Dụng cụ nấu ăn (nồi, chảo, nắp đậy) (2)

Gõ tìm kiếm "hardning", Internet tuyệt vời và hùng mạnh cho bạn câu trả lời, và tất cả các câu hỏi đều được xóa bỏ. Mình làm lâu rồi, phát hiện ra, thở phào nhẹ nhõm rồi chốt topic.

[ông dao kéo]

ông dao kéo, với các lò nướng vi mô nhỏ vĩ mô là điều dễ hiểu.
Và bạn có thể giải mã ý bạn bằng cách "thay đổi hoàn toàn hình thái bề mặt của nó."
Nó là một lớp phủ bề mặt chống dính hay một số xử lý bề mặt bằng hóa chất hoặc cơ học khác?

Tôi đã trích dẫn cụ thể các bức ảnh ở trên về trạng thái ban đầu của chảo Zwilling và điều gì đã xảy ra với nó sau khi xử lý. Ngoài ra, tôi đã đề cập cụ thể rằng nó là không che... Việc xử lý này có thể được quy cho các phương pháp tác động cơ học lên bề mặt. Kết quả của hành động này, một microrelief (thay đổi hình thái bề mặt), mang lại hiệu quả giữ màng dầu (xem ảnh trên). Đến lượt mình, lớp màng dầu mang lại hiệu ứng chống dính. Đây là cách bạn có thể mô tả ngắn gọn nguyên lý hoạt động của bề mặt vi rung (đã sửa đổi). Tất nhiên, có một số tác động không đáng kể của việc làm cứng bề mặt, nhưng nó là một tác dụng phụ, thực tế không ảnh hưởng đến tính chất chống dính của bề mặt nói chung. Các lớp phủ chống dính thông thường sử dụng các polyme hóa học như PTFE hoặc siloxan để tạo hiệu ứng chống dính trên bề mặt, bản thân chúng có đặc tính thấm ướt kém. Nhưng giống như bất kỳ lớp phủ nào, các polyme này dần dần bị phá hủy và trải qua quá trình phá hủy tự nhiên trong quá trình gia nhiệt / làm mát. Về mặt này, bề mặt không gỉ là "không thể phá hủy" và không đe dọa phá hủy. Thành phần chống cháy (dầu) chỉ tham gia vào quá trình chiên một lần và được loại bỏ hoàn toàn bằng cách rửa sau đó. Đây là một cách tiếp cận đúng đắn hơn đối với quá trình nấu nướng trong điều kiện đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

[ông dao kéo]

Ở đây họ đã viết ở trên rằng các đốm trắng xuất hiện ở đáy chậu inox và chủ sở hữu chỉ sử dụng silicone và các sản phẩm vệ sinh tinh vi.
Về cơ bản nó có tương tự như việc xử lý vật liệu không tốt như vậy không? Tôi có những điểm như vậy sau khi nước sôi, v.v., vì vậy chúng dễ dàng bị xóa sạch chỉ bằng mặt nhám của miếng bọt biển rửa bát. Và tôi chỉ có silicone cho AP. Ồ, thật đấy, ông dao kéo Sản phẩm của bạn rất tinh tế?

[lớp thép tiêu chuẩn 304]

Đó là lý do tại sao tôi yêu cầu một bức ảnh để xem xét cả "đốm trắng" và vết xước từ các phụ kiện silicone. Dụng cụ nấu ăn được làm bằng lớp thép tiêu chuẩn 304, có các đặc tính cơ học hoàn toàn xác định không thể phân biệt được từ bát đĩa của các hãng khác, cũng được làm bằng thép 304. Do đó, Kuhar không thể bình luận về chủ đề được cho là "độ dịu dàng" đặc biệt nào đó của các món ăn.

CHTD! Cảm ơn bạn, nếu không, bằng cách nào đó, tôi bắt đầu lo lắng về những chiếc chậu không phải Kuharov của mình. Có lẽ tôi đang làm gì đó sai, rằng tôi ổn?

[tự phát, tự phát]

Theo định nghĩa, một vết xước là dấu vết tiếp xúc với một vật thể cứng hơn vật liệu của chảo (nếu không vật thể đó sẽ bị xóa). vì thế tự phát, tự phát sự xuất hiện của các vết xước trên đáy chảo là điều gì đó từ lĩnh vực huyền bí, bất kể tuyên bố của người dùng. Đây chỉ là hai cách tiếp cận khác nhau về cơ bản của một người đối với một vấn đề nảy sinh: trong trường hợp đầu tiên, đó là lỗi của mọi người và thứ hai là nỗ lực tìm ra nguyên nhân thất bại ở chính bản thân họ. Vì lý do đơn giản này, 100% người tiêu dùng không thể hài lòng tuyệt đối với món này hay món khác. Sẽ luôn luôn có một ai đó có một cái gì đó "sai". Vì vậy, cần bình tĩnh và thấu hiểu mọi việc, bằng những nỗ lực chung. Có đảm bảo cho bát đĩa, người tiêu dùng có quyền yêu cầu bồi thường, và nhà sản xuất có quyền kiểm tra chất lượng và tìm hiểu lý do. Quy trình "làm việc" bình thường ... mà chúng tôi luôn sẵn sàng

[không che]

Tôi đã trích dẫn cụ thể các bức ảnh ở trên về trạng thái ban đầu của chảo Zwilling và những gì đã xảy ra với nó sau khi xử lý. Ngoài ra, tôi đã đề cập cụ thể rằng nó là không che... Việc xử lý này có thể được quy cho các phương pháp tác động cơ học lên bề mặt. Kết quả của hành động này, một microrelief (thay đổi hình thái bề mặt), mang lại hiệu quả giữ màng dầu (xem ảnh trên). Đến lượt mình, lớp màng dầu mang lại hiệu ứng chống dính. Đây là cách bạn có thể mô tả ngắn gọn nguyên lý hoạt động của bề mặt vi rung (đã được sửa đổi). Tất nhiên, có một số tác động không đáng kể của việc làm cứng bề mặt, nhưng nó là một tác dụng phụ, thực tế không ảnh hưởng đến tính chất chống dính của bề mặt nói chung. Các lớp phủ chống dính thông thường sử dụng các polyme hóa học như PTFE hoặc siloxan để tạo hiệu ứng chống dính trên bề mặt, bản thân chúng có đặc tính thấm ướt kém. Nhưng giống như bất kỳ lớp phủ nào, các polyme này dần dần bị phá hủy và trải qua quá trình phá hủy tự nhiên trong quá trình gia nhiệt / làm mát. Về mặt này, bề mặt không gỉ là "không thể phá hủy" và không đe dọa phá hủy. Thành phần chống cháy (dầu) chỉ tham gia vào quá trình chiên một lần và được loại bỏ hoàn toàn bằng cách rửa sau đó. Đây là một cách tiếp cận đúng đắn hơn đối với quá trình nấu nướng trong điều kiện đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

Cảm ơn bạn, ông dao kéo! Và chúc mừng năm mới cho bạn!
Chúng tôi đang đợi chảo của bạn.

Xin chào, Ilya Nikolaevich! Xin vui lòng cho tôi biết, khi nào chảo của bạn sẽ có mặt ở Moscow? Các cô ở nhà kho ở Mátxcơva bảo phải đồng ý với bạn để có thể chuyển chảo rán sang đây với lần giao hàng sau. Làm thế nào để làm nó? Tôi thực sự muốn đi đến một thỏa thuận với bạn.

Tôi thực sự muốn đi đến một thỏa thuận với bạn.

Vì vậy, ai cũng muốn ...

Mọi thứ sẽ được giao vào tháng 1 ...

Cảm ơn, Ilya. Tôi sẽ tra tấn họ vào tháng Giêng. Chúc mừng năm mới!

Mọi thứ sẽ được giao vào tháng 1 ...

Còn Peter thì sao?

Peter cũng vậy, sẽ không bị bỏ lại nếu không có chảo
Chúc mừng năm mới mọi người! Sức khỏe và may mắn trong năm tới!

Peter cũng sẽ không bị bỏ lại nếu không có chảo.

Cảm ơn ông, ông già Noel!

Tôi tham gia vào lời chúc mừng!

[ông dao kéo]

Chúc mừng năm mới mọi người! Sức khỏe, hoàn thành các kế hoạch của chúng tôi, niềm vui!
ông dao kéo Và đối với bạn, cộng với mọi thứ, thành công về mặt thương mại!

Và để tôi hỏi bạn một câu ... Ilya Nikolaevich, có thể liên hệ công việc với Ukraine không? Tôi muốn mua một bộ bát đĩa, và một cái chảo mà không hỏng ... Tôi nghĩ rằng sẽ có nhiều hơn một người sẵn sàng làm điều này. Trực tiếp đến Donetsk. Tôi đã phỏng vấn tất cả những người tôi có thể. Không ai đến Belarus

Và chậu Kuhar-ovsky "Lotos" đã làm chúng tôi thất vọng. Trong 3 tháng sử dụng, 1-2 lần một tuần (cháo yến mạch hoặc nước dùng từ thịt ức gà) trên bếp điện, chế độ đường kính, thìa-muỗng-muỗng silicone, lau-cọ bằng chất tẩy rửa và khăn tắm, - tất cả đều nghiêm ngặt theo hướng dẫn đính kèm. Và phần đáy bên trong có những chấm nhỏ màu trắng không thể loại bỏ và không rõ chỗ bị trầy xước - như thể những chiếc bát đĩa đã được Fedora sử dụng 2 năm. Bên ngoài là hoàn mỹ.

Các món ăn của tôi không phải Kuhar, mà là Gourmet và Gipfel. Ở cả hai, các chấm trắng được hình thành khi tôi đun sôi nước máy chưa lọc trên bếp từ. Chúng cũng bị loại bỏ một cách tồi tệ.

Các món ăn của tôi không phải Kuhar, mà là Gourmet và Gipfel.Ở cả hai, các chấm trắng được hình thành khi tôi đun sôi nước máy chưa lọc trên bếp từ. Chúng cũng bị loại bỏ một cách tồi tệ.

Cả Gourmet và Gipfel "cũ" đều được làm bằng thép cùng loại với dụng cụ nấu ăn Kuhar. Chấm hoặc đốm limescale trên dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ là một hiện tượng hoàn toàn bình thường. Bạn không cần phải chà xát chúng, cáu cặn sẽ dễ dàng hòa tan với dung dịch nước yếu như giấm, axit xitric hoặc nước chanh tự nhiên. Những chất này có thể được tìm thấy trong hầu hết mọi nhà bếp, vì vậy thực sự không có vấn đề gì về việc tẩy cặn.

Chấm hoặc đốm limescale trên dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ là một hiện tượng hoàn toàn bình thường.

Cảm ơn bạn! Đó chính xác là những gì tôi muốn nói.

[LenaV07]

LenaV07
Cho đến nay, mọi thứ đều phức tạp với Ukraine, tôi đã từng viết về điều này trước đây. Tôi sẽ thử hỏi các doanh nhân của chúng tôi, những người thường xuyên đến Khmelnitsky để mua hàng, làm thế nào để có thể thực hiện được điều này.

Chúng tôi sẽ rất biết ơn !!!)))

Leningrad khu vực cũng tham gia vào những lời chúc mừng, có thể năm mới không chỉ biện minh cho tất cả các mong đợi, nhưng vượt qua tất cả các mong đợi! Và Vùng Leningrad cũng đang chờ đợi những chiếc chảo ... Trong khi chờ đợi, có những vấn đề liên tục xảy ra - Ilya Nikolaevich, bạn đã nói vào mùa thu rằng bạn có Polaris 0517 và bạn đã thử một chiếc bát bằng thép không gỉ có bề mặt được sửa đổi trong đó. , còn cái bát này, có hy vọng gì không?

Leningrad khu vực cũng tham gia vào những lời chúc mừng, có thể năm mới không chỉ biện minh cho tất cả các mong đợi, nhưng vượt qua tất cả các mong đợi! Và Vùng Leningrad cũng đang chờ đợi những chiếc chảo ... Trong khi chờ đợi, có những vấn đề liên tục xảy ra - Ilya Nikolaevich, bạn đã nói vào mùa thu rằng bạn có Polaris 0517 và bạn đã thử một chiếc bát bằng thép không gỉ có bề mặt được sửa đổi. , còn cái bát này, có hy vọng gì không?

Với cái bát, than ôi, tôi vẫn chưa thành công - hộp chứa của chúng tôi cho một nồi hơi đôi rất vừa vặn về đường kính và cạnh trên, nhưng không phù hợp với chiều cao - có một khoảng trống giữa đáy và bộ phận gia nhiệt. Cần điều chỉnh dụng cụ để tăng chiều cao của thùng hàng. Cho đến nay tôi không thể đồng ý làm điều đó.

Thật đáng tiếc, nhưng tôi đã mơ trong vài tháng vô ích, có nghĩa là ... Lớp phủ này là hoàn toàn đủ - với 120 g dầu. gậy. Sau đó, chảo trước hết nên được trao cho những người có bát bằng gốm từ Polaris ...

Tiếc thật, nhưng mình mơ mấy tháng trời cũng vô ích, nghĩa là ... Lớp phủ này mệt lắm rồi - với 120g dầu. gậy. Sau đó, chảo trước hết nên được trao cho những người có bát bằng gốm từ Polaris ...

Chà, không phải là vô ích đâu. Mọi chuyện vẫn chưa thành công ... Bát sứ Polaris của bạn phục vụ bình thường được bao lâu?

Tôi thậm chí sẽ không nói chắc chắn, có thể hơn sáu tháng. Bây giờ tôi đang suy nghĩ - nên mua Teflon cho Shteba, hay Polaris 0501, một thương hiệu nổi tiếng. Bánh ngọt của Polaris rất nhàm chán và không chắc chắn, nhưng cách chiên của Shteba thì điên rồ đến mức tôi không cần nó chút nào, ngay cả khi nướng.

Các cô gái ở Shtebe nướng trên chảo, chắc tôi không muốn dùng Teflon với nhiệt độ mạnh như vậy. Tôi sẽ nghĩ đến một thứ khác để nướng, cuối cùng, Polaris đôi khi làm rất tốt công việc nướng bánh.

[LenaV07]

LenaV07
Cho đến nay, mọi thứ đều phức tạp với Ukraine, tôi đã từng viết về điều này trước đây. Tôi sẽ thử hỏi các doanh nhân của chúng tôi, những người thường xuyên đến Khmelnitsky để mua hàng, làm thế nào để có thể thực hiện được điều này.

Hãy quan tâm !!! Có lẽ họ có thể mang chúng đến Khmelnitsky và gửi chúng bằng "Novaya Poshta" (đây là một hãng vận tải đường bộ ở Ukraine) từ đó? Dây dẫn và xe lửa không phải là một lựa chọn. Nhưng "thương nhân con thoi" là một lựa chọn ...

Chúng tôi ủng hộ rất rất nhiều !!!)))

Hóa ra là chúng tôi có những món ăn này ở Kazan. Có lẽ, tôi có thể gửi bởi một công ty vận tải, nếu ai cần nó.
Có thể chính cửa hàng trực tuyến có thể gửi đến Ukraine, hãy quan tâm, đây là liên kết đến cửa hàng: 🔗

[Margit]

Chao ôi, Margit , cửa hàng của bạn chỉ hoạt động cho bạn.

[Margit]

Margit thân mến, cảm ơn rất nhiều! Nhưng mua các món ăn Belarus ở Kazan và gửi chúng đến Ukraine là Chúng tôi sẽ thư giãn ông dao kéo , tuy nhiên anh ấy sẽ ở gần chúng ta hơn

Lena, có chuyện gì vậy? Săn bắt còn tệ hơn tù túng. Sau cùng, tôi cũng đặt hàng rất nhiều từ Ukraine, đôi khi từ Lilia - Lyulka, sau đó từ BaristaSTEEL ở Kiev. Nộp đơn, hơn mức tôi có thể - tôi sẽ giúp.

: elka: Các chị ơi. Tôi khuyên bạn nên kiểm tra Mr. Ketleri (nói với Kuhmeister) và nghe một bài giảng nhỏ về ... nói chung, về chảo, cách chiên trên chúng, một đoạn video để xem cách biến một chiếc zepter thành một chiếc chảo chiên đã được sửa đổi. Theo cách đó:
🔗 Để làm rõ: đây là trang cuối cùng, thứ 72.

Hãy cho tôi biết, tên chính xác của chảo chiên với vi sinh vật là gì? Người Belarus buôn bán trên thị trường của chúng tôi, tôi sẽ đặt hàng họ. Tôi chỉ muốn đặt tên cho nó một cách chính xác, để họ mang lại những gì chúng ta cần.

Bây giờ nó được gọi là Chảo chiên cải tiến bề mặt. Tốt hơn hãy hỏi Mr. Ketleri. Tôi đã đưa ra các liên kết. Một trong số chúng cao hơn.

Cảm ơn bạn. Tôi đã theo liên kết

[Mưu mẹo]

Theo cách đó:
🔗 Để làm rõ: đây là trang cuối cùng, thứ 72.

Mưu mẹo, Tôi đã truy cập liên kết của bạn và trên trang web đó đã bắt gặp một liên kết khác về chảo rán. Tôi ngồi đọc và hiểu rằng mọi thứ ở đó khá thú vị và nhiều thông tin. Do đó, tôi đăng liên kết đến ba bài báo trên diễn đàn của chúng tôi. Nó không phải là một người chuyên nghiệp viết, có thể ở một số khía cạnh có thể và nên không đồng ý với anh ta ... Sẽ tốt hơn nếu bạn đọc các bình luận cho những bài báo này

Giới thiệu về chảo trong nhà bếp gia đình
1) Xem xét và lựa chọn chảo. - 🔗
2) Chăm sóc chảo. - 🔗
3) Kỹ thuật chiên và tính năng của từng sản phẩm. - 🔗

[Từ Mr. Ketleri-Kuhmeister.]

Từ Mr. Ketleri-Kuhmeister.

Kuhmeister
Để loại bỏ một số câu hỏi nảy sinh về tên và hình thức chính xác (đánh dấu) của chảo chiên có bề mặt được sửa đổi (với vi sinh vật), tôi công bố ảnh của sản phẩm này.

🔗
🔗

Và những gì được viết ở phía dưới, ngoại trừ Kuhar. Tôi không thể hiển thị hình ảnh khi đặt hàng cho người Belarus

Viết bởi "bề mặt nướng vi mô"

Cảm ơn bạn. Vì vậy, đây là chảo chiên tương tự, rất mong đợi.

[(với vi]

Viết bởi "bề mặt nướng mini"

Bạn đang đùa gì ở đó vậy !? Thật là đáng sợ trong một cái chảo rán "... với một bề mặt đã được sửa đổi (với vinướng), đột nhiên viết "..."minibề mặt nướng "?! Hả? Ông Ketleri! Kẻ thù không đoán được là gì ?! Và một điều nữa: đây là những liên kết của bạn
"... pljshik
Trên những chảo rán ảnh với microgrill và trên những thứ này có bếp nướng mini ... " không dẫn đến đâu cả. Đúng, pzhalsta!

Viết "bề mặt nướng mini"

bề mặt nướng mini là gì? sẽ có một maxigril?
Tôi đọc đến đây rằng họ thậm chí còn hứa hẹn một lò nướng siêu nhỏ, họ lại lừa dối.

[(với vi]

Bạn đang đùa gì ở đó vậy !? Thật là đáng sợ trong một cái chảo rán "... với một bề mặt đã được sửa đổi (với vinướng), đột nhiên viết "..."minibề mặt nướng "?! Hả? Ông Ketleri! Kẻ thù sẽ không đoán được điều gì ?! Và một điều nữa: đây là những liên kết của bạn
"... pljshik
Trên những chảo rán ảnh với microgrill , nhưng trên những có bếp nướng mini ... " không dẫn đến đâu cả. Đúng, pzhalsta!

Tôi không hiểu gì cả. Vì vậy, đây không phải là chảo phù hợp?

Tôi không hiểu gì cả. Vì vậy, đây không phải là chảo phù hợp?

Vâng điều đó ... Tôi chỉ nghi ngờ rằng Mr. Ketleri đã nói đùa. Chúng ta hãy chờ đợi ...

Chúc mọi người buổi tối vui vẻ! Đây là những gì mà Mr. Ketleri - "Bề mặt microgrill có màu xám mờ đặc trưng. Bếp nướng mini là đáy chảo được đục các lỗ tròn, màu là kim loại thường, được đánh bóng."

Và bạn tốt bụng!
Vâng, sẽ tốt hơn nếu bạn dùng ngón tay để chỉ những lỗ này trên chảo. Không có lỗ thủng trong bức ảnh. Znazza microgrill. Và tất cả những gì chúng ta thấy trong hồ sơ có thẩm quyền: "Nó được viết" bề mặt minigrill. "Họ hỏi, nhìn tôi:" Vậy đó là gì ?! "Cô ấy, tôi có thể giải thích mọi thứ một cách chính xác. Nhưng không có quyền nào như vậy để nói một cái gì đó chống lại Kuhmeister.Tôi chỉ có thể rụt rè cho rằng NGÀI đã nhầm lẫn. Nó xảy ra...
Mọi điều. Tôi đi ngủ đây. Xin lỗi vì màn trình diễn của tôi - đó là một ngày lo lắng ngay vào buổi sáng.

Vâng, được rồi Vit, tôi đã sửa mọi thứ, tôi thực sự có lỗi chính tả. Đừng lo lắng quá, chỉ có người không làm gì là không bị nhầm lẫn, trong hình ảnh mọi thứ đều như vậy. Đừng nuôi lũ troll nữa. Hôm nay, sau 3 lớp, Zwilling đã bị "sửa đổi" và một chiếc Zepter đã qua sử dụng có đáy nhẵn, đừng vứt nó đi vì sự không phù hợp chuyên nghiệp đã trả loại tiền đó ... Ngày mai chúng tôi sẽ thử hoạt động

Vẫn chưa, nhưng từ cuối tuần sau những chiếc chảo này sẽ xuất hiện ở St.Petersburg ...