Thịt hầm pho mát GOST

Thịt hầm pho mát GOST

Thể loại: Các món từ sữa và trứng

Thành phần
pho mát	500 g
Sữa	225 ml
Đường	15 g
bột báng	50g
trứng	1/2 chiếc.

Phương pháp nấu ăn

Món thịt hầm mềm hoàn hảo, tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào: cho bữa sáng và bữa trà chiều). Và tôi ngay lập tức nhớ đến hương vị mẫu giáo, món thịt hầm như vậy là một trong số ít món ăn mà tôi thực sự yêu thích ở trường mẫu giáo).

Làm nóng lò nướng ở 180 độ.

Chà pho mát qua rây (tốt nhất là không khô), trộn với sữa. Thêm trứng và trộn đều một lần nữa.

Sau đó cho bột báng với đường vào trộn đều.

Mọi thứ chỉ là hỗn hợp, không có gì là quất.

Bôi bơ lên ​​đĩa nướng, thêm khối sữa đông và đánh mịn.

Nướng trong 30 - 35 phút. Để nguội trong 10 phút và lấy ra cẩn thận.

Ăn kèm với kem chua. mứt hoặc bất kỳ nước sốt ngọt nào, Và nó cũng rất ngon với thạch quả mọng.

Món ăn được thiết kế cho

4 phần ăn

Thời gian chuẩn bị:

khoảng 45 phút

Chương trình nấu ăn:

lò

Công thức nấu ăn tương tự

Thịt hầm pho mát trong tủ lạnh nhiều bánh Redmond RMC-01 (Quản trị viên)

Hầm bánh pho mát (nồi áp suất Steba DD1) (Mams)

Thịt hầm sữa đông (Steba dd1) (Masinen)

Ồ, và tôi là người đầu tiên được thưởng thức một món ngon như vậy! Sanya, món thịt hầm như vậy là một trong những món yêu thích của tôi khi còn nhỏ! Cảm ơn bạn rất nhiều về công thức, tôi nhất định sẽ nấu!

[SanechkaA]

SanechkaA và tôi đã đánh dấu nó rồi! Tôi yêu mọi thứ liên quan đến pho mát. Cảm ơn bạn!

Thật là một tác phẩm đẹp! Cảm ơn vì công thức, nó sẽ là cần thiết để làm điều đó.

[SanechkaA]

SanechkaA,
Thật là một món thịt hầm đẹp mắt và chắc chắn là ngon, Sanya, nhưng hương vị thì giống như thuở còn thơ vậy ?! Từ lâu tôi đã muốn tìm theo GOST: bravo: cảm ơn !!

Tôi đã làm việc đó! Độ ngon không thể tin được. Nướng trong 30 phút trên đối lưu. Sau khi nguội, thực tế nó không bị lắng, mềm, có mùi thơm, bạn sẽ dùng ngón tay liếm.
Sự khác biệt duy nhất so với công thức là thêm một gói đường vani.
Cảm ơn một lần nữa vì công thức tuyệt vời.

[Xoắn]

Xoắn, Svetlanaur, Wiki, quý ngài Các cô gái, cảm ơn vì lời khen ngợi món thịt hầm (tôi không thể trả lời ngay), tôi sẽ rất vui nếu bạn thử nấu món thịt hầm theo công thức này, giống như một lựa chọn đơn giản nhất: bạn không cần phải thử - chà xát lòng đỏ với đường, đánh tan lòng trắng và nhẹ nhàng đưa chúng vào pho mát nhỏ, nhưng không kém phần thú vị, hương vị sữa đông thực sự và không có gì hơn

WikiVictoria, tôi rất vui vì bạn đã thử món thịt hầm và bạn thích nó

[SanechkaA]

SanechkaA, vào cuối tuần tôi chắc chắn sẽ cố gắng!

[Svetlanaur]

Svetlanaur, Svetlana, tôi đang đợi báo cáo

[SanechkaA]

SanechkaA, chắc chắn! Tôi đã biết, cho đến khi tôi chụp được nó, họ không nhận được một mảnh!

[Svetlanaur]

Svetlanaur, Svetlana, Tôi có cùng một thứ

Các cô gái, hãy làm món thịt hầm - bạn sẽ không hối tiếc đâu!
Tôi đã làm điều đó một lần nữa ngày hôm nay và một lần nữa một kết quả xuất sắc. Đây không chỉ là "cũng ... thịt hầm ...", đây là một món ngon nên được phục vụ như một món tráng miệng trên một chiếc đĩa đẹp, giống như một chiếc bánh trong một từ

[Wiki]

WikiVictoria, thật dễ chịu khi đọc, tôi muốn nấu một món thịt hầm như vậy và phục vụ với bánh pudding sữa, tôi nghĩ nó sẽ trở thành một món tráng miệng thực sự

Và tại sao chính xác là nửa quả trứng. Thật tiếc khi vứt bỏ nửa kia. Không thể đặt toàn bộ?

[NatyNatalia]

NatyNatalia, Tôi nghĩ bạn sẽ không làm hỏng món hầm với cả quả trứng, sau đó lấy một quả nhỏ hơn hoặc một lòng đỏ

Nếu hoàn toàn theo GOST, sau đó nướng trong nồi cách thủy để không có lớp vỏ xung quanh các cạnh.
Cảm ơn bạn đã nhắc nhở tôi về công thức.

Tấm thử nghiệm. Tôi thực sự muốn một dịch vụ như vậy.

[Sashul]

Tôi đã nấu một món thịt hầm "mẫu giáo", nhưng có tỷ lệ hơi khác), nhưng tôi chưa đạt được GOST ...

Sashul, và soong có cấu tạo như thế nào, nó ẩm hay ...?

Và dày như thế nào thậm chí xấp xỉ) nên có một lớp sữa đông trong khuôn?

Khi tôi nướng "mẫu giáo", nên trải khối đông thành một lớp không quá 3-4 cm, nếu không thời gian nướng có thể không tương ứng với thời gian ghi trong công thức ...

[mur_myau]

mur_myau, Elenavà cảm ơn bạn đã làm rõ quan trọng!

Kroshik Tôi có hình dạng 20x20 cm và lớp pho mát nhỏ chỉ 3-4 cm, tôi có thể nói rằng cấu trúc đồng nhất - không khô, không ướt, nói chung mọi thứ trong đó có vẻ hoàn hảo đối với tôi như một trường mẫu giáo. soong

[SanechkaA]

SanechkaA, Cuối cùng thì tôi cũng có một bản báo cáo!: Rose: Món thịt hầm rất ngon, nyam:, nhưng không hiểu sao tôi lại thấy không đặc như vậy. Tôi sẽ cải thiện!
P.S... Ồ, nhưng tôi quên chèn ảnh!

[Svetlanaur]

Svetlanaur, Sveta, cảm ơn bạn đã đánh giá ngon miệng!

nhưng vì lý do nào đó, nó hóa ra không quá chặt chẽ đối với tôi

vấn đề là ở phô mai tươi hoặc là một lựa chọn - bạn đã làm nó giống như một chiếc bánh ngọt, nhưng ngược lại, tôi chiên của tôi - bạn có thể nhìn thấy nó ở các cạnh

Tôi cũng đã thử làm món thịt hầm hôm qua. Nó hóa ra là khá mỏng đối với tôi. Nhưng tôi sẽ không dừng lại ở việc này, tôi sẽ cải thiện: Tôi sẽ uống sữa nhỏ hơn, hình thức nhỏ hơn, cái chính là tôi rất thích mùi vị. Cảm ơn vì công thức.

[Olya_]

Olya_, cảm ơn vì mẹo và rất vui vì bạn thích món thịt hầm! Tôi nghĩ thêm một chút mồi nhử sẽ giải quyết được vấn đề

[SanechkaA]

SanechkaA, lần sau tôi sẽ giữ nó lâu hơn, và thử một loại pho mát khác, nhưng chắc chắn là một công thức tốt và tôi sẽ sử dụng nó!

Đó là cách đây rất lâu, những đứa trẻ vẫn còn là những cô cậu học sinh cuối những năm 90, đâu đó chúng tôi đang ngồi cùng một người bạn uống trà với món thịt hầm phô mai ngon tuyệt. Cô ấy nói đây là pho mát tự làm, bơ tươi, và con gái tôi không nhận ra món thịt hầm của tôi, hoặc cô ấy nói mẹ tôi hóa ra tôi muốn món đó như ở trường. Tôi nói - Đức ông đừng để pho mát nhà kho trên cửa sổ trong một gói mở trong một tuần, để nó ngả sang màu vàng rồi không trộn quá kỹ mà phơi trên gió rồi phơi khô. cười và cô ấy đã gần như vậy và đã làm - cô con gái rất vui - hương vị là thứ của một cậu học sinh.

[SanechkaA]

SanechkaA, tuy muộn màng, nhưng vẫn là một phúc báo. Thịt hầm rất ngon

Nước hầm có ngọt không? 15g đường bằng cách nào đó cảnh báo ...

Tôi đã thử món thịt hầm này khoảng 5 năm trước trong phòng ăn và tôi thích nó rất nhiều! Nhưng tôi không biết nấu nó. Sau đó, tôi thấy công thức tương tự trên một số trang web, nấu nó - vâng, đây là những gì tôi đang tìm kiếm. Và ở đây tôi để lại một nhận xét rằng thịt hầm chỉ là một phép lạ. Bây giờ nó đang nướng trong lò. Cảm ơn bạn đã nhắc tôi về cô ấy

[SanechkaA]

SanechkaA, cảm ơn vì công thức! : girl_love: Ngon với lượng đường tối thiểu! Nó chảy ra một chút nước (pho mát nhỏ khác nhau đối với mọi người), nhưng rất mềm và thoáng, tôi đã nấu trong công chúa trong 25 phút

Cảm ơn vì công thức, nó hóa ra rất ngon.

Mang lại cho bạn một lời cảm ơn lớn! Tôi đã làm món thịt hầm này ba lần, và chỉ ngày hôm qua nó đã thành ra theo cách tôi thích. Lượng “bột” này được đổ vào khuôn 16 cm, thành cao 5 cm, mềm, dễ chế biến. Và ngon!

Cảm ơn vì công thức! Thơm ngon!

Dấu trang! Tôi thích món thịt hầm mẫu giáo, tôi chỉ nhớ hương vị))))) Nhưng, tôi chưa bao giờ thành công. Tôi chắc chắn sẽ chuẩn bị nó rất sớm. Cảm ơn bạn Sanya!

Vàoooooooo! Cô ấy thật hoàn hảo làm sao!

Buổi tối thứ hai chúng tôi có theo GOST là
Hôm qua lười ăn bánh bao, hôm nay lại nếm thử món thịt hầm - thần thánh!
Cảm ơn vì công thức!
Tôi lấy nó mãi mãi!

[Nata]

Nata, cô ấy thực sự hoàn hảo! Tôi chỉ đang nấu nó bây giờ.

Vâng, tôi cũng vậy! Hương vị hoàn toàn cân bằng! Độ đặc phải được điều chỉnh với bột báng tùy thuộc vào pho mát, vì nó có thể ướt hoặc khô.

Hôm nay chúng tôi lại ăn tối với món thịt hầm. Thơm ngon!
Đã xấc xược và được tưới bằng xi-rô cây phong nguyên chất, và không có gì dính vào nhau

Soooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Chà, tất cả đều được tập hợp? Chúng ta lại có một món thịt hầm cho bữa tối. Và tôi sẽ mang một bức ảnh sớm