Thịt lợn X500. Bánh mì Pháp cho người làm bánh mì

Thịt lợn X500. Bánh mì Pháp cho người làm bánh mì

Thể loại: Bánh mì men

Thành phần
Nước ấm	1 + 3/4
Bột mì	Ngày 4
Dầu thực vật	Ngày 2. l.
Muối	2h l.
Đường	Ngày 4. l.
Nấm men khô	2,5 giờ l.

Phương pháp nấu ăn

• Đổ nước, dầu vào. Rây bột. Muối và đường ở các góc độ khác nhau. Tạo má lúm đồng tiền ở giữa bột và thêm men vào. Chúng tôi nhấn bắt đầu và sau 3,5 giờ chúng tôi lấy ra. Làm mát trên giá đỡ dây.

Món ăn được thiết kế cho

900gr.

Thời gian chuẩn bị:

3,5 giờ

Chương trình nấu ăn:

bánh mì Pháp

Chúc một ngày tốt lành, Trung sĩ.
Đây có lẽ là chiếc bánh mì đầu tiên của bạn. Trang web của chúng tôi có các quy tắc để đăng công thức nấu ăn. Hãy đọc chúng. Trong công thức bánh mì, phải có ảnh chụp chung của bánh mì và trong một phần.
Và vui lòng cho biết tên của máy làm bánh mì của bạn. Ở Panasonic có chương trình "Bánh mì Pháp" - 6 giờ.
Chúc may mắn khi làm bánh!

Tôi đã chèn tên của máy làm bánh mì, nhưng tôi không thể đăng ảnh, mặc dù ảnh là tất cả ở đó và trong ảnh cắt. Làm ơn cho tôi biết làm thế nào để đăng một bức ảnh?

[Cách chèn ảnh vào tin nhắn của bạn]

Tôi đã chèn tên của người làm bánh mì, nhưng tôi không thể đăng ảnh, mặc dù ảnh cũng nằm trong phần này. Làm ơn cho tôi biết làm thế nào để đăng một bức ảnh?

Cách chèn ảnh vào tin nhắn của bạn

Nếu bạn không thể chèn ảnh, hãy đăng các liên kết ở đây, tôi sẽ xem lý do là gì

Cảm ơn tất cả các đồng nghiệp làm bánh của chúng tôi đã cảnh giác và nhắc nhở chúng tôi cách đặt các công thức nấu ăn một cách chính xác.

CHÚNG TÔI LÀM MỘT DIỄN ĐÀN CHO CHÚNG TÔI, GIÚP CHO TỪNG MÓN BÁNH MÌ KHÁC!

Và hôm nay tôi đã nướng chiếc bánh mì kiểu Pháp này. Nó rất ngon và lớp vỏ rất giòn. Đúng vậy, lúc đầu tôi cho rất nhiều bột mì, chắc khoảng một ly, để các khối đá không leo lên tường. Bánh mì ngon.

Xin chào! cảm ơn vì công thức !!! Bánh mì ngon !!!! Mình làm mọi thứ theo công thức, mọi người rất thích !!!!

Thịt lợn X500. Bánh mì Pháp. Thành phần
Nước ấm ngày 1 + 3/4….
Đĩa được thiết kế với khối lượng 900g.

Xin lỗi vì những câu hỏi ngu ngốc, xin vui lòng. "Tôi không phải là một thuật sĩ mà tôi chỉ đang học". Nhưng: 1 + ... có phải là cốc đo lường của Bork không?
900 gr. - Có trọng lượng như vậy trong cài đặt? Hoặc chọn 1 kg.

Tôi đã làm bánh mì này. Lần đầu tiên mái vòm rơi xuống một cách vô vọng, ở giữa bánh mì lỏng lẻo, gần như trống rỗng, mặc dù thực tế là tôi đã thêm khoảng một ly bột. Lần thứ hai tôi làm điều đó ở chế độ chính, bề ngoài không tệ, nhưng rất đặc và vụn. Tôi chưa hiểu có chuyện gì ... Tôi không chụp ảnh vì tôi rất buồn và quên mất chúng.

Và bánh mì của tôi hóa ra vẫn bình thường, nhưng tuy nhiên, đối với tôi, có vẻ như nó không nở hoàn toàn và không xốp lắm.

về kính - tôi nghĩ ý tôi là kính đo Bork. Và tính theo trọng lượng, trong máy làm bánh mì của tôi có một vạch chia là 900 gram.

Chào bạn, bạn có thể cho mình biết cách cho nguyên liệu trong cốc đong vào bông BORK X500 được không?

Xin chào! Tôi có HP từ Vitek Trung Quốc. Không có sách công thức. Giúp tìm công thức nấu ăn. Tôi đã nướng công thức của bạn ba lần rồi. Đối với tôi, nó đã diễn ra theo cách đó, nhưng đã giảm. Nó được nướng bên trong, có mùi men. Lần thứ hai tôi giảm 0,5 muỗng canh men. Nó vẫn có mùi giống như men, nhưng giảm ít hơn.

Cũng giống như vậy, có người nói với tôi, KÍNH GÌ?

Cũng giống như vậy, có người nói với tôi, KÍNH GÌ?

Tuy nhiên, giả sử, hãy xem ở đây Thể tích của cốc đo (cốc) trong máy làm bánh mì của bạn là bao nhiêu? https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161168.0

bánh mì nướng tất cả các phép đo được thực hiện với một ly 200 gr. và muỗng canh và muỗng cà phê, bánh mì 1 kg, nó thành ra hoàn hảo, tất cả mọi thứ đã được nướng, những đứa trẻ tự ăn bánh mì mà không có gì ... vì vậy tôi đã tìm kiếm một công thức tuyệt vời trong một thời gian dài. Công thức Moulinex - và bây giờ tôi đã tìm thấy cảm ơn

Và làm thế nào bạn có thể đếm số gam và ml chất lỏng? Tôi có một cái cân. Và không có vật dụng đo lường và muỗng.

cách đếm gam và ml chất lỏng

Số lượng các thành phần chính trong một cốc đong và thìa đong

Lượng bột và các nguyên liệu khác để làm bánh mì với nhiều kích cỡ khác nhau

Để trợ giúp về phần cơ sở liên tục NỘI DUNG CỦA PHẦN "CƠ BẢN VỀ KIẾN THỨC VÀ LÀM BÁNH" và đặc biệt là LỚP BẬC THẦY về Nhào bột (BOLS)

420 gam bột mì và 250 ml nước. Kolobok là một tiêu chuẩn thẳng. Bây giờ tôi đang đợi bánh mì của tôi. Tôi không nướng ở Bork vì nó không hoạt động. Chỉ có bánh Phục sinh. Với Panasik bằng cách nào đó đã hoạt động ngay lập tức. Nhưng cô ấy đã đưa anh ta đến một nơi mà bánh mì không thể mang đến trong một tuần vào mùa đông do tuyết rơi. Và cô ấy ở lại với Bork. Tôi đang làm chủ.

Và cô ấy ở lại với Bork. Làm chủ

Làm tốt lắm! Diễn đàn có đủ tài liệu-mẹo về bánh mì, bạn sẽ tìm hiểu

[Nasturcia]

Nasturcia, xin chào, bạn đã nhận được công thức này ở Bork chưa?

Phải, tất nhiên!

Phải, tất nhiên!

Tất cả các bạn đã sử dụng một công thức? Rất nhiều men

Tôi bắt đầu một nửa phần ăn với lượng nước và bột mì mà tôi đã viết. Theo đó, men 1-1,5 muỗng cà phê.

Xin bác sĩ cho tôi hỏi, men tác dụng nhanh có sao không?