Salad cà tím, hành tây và trứng

Salad cà tím, hành tây và trứng

Thể loại: Món rau và trái cây

Thành phần
cà tím	3 - 4 miếng
trứng	3 - 4 miếng
cây cung	2 - 3 miếng
mayonaise	3 - 4 muỗng canh. l
muối, tiêu đen xay	nếm thử
Để ngâm hành:
Muối	0,5 muỗng cà phê
Đường	1 muỗng cà phê
dấm (tôi có nho)	3 muỗng canh. l
nước (nước sôi)	70 ml

Phương pháp nấu ăn

• Rửa sạch cà tím, cắt bỏ đuôi. Cắt thành hình khối hoặc dải. Tôi cắt bằng máy vắt sổ Berner, với miếng chèn 10 mm. Nêm muối và để yên trong 20-30 phút.

• Luộc trứng và cắt thành dải (tùy ý, bạn cũng có thể hình khối)

  Bóc vỏ hành tây, cắt thành nửa khoanh mỏng. Cho muối, đường và giấm vào khuấy đều. Sau 5 phút, đổ nước sôi lên và để yên trong 10 phút. Sau đó để ráo toàn bộ nước xốt qua một cái rây.

  Bóp nhẹ cà tím và đun nóng với rast. bơ vào chảo. Chiên, đảo đều trong 6 - 8 phút.

  Trộn đều trứng, hành tây, cà tím. Nêm muối và tiêu cho vừa ăn. Nếu muốn, bạn có thể thêm một chút đường, nhưng tôi không thêm nó. Nêm sốt mayonnaise và khuấy đều. Món salad của chúng tôi đã sẵn sàng!

[Nelya]

Nelya, cảm ơn vì công thức. Năm ngoái tôi đã nấu món này, tôi lấy công thức từ YouTube. Tôi thích nó, nhưng quên nó.
Cảm ơn vì đã làm việc chăm chỉ và đăng bài. Tôi sẽ nấu nó.

[Elenka]

Elenka, Helen, cảm ơn vì đã ghé qua.
Vâng, công thức rất cũ. Và tôi đã biết anh ấy từ lâu, và tôi thường nấu ăn. Và tôi chắc chắn 100% rằng chúng tôi có công thức này trên diễn đàn. Và tôi rất ngạc nhiên khi thấy rằng có, nhưng không phải như vậy. Vì vậy, tôi quyết định đặt ra phiên bản của riêng mình.

Thật là một món salad thú vị và khác thường. Cảm ơn vì công thức! Có dịp, tôi chắc chắn sẽ cố gắng.

[WIKI]

WIKI, anh ấy thực sự thú vị! Nó gợi cho tôi một chút hương vị của nấm! Hãy thử nó, tôi hy vọng bạn thích nó. Hơn nữa, bạn có thể nấu ăn rất nhanh chóng, không có vấn đề gì.

Nelechka, cảm ơn vì món salad!
Tôi đã quá mệt mỏi với những quả dưa chuột-cà chua này và tôi chỉ muốn một cái gì đó mới.
Tôi chắc chắn sẽ nấu nó.
Nelechka, cảm ơn bạn rất nhiều!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, bạn vừa đọc được suy nghĩ của tôi! Tôi cũng chỉ nghĩ rằng tôi không còn muốn món salad cà chua-dưa chuột nữa! Họ đã ngồi trên chúng suốt cả mùa hè. Tôi sắp hết sạch và tôi không định mua salad. Ngày mai tôi sẽ gửi cho chồng tôi bắp cải để làm bột chua và làm món salad với cà tím. Năm nay, mùa màng bội thu!