như một món ăn phụ và như một món ăn độc lập.
Tôi có một công thức tương tự, tôi sẽ không nói điều đó thường xuyên, nhưng tôi nấu ăn. Yến thậm chí còn có một người chồng như vậy, ghét rau kinh khủng, ăn bám.

Su hào sốt nhẹ Món rau ngon bất bại cho cả nhà !! Ta bắc một nồi nước luộc rau lên bếp, nếu không có nước dùng thì cho các loại rau củ, hành tây, cà rốt, cá trích đã có sẵn vào nồi nước ...Lerele

[Lerele]

Lerele, cảm ơn vì đã ghé qua và cảm ơn vì công thức!
Dạ, em có thấy phiên bản nấu su hào của chị, nhưng do công nghệ khác, thành phần nguyên liệu khác nhau và nước sốt cũng khác nên em cho phép mình đặt theo công thức riêng.

Món này ngon

Đồng ý. Chỉ là nhiều người đã dừng lại bởi sự không biết, tức là không biết su hào sẽ có mùi vị gì (và nó có vị rất giống với thân cây bắp cải khi còn tươi) sau khi xử lý nhiệt. Theo tôi, nếu để so sánh, nó giống với súp lơ luộc.

[Corsica]

Corsica, rất tốt khi bạn đã gửi công thức, chúng hoàn toàn khác với chúng tôi. Chỉ một sản phẩm mà chúng tôi nấu.
Tôi đã đưa ra liên kết để chỉ ra rằng su hào cũng có thể được nấu theo bất kỳ cách nào, và nó hóa ra rất ngon.
Tôi cũng đã xem công thức xào su hào, nhưng vì chúng tôi hầu như không ăn món xào nên tôi đã không làm.

[Ilona]

Tôi nấu su hào trong dầu và nấu trong kem chua, nó cũng giống như một loại nước sốt, vì tôi thêm gia vị.
Tôi trồng nhiều và trữ đông vào mùa đông, hương vị không thay đổi. Chúng tôi thích nó, nó đi như một món ăn phụ.
Ilona, cảm ơn vì công thức, sẽ có cơ hội, tôi sẽ nấu ăn theo lựa chọn của bạn.

[Bến du thuyền]

Tôi đã đưa ra liên kết để chỉ ra rằng su hào cũng có thể được nấu theo bất kỳ cách nào, và nó hóa ra rất ngon.

Cảm tạ! Thật vậy, nó là rất tốt khi có thêm thông tin về công thức và có các lựa chọn nấu ăn.

Tôi trồng rất nhiều và trữ đông vào mùa đông, hương vị không thay đổi.

Bến du thuyền, cảm ơn bạn đã quan tâm đến công thức!
Mùa này chúng tôi thích loại su hào "Nezhenka" - ngon ngọt và rất ngon. Nhưng tôi chưa nghe nói về đông lạnh su hào bao giờ. Hấp dẫn. Đông lạnh đã được cắt thành hình khối?

cảm ơn vì công thức, sẽ có cơ hội, tôi sẽ nấu theo lựa chọn của bạn.

Đối với sức khỏe của bạn!

[Corsica]

Nhiều người không biết su hào là gì, nhưng nhìn chung nó là bắp cải, và bắp cải làm sao có thể hầm, luộc, nướng, v.v.
Corsica, Tôi sẽ cung cấp cho bạn một mô tả, nếu có gì, hãy nói với tôi, tôi sẽ sắp xếp lại nó trong công thức của tôi.

Đặc tính hữu ích của bắp cải su hào

Đặc tính hữu ích của bắp cải su hào
Su hào chứa một lượng lớn vitamin C, không phải vô cớ mà nó được gọi là chanh nhà vườn,
cũng như các vitamin A, B, PP, B2.Loại rau này rất giàu protein thực vật, carbohydrate, muối khoáng, canxi, kali, phốt pho, magiê, caroten, axit pantothenic, coban và sắt. Thân cây ngon ngọt và mọng nước với phần thịt trắng có chứa glucose và fructose, cơ thể dễ dàng hấp thụ và mang lại cảm giác no.
Su hào vượt trội hơn táo về khả năng hấp thụ vitamin nói chung.
Nó là một phương tiện để ngăn ngừa tất cả các loại bệnh truyền nhiễm. Ăn su hào giúp bình thường hóa quá trình trao đổi chất, vì vậy việc sử dụng su hào được chỉ định cho những người không chỉ muốn giảm cân mà còn muốn củng cố kết quả trong một thời gian dài.
Các vitamin B có trong chế phẩm có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của hệ thần kinh.
Su hào là một chất lợi tiểu, nó loại bỏ hoàn hảo chất lỏng dư thừa ra khỏi cơ thể, giúp điều trị rối loạn thận, gan, túi mật, làm sạch ruột khỏi độc tố, giúp giảm viêm trong ruột và dạ dày.
Giảm huyết áp và được khuyên dùng cho chứng xơ vữa động mạch.
Các nhà khoa học đã chứng minh rằng sử dụng su hào là phòng chống tốt nhất bệnh ung thư trực tràng và ruột kết, tác dụng này có được là do trong thành phần của su hào có chứa các chất có chứa lưu huỳnh.
Nước ép su hào tươi đặc biệt hữu ích cho việc chữa ho và khản tiếng, chữa các bệnh viêm nhiễm trong khoang miệng, chữa các bệnh về dạ dày, ruột, gan, thận, lá lách, chữa bệnh thiếu máu,… Người ta cũng nên uống nước su hào chữa bệnh viêm gan, viêm túi mật. . 1/4 ly với một thìa mật ong 3-4 lần một ngày trước bữa ăn. Thời gian của khóa học được khuyến nghị là 10-14 ngày.
Bắp cải su hào là thực phẩm lý tưởng cho trẻ nhỏ.
Trong y học dân gian, bệnh hen suyễn và lao phổi được điều trị bằng nước sắc từ ngọn và quả su hào.
Ở một số nước Tây Âu, người ta không chỉ ăn thân mà còn ăn cả lá non, trong đó có chất dinh dưỡng không kém gì trong thân.
Đặc tính nguy hiểm của su hào bắp cải
Tốt hơn hết là không nên bao gồm loại bắp cải này trong chế độ ăn uống cho những người bị dạ dày có tính axit cao.
Đặc biệt nguy hiểm là những quả su hào được trồng trong nhà kính và giàn phơi. Loại rau này, giống như thân cây bắp cải thông thường, có thể tích tụ nitrat, có thể gây ra nhiều bệnh khác nhau.

nếu có gì, hãy nói cho tôi biết

Cảm tạ! Để lại, không cần phải dọn dẹp.
Nếu không khó, vui lòng đưa ra dòng đầu tiên làm tiêu đề cho spoiler, để chủ đề của thông tin được hiển thị ngay lập tức và rõ ràng.

Ở một số nước Tây Âu, người ta không chỉ ăn thân mà còn ăn cả lá non, trong đó có chất dinh dưỡng không kém gì trong thân.

Vâng, theo công thức chính, người ta đề xuất cắt và để dành phần lá bên trong của bắp cải, để sau đó, cùng với phần còn lại của rau thơm, chúng được trộn với kem trộn su hào. Tôi chưa thử, tôi không biết.