Đã kiểm tra chế độ Thấp theo yêu cầu của người lao động. Trong mô tả có viết rằng nhiệt độ trên đó là 75 *.
Vì vậy, sữa nướng ở mức thấp. Sự ngạc nhiên ...
15,00 sữa 23 *
16.00 53*
17.00 74*
18.00 84*
19.00 87*
20.00 92*
21.00 94*
Hôm nay vào ngày
Hải Tôi làm pho mát nhỏ từ sữa với kefir (MDV Kenwood 607) và tôi báo cáo các chế độ nhiệt độ, phù hợp với thực tế là nó sôi trong 4-4,5 giờ, sau đó anh ấy thêm 30 gam mỗi thứ. trong một tiếng nữa:
9,15 - 8 * (nhiệt độ của sản phẩm ban đầu)
10.15 - 32*
11.15 - 62*
12.15 - 85 * (đây là lý do tại sao tôi mở nắp trong một thời gian dài và nhiệt độ giảm xuống tương ứng), và nếu tôi chưa leo lên, nó sẽ ổn định ở mức 100 g. cho 4 giờ chạy đã được thiết lập và hợp pháp hóa.
Huyết thanh tách ra sau 2 giờ, nhưng tôi vẫn hoàn thành nó trong 2 giờ, tắt nó đi và để lại phô mai đã tách trong bát cùng với váng sữa.
