Bộ nồi đa năng-nồi áp suất-hút khói USP-1210S

20 phút là đủ cho một con gà? Nó không phải là sống đến xương?

Không phải gà nguyên con mà là một chiếc đùi gà. Còn có hun khói lạnh, tuy chỉ ghi là lạnh, nhưng thực ra vẫn đang nóng lên, chỉ là không chịu áp lực thôi.

: girl-q: Xin chào các cô gái! Xin chia sẻ công thức ướp gà. Tôi muốn giữ nó đầu tiên trong nước ướp trước khi hút. Nhưng tôi không thể chọn tỷ lệ chính xác của nước muối + gia vị để nếm. Để thịt gà ngấm đều xương, phải ướp nhiều ngày rồi mới hun khói.

Gia vị yêu thích của tôi (ướp chân gà để nướng) là rau mùi, nghệ và ớt bột. Chỉ có điều tôi không ướp với nước để nướng mà trong kefir với một muỗng xốt mayonnaise, và bây giờ tôi đã thích nghi với ayran với một muỗng xốt mayonnaise. Có thể cho thêm một ít xì dầu. Nhưng đối với việc hút một loại nước xốt như vậy, rất có thể, điều đó sẽ không hiệu quả.

Đã thêm vào Thứ Tư, 09 Tháng 11 2016 10:12 PM

Mặc dù vậy, tôi đã tìm thấy trong ghi chú của mình cách tôi nấu chân gà trong nhà hàng khói này:

CHÂN HOẶC CÁNH MÈO TRONG KHOAI TÂY
Gia vị:
Mayonnaise - 1-2 muỗng canh. thìa,
Bạn có thể có mù tạt - 1 thìa cà phê,
Mật ong - 1 muỗng canh. cái thìa,
Nước chanh - 1 muỗng canh một cái thìa (bạn có thể dấm, bạn có thể không có nó),
Saffron, rau mùi, ớt bột
Cắt chân giò thành 2 miếng. Muối từng phần như bình thường. Bôi mỡ với nước xốt và để trong ít nhất 4 giờ, bạn có thể để qua đêm.

[buồn ngủ]

buồn ngủ, Svetochka xin chào !!! Cảm ơn bạn rất nhiều vì đã ướp gia vị cho các bộ phận gà bốc khói. Tôi cũng thích nước ướp gà. Tôi sẽ nấu chúng ở Kuzin bằng chế độ Airfryer. Tôi sẽ phết chúng với nước xốt của bạn, tôi thực sự thích thành phần của các loại gia vị. CẢM ƠN BẠN!!!

[velli]

velliLàm ơn, tôi rất vui vì tôi thích nước xốt.

Tôi ngâm với nước muối sinh lý, 1 lít 1 muỗng canh. l. muối, bùng nổ khô. với một chiếc khăn và chà xát với gia vị, và đó là nó, nó là để hút thuốc

Tôi ngâm với nước muối sinh lý, 1 lít 1 muỗng canh. l. muối, bùng nổ khô. với một chiếc khăn và chà xát với gia vị, và đó là nó, nó là để hút thuốc

Irina, ngâm cả con gà mất bao lâu?

[Natusya]

Natusya, Tôi thường làm điều đó trong 2 giờ, nhưng nó có thể lâu hơn, giống như đêm đã đứng, nó thành ra như thế này, và không có gì, tôi nghĩ nó thậm chí còn ngon hơn, tôi đã theo dõi phương pháp này từ Tatyana, nhờ cô ấy

Các cô gái, xin chào tất cả mọi người!
Tôi vừa mua Unita hôm nay, tôi có một mô hình USP-1200S, nhưng tôi nghĩ đây không phải là vấn đề. Tôi sẽ cuộn trong chân gà hun khói. Xin vui lòng cho tôi biết:

để xông khói nóng trong 20 phút, sau đó xả hơi và bật xông khói lạnh trong 15 phút

Tôi cũng làm cho nó nóng trước, sau đó lạnh và tôi thích hương vị hơn

Tức là tắt "hút nóng", xả áp nhưng không xả nước? Không mở nắp? Ngay sau đó, đặt chương trình “hút lạnh” hay đợi đến khi nguội, xả hết nước rồi mới chuyển lạnh?

[Galina]

Galina, có, nhưng bạn hãy thử các tùy chọn khác nhau tùy thích

[Galina]

Galina, đối với tôi dường như sau khi hút nóng, hút lạnh sẽ không còn tác dụng nữa - bát được hâm nóng. Tôi thậm chí còn đặt đá dưới đáy để hút lạnh, để chắc chắn. Ở đây để chân gà bốc khói nóng 20 phút sẽ dễ dàng hơn và chỉ cần không mở nắp đun thêm 20 phút nữa, để tiếp tục ngấm khói đến đó. Chỉ cần điều chỉnh các miếng khoai tây chiên cho vừa miệng - càng nhiều thì mùi sẽ càng đậm.

đối với tôi dường như sau khi hút thuốc nóng, hút thuốc lạnh sẽ không còn tác dụng nữa

Nếu chúng tôi viết, thì nó đã được kiểm tra. Với phương pháp này, hương vị hun khói được cảm nhận tốt hơn.

[Svetlana]

Nếu chúng tôi viết, thì nó đã được kiểm tra.

Svetlana, Tôi nhận lời của bạn cho nó! Và bản thân tôi muốn làm điều đó không phải bằng cách thử và sai (điều này chỉ sau này, khi tôi ít nhiều thành thạo đơn vị), mà theo một kịch bản đã được tạo sẵn. Do đó, tôi yêu cầu bạn chia sẻ thuật toán của các hành động. Tôi phi nước đại dọc theo temka dành cho người hút thuốc, nhưng không tìm thấy nó ở đâu.

[GALLAKTIC]

GALLAKTIC, nên thử trước hết lạnh rồi đến nóng, vì chương trình này có thể làm được ngay, mọi thứ đều được ghi trong hướng dẫn, bạn không cần chuyển đổi gì cả, đồng thời tìm hiểu kỹ hơn về nhà máy xông khói. Đừng lo lắng, không làm hỏng bất cứ thứ gì, ngay cả khi sau khi hâm nóng bạn chỉ để nó trong đa nhiệm cho đến khi bạn tự xả áp suất, bạn vẫn sẽ có được một món ăn ngon và theo thời gian, bạn sẽ chọn các thông số phù hợp nhất. bạn

[Svetlana]

Svetlana, Tôi không nói rằng điều này chưa được bạn kiểm tra. Tôi nói rằng đây không phải là hút thuốc lạnh.
Đó là trong 20 phút khi hút thuốc "lạnh" để giữ (trong một bát nóng), rằng nó chỉ là không mở nó trong 20 phút - nó sẽ là điều tương tự.

Galina, nhưng tất cả những điều giống nhau bạn phải thử và sai, mỗi người đều có sở thích riêng của họ! Có người cần thêm thịt, có người yêu một dư vị tinh tế.

Galina, nhưng bạn vẫn phải thử và sai, mỗi người có khẩu vị riêng của họ! Có người cần thêm thịt, có người yêu một dư vị tinh tế.

đó là điều chắc chắn, hãy chọn những gì phù hợp với bạn

Các cô gái, cảm ơn tất cả các bạn rất nhiều vì đã phản hồi!
Thật vậy, sho là tôi ?! "Bằng cách chọc ngoáy khoa học" - đây là tất cả mọi thứ của chúng tôi!
Nói chung là chân đã hun khói rồi. Tất nhiên, có tất cả các loại sắc thái trong quá trình này, nhưng kết quả là không có gì. Mẫu đầu tiên được lấy ngay, chỉ có điều họ để nguội một chút, gói phần còn lại và cho vào tủ lạnh cho “chín”. Bây giờ các kế hoạch bao gồm sườn heo và ức. Nhược điểm:
1. mùi đối với tôi là rất tốt, mặc dù máy hút mùi hoạt động.
2. Vì một lý do nào đó mà tôi quyết định (bạn thấy đấy, bộ não của tôi đang nghỉ ngơi ở quần đảo Canary) rằng bạn có thể nấu ăn bằng băng chuyền, tức là tôi lấy ra một mẻ và đặt ngay mẻ thứ hai - có một quả sung! Chà, bạn đã biết điều đó rồi, nhưng thật bất ngờ cho tôi!

[Galina]

Galina, đối với khẩu vị của tôi, sau khi tủ lạnh ngon hơn và vâng, băng tải sẽ không ra

[Irina. NHƯNG]

Irina. NHƯNGỜ, tôi đọc nhiều thấy sản phẩm hun khói nên "chín", nên ngày mai chúng ta sẽ thử sự khác biệt. Chà, tôi đã thành công với băng tải, chỉ một giai đoạn trung gian được thêm vào quy trình công nghệ - "giặt sạch mọi thứ từ mọi thứ"

"giặt tất cả mọi thứ từ mọi thứ"

ooo nó là có

Tôi dạo quanh một vòng và không thể quyết định mua. Tôi đang bối rối bởi nhiều chế độ, tôi không thể hiểu nó hoạt động như thế nào. Bạn có thể cài đặt nhiệt độ trên nó hay chỉ thời gian? Tôi có thể chiên ngập dầu được không? Trong Redmond, hóa ra là chiên ngập dầu trên một nồi đa năng, chúng tôi nấu nó thường xuyên. Có ai đã làm thử với đơn vị chưa? Vui lòng cho chúng tôi biết về đa chế độ. Bởi vì đối với tất cả các vấn đề khác, đơn vị phù hợp với tôi, nhưng để lại 2 multiooker sẽ không hoạt động, tôi phải chọn một thứ.

[kerental]

kerental, đó là những gì tôi đã không làm, quá chiên và tôi hầu như không sử dụng chế độ này, tôi không thể nói bất cứ điều gì, hãy đợi những người dùng có kinh nghiệm hơn phản hồi

Vâng, tôi cũng sẽ không làm điều đó, nhưng bọn trẻ yêu cầu

Đã thêm thứ bảy 28 tháng 1 năm 2017 09:19 PM

Và trên nhiều chế độ, nhiệt độ có thay đổi không hay chỉ thời gian?

[kerental]

kerental, tại sao không để lại cả hai? (không trả lời nếu câu hỏi thiếu tế nhị, hoàn cảnh khác nhau đối với mọi người)

Không có chỗ - vì vậy chúng tôi tham khảo phim hoạt hình cũ (cô ấy 4,5 tuổi) đến nhà nghỉ, ở đó bạn cũng muốn nấu ăn một cách thuận tiện, không căng thẳng và đa dạng, cộng với vấn đề về gas. Nhưng thay vì cái cũ tôi chọn cái mới. Nhưng tôi muốn giữ cả những cơ hội cũ và mua những cơ hội mới: nồi áp suất và lò xông khói.

Rõ ràng là chỉ mình tôi nấu thôi là chưa đủ, về nguyên tắc thì nó không phải là nấu dở, nhưng bạn nên lưu ý rằng cháo sữa sẽ có mùi khói một chút, và có một câu hỏi lớn với việc nướng trong đó, nó bị hỏng. , nhưng rất mạnh mẽ. Hiện tại mình chỉ sử dụng nó như một lò xông khói thôi, các món súp trong đó ngon lắm

Vâng, tôi cũng sẽ không làm điều đó, nhưng bọn trẻ yêu cầu

Đã thêm thứ bảy 28 tháng 1 năm 2017 09:19 PM

Và trên nhiều chế độ, nhiệt độ có thay đổi không hay chỉ thời gian?

Nhiệt độ không thay đổi, chỉ có thời gian. Ở đây, đa chế độ hoàn toàn không giống với Chế độ nấu đa năng trong một số nồi áp suất hoặc nồi nấu đa năng khác.
Đối với mỡ sâu, tôi e rằng, không hoàn toàn phù hợp. Nhiệt độ để Chiên và Nướng là khoảng 140-150 * C, nhiệt độ này không đủ cho mỡ sâu mà nướng quá nhiều nên bánh nướng sẽ bị cháy.
Bát không có que - có phủ lớp sứ, nếu bạn thường xuyên chiên, nướng trong đó, rất có thể sau sáu tháng, nó sẽ mất đi tính chống dính, trở nên "dính" ...
Tôi đã có mô hình này, nhưng tôi không có mối quan hệ tốt với nó, tôi không thích hút thuốc trong đó, không lạnh cũng không nóng, tôi đã thay đổi cả khoai tây chiên và công thức nấu ăn - không phải cái đó, không phải của tôi ... Tôi đã đưa nó cho tốt tay.

Hiện tại, tôi chỉ sử dụng nó như một lò khói, tốt, súp rất ngon trong đó.

Tương tự như vậy. Tôi nấu trong đó chỉ mà không ảnh hưởng đến mùi hoặc vị của việc hút thuốc. Súp đậu thật tuyệt vời, một thứ gì đó như bigus hoặc thậm chí là thịt thạch nếu bạn không hút nó trong một thời gian dài.
Có lẽ nếu không chỉ chiếc nhẫn có thể thay thế được trong đó, mà phần nắp (tốt hơn là toàn bộ, không phải phần có thể tháo rời) cũng sẽ phát triển theo cách khác. Và tôi thậm chí chưa bao giờ nghĩ đến việc nấu cháo sữa và nướng một cái gì đó.

Cảm ơn bạn rất nhiều. Câu trả lời của bạn đã giúp rất nhiều. Chúng ta không cần cháo sữa, tất cả chúng ta đều có vấn đề với sữa, vì vậy chúng ta nấu chúng trong nước và / hoặc hấp. Nhưng ý tưởng chung là rõ ràng và hợp lý: bạn không nên kết hợp mọi thứ trong một thiết bị. Rõ ràng, bạn sẽ phải tìm kiếm một mô hình khác. Vì hút thuốc lá vẫn chỉ là thứ yếu, nếu không muốn nói là một viễn cảnh xa vời hơn.

Và ở Unite tôi làm tất cả mọi thứ trừ bánh nướng và cháo sữa. Đặc biệt là trong giai đoạn mua sắm. Thể tích bát lớn, ít bị cháy dưới áp lực, mọi thứ đều chín đều. Tôi thậm chí thường ném thịt nửa đông lạnh và nấu ăn, điều này rất tiện lợi, vì tôi liên tục có đủ thời gian trong một ngày. Trong phim hoạt hình, thịt không hoạt động theo cách đó. Kiều mạch và gạo có áp suất rất tốt. Tôi nấu súp ở Chế độ đa (thời gian mặc định), rau hấp cũng ngon, tôi đặt nồi hấp từ fixprice. Đậu và lúa mạch ngọc trai được chuẩn bị tuyệt vời để thu hoạch mùa đông. Khi so sánh giữa món salad và trứng cá muối nấu trong phim hoạt hình hoặc món thịt hầm so với nồi áp suất Unit, Unit vượt trội hơn hẳn. Nhưng đây là sở thích của chúng ta, ai đó có thể thích thứ khác. Nhưng tôi thích sự đồng đều của việc nấu nướng dưới áp lực.

[Bến du thuyền]

Bến du thuyền, và tôi luôn sợ nấu rau để chuẩn bị trong một đơn vị, vì một ngày tôi không đoán đúng và mọi thứ đã được luộc hết. Bạn kiểm soát quá trình trên bếp, nhưng ở đây bạn không thể mở nó cho đến khi kết thúc chương trình. Ai đã đăng ít nhất một công thức cho khoảng trống cho đơn vị nhiệt hạch của chúng tôi, để bắt đầu từ nó.

[Cà phê]

Cà phê, Elena, và những loại ô trống nào? Tôi chỉ làm trứng cá muối bí trong đó

[Cà phê]

Cà phê, Helen, bất kỳ khoảng trống Steba nào đều phù hợp với Unit. Có nhiều chế độ, nơi bạn có thể đặt thời gian và tổng áp suất sẽ là tiêu chuẩn, như trong Steba 0,7 bar

[Anya]

Anya, Cảm ơn bạn! Nói chung, tôi chưa bao giờ sử dụng nhiều chế độ, tôi nghĩ rằng nó không có áp lực gì cả.
NatusyaTôi cũng chỉ thử làm trứng cá muối một lần (dù là cà tím), đặt nó trong 15 phút và mọi thứ đã sôi sùng sục cho tôi. Trên bếp khoảng 35-40 phút. Tôi đang làm thịt, và trước đó tôi vẫn rán và mọi thứ đều ổn, nhưng ở đây nó đóng đinh nhiều đến nỗi nổi váng. Tôi đã không mạo hiểm nó nữa.

Và không ai biết về nhiệt độ của các chế độ, nó có trong hướng dẫn, nó có ý nghĩa để tìm nó?

Rán 140 độ, và tất cả các chế độ dưới áp suất 115C. Gia nhiệt trong vùng 70-80C.

Các cô gái, giăm bông có thể được nấu trong một bộ phận làm nóng trong một máy làm thịt nguội không? Nhiệt độ khá thích hợp 70-80 * tại đó giăm bông được nấu chín.

Các cô gái, giăm bông có thể được nấu trong một bộ phận gia nhiệt trong máy làm giăm bông không? Nhiệt độ khá thích hợp 70-80 * tại đó giăm bông được nấu chín.

Valentine, bạn có thể, trước tiên chỉ cần làm ấm nước lên 80-85 *, sau đó cho thịt nguội vào, t * sẽ giảm 5-10 *, tùy thuộc vào tính khí. ham của chính nó. Và quan sát đầu dò nhiệt độ để tìm t * nước trong bát, bạn có thể phải hâm nóng nó.

[Natusya]

NatusyaLời đầu tiên: Chúc mừng sinh nhật bạn, bạn thân mến, tôi muốn chúc mừng và chúc bạn sức khỏe, hạnh phúc, thịnh vượng và ước mơ ấp ủ nhất của bạn đã thành hiện thực !!! Thứ hai: Cảm ơn bạn rất nhiều vì những lời khuyên tốt, mà tôi chắc chắn sẽ sử dụng!

[lễ tình nhân]

lễ tình nhân, Cảm ơn bạn!

Xin chào tất cả mọi người! ) Hãy đưa tôi vào hàng ngũ của bạn)
Tôi đã trở thành chủ sở hữu của một đơn vị usp-1210s (mặc dù tôi chưa chạm tay vào hộp)
Nhưng, câu hỏi là ngay lập tức về trường hợp! thậm chí hai! )
1. Liên kết đến công thức nấu ăn cho đơn vị này)))
2. Có Sushimans trong số chúng ta không? Hoặc chia sẻ công thức làm cơm "hoàn hảo" cho SUSHI những năm 1210)))
Mình rất biết ơn vì đã trả lời trước)))))

[Akishin]

Akishin, Xin chúc mừng! Để phim hoạt hình làm các bạn vui vẻ, và các công thức nấu ăn có thể xem trong chủ đề chung về đơn vị, mình viết từ điện thoại và không thể đưa link

Xin chào! Tôi ở đây trên Internet đã tìm thấy các công thức làm bánh nướng trong nồi áp suất điện tử. Điều này bao gồm việc làm bánh cupcake và bánh pho mát. Tôi đã xem các công thức nấu ăn bằng tiếng Anh và có thể - tôi "khám phá ra nước Mỹ", điều mà mọi người đều đã biết. Nhưng chỉ trong trường hợp, tôi quyết định viết ở đây cho những người có một thiết bị như vậy.
Tôi có một nồi áp suất cơ thông thường, vì vậy tôi sẽ không nấu món này trong đó.

Tôi đã mua cho mình một chiếc chảo tuyệt vời như vậy tôi đã chuẩn bị mọi thứ, bật lửa. Cô ấy hút thuốc một chút, sau đó làm BAM !!! - và đập máy trong bếp. Sau đó, nó không hoạt động với bát hút - máy gõ ra. Hoạt động với một chiếc bát thông thường. Có cái gì đó bị cháy hoặc bị kẹt trong bộ phận làm nóng. Nó được mua đặc biệt để hút tại nhà. Buồn-sầu, cần bàn giao để sửa chữa / thay thế.

Họ đưa tôi đi khám, bây giờ chúng tôi phải chờ phán quyết trong hai tuần. Điều gì sẽ xảy ra nếu tôi tự tay phá vỡ nó một cách không thương tiếc?

Đây là một thủ tục tiêu chuẩn, hai tuần sẽ trôi qua nhanh chóng, bạn sẽ không có thời gian để cảm thấy buồn chán

[Vnature]

Vnature, thật không may mắn, có thể bị thiếu hụt.
Của tôi hoạt động tốt, mặc dù thực tế là nó đã trộn lẫn các chậu một cách dã man, sau đó tôi phải thắt chặt một cầu chì mới thậm chí còn dã man hơn.

Đã bao lâu rồi tôi không nấu ăn và hút thuốc trong đó. Tết nhất thiết phải hút một thứ gì đó, chẳng hạn như cật hoặc cổ, cả con gà. Cảm ơn bạn đã nhắc tôi về nồi áp suất.

Kết thúc opupeya của tôi với thiết bị này. Cửa hàng đã chấp thuận hoàn lại tiền. Họ nói rằng chúng thậm chí không được sửa chữa, chúng chỉ đơn giản là được gửi đến nhà sản xuất. Trong thời gian này, chúng hầu như biến mất ở khắp mọi nơi để bán. Nhưng một đối thủ cạnh tranh từ Thương hiệu được bán, và rẻ hơn. Tất nhiên là không có màn hình hiển thị đẹp như vậy nhưng máy rất giống nhau. Tôi nhìn theo hướng đó.

Các ông chủ, bà chủ cho tôi biết nó như thế nào, có đáng để lấy thứ này về nhà "hút" không?
Theo đánh giá tại các cửa hàng, "hun khói lạnh" gần với nóng hơn, "nóng" - một lò hơi đôi với mùi khói, hơn "thịt nướng" và thậm chí là chế nhạo ... Vu khống? )
Có một nhà hàng bình thường của Đức và một nhà hàng nướng bằng thép không gỉ, nhưng họ yêu cầu thời tiết và tối thiểu một chuyến đi đến công viên rừng.
6n này là hoàn toàn dư thừa, nghĩa là, chỉ vì lợi ích của chức năng này - nó có đáng không?