Súp cà tím

Thể loại: Bữa ăn đầu tiên

Thành phần
thịt gà hoặc thịt lợn nạc	200-300 gam
củ hành tây	1 máy tính cá nhân. nhỏ
cà rốt tươi	1 máy tính cá nhân. nhỏ
ớt ngọt có nhiều màu sắc khác nhau	1/2 chiếc. Đỏ vàng
cà chua tươi	4-5 chiếc. cà chua nhỏ (hoặc đóng hộp)
cà tím tươi	1 máy tính cá nhân. nhỏ
khoai tây tươi	2 chiếc. ở giữa
rau thơm tươi, mùi tây	2-3 st. l. chặt
tỏi tươi	2 răng nghiền
muối, gia vị	nếm thử
dầu thực vật	để chiên

Phương pháp nấu ăn

Nấu trong nồi áp suất Brand 6050
Cắt thịt thành nhiều phần.
Bật nồi áp suất trong Chế độ FRYING / MEAT, không áp suất, thêm thịt và chiên trong một thời gian ngắn, cho đến khi chất lỏng sôi đi.
Thêm 1 muỗng canh. l. Bơ, đun nóng dầu, cho rau cải, hành tây, cà rốt, ớt ngọt, cà chua (cắt miếng nhỏ), tỏi, muối, gia vị, xào với thịt cho đến khi nước sôi. Ngoài cà chua, tôi đã sử dụng cà chua đỏ đóng hộp, chúng tạo cho món canh có màu sáng đẹp và hương vị bổ sung.
Tốt nhất nên cho cà rốt, củ cải đường, hành tây, ớt ngọt, rễ mùi tây, cần tây, cà chua vào súp để nấu súp có màu nâu, vì vậy chúng sẽ ngon hơn. Chất tạo màu - caroten, được chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể người, sẽ kém hấp thu khi ăn cà rốt sống. Khi hóa nâu, khả năng tiêu hóa của caroten đã chuyển hóa thành chất béo tăng lên đáng kể; Ngoài ra, chất béo chuyển sang màu cam, vàng hoặc đỏ, tạo cho súp có màu sắc đẹp mắt.
Các loại gia vị tạo cho món canh có mùi vị đặc biệt, kích thích vị giác, thúc đẩy quá trình tiết dịch vị và các men tiêu hóa.
Cho cà tím vào nước xốt (không gọt vỏ), cắt thành từng miếng khoảng 1,5x2 cm, trộn đều và chiên trong khoảng 2 phút để chúng ngấm với vị của nước xốt.
Tắt chế độ FRYING / MEAT.
Cho khoai tây đã cắt miếng lớn vào chảo, rau thơm, nước (khoảng 0,8-1 lít đến độ đặc mong muốn, rau thơm, muối.
Đóng nắp, phơi chế độ nấu cháo / hấp trong 10 phút, có áp suất, có chế độ xả áp tự động, và chuẩn bị cho món súp.
Đổ súp đã hoàn thành ra đĩa, rắc hành lá lên trên và dùng.

Món ăn được thiết kế cho

cho 3-4 phần ăn

Ghi chú

Món súp hóa ra có màu sắc và hương vị rất phong phú! Nó có vị giống như cà tím áp chảo, nhưng hương vị của cà tím không gây trở ngại gì cả!
Tôi sẽ lặp lại món súp này một lần nữa, tôi thích nó!
Nấu ăn với niềm vui và sự thèm ăn!

Medusa

Một ổ bánh mì, một ly vodka và một chiếc thìa cầm nắm như vậy sẽ làm sống lại bức tranh một cách đáng kể!

quản trị viên

Trích dẫn: Medusa

Một ổ bánh mì, một ly vodka và một chiếc thìa cầm nắm như vậy sẽ làm sống lại bức tranh một cách đáng kể!

Và vấn đề là gì?
Tôi đã cố gắng nấu ăn, và nấu ăn ngon lành - nhưng ngăn xếp và thìa gắp vẫn ở phía sau người ăn, đây là một thiết kế và sự hồi hộp hoàn toàn!

Feofania

Siêu! Dấu trang!

VishenkaSV

Bạn có thể nấu một món súp như vậy trong nồi nấu chậm không? Có lẽ là trên chương trình SOUP?

quản trị viên

Trích dẫn: VishenkaSV

Bạn có thể nấu một món súp như vậy trong nồi nấu chậm không? Có lẽ là trên chương trình SOUP?

Tất nhiên bạn có thể - trong bất kỳ thiết bị đa năng nào, bạn có thể

Đầu tiên, chúng tôi xào rau, sau đó chọn một chương trình tiện lợi cho món súp, đối với Panasonic, nó sẽ là "hầm", và đưa nó vào trạng thái sẵn sàng

nench

Cảm ơn vì công thức, tôi sẽ cố gắng nấu nó hôm nay !!!

quản trị viên

Trích dẫn: nench