Phô mai tráng men tự làm

thêm một báo cáo. Tôi thích món ngon này. niềm vui từ quá trình nấu ăn và tất nhiên, từ thức ăn))))

Cảm ơn vì công thức! Đã tạo ra chúng! Đẹp, ngon, rẻ, nhanh chóng! Hoàn toàn thỏa thích!


Hạt óc chó cắt nhỏ và nhân mứt đào bên trong.

[Elena Bo]

Elena BoHelen, và nếu không phải với sô cô la nóng chảy, mà bôi một ít đá lên khuôn, liệu nó có hoạt động không? Ví dụ, men từ Qween? Nó sẽ đóng băng?

Thật là một công thức làm pho mát đơn giản và ngon!
Cảm ơn Elenochka, tôi đang mang nó vào con heo đất.

Các cô gái, khi tôi làm chúng, tôi khủng khiếp là bị kẹt sô cô la ở phía dưới để bôi trơn. Bởi vì nếu bạn đổ nó để mọi người có thể đổ đầy thì bạn cần một toa sô cô la. Tôi bào một chiếc bánh gừng (tất nhiên là tôi có một cái bánh Tula)))) và đổ đầy mọi thứ vào đáy, dùng thìa ấn chặt. Những gì sẽ vỡ vụn sau này - tốt, anh ấy thân yêu, và những gì bị ướt và lắng chặt - sẽ vẫn còn. Một lần nữa, nó không bị tan chảy trên tay)). Họ ăn trên đĩa bạc, điều này thường giúp loại bỏ vấn đề rụng trứng.

Và chúng tôi rất nghiện chúng! Chà, chỉ là những con nghiện !!! : lol: Tôi đã làm cách ngày trong 2 tuần rồi, như lời khuyên của Tumanchik. Tôi đun chảy sô cô la với sữa (nó thành ra mỏng hơn, dễ bôi hơn, thành một lớp mỏng, ít lá sô cô la hơn. 6 ô vuông từ thanh (tổng cộng có 10 ô vuông) là đủ cho 12 miếng phô mai), và tôi đặt một bánh cookie ở phía dưới (bánh giòn hơn nữa. Nó được ngâm kỹ ("nó bị ướt", nhưng vẫn giữ nguyên hình dạng), không ngọt, cầm trên tay rất thoải mái, hài lòng hơn
Nói chung, một niềm vui hoàn toàn với công thức! Ở giữa, tôi để sẵn những lát chuối, táo, thạch, anh đào khô, quả quất, nho khô ngâm, mơ khô, các loại hạt xay, sữa đặc đun sôi ...
Rất đơn giản và ngon!
- ở đây với cookie "Maria"
-nhưng không có sô cô la nào cả (con gái tôi không thích sô cô la!)
- nhưng những loại thông thường. (xem lớp sô cô la mỏng như thế nào?)

[Guzel62]

Guzel62,

Tôi đã nghĩ đến một chiếc bánh quy giòn / bánh quy, nhưng đó là chọn kích cỡ!))) Và hình dạng của miếng pho mát tôi có là hình vuông và nhỏ. Thẳng hoàn hảo.

[bù nhìn]

bù nhìn, và nếu bạn phủ nó bằng một chiếc bánh quy cắt theo kích cỡ?

[bù nhìn]

Còn hình dáng miếng phomai vuông vắn, không to. Thẳng hoàn hảo.

bù nhìn, Tôi cũng đặt hàng các hình thức từ Trung Quốc (hình chữ nhật, hình bầu dục và đũa). Chúng tôi đã đến Matxcova rồi, họ sẽ đến với tôi ngay! Vậy thì tôi sẽ xé xác!

[bù nhìn]

bù nhìn, và nếu bạn phủ nó bằng một chiếc bánh quy cắt theo kích cỡ?

Có thể. Nhưng. Bạn cần nướng bánh quy trước và sau đó đặt các miếng thịt vụn ở đâu đó. Như một lựa chọn "nghi lễ-quyến rũ", nó sẽ diễn ra tốt đẹp))). Nhưng nếu tôi muốn ngay bây giờ, tôi nhanh chóng làm mù nó và bánh gừng sẽ làm khá tốt)).

Và tôi cũng đã đặt một mẫu bánh pho mát ở aliexpress, hôm nay tôi mới thử nghiệm nó, nhưng ... tôi không thích nó, tôi thậm chí sẽ không đăng ảnh. Tất cả đều bị nứt, có vấn đề khi kéo ra khỏi các ô nhỏ, dễ thoát ra ở các dạng lớn hơn. Nhưng nó không ảnh hưởng đến hương vị, nó rất ngon. Cảm ơn bạn!

và ở đâu đó, ngoài Ali, khuôn silicone với các ô hình chữ nhật được bán

Và tôi đang làm với một báo cáo, rất đơn giản và rất ngon, cảm ơn bạn rất nhiều, Elena, về công thức!

[Tatyana]

TatyanaMình tìm thì không thấy, chỉ có ở Ali, mình cũng đặt hàng hình vuông, mình sẽ phải thử, có điều bảo sẽ đẹp hơn hình chữ nhật.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, từ rất lâu trước đây, vào buổi bình minh của silicone, tôi đã thấy nó được bày bán, nhưng tôi không liên tưởng nó với những viên pho mát đông ...

[Tatyana]

Tatyana, Tôi đã làm nó ở dạng khác, bánh nướng nhỏ, tất nhiên là sô cô la nứt, nhưng cũng khá, nhưng ở đây, tôi hầu như không nhận được nó ... có lẽ là sô cô la, lần này khác.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, có lẽ vậy, có bánh nướng nhỏ, nhưng đối với tôi, chúng có khối lượng quá lớn, bạn cần phải tìm những cái phù hợp, và trước tiên hãy thử công thức)))

Hôm nay tôi đã mua khuôn silicon cho bánh nướng xốp đặc biệt cho món sữa đông phô mai. Sữa đông của tôi ở trong tủ đông. Trong một giờ nữa, tôi sẽ đi lấy nó và đánh bom con porcai thứ hai.

trùng tên, de ??? mật khẩu tham dự và! vật chứng !!!

[con mắt]

con mắt, Tanyusha, đã ra ngoài, chụp ảnh và đánh bom bên thứ hai (chiều nay tôi ngủ gật quá tốt, bây giờ tôi sẽ tụ tập cả đêm). Trình bày bằng chứng

Trong đợt thứ hai, tôi sẽ cho mứt anh đào vào bên trong. Mọi thứ được quay hoàn hảo - không có gì bị nứt. Hôm nay đi mua khuôn thì để ý thấy có 2 loại cả về hình dáng và độ dày của silicone. Tôi lấy khuôn không có chuông và còi có hoa văn và khuôn mỏng (trong một bộ 6 chiếc). Đã có nghi ngờ về sự khôn khéo mà họ sẽ không giữ được hình dạng của họ. Và điều này hóa ra lại là một điểm cộng, bởi vì chúng được loại bỏ khi quay theo hướng ngược lại. Nếu tôi lấy nó dày hơn, tôi nghĩ rằng nó sẽ có vấn đề hơn để loại bỏ nó. Ngày mai tôi sẽ mua thêm 6 chiếc nữa.

[con mắt]

con mắt,
Tan, tôi có một mẫu Regent. Nếu tôi tìm thấy một bức tranh, tôi sẽ cho nó xem

Tôi đã mua một bộ đồng phục như vậy ở Metro. Kích thước của các ô là 8,5x3,5. Nhưng sẽ thuận tiện hơn khi bôi mỡ các hình tròn bằng sô cô la.

[Elena Bo]

Elena BoGiá đồng phục như vậy là bao nhiêu? Hôm qua tôi đã đặc biệt đi tìm một hình thức như vậy trong các cửa hàng, nhưng tôi chỉ tìm thấy nó trong một cửa hàng chuyên dụng cho người làm bánh kẹo. Ý hình thức từ 750 rúp.
Có lẽ giá trong Metro là dân chủ hơn?

Tôi không nhớ chính xác, nhưng khoảng 170 rúp. Nó quá mỏng để nướng, mặc dù tôi cũng sử dụng các tấm nướng mỏng hơn. Kích thước lý tưởng cho pho mát sữa đông.

Ôi, thật tuyệt, đơn giản và tài tình làm sao! Cảm ơn vì công thức. Và sau đó những sữa đông này được mang đến cho chúng tôi từ quê hương cũ của chúng theo một lệnh đặc biệt

[Elena Bo]

Elena BoỒ, vâng, nó chắc chắn cần phải được lấy

Chà, họ đã bắt tôi bị mắc kẹt (trên đầu tôi) trên những miếng sữa đông này. Da nhu cầu ngày. Tôi đã đưa ra một đề xuất hợp lý hóa trong pho mát (mong tác giả của chủ đề này tha thứ cho tôi). Tôi đặt mứt anh đào bên trong, và rắc bánh quy croquet đã xay ở dưới vào máy xay thực phẩm. Tôi lấy pho mát tự làm (người giúp việc sữa sống ở nhà bên cạnh). Sô cô la của chúng tôi, Belarus, Kommunarkovsky. và khi nào chúng sẽ đầy?

[Elena Bo]

Elena Bo, mua nó lâu rồi?
và tôi chỉ là 01.02. vào buổi tối trên tàu điện ngầm là ...

Elena Bo, bạn đã mua nó lâu chưa?

Vào ngày 20 tháng 12.

đã hai lần kể từ đó, có nghĩa là chúng tôi không có

Đã thêm vào Thứ Bảy, 04/02/2017 07:36 PM

Tôi đã làm điều đó trong hộp bánh nướng xốp silicone, hóa ra là 65 g nhân, tôi đã đâm bằng máy xay sinh tố.
Đun chảy sô cô la trong nồi cách thủy + muỗng cà phê. dầu thực vật, bôi và đóng băng tuyệt vời.
Đối với chúng tôi, hương vị dường như không giống như những loại đã mua, nhưng ngon, đặc biệt là pho mát tự làm và bơ 82%.

Nói chung, tôi cũng không thực sự thành công với những hình vuông, tôi nhận ra rằng chúng rất đẹp, tuy nhiên, có lẽ tôi cần một hình thức để nó giống hơn từ phía trên, từ phía dưới. Và vì vậy, chúng rất ngon, ngay cả tôi, không phải là người thích đồ ngọt và phô mai, tôi ăn chúng rất thích và với cà phê))) và tôi còn thêm dừa bào sợi cho chồng tôi, anh ấy rất thích. Cảm ơn một lần nữa!

[Elena]

Elena Cuối cùng, tôi đã làm được chúng. Trong một thời gian dài, tôi đã có một công thức trong dấu trang của mình. Không phải ai cũng có thể được kéo ra khỏi khuôn mà không bị mất mát, nhưng điều đó không sao cả. Nhanh, ngon, tôi thực sự thích nó. Sô cô la chiếm 85% kiểu Pháp.
Đây là bữa sáng của tôi hôm nay

Elena, cảm ơn vì công thức! Sô cô la Đặc biệt, đông cứng nhanh chóng, không vỡ vụn, nhưng sau khi đông lạnh trong khoảng năm phút, nó bắt đầu tan chảy.

[Elena Bo]

Elena, cảm ơn vì công thức! Tôi đã tìm kiếm sữa đông tương tự. Cảm ơn bạn Luda ~ Buttercup, tôi đã gửi bạn đến gặp bạn!)
Sẽ làm vào cuối tuần, tôi thực sự thích công thức!



Elena BoCảm ơn bạn rất nhiều vì pho mát! Nó bật ra. Chúng tôi cho em bé ăn ~ khách và tận hưởng bản thân.
Trong khuôn cupcake hình trái tim bằng silicon. Chúng mềm, vì vậy, như họ đã nói, tôi chỉ cần nhặt chúng ở mép và xoắn chúng ra và tháo chúng ra. Sô cô la không bị hỏng.
Đúng vậy, họ đã dành khoảng 3 giờ trong tủ đông. Thép đã trở thành đá.
Và sau 20 phút. cố gắng bắn ~ cái gì ở đó! Sô cô la mềm, bị tụt lại phía sau! Nhưng tôi đã trốn đi làm. Nhưng khi tôi đến, tôi đã cởi bỏ các hình thức mà không có bất kỳ vấn đề gì, đặt chúng vào một cái đĩa! Sfotala với một số "tóc bạc" ~ sau khi tủ đông ngay lập tức ... Và sau đó sẽ không có gì để chụp ảnh!

Chúng tôi đã ăn trong một thời gian dài và sẽ không nói lời cảm ơn dưới bất kỳ hình thức nào.Sự xấu xí.
Cảm ơn bạn!!!!

Brown là một loại khoai tây đông lạnh được làm từ khuôn bánh cupcake silicone. Nhỏ - theo công thức này, các biểu tượng cảm xúc vui nhộn, tuy nhiên, nhỏ cho một miếng.
Tôi đun nóng sô cô la bằng 50 gram Alpen Gold + Babaevsky (Alyonka đã thử làm nóng nó, hóa ra đó là một loại byaka). Đủ cho nhiều khuôn, tôi bôi bằng cọ silicone mỏng. Tôi đổ đầy khối sữa đông, cho vào tủ đông. Khi nó đóng băng, nó trở nên rất dễ dàng. Và sau đó nó rã đông trên một cái đĩa trong tủ lạnh.
Thú cưng thậm chí còn hỏi nếu tôi không làm điều đó trong 3-4 ngày. Con trai ngừng ăn pho mát cửa hàng))
Và đôi khi anh ấy lấy nó ra khỏi tủ đông và ăn nó trên một loại kem ranh mãnh như kem, anh ấy nói, nó rất ngon
Vì vậy, cảm ơn bạn, cảm ơn bạn, tất cả chúng tôi đều thích nó rất nhiều!




🔗
các cô gái, có một thứ như vậy trên Ozone

lấy nó ra khỏi tủ đông và ăn nó từ từ như kem, anh ấy nói rằng nó rất ngon

* VUI VẺ * Tôi cũng ăn theo cách đó! ..
Thật sự rất ngon.

Hôm nay làm vài món sữa đông. Ồ, nhưng tôi không hy vọng thành công. Khi ở trong tủ đông. Nhưng tôi nghĩ rằng họ sẽ không bị đánh bật ra khỏi khuôn.

đổ sô cô la lỏng còn lại lên trên.

Tôi không đổ sô cô la, tôi thậm chí còn pha loãng nó với sữa. (Babaevsky, cay đắng)
Thật là một pho mát ngon!
Ngay cả khi mọi thứ đổ vỡ, tôi vẫn sẽ ăn nó. Và trong thời gian lâu như vậy. Nhưng công thức rất dễ dàng. Có lẽ cần phải làm quen với nó. Cảm ơn vì công thức. Chúng tôi yêu phô mai rất nhiều !!! Chà, ai có thể trách rằng tôi quanh co.
Tôi không nên lo lắng. Họ bị mắc kẹt khá nhiều. Nhưng không tệ cho lần đầu tiên. Bỏ ra ngoài một cách dễ dàng

Cảm ơn vì công thức !!! Tôi chắc chắn sẽ làm được.

Cảm ơn vì công thức. Hôm nay chúng tôi đã làm điều đó với con trai tôi, nhanh, ngon, đơn giản.
Shl. Sô cô la sữa đã qua sử dụng, đun nóng trong nước xốt chiết trung.

Đêm sắp tới, và tôi khao khát được chạy vào bếp và thực hiện nó! hôm nay tôi chỉ làm pho mát tự làm tại nhà! Thật may mắn làm sao!
Cảm ơn vì công thức!

Tôi đã mua một bộ đồng phục như vậy ở Metro. Kích thước của các ô là 8,5x3,5. Nhưng sẽ thuận tiện hơn khi bôi mỡ các hình tròn bằng sô cô la.

hôm nay tôi thấy hình thức này ở METRO, nó có giá khoảng 200 rúp, nó không có mùi

[Elena Bo]

Elena Bo, cảm ơn bạn rất nhiều vì công thức, tôi đã làm nó hôm nay, nó ngon làm sao, tôi thích những món sữa đông mua ở cửa hàng này, nhưng món này ngon hơn gấp trăm lần
Tôi đã mua khuôn đặc biệt cho bánh đông lạnh ở Ozone. Kích thước ô: 5,3 x 3,3 x 2,5 cm.

Mình cũng bị như vậy với chocolate, đặc nhanh, bôi không đều, khi lấy ra sẽ bị vỡ vụn trong khuôn, lần sau mình sẽ thử theo nguyên tắc cake-pops, đông thành khối vào khuôn, lấy tăm xiên vào từng khuôn, đông cứng lại rồi nhúng một ít sô cô la hoặc đá lạnh.
Tôi đặt anh đào bên trong sữa đông, từ mứt, và tôi cũng muốn làm một món tiền thưởng với dừa

[Elena Bo]

Elena Bo, cảm ơn rất nhiều cho công thức. Tôi nhận được mẫu đơn này với Ali. Tôi muốn cắt nó thành 4 ô và 8 ô. Tôi sẽ chỉ làm điều đó cho đứa trẻ, nó sẽ không ăn nhiều một lúc. Và từ 250-500 gr. pho mát nhỏ trong một vài ngày.

Tôi thích công thức này rất nhiều. Cảm ơn bạn.

[Irina]

Irina, sữa đông có thể được đông lạnh
Thử nó!

Có những khuôn đặc biệt để làm pho mát sữa đông, tôi không thể cưỡng lại được - tôi đã mua nó. Chi tiết bếp mình đã trình bày rồi sẽ post lên đây.

[Elena]

Elena, và những cái đó ở đâu?

[Elena Bo]

Elena BoLena, bôi sô cô la có tiện lợi không ?. Tôi đọc rằng hình chữ nhật không phải là rất thuận tiện.
Và tôi đã không nhìn thấy như vậy trong các cửa hàng. bạn có thể mua chúng ở đâu?

Tôi đã mua nó ở trung tâm mua sắm của mình, trong một otdelchik nhỏ với đủ thứ nhỏ nhặt.
Tôi chưa thử chúng, rồi pho mát không vừa miệng, sau đó không có thời gian. Nhưng tôi nghĩ chúng ta cần làm đông khối trong chúng, sau đó lấy ra và nhúng vào sô cô la nấu chảy.

Nhưng tôi nghĩ chúng ta cần làm đông lạnh khối trong chúng, sau đó lấy nó ra và nhúng vào sô cô la nấu chảy.

Và nếu lần đầu tiên bạn đông lạnh sô cô la, phô mai, sô cô la và sau đó làm đông lạnh và chỉ sau đó lấy ra khỏi khuôn? Sẽ không làm việc?

Nó sẽ hoạt động. Nhưng nó có vẻ dễ dàng hơn để mua lại sau đó. Tôi sẽ nấu ăn, tôi sẽ chỉ cho bạn.