Pizza nhanh tại Tortilla Chef 118000

Thể loại: Các món ăn từ ngũ cốc và các sản phẩm từ bột mì

Thành phần
Bột mì	500g
Nước	320 ml
Muối	0,5 muỗng cà phê
Dầu phát triển.	2 muỗng canh. l.
Nấm men khô	1 muỗng cà phê
Đường	0,5 muỗng canh. l.
Đổ đầy:
Phô mai sulguni
mayonaise
Tom. dán
Săn xúc xích

Phương pháp nấu ăn

Nhào bột trong HP trên chế độ Yeast nhào.
Ban đầu tôi lấy công thức bột ở đây, chỉ điều chỉnh một chút (men khô, dầu hướng dương)
Bánh nướng Ossetian với khoai tây, pho mát Adyghe và pho mát feta tự làm (Máy làm bánh pizza Princess 115000)
Rất cám ơn tác giả !!!
Tôi mất 1,5 giờ để nhào, nhưng đặc điểm chính của bài kiểm tra này là nó có thể được làm từ ngày hôm trước và được bảo quản trong tủ lạnh trong một chiếc túi. Tôi đã giữ nó trong tối đa 3 ngày, nhưng nó không hoạt động lâu hơn chỉ vì thực tế là nó đột ngột kết thúc và không còn gì để lưu trữ trong tủ lạnh! ... Tôi cho rằng nó chắc chắn sẽ kéo dài năm ngày, hoặc thậm chí một tuần.
Tất nhiên, bạn có thể nướng ngay, và không cần giữ bột trong tủ lạnh, nhưng sau đó nó không còn là một chiếc bánh pizza “nhanh gọn” nữa mà chỉ là một chiếc bánh pizza ngon lành!
Từ số lượng nguyên liệu được chỉ định, sáu chiếc bánh pizza trong Tortilla được thu được.
Tôi lấy một miếng bột, nặng khoảng 150-190g, dùng ngón tay kéo căng một chút thành bánh xèo, cho vào bánh Tortilla. Nếu bột ra khỏi tủ lạnh thì ta nặn ngay và nướng, không cần đợi đến khi đông lại.
Đối với tôi, không nhất thiết phải kéo căng nó trên toàn bộ bề mặt của chảo rán, ví dụ, đối với tôi, khối bột liên tục co lại và không muốn giữ hình dạng cho nó.
Trên cùng - sốt mayonnaise và tương cà chua. Trải lên toàn bộ bề mặt của bánh pizza. Điều quan trọng chính là nước sốt cà chua bị dính vào các cạnh, sau đó chúng sẽ chuyển sang màu hồng và rất thanh lịch.
Cắt một chiếc xúc xích săn thành từng lát, đặt bánh pizza, rau xanh và hành lá lên trên.
Sau đó rắc phô mai bào và dùng ngón tay dàn đều bột đã làm đầy lên toàn bộ bề mặt. Ở đây, bột không phấn đấu trở lại thành một chiếc bánh dày để thu thập, nhân bánh giữ nguyên.
Đậy vung chảo phía trên và nướng trong 10 phút ở chế độ 5 *.
Chúng tôi mở ... Đẹp và ngon !!!
Bột mỏng, giòn, cắt hoàn hảo. Vị ngon của bánh pizza được tạo ra bởi sốt mayonnaise với tương cà chua, nó rất ngon!
Đây là một nét chấm phá:
Ăn ngon miệng nhé!

Ghi chú

Tất nhiên, lớp phủ trên bánh pizza có thể được làm từ bất cứ thứ gì có trong tầm tay. Xúc xích có thể được thay thế bằng những miếng thịt gà hun khói hoặc luộc, xúc xích, xúc xích luộc hoặc hun khói, thịt lợn luộc, giăm bông. Thêm tương cà và nước sốt cà chua thay vì tương cà chua. Lấy một miếng pho mát khác. Tôi thích suluguni vì nó kéo dài, nhưng không đắt như mozzarella. Bạn có thể thêm cà chua xắt nhỏ, ớt chuông, dưa leo ngâm chua.
Cái chính là bột!
Để trong tủ lạnh thì tiện, vì mình đi làm về ăn rất muốn ăn nên cắt / nạo nhân 5 phút rồi nướng 10 phút nhé! Rất nhanh!
Hơn nữa, bột này cũng có thể được sử dụng cho bánh nướng đóng và mở.
Chiếc bánh pizza hóa ra không lớn lắm, chúng tôi cắt nó làm đôi và bạn có thể ăn hai chiếc cùng một lúc, và trong khi đó chiếc bánh pizza thứ hai được nướng. Đây chính xác là những gì tôi làm. Hai chiếc pizza cho hai người là vừa đủ cho bữa tối!