Bí đỏ và các món ăn từ nó

[Bí đỏ và các món ăn từ nó]

Bí đỏ và các món ăn từ nó



Đặc tính hữu ích của bí ngô:
Các chất hữu ích của bí ngô (trên 100 g)
Vitamin E - 5,1 mg
B-caroten - 400 mg
Sợi thực vật - 3,5 g
Canxi - 450 mg
Vitamin C - 43 mg
Vitamin B1 - 0,07 mg
Vitamin B2 - 0,09 mg

Các chất hữu ích của bí ngô
Được biết, bí đỏ thuộc nhóm rau có màu vàng xanh và chứa nhiều vitamin E, B, cũng như rất nhiều caroten.

Vitamin E thường được gọi là "vitamin chống lão hóa" và "vitamin chống lão hóa". Nó có đặc tính ngăn ngừa sự xuất hiện của các nếp nhăn và các đốm lão hóa. Ngoài ra, nó làm giảm bớt các triệu chứng mãn kinh như đau ở vai và lưng dưới, cũng như cảm giác lạnh do lượng máu lưu thông không đủ.

Carotene cùng với vitamin E ngăn ngừa lão hóa tế bào và ung thư. Nó cũng hỗ trợ chức năng của niêm mạc võng mạc, ngăn ngừa cảm lạnh, tăng cường hệ thống miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn và vi rút.

Cũng cần lưu ý là các chất xơ thực vật trong bí ngô, có thể giúp giảm táo bón và ngăn ngừa ung thư, viêm đại tràng và tiểu đường. Bí đỏ cũng chứa canxi, vitamin C và B, giúp loại bỏ muối tích tụ trong cơ thể và ngăn ngừa huyết áp cao.

Hạt bí ngô gần đây đã được sử dụng để làm dầu. Gần đây, loại hạt này, có chứa một số lượng lớn các thành phần có lợi, đã nhận được rất nhiều sự chú ý.

Do chứa nhiều vitamin T quý hiếm, nên bí ngô đúng là có thể được gọi là món ăn phụ tốt nhất cho thịt bò, thịt lợn và các loại thực phẩm béo khác, vì vitamin T cthúc đẩy quá trình hấp thụ thức ăn nặng và ngăn ngừa béo phì. Có lẽ, chính vì đặc tính này mà các chuyên gia dinh dưỡng rất yêu thích bí đỏ, khuyến nghị nên ăn loại rau lành mạnh này cho những ai đã mơ ước giảm thêm cân từ lâu.
Ngoài ra, bí đỏ là nhà vô địch trong số các loại rau về hàm lượng sắt, có nghĩa là những người yêu thích bí đỏ có thể được công nhận bởi làn da tốt và tâm trạng vui vẻ.

Người ta tin rằng nước ép bí ngô giúp đàn ông duy trì một giai điệu tình dục. Với mục đích tương tự, nó là hữu ích để sử dụng hạt bí ngô. Không phải ngẫu nhiên mà ngày xưa lọ thuốc tình yêu được điều chế từ hạt bí ngô bóc vỏ và xay thành bột.

Tuy nhiên, các chuyên gia đảm bảo rằng với sự giúp đỡ của bí ngô, bạn không chỉ có thể giải quyết các vấn đề trên phương diện cá nhân mà còn có thể đối phó với nhiều bệnh nghiêm trọng. Có lẽ không có thực phẩm lành mạnh hơn cho những người bị bệnh tim mạch. Do hàm lượng kali cao, bí ngô cải thiện chức năng tim, củng cố mạch máu và giảm sưng.

Khi nào bệnh gan Nên ăn càng nhiều cùi bí đỏ càng tốt, và nếu bí đỏ không ngon, bạn có thể thay thế bằng cháo bí đỏ với gạo, kê hoặc bột báng.

Khi nào bệnh thận và bàng quang “Sữa” được chế biến từ hạt bí ngô và hạt gai dầu: xay một ly mỗi loại hạt, thêm dần nước sôi (3 ly), lọc và vắt. Sữa được uống trong ngày, pha với mật ong hoặc đường.

Cho chứng mất ngủ Từ lâu, người ta đã khuyến khích uống nước bí ngô hoặc nước luộc bí ngô với mật ong vào buổi tối.

Gruel tươi từ cùi bí ngô được áp dụng cho các khu vực bị ảnh hưởng khi chàm và bỏng, phát ban, mụn trứng cá và các chứng viêm khác trên da.

Đối với những người phải đứng nhiều trong ngày, cháo bí đỏ tươi có thể giúp giải cảm đau ở bàn chân.

Chà, thực tế là hạt bí ngô đã được công nhận phương thuốc để trục xuất giun, được hầu hết mọi người biết đến. Vì vậy, hạt bí ngô khô thường được cho trẻ em để ngăn chặn những rắc rối đó.
Hạt bí ngô, xay với mật ong, là một trong những vị thuốc tẩy giun cổ xưa.Hạt bí ngô khô rất hữu ích cho nam giới, chữa viêm tuyến tiền liệt, đối với bệnh này, khi mới bắt đầu mắc bệnh, nên ăn 20-30 hạt mỗi ngày lúc đói và buổi tối.

Bí ngô rất hữu ích cho thiếu máu do thiếu sắt, vì nó chứa các khoáng chất tham gia vào quá trình tạo máu (sắt, đồng, coban, kẽm). Cũng rất hữu ích khi biết rằng bí ngô có chứa nhiều muối kẽm, và chúng góp phần làm tăng hiệu lực. Ở Ấn Độ, bí ngô được đánh giá cao vì hàm lượng vitamin E cao và được cho là ngăn ngừa lão hóa.

Bí ngô là thực vật vô địch về sắt, đồng và florua. Quả của nó rất giàu pectin, đường, vitamin B, C, E, caroten. Chất xơ trong bí ngô được tiêu hóa tốt và dễ tiêu hóa. Bột giấy thô cải thiện chức năng túi mật, giảm viêm trong ruột. Đối với bệnh viêm dạ dày có nồng độ axit cao, nên uống nước ép bí ngô. Hơn nữa, nó là một trong những loại cây lợi tiểu tốt nhất.

Nó chỉ ra rằng thậm chí nhiệt độ cao do viêm phế quản gây ra có thể giảm bằng cháo bí đỏ. Nước ép bí ngô là một phương thuốc không thể thiếu đối với cảm lạnh thông thường: nó làm giảm đau họng và cải thiện khả năng miễn dịch. Một đặc tính rất hiệu quả khác được ghi nhận - nước ép bí ngô tăng cường men răng, thúc đẩy phòng chống sâu răng.

Bí đỏ ngâm mật ong không chỉ là một thức uống dễ chịu mà còn là một vị thuốc an thần độc nhất vô nhị cho những ai bị mất ngủ. Một ly thứ ba của dịch truyền chữa bệnh vào ban đêm trong khi nhìn sẽ làm dịu thần kinh và mang lại giấc mơ ngọt ngào. Bí ngô cũng có thể giải quyết nhiều vấn đề về da. Bột giấy có thể được xử lý bỏng và cháy. Vết thương có mủ, rửa bằng nước sắc của hoa bí ngô sẽ nhanh lành hơn.

Ngoài ra còn có rất nhiều công thức mỹ phẩm.

Mặt nạ dưỡng dành cho da dầu. Với 3 muỗng canh. thìa bí ngô luộc chín, thêm lòng đỏ trứng gà và một thìa mật ong. Đắp mặt nạ ấm lên mặt trong 10-15 phút rồi rửa sạch bằng nước lạnh. Để loại bỏ mụn đầu đen, se khít lỗ chân lông và loại bỏ bóng nhờn trên trán và cánh mũi, bạn nên lau mặt bằng một miếng bí đỏ.

Mặt nạ dành cho da khô. 2 muỗng canh. thìa bí đỏ luộc chín, đánh đều rồi trộn với 1 muỗng canh. thìa ô liu hoặc dầu thực vật khác. Đắp mặt nạ lên mặt trong 20 phút, sau đó rửa sạch bằng nước mát.

Thông minh toner cho mọi loại da - xay nhuyễn bí ngô và ép lấy nước. Một lớp bông gòn mỏng được tẩm với nước trái cây, gel được đắp vào khăn ăn gạc hoặc trực tiếp lên mặt. Chườm lên mặt trong vòng 15-20 phút, sau đó gỡ ra và rửa sạch bằng nước mát. Thủ tục này được thực hiện 2-3 lần một tuần. Thời gian của liệu trình là 15-20 lần nén. Nên xen kẽ chườm từ nước trái cây và nước ép.

Ngoài ra, hạt rất giàu kẽm. Nhờ sự hiện diện của nó, rất hữu ích để ăn hạt bí ngô trong một số vấn đề liên quan đến sự thiếu hụt của nó, cụ thể là đối với mụn trứng cá, gàu nhờn, tăng tiết bã nhờn.

GIỚI HẠN
Nhưng đối với tất cả các công dụng của bí ngô, có một số hạn chế trong việc sử dụng nó.
Đối với những người bị đái tháo đường, viêm loét dạ dày tá tràng, viêm dạ dày giảm tiết dịch vị không ăn được.

[Bây giờ chúng ta hãy chuyển sang công thức nấu ăn bí ngô.]

Bây giờ chúng ta hãy chuyển sang công thức nấu ăn bí ngô.

Tôi cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn bí ngô của tôi - tất cả chúng đều đã được nấu chín và thử nghiệm

Trân châu lúa mạch với bí đỏ và táo.

PUMPKIN - cháo kê với bí đỏ

Súp đặc với ngô, đậu Hà Lan và bí ngô

Bữa sáng-bữa tối-món tráng miệng "Bí đỏ chua ngọt"

Súp kem bí ngô sống

Bí ngô sống trong nước xốt
Các món ăn từ bí đỏ rất tốt cho sức khỏe và ngon - nấu với bí đỏ, bạn sẽ không hối tiếc

[Mứt bí ngô với hắc mai biển]

Mứt bí ngô với hắc mai biển

Bí đỏ đã gọt vỏ 550 gram rồi, nước ép hắc mai biển 200 ml, đường 300 gram, nước cốt 1/4 quả chanh.
Chương trình 2 - làm kẹt nhanh trong Tefal confiture.

Và đây là những gì đã xảy ra.



Đầu tiên tôi pha xi-rô với 100 ml. nước trái cây và 300 gram đường, sau đó thêm bí đỏ đã phá vỡ thành "bụi" với nước ép hắc mai biển còn lại. Cô tiếp tục nấu cho đến khi đặc. Tắt nó trước khi kết thúc chương trình - bột nhuyễn đã rất chín và đặc.

Mứt có vị rất ngon. Nó không giống một quả bí ngô chút nào.

Mứt để được trong vài ngày và thậm chí còn trở nên ngon hơn và phong phú hơn trong hương vị!

Tôi khuyên bạn nên nấu ăn! Bạn cũng có thể làm mứt này trong một chiếc chảo thông thường trên bếp.

Thưởng thức tất cả

Admin, xin cảm ơn

Và tôi thích bí ngô, tôi thích làm dưa chua và bánh mannik \ bánh ngọt \ ngon với nó.

Bạn có thể nấu Rassolnik như đã quen, theo thứ tự của các sản phẩm và nước dùng theo sở thích của bạn.

Bỏ hành tây băm nhỏ vào nước dùng, bí đỏ nạo rất nhiều, chà xát lên một cái gùi cạn .. Tôi không cho cà rốt, một ít khoai tây, gạo và dưa chuột ngâm vào nước dùng, không đổ nước muối vào vỏ, nhưng đổ vào súp. Nêm gia vị cho vừa ăn. Ướp muối là tùy chọn.

Tôi nhớ đến một món súp bí đỏ khác, cũng rất ngon.

Bí đỏ nghiền, cà chua, đậu lăng đỏ, tỏi, đun sôi tất cả mọi thứ cho đến khi mềm và xay thành súp nhuyễn bằng máy xay sinh tố.

Rất nhiều bí ngô đã được sinh ra. Đứa trẻ thích đồ uống bí ngô mua ở cửa hàng. Nhưng những năm gần đây không thể mua được loại nước đặc, ngon có đường. Bạn có thể làm đồ uống hoặc nước ép bí ngô ở nhà không? Xin chỉ giáo!

Và trong gia đình chúng tôi, họ chỉ yêu thích món súp bí ngô. Con gái liếm cả đĩa như một con chó! Tôi cho khoai tây cắt nhỏ, cà rốt, bí đỏ (tự nhiên có nhiều hơn) vào nồi và nấu cho đến khi mềm, sau đó xay trong máy xay sinh tố và trước khi dọn lên bàn, tôi đổ phô mai bào vào từng đĩa, nó tan chảy và thành ra như vậy. món ăn ngon !!! Hãy chắc chắn để thử !!!

Tôi thực sự thích món salad bí ngô sống: bí ngô bào + táo bào + nước cốt chanh + mật ong

[Bí ngô và khoai tây nướng với tỏi.]

Chúng tôi đang chuẩn bị một món ăn phụ rất đơn giản.

Bí ngô và khoai tây nướng với tỏi.

Chúng tôi thường nấu trong Multicooker.
1. Khoai tây các bạn gọt vỏ nhưng cũng chỉ cần rửa sạch, thái miếng to vừa ăn.
2. Gọt vỏ bí đỏ và cắt thành từng lát, lớn hơn khoai tây một chút.
3. Trộn vào đĩa CF: khoai tây, bí đỏ, muối, hạt tiêu, các loại thảo mộc (hương thảo, cỏ xạ hương, lá oregano, mùi tây), rưới dầu ô liu.
4. Thêm một vài củ hành tím nhỏ, cắt theo chiều dọc, nửa củ hành và nhồi với nửa thìa cà phê bơ.
5. Bổ đôi đầu tỏi, tách thành tép, rửa sạch nhưng không bóc vỏ.

Chế độ nướng - 30 ... 40 phút.
Khuấy nhiều lần trong khi nấu.
Khi đã sẵn sàng, lấy tỏi ra đĩa và ép khối tỏi đã nướng, kem ra khỏi vỏ bằng cách nhấn một thìa cà phê. Cho phần kem vừa thu được vào rau câu và khuấy đều.

Phục vụ như một món ăn phụ hoặc như một món ăn hoàn toàn độc lập.

P.S. Nếu bạn nấu trong lò thì khoai tây phải được đun sôi nhẹ trước đó, khoảng 5 ... 10 phút, nếu không khoai sẽ không có thời gian để nấu, và bí sẽ bị nát vì nấu lâu.

Ai đó có thể cho tôi biết công thức nấu cháo bí đỏ với sữa chính xác không, không hiểu sao sữa bí của tôi lại bị vón cục. Và vì vậy tôi muốn cháo bí ngô

[Cháo gạo bí đỏ]

Cháo gạo bí đỏ

Nó đã được nướng trong 4 giờ. 1 thước gạo chưa vo, 2 thước nước sôi, quả khô, miếng bí đỏ từ trên xuống. Cuối cùng, tôi thoa dầu nhẹ lên bí ngô để nướng chúng ngon hơn. Một ít nước đã được đổ ở dưới cùng, ở cuối nó bốc hơi.

Ví dụ, hãy thử nấu cháo với bí đỏ đã chế biến (không phải sống)
PUMPKIN - cháo kê với bí đỏ
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=930.0


Thứ hai - kiểm tra chất lượng sữa

[Rang bí ngô]

Rang bí ngô

Lấy một quả bí đỏ hình tròn, cắt bỏ phần “nắp”, dùng thìa nạo lấy cùi, cho vào lò nướng với lửa vừa cho đến khi chín một nửa. Trong khi đó, chúng tôi chuẩn bị phần nhân: thịt, khoai tây, cà rốt hình khối, chiên trong chảo, thêm kem, màu xanh lá cây. đậu Hà Lan muối, đen tiêu xay và hầm trên chảo trong khoảng 25-30 phút. Chúng tôi lấy bí ra khỏi lò, dùng tỏi đập dập bào mỏng ở giữa, cho nhân vào và cho vào lò nướng trong 20 phút. Tôi không thực sự thích bí, nhưng tôi thường nấu như vậy.

Admin! Cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức "PUMPKIN - cháo kê với bí đỏ"
Tôi chưa bao giờ ăn cháo bí đỏ ngon hơn.
Luôn nấu với gạo trước đó, hóa ra kê ăn ngon hơn nhiều!

Kẹo trái cây rất ngon từ bí đỏ (công thức trong sách trên máy sấy Isidri).
Tôi nấu gần như cả mùa đông, ngon hơn cả kẹo.

Tôi đã từng được chiêu đãi một chiếc bánh bí ngô. Bột lười bong tróc, nhưng bí đỏ thấm gia vị. Có bao nhiêu đã không cố gắng lặp lại không có gì xảy ra. Có lẽ ai đó biết công thức ban đầu?

Cư dân mùa hè, tôi không biết công thức làm nhân cay cho bánh nướng, nhưng tôi nhớ một công thức cho bí đỏ với thịt gà.

Bí đỏ gà

Tôi cắt thịt gà (phi lê hoặc bất kỳ phần nào khác) thành những miếng nhỏ. Tôi cắt bí đỏ thành khối vuông, phi nhiều hành tây, chiên miếng gà, trộn tất cả mọi thứ, thêm bí đỏ (rất nhiều) và xác thịt. Cuối cùng - một vài thìa tương cà chua và tỏi. Hóa ra tuyệt vời, chồng tôi không thích bí đỏ, nhưng anh ấy ăn món này mà không để ý đến sự hiện diện của cô ấy.

[Bí ngô với động cơ Ấn Độ.]

Tôi cũng có một công thức cho món bí đỏ cay, nhưng đây là một món ăn độc lập, như một phần nhân tôi không thể tưởng tượng được, nhưng bạn có thể lấy nó làm cơ sở để tìm kiếm sáng tạo.

Bí ngô với động cơ Ấn Độ.





Xin lỗi vì chất lượng ảnh, là ảnh duy nhất, rồi hết pin ...

Nó là cần thiết:

Bí đỏ gọt vỏ 300 g
Đậu lăng xanh 1 ly
Hành tây - Tôi có 1 củ hành tây lớn trên 300 gram (tương ứng với 3 củ hành tây bình thường)

Gia vị: cà ri hoặc gia vị cho gà (trong thành phần cũng có cà ri), tỏi 1 nhánh - không bóc vỏ, thảo quả 2-3 cái, ớt hiểm - một cái.

Nấu đậu lăng, mình làm như sau: đổ nước 1: 1,5, muối, nấu khoảng 15 - 20 phút.

Rast. Đun nóng dầu, phi thơm một tép tỏi, thảo quả, hạt tiêu. Cho hành đã thái nhỏ vào, phi thơm trong dầu nóng, thêm muối và rắc chút bột mì, bày ra đĩa riêng.

Cũng trong dầu đó, chiên bí đỏ cắt thành sợi, rắc đường và cà ri khô (hoặc gia vị khô cho gà), mình cũng cho vài khoanh ớt cay từ lọ vào (cảm ơn Admin đã cho ý kiến!) . Đừng nấu quá chín !!! Bí đỏ không nên mềm quá ..

Trộn tất cả các thành phần. THƠM NGON!!! Tất cả những người yêu thích bí ngô đều ăn

Bí đỏ gà

Tôi cắt thịt gà (phi lê hoặc bất kỳ phần nào khác) thành những miếng nhỏ. Tôi cắt bí đỏ thành khối vuông, phi nhiều hành tây, chiên miếng gà, trộn tất cả mọi thứ, thêm bí đỏ (rất nhiều) và xác thịt. Cuối cùng - một vài thìa tương cà chua và tỏi. Hóa ra tuyệt vời, chồng tôi không thích bí đỏ, nhưng anh ấy ăn món này mà không để ý đến sự hiện diện của cô ấy.

Cám ơn bạn rất nhiều vì công thức này.
Hôm nay tôi chuẩn bị mọi thứ theo đúng công thức (nếu bạn không tính đến một thìa cà ri)
Bí đỏ đun sôi hoàn toàn và cho vào máy xay nhuyễn. Vì vậy, gà quay ngay với nước sốt
Cannelloni làm sẵn được đổ với hỗn hợp này. Ngon ngon
Các hộ gia đình không thừa nhận nước sốt là gì (họ ghét bí ngô trong tâm trí của tôi). Và món ăn này đã được ăn tất cả, không một dấu vết.
Cảm ơn một lần nữa cho công thức! Tôi sẽ thêm nó vào con heo đất của mình những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe.

Tôi đã từng được chiêu đãi một chiếc bánh bí ngô. Bột bánh không bong tróc, nhưng bí đỏ cay với các loại gia vị. Có bao nhiêu đã không cố gắng lặp lại không có gì xảy ra. Có lẽ ai đó biết công thức ban đầu?

Ngày xưa, bà tôi đã làm những chiếc bánh như vậy. Bột nhào rất đơn giản trên kefir, và để làm nhân, đầu tiên, hành tây và cà rốt được hầm trong dầu thực vật, sau đó bí đỏ được thêm vào đó. Tất cả điều này cần phải được muối và tiêu tốt. Gần đây tôi đã chiên những chiếc bánh như vậy, buổi tối ăn một bát lớn. Hôm nay tôi làm nhân này và tôi muốn nướng một chiếc bánh trong lò. Bột được làm cho cây táo Bulin. Tôi chưa biết điều gì sẽ xảy ra - tôi hy vọng nó ngon.

Lyulёk, tôi rất vui vì bạn thích công thức này, tôi đặc biệt vui mừng khi biết điều này từ bạn, vì công thức của bạn đã nằm trong danh sách yêu thích của tôi từ lâu (đặc biệt là bánh cá) và cảm ơn vì mẹo này, tôi sẽ thực sự cố gắng thêm cà ri vào lần sau, gia vị này rất thân thiện với thịt gà.

Ngày xửa ngày xưa, bà tôi đã làm những chiếc bánh như vậy. Bột nhào đơn giản trên kefir, và để làm nhân, đầu tiên, hành tây và cà rốt được hầm trong dầu thực vật, sau đó bí đỏ được thêm vào đó. Tất cả điều này cần phải được muối và tiêu tốt. Gần đây tôi đã chiên những chiếc bánh như vậy, buổi tối ăn một bát lớn. Hôm nay tôi đã làm nhân này và tôi muốn nướng một chiếc bánh trong lò.Bột được làm cho cây táo Bulin. Tôi chưa biết điều gì sẽ xảy ra - tôi hy vọng nó ngon.

Cảm ơn bạn rất nhiều trông như thế này là nó

Và bột từ cây táo là một bên cùng có lợi. Điều mà tôi không làm với nó


Belko Đối với công thức gà, một sự tôn trọng riêng biệt. Nếu bạn cần ngụy trang cho những quả bí từ nhà "sành ăn". bạn không thể tưởng tượng tốt hơn

[PUMPKIN BAKING]

Và tôi làm món hầm ngon từ bí đỏ. Thú thực trước đây mình không chịu được bức bí. Chỉ có những lời thuyết phục quá lâu về lợi ích của bí ngô trong tự nhiên mới có thể khiến cô ấy ăn thịt tôi. Và sau khi tôi thử món thịt hầm này, bí ngô không chỉ trở nên hữu ích đối với tôi mà còn ngon một cách đáng ngạc nhiên.


PUMPKIN BAKING

500-600 g bí ngô
100 ml sữa
100 ml nước
150 g đường
5 quả trứng
60 g bột báng
1-2 quả táo
nho khô, mơ khô, v.v. để nếm thử
kem chua (một chút để dầu mỡ trên cùng)

1. Gọt vỏ và bỏ hạt bí đỏ, cắt thành khối vuông.
2. Đổ sữa và nước vào nồi, thêm đường rồi đổ bí đỏ vào. Nấu trên lửa nhỏ cho đến khi chất lỏng sôi đi.
3. Cắt táo và mơ khô thành khối vuông.
4. Đánh tan trứng.
5. Trộn đều trứng, táo, mơ khô, nho khô, bí đỏ và bột báng.
6. Bôi dầu lên một tấm nướng và đổ soong lên đó.



7. Nướng trong lò. Khi thịt hầm chín vàng, phủ kem chua lên trên và tiếp tục nướng.
8. Đây, đã sẵn sàng:



những bức ảnh là một chút xấu. Máy quay đã ngồi xuống
Tôi nghĩ món thịt hầm này sẽ hấp dẫn ngay cả với những người không thích bí đỏ - mùi vị của nó không "nghe nói" chút nào.

Hôm nay là ngày bí ngô, chồng tôi đã được tặng một quả bí ngô rất lớn, màu cam. ngọt. Sáng nay, tôi nướng một chiếc bánh bí ngô với hành tây và cà rốt (tôi đã viết phần nhân ở trên cho bánh nướng), đổ trứng với kem chua lên trên. Hóa ra rất ngon. Và bây giờ, sau khi đọc các công thức, tôi đã nấu bí đỏ với gà theo công thức của Belko. Mẹ chồng đã chấp thuận - thực hiện cách tiếp cận thứ hai với đĩa Và cách làm thứ ba - vừa lấy món thịt hầm bí đỏ của Michelle ra khỏi lò. Món nào cũng ngon. (y) Đúng vậy, bí ngô của chúng tôi rất ngọt, vì vậy chúng tôi nên cho ít đường hơn vào soong (theo sở thích của tôi). Còn chồng mình hỏi thêm: nyam: Bí đỏ chưa nhận nửa - mai về nuôi tiếp nha.

[Kobeika:]

Kobeika:
Tôi rất vui vì món hầm thích bí đỏ, bạn thấy đấy, nó thực sự rất lớn !!! Bạn đã chế biến được rất nhiều món ăn từ nó, và còn lại một nửa nữa !!!!!

Mình đã ăn thử món gà với bí đỏ, ăn rất ngon và nếu bạn không thấy miếng bí, tức là cái gì cũng nát thì nói chung là không thể hiểu là không được. Cảm ơn bạn.

Kobeika, Konek, tôi rất vui vì tôi thích công thức nấu gà với bí đỏ.
Tôi đã ở đây vào cuối tuần để chuẩn bị một món tráng miệng nhẹ cho chính mình, có lẽ ai đó sẽ quan tâm

Bí ngô nướng táo

Cắt bí đỏ và táo thành khối vuông, cho vào khuôn thành từng lớp -
bí ngô, táo, một ít nho khô, quế, đường, lặp lại một vài lớp. Mình không cho nhiều quá, nấu nhanh hơn, đậy nắp lại và nướng cho đến khi bí chín. Tôi nướng trong lò vi sóng (nhanh hơn theo cách này), bạn có thể trong lò nướng.

Khi nó nguội, một món tráng miệng tốt cho món chè. Bạn có thể đổ kem chua (đối với một người nghiệp dư, không ai có nước ở nhà ngoại trừ tôi)

[Michelle]

Michelle, hôm nay làm món hầm bí đỏ theo công thức của bạn. Tôi sẽ không là tôi nếu tôi không làm điều gì đó. Trong khi hầm trong lò, tôi nói chuyện điện thoại với con gái tôi, tôi hàn phần đáy một chút, và mọi thứ đều rất ngon!
Cảm ơn vì công thức. Đã ghi chú lại công thức. Ngày mai tôi muốn thử công thức gà và bí đỏ của Belko.

[nakapustina]

nakapustina
Tôi rất vui vì bạn thích nó! Ăn uống tốt cho sức khỏe của bạn! Có thể với kem chua, mật ong ..... có thể thêm thứ khác. Nếu bạn có ý tưởng - hãy chia sẻ!

[Belko]

BelkoCảm ơn vì công thức gà bí đỏ. Theo lời khuyên của Lulek, tôi đã thêm cà ri. Rất ngon, mẹ tôi gần như liếm đĩa Nhanh, đơn giản và ngon. Tôi chưa bao giờ nghĩ rằng một quả bí ngô lại có thể như thế này, bây giờ chúng ta phải thử làm khoai tây với bí ngô nướng tỏi trong MV.

Tôi đã mua bí ngô yêu thích của tôi ngày hôm qua. Sự đa dạng của nó dường như được gọi là bí ngô hạt.Theo hiểu biết của chúng tôi, nó có hình dáng giống một chiếc bóng đèn quen thuộc, cùi của nó có màu cam tươi, mùi thơm nức mũi, vị khá ngọt. Món thịt hầm thật tuyệt vời. Tôi đã mua nó trong vài năm nay. Đó là nàng. Trong cháo, nó là tuyệt vời.

Theo hiểu biết của chúng tôi, nó có hình dáng giống một chiếc bóng đèn quen thuộc, cùi của nó có màu cam tươi, mùi thơm nức mũi, vị khá ngọt. Món thịt hầm thật tuyệt vời.

vì vậy tôi chỉ cho ăn những thứ này và tôi nướng những cuộn này từ phần còn lại của bí ngô từ dưa chua

[Linh dương đầu bò]

Linh dương đầu bò Tôi cũng có một quả bí đỏ như vậy, và điều thú vị nhất là khi mua trong siêu thị, đã được cắt thành từng miếng và đóng gói, tôi chọn phần không bị rỗng, phần không có hạt là nhiều nhất. ngon và mềm, nhưng vì một số lý do mà người mua thường không thích lắm, như một phụ nữ đã nói, đây không phải là hàng thật
Và một câu hỏi khác, lạc đề, nếu tôi quan tâm đến một công thức và bình chọn cho một công thức thú vị, thì sau này tôi không có cơ hội để bình chọn rằng công thức đó đã được chuẩn bị và tôi sẽ lặp lại nó? Mọi người có nó không? Nếu có thì thật là bất tiện và không logic, suốt ngày đứng trước sự lựa chọn, bầu chọn thế nào, đâu là bức tranh thật?

Nếu có gì thì cứ xóa đi, mình chỉ không biết diễn đàn viết chủ đề gì, nhưng vì chúng ta đang ở đây về bí ngô ...
Vì vậy, tôi chỉ có một ý tưởng sửa chữa! Tôi muốn làm một "cái bình" từ một quả bí ngô nhỏ dưới cây trồng vật lý (để sau này trong bếp và đặt nó). Tôi cho rằng bạn cần phải cắt bỏ "vương miện" của bí ngô, nạo bỏ cùi (đối với bánh mì!) Và làm khô lớp vỏ còn lại. Chỉ ở đây là làm thế nào để nó không bị biến dạng và không bị thối rữa - Tôi không đặt tâm trí vào nó.
Hãy nói cho tôi biết, những người tốt!

Kobeika, tôi đọc công thức làm nhân bánh bí ngô của bạn và ngay lập tức nhớ về những năm tháng tuổi trẻ của mình. Cảm ơn bạn. Chúng thực sự tan chảy trong miệng của bạn. Bà tôi làm những việc này, tôi không bao giờ ăn nữa.
Bột cũng trên kefir, chỉ không có hành tây và cà rốt. Bí ngô luộc và có nhiều bọt, đến một cảm giác ớn lạnh trong miệng. Hân hoan!

Tôi cũng muốn đưa ra công thức làm bí ngô nhồi của riêng mình, đột nhiên sẽ có người thích nó.

Tôi lấy một quả bí ngô tròn nhỏ.
100g gạo, đun đến khi chín một nửa.
100g mận. dầu
50g đường
100g mận rỗ nhỏ
Ngày 2. l nho khô
200gr. táo
Muối
một ít quế.

Nhẹ nhàng cắt bỏ phần đầu của quả bí (phần này sẽ là phần nắp), dùng thìa loại bỏ hạt và cùi. Bạn nên lấy một cái chảo.
Bã bí ngô chế độ mịn, thêm gạo, nho khô, táo cắt nhỏ và mận.
Sau đó, muối tất cả mọi thứ và thêm quế. Và để ráo. bơ.
Chúng tôi trộn khối lượng thu được và nhồi bí ngô của chúng tôi với nó, và đóng nắp bí ngô.
Sau đó, chúng tôi bọc bí ngô trong giấy bạc và gửi nó vào lò nướng để nướng
Nướng bí cho đến khi mềm.

Tôi yêu bí ngô !!!! Cảm ơn tất cả các công thức nấu ăn thú vị, tôi chắc chắn sẽ nấu một cái gì đó!

[Sonadora]

Nếu có gì thì cứ xóa đi, mình chỉ không biết diễn đàn viết chủ đề gì, nhưng vì chúng ta đang ở đây về bí ngô ...
Vì vậy, tôi chỉ có một ý tưởng sửa chữa! Tôi muốn làm một "cái bình" từ một quả bí ngô nhỏ dưới cây trồng vật lý (để sau này trong bếp và đặt nó). Tôi cho rằng bạn cần phải cắt bỏ "vương miện" của bí ngô, nạo bỏ cùi (đối với bánh mì!) Và làm khô lớp vỏ còn lại. Chỉ ở đây là làm thế nào để đảm bảo rằng nó không biến dạng và không thối rữa - Tôi không đặt tâm trí vào nó.
Hãy nói cho tôi biết, những người tốt!

Sonadora , Tôi sẽ trả lời nhanh ở đây :) Đối với một cái bình, tốt nhất là nên lấy một quả bí ngô của một số giống nhất định. nó được gọi là Lagenaria. khô mà không có vấn đề gì, không bị thối rữa. Bạn không cần phải chọn bất cứ thứ gì từ nó. khô đi và bản thân nó trở nên rỗng bên trong. sau đó bạn có thể trang trí nó, trang trí nó và loại bỏ nó bằng mọi cách có thể. các giống khác sẽ bị thối rữa. trong mọi trường hợp, tôi chỉ có một kinh nghiệm như vậy.

Và tôi vừa lấy bí ngô xoắn ra khỏi lò. Đối với phần nhân, nạo bí ngô trên một máy xay thô và rắc đường. Ở Moldova, đây là một loại nhân rất phổ biến và được nhiều người yêu thích để làm nhân bánh và bánh nướng.

uh huh. Tôi tình cờ đến thăm thành phố Chisinau huy hoàng. Essno, tôi muốn thưởng thức các món ngon dân tộc. (Tôi tự nhận mình là một khách du lịch ẩm thực :)).Đối thoại trong quán cà phê với một cô phục vụ trẻ:
- Cô gái, cô có "Placinda" trong thực đơn ở đây, nhưng nó là gì?
cô gái khịt khịt mũi trong vài giây bối rối, rồi vui vẻ thốt ra:
- Chà chà, chuyện như thế này ... hình như vòng vo vậy!
Tấm màn.
Kể từ đó, mọi thứ đều mơ tưởng đến tôi để bung bét, hoặc xoay người, nhưng không ai đá tốt.
(Nhân tiện, tôi không có cơ hội để thử cái này hay cái kia, vì "các món ăn kèm vertutas vừa hết" ...)

sweetka, nếu bạn nướng chúng, tôi có thể đưa ra 2 liên kết với chúng, cộng với nhận xét của tôi. Nếu cần, hãy cho tôi biết. Trước tiên, bạn cần phải tìm ra nó, nhưng nếu bạn có được hương vị, thì trong tương lai nó sẽ khá nhanh.

Các cô gái, tôi làm bánh ngọt với nhân bí ngô như Kobeika đã cho. Nó rất ngon và bạn sẽ không hiểu ngay rằng không có thịt. Chỉ cần thêm nhiều hành tây chiên. À, nếu bạn cũng thêm thịt băm vào nhân bí đỏ thì nói chung là ngon !!! Có thể ai đó sẽ giúp đỡ.

[LiudmiLka]

LiudmiLka, đây Kobeika đã đưa ra công thức làm nhân:

Ngày xửa ngày xưa, bà tôi đã làm những chiếc bánh như vậy. Bột nhào đơn giản trên kefir, và để làm nhân, đầu tiên, hành tây và cà rốt được hầm trong dầu thực vật, sau đó bí đỏ được thêm vào đó. Tất cả điều này cần phải được muối và tiêu tốt. Gần đây tôi đã chiên những chiếc bánh như vậy, buổi tối ăn một bát lớn. Hôm nay tôi đã làm nhân này và tôi muốn nướng một chiếc bánh trong lò. Bột được làm cho cây táo Bulin. Tôi chưa biết điều gì sẽ xảy ra - tôi hy vọng nó ngon.

sweetka, nếu bạn nướng chúng, tôi có thể đưa ra 2 liên kết với chúng, cộng với nhận xét của tôi. Nếu cần, hãy cho tôi biết. Trước tiên, bạn cần phải tìm ra nó, nhưng nếu bạn có được hương vị, thì trong tương lai nó sẽ khá nhanh.

tất nhiên tôi muốn liên kết !!!! và tôi cũng muốn ai đó nói: fu, Sveta, rãnh! Đã bao nhiêu năm trôi qua, và bạn chưa bao giờ làm được một điều kỳ diệu tuyệt vời như vậy!

[Kéo dài bột (filo)]

Kéo dài bột (filo)
Chúng tôi nhào bột bằng tay, nhưng tôi thích nhào bột bằng HP, vì bằng tay, chúng tôi cần nhào bột kỹ trong khoảng 15 phút.
Trong một cái xô của HP, tôi đổ ¼ ly dầu thực vật không mùi tinh chế, 1 quả trứng, một ít muối, 230-250 ml nước ấm, và đổ 0,5 kg bột mì đã rây lên trên.
Sau đó, trên HP của tôi, tôi bật chương trình "sake" (tôi thích nó). Và trên HP của bạn, bạn có thể có bất kỳ bột nào, bạn chỉ cần khuấy thông minh và KHÔNG NÓNG trong khoảng 20 phút, hoặc nếu có "Pelmeni", "Pasta" thì tốt nhất là được. Tôi không có chức năng như vậy, vì vậy tôi đợi 18 phút trong khi nhào và sau đó tắt nó đi, bởi vì quá trình nướng sẽ tiếp tục và bột của tôi sẽ bắt đầu nướng.
Sau đó cho vào túi (dưới tô) và đợi cho đến khi bột đông lại trong 30 phút hoặc hơn.

Từ số lượng này (định mức đầy đủ) sẽ thu được 01 khay nướng lớn cho bếp gas 4 lò. Nếu điều này được chia thành 9 phần (quả bóng), thì bạn sẽ có 3 vòng xoắn 3 lớp mỗi phần. Đặt chúng dọc theo chiều dài của tấm nướng. Và nếu trong 8 phần, sau đó 4 nhỏ hơn của 2 lớp. Sau đó, bạn có thể xoắn chúng hoặc đặt chúng dọc theo chiều dài của tấm nướng, và tôi chỉ cần đặt chúng nằm ngang, và uốn cong các đầu để chúng ăn vào chiều rộng của tấm nướng.
Nhưng làm thế nào để hình thành các đỉnh và trụ có thể được tìm thấy ở đây:

🔗
Nhưng ở đây bạn phải đọc và nghiên cứu trong thời gian dài.

NHƯNG DỄ DÀNG HƠN LÀ:

Tôi định hình các vòng tròn một cách khác nhau. Đây là cách nó trông giống như thế này: 🔗 (ở đây công thức làm bột có hơi khác một chút (không có trứng, mẹ chồng mình làm mà không có) nhưng cũng rất ngon, và ở các làng Moldova họ cũng cho thêm một giọt men tươi vào, nhưng rồi bột bánh. nghỉ (đối với người mới bắt đầu, nó hơi khó ngay lập tức), nhưng nó thậm chí còn ngon hơn).
Còn mình nướng trong lò thì KHÔNG NHANH. Tôi tự tay mình lôi mọi thứ ra (mẹ chồng dạy). Nhưng, thật không may, ở đây cần có một video clip. Tôi muốn thực hiện một lớp học tổng thể với một bức ảnh, nhưng sau đó tôi nhận ra rằng một bức ảnh sẽ không mang lại bất cứ điều gì. Bạn chỉ thấy nó. Vì vậy, tôi cũng khuyên mọi người từ Angela hoặc Klara (theo các liên kết trên) hãy xem nấu ăn. Đúng là cần quá nhiều không gian để làm như Angela, nhưng cô ấy có mọi thứ được mô tả một cách hoàn hảo. Cô ấy đã viết rằng đối với những người không biết làm thế nào để kéo dài khối bột này bằng tay, cô ấy chỉ cho bạn cách dễ dàng để làm điều đó trên bàn. Tôi không bôi mỡ bằng bơ thực vật mà chỉ dùng dầu thực vật.
Bạn có thể làm, giống như những trụ cột của cô ấy. Và để xoay, tôi lấy 3 lớp bột (bạn có thể lấy 2 lớp) và bạn sẽ có được một chiếc xúc xích có nhân. Bạn có thể vặn với ốc nhưng khi nướng sẽ không được giòn.

Cô cũng làm bánh phồng theo công thức của mình. Siêu. Mình cũng từng nhào bột ở HP. Tôi khuyên. Bạn có thể để bột trong tủ lạnh, tức là làm trước. Nó không phải là xả, nghĩa là, nó không phải là filo.

Và tôi đã chiên trên kefir. Nó rất ngon và đơn giản, nhưng cả căn hộ chìm trong khói. Bột cháy như rán bánh.

Sveta, nhưng nói chung, nghiên cứu, đọc, nhìn. Nó rất rẻ, với bất kỳ chất trám nào, và chúng tôi phục vụ tất cả trên bàn lễ hội. Có những nhà hàng với công thức nấu ăn đặc trưng của riêng họ và mọi thứ trông thật lộng lẫy ngay cả trên bàn tiệc cưới ở những nhà hàng đắt tiền. Và điều thú vị nhất là có những món ngon, chẳng hạn như xương trên máy vắt, nho mùa đông với dứa, bánh mì nướng với trứng cá muối, và bàn tay của mọi người với những cây cột-vertuts.

Tôi gần như quên, và bạn sẽ đi đến bài viết. Ví dụ, với bắp cải (dưa cải chua hoặc trộn tươi hoặc vừa tươi). Rốt cuộc, có một phiên bản của bài kiểm tra không có trứng (từ Klara).

[Salad bí đỏ và pho mát feta ấm áp]

Tôi đã không thấy một công thức như vậy và quyết định chia sẻ nó ... Nó thường được thực hiện đơn giản:
Salad bí đỏ và pho mát feta ấm áp
Bí đỏ gọt vỏ, cắt khối vuông. Bây giờ tỏi: Tôi lấy bí ngô khoảng 700 gram và 5 nhánh tỏi (nhưng tôi có những người yêu tỏi trong gia đình của tôi, vì vậy tôi nghĩ 2 sẽ làm tốt). Cắt mỏng thành từng lát. Đổ dầu vào chảo và cho bí và tỏi vào. Đậy bằng nắp. Khuấy sau 5 phút và đậy nắp lại trong 3 phút. Trong khi đó, thái nhỏ một mớ hành lá thái nhỏ và đổ vào chảo với bí. Nấu khoảng 7 phút + Muối, tiêu và tôi thêm rau thơm Ý (Pháp). Tôi thích món Ý hơn vì món của Pháp có cỏ xạ hương, nhưng như họ nói nó không dành cho tất cả mọi người. Tiếp theo, lấy một cái hộp, đổ bí ngô với tỏi và hành lá vào đó và thêm phô mai feta thái hạt lựu (350 gram) . Có thể thêm các loại hạt, vừng tùy thích. Khuấy nhẹ và bạn có thể ăn
Nó không cần phải ấm chút nào; lạnh cũng có vị.

Đây là công thức làm bánh nướng xốp bí ngô quế
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=122998.0

Cư dân mùa hè, tôi không biết công thức làm nhân cay cho bánh nướng, nhưng tôi nhớ một công thức cho bí đỏ với thịt gà.

Bí đỏ gà

Tôi cắt thịt gà (phi lê hoặc bất kỳ phần nào khác) thành những miếng nhỏ. Tôi cắt bí đỏ thành khối vuông, phi nhiều hành tây, chiên miếng gà, trộn tất cả mọi thứ, thêm bí đỏ (rất nhiều) và xác thịt. Cuối cùng - một vài thìa tương cà chua và tỏi. Hóa ra tuyệt vời, chồng tôi không thích bí đỏ, nhưng anh ấy ăn món này mà không nhận thấy sự hiện diện của nó.

Tôi hiểu rằng tôi đang trích dẫn một bài đăng từ năm 2009, nhưng tôi không thể không nói CẢM ƠN vì công thức tuyệt vời này!
Họ ăn chảo và liếm đĩa!

Và tôi muốn nói lời cảm ơn vì công thức gà bí đỏ. Mình không nấu phi lê mà gà chặt miếng, toàn miếng bí đỏ là đặc biệt. nhào trộn. Hóa ra là gà sốt ngon. Đó là một bài hát với gạo! Cảm ơn bạn!

Và trong gia đình chúng tôi, họ chỉ yêu thích món súp bí ngô. Con gái liếm cả đĩa như một con chó! Tôi cho khoai tây cắt nhỏ, cà rốt, bí đỏ (đương nhiên là có nhiều hơn) vào nồi và nấu cho đến khi chín mềm, sau đó xay bằng máy xay sinh tố và cho phô mai bào vào từng đĩa trước khi phục vụ, nó tan chảy và thành ra món ăn ngon như vậy! !! Hãy chắc chắn để thử !!!

Và trong gia đình chúng tôi, họ thích món súp này, chỉ thay vì bánh mì nướng phô mai.

Hôm nay chúng ta có một bí ngô đặc: cho bữa sáng, cháo kê với bí ngô trong nồi, cho bữa trưa, súp lỗ và thậm chí là bánh quy nướng với bí ngô. Đúng vậy, bánh quy giòn được một tuần, tôi chỉ thích công thức.

Bây giờ bước tiếp theo là thịt gà và bí đỏ.

Các cô gái, cảm ơn vì những công thức nấu ăn, tôi đã tìm thấy rất nhiều điều mới cho bản thân.