Bánh nướng xốp sữa đông "Air"

[yalena]

yalena , thói quen là bản chất thứ hai! Đọc các nhận xét trên internet. Silicone trơ và hoàn toàn không độc hại. Nhưng bạn cũng cần phải thích nghi với nó. Không phải ai cũng thành công khi nướng trong đó.

Tôi hiểu rằng bạn cần phải chọn một nhà sản xuất tốt!
Trong thị trường của chúng tôi, tôi thấy các biểu mẫu không có dấu hiệu nhận biết - không có biểu tượng nhiệt độ, không có biểu tượng sản phẩm thực phẩm ...

Chà, điều này là tự nhiên !!!

Bây giờ tôi có những chiếc bánh nướng xốp này trong hàng)) như tôi có chúng. Tôi đã không nhận thấy trước đây))

.

[Masha]

Masha, Tôi hy vọng bạn thích nó!

Cuối cùng thì tôi cũng nướng chúng rồi !!!! Lấy việc của tôi)) mùi thì choáng váng, trẻ con ngửi thấy giảm đi một nửa))
Đặc biệt là tôi đã tìm kiếm một hình dạng như vậy để chúng giống như Omelochka của bạn)) Tôi tìm thấy ở Auchan))

[Masha]

Masha... sắc đẹp, vẻ đẹp!!!! Rất vui vì bạn thích nó!

Đặc biệt là tôi đã tìm kiếm một hình dạng như vậy để chúng giống như Omelochka của bạn)) Tôi tìm thấy ở Auchan))

Mash, nó đã nướng ở đâu? Nếu trong AF - có bao nhiêu khuôn phù hợp và bao nhiêu miếng bánh nướng xốp từ công thức đã ra lò?

Nó nướng trong lò)) nhưng tôi thích hình dạng, không có gì bị kẹt. Taka xanh))

Nó nướng trong lò)) nhưng tôi thích hình dạng, không có gì bị kẹt. Taka xanh))

Hiểu rồi, vẫn có những cái riêng biệt như vậy, nhiều hơn một chút. Tôi xem chúng ở chế độ AF.

Và tôi không nhìn thấy nó, nhưng một số trong số chúng đã bị giết vì AF. Tôi cũng phải nhìn.

Theo nghĩa nào - họ đã bị giết? thẳng đến AF ???
Nó có tốt hơn với một lỗ? Chúng được nướng tốt hơn?

Chà, ý tôi là nó vừa phải)))

Chà, ý tôi là nó vừa phải)))

Bây giờ, nếu tôi "chỉ cần nó phù hợp", sau đó tôi đã mua 6 miếng trên một chất nền và cắt bỏ "phần thừa".
6 mảnh được đặt cùng một lúc trong AF.

Ksyusha, tôi quyết định nướng bánh nướng xốp của bạn ở trường mẫu giáo cho con gái tôi)
Không phải ngày mai là ngày mứt, 3 tuổi.
Tôi cần 20 chiếc. Tất cả các thành phần nên được nhân với bao nhiêu?

Tấn !! Cô ấy không trả lời tôi !!
Và tôi, và tôi, đã trộn rất nhiều bột để có thể đãi cả diễn đàn của chúng ta !!!! Hoặc cả nhà trẻ !!
Khi bạn đến với tôi và chúng ta sẽ ăn tất cả cùng nhau !!

Nói chung, tôi nhận được 33 miếng.
Chỉ có những chiếc bánh nướng xốp mới trở nên điên cuồng và đi bất cứ đâu họ muốn)
Hóa ra quanh co, nhưng rất ngon và khí chất, chỉ cần choáng váng !!


Và có 10 cái trong lò. Tôi hy vọng nó diễn ra suôn sẻ)
Nhân tiện, chúng xuất hiện khá đẹp)

Nói chung, tôi nhận được 33 miếng.

Siêu!!!!

Xin chúc mừng một manunechka với dáng người đẹp như thế này !!!!

Khi bạn đến với tôi và chúng ta sẽ ăn tất cả cùng nhau !!

Tôi đã bôi trơn ván trượt của tôi.

Ksyusha, sáng nay tôi đưa nó đến trường mẫu giáo, và chúng có mùi thơm đến nỗi tôi phải chảy nước dãi trên đường đi !!
Công thức này là vàng của bạn!
Tôi đã hiểu tại sao chúng lại thành cong, tôi phải cho thêm bột mì)
Nhưng chúng thoáng như mây !! Hôm qua tôi cho con gái tôi làm mẫu, nó vừa ăn vừa nói meo meo)

cô ấy vừa ăn vừa nói meo meo)

uchipushimushi !!!

Các cô gái ơi, những chiếc bánh nướng xốp của các bạn trong khuôn silicon đẹp quá, nhưng không hiểu sao phần đáy luôn cháy hàng vì tôi. Có lẽ đó là cái bếp, mặc dù nó chỉ mới 5 tuổi. Bạn có thể làm gì để cứu vãn tình hình không?

[Lễ tình nhân]

Lễ tình nhân, chất lượng của silicone đóng một vai trò quan trọng ở đây. Bạn có thể đặt khay nướng cao hơn và nướng ở nhiệt độ thấp hơn.

[Lễ tình nhân]

Lễ tình nhân, chất lượng của silicone đóng một vai trò quan trọng ở đây. Bạn có thể đặt khay nướng cao hơn và nướng ở nhiệt độ thấp hơn.

Tôi đã thử các loại silicone khác nhau. Và nhiệt độ có lẽ đã bắt đầu "trục trặc" Chúng ta phải thử trên một lò nướng nhỏ hơn

Bánh nướng xốp của tôi cũng đã được nướng.
Nhiệm vụ là đính kèm 1 gói pho mát Dmitrovsky 9%. Chúng có trọng lượng 190 gram. đã đếm mọi thứ theo tỷ lệ trực tiếp.
Trong quá trình nấu nướng, chúng vươn lên mạnh mẽ, đến cuối cùng thì chúng rơi xuống nhưng không hề suy sụp.
Hóa ra là như vậy.

Nhưng có một điều kỳ lạ.Hóa ra chúng quá nhờn để lại những vết nhờn đậm đặc trên khuôn và tấm gần như từng giọt ... Chà, bạn cần phải lau tay của mình ...

Tôi giữ tất cả các tỷ lệ ngoại trừ quả trứng. Tôi không đặt 1,27 :) Tôi đặt một cái.
Tôi trộn tất cả mọi thứ trong một máy xay thực phẩm.
Không chắc con chó có thể đã lục lọi ở đâu?

[Vooky]

Vooky, hãy nhìn vào gói, theo ý kiến ​​của tôi, Dmitrovsky không phải là phô mai, mà là một sản phẩm phô mai (một lần tôi đọc không phải là một gói - tôi đã không lấy nó, chúng có những viên sữa đông ngọt giống nhau).
nếu rơi vào trường hợp này, thành phần của sản phẩm có thể chứa các chất béo “đổ mồ hôi”.

[Vooky]

Vooky, những chiếc bánh nướng xốp xinh đẹp hóa ra! nhưng đối với pho mát nhỏ, có, có những câu hỏi. Dưới đây là các đánh giá về pho mát Dmitrovsky ... Dầu cọ, v.v.

🔗

Dmitrovsky không phải là pho mát, mà là một sản phẩm từ pho mát.

Dầu cọ

Tôi lục tung đống rác :) Mọi thứ đều có thứ tự.

Phô mai que. Theo GOST. Không có chất béo. Tôi luôn coi đó là một trong những điều tự nhiên nhất. Thời hạn sử dụng 7 ngày. Các món hầm từ nó luôn trở nên tuyệt hảo. Tôi không biết.
Điều duy nhất anh ta thậm chí không phải là 190, mà là 180 ... Và tôi đếm từ bộ nhớ cũ từ năm 190. Nhưng một lỗi như vậy không nên tạo ra kết quả này. Chúng rất ngon, nhưng lại béo như bánh rán. Tôi thay đổi khăn ăn thứ 4 dưới họ, và họ cho và cho tất cả mọi thứ.

[Vooky]

Vooky, Tôi không thể nói với bạn bất cứ điều gì. nếu hương vị phù hợp với bạn. đừng chú ý. Nếu không, hãy thay đổi sữa đông. Tôi chưa bao giờ thấy hàm lượng chất béo tăng lên.

Và hôm nay tôi đã thử bánh nướng xốp của bạn)
Inferno ở dạng "Lá phong" Bắc Âu
Chỉ bây giờ, họ đã đi xuống khi kết thúc quá trình nướng, tại sao?

Họ đã đi lên một cách hoàn hảo và thoáng mát, nhưng bây giờ họ đã đi xuống.
Có vẻ như pho mát không bị ướt.

Đây là cái khác)
Nhưng cũng là một con lừa ((((

Ngâm. bột có thể đã bị chảy nước. nhưng hóa ra tất cả đều đẹp như nhau !!!!

Ksun, không, ngược lại, nó dày.
Tôi không thể hiểu được, lần đầu tiên tôi làm chúng và chúng trở nên mát mẻ và không giải quyết, sau đó tôi đã làm chúng và tất cả các lần đều ổn định.
Tôi dường như không thay đổi kỹ thuật.
Vì vậy, chúng không còn ở đó nữa, tất cả đều dám!
Tôi đang nghĩ, tôi có thể cho thêm bột mì không? Và có thể hạ nhiệt độ xuống 160?

Về tem-ru Tôi cũng muốn nói rằng khi nó cao, thì chúng đã được chiên trước đó. hơn nướng. Tốt hơn ít nhiệt độ hơn và nhiều thời gian hơn.

[Omela]

Omelacảm ơn bạn bánh nướng xốp rất ngon. Tôi chỉ nướng chúng ở dạng bánh nướng nhỏ. Nhưng tôi hơi bị rớt, mặc dù tôi đặt nhiệt độ thấp hơn, chỉ có điều tôi làm mà không có nho khô, chúng tôi không ăn nó, tôi nghĩ bạn có thể thay thế bằng thịt gà hoặc mận khô hoặc các loại hạt. sẽ cần phải thử nghiệm.

[Elena]

Elena, rất vui vì bạn đã thích !! Tất nhiên, bạn có thể sử dụng mận khô hoặc mơ khô thay vì nho khô. Bạn cũng có thể thử không lấy ngay ra khỏi lò mà để nguội trong 10 phút. Đồ nướng sữa đông rất thất thường. Phụ thuộc rất nhiều vào pho mát.

[Omela]

OmelaCảm ơn bạn rất nhiều vì công thức tuyệt vời này! Đã nướng mười lần trong các hình thức của Rosettes Bắc Âu. Lượng bột quy định đủ cho 12 bông hoa hồng. Trên thực tế, đây là những chiếc bánh pho mát mà tôi không chịu ăn. Còn hoa hồng thì ngấu nghiến cả hai má!
Một lần nữa, XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN !!!

[Tatyana]

Tatyana, Tôi rất vui vì công thức này có ích và thích nó!

[Omela]

Omela, cảm ơn bạn rất nhiều về công thức!
Bánh nướng xốp như Tatiana Yutan trong Nordic Roses.
Sau khi nguội đi, chúng sẽ co lại một chút. Nhưng mặt khác, kết cấu đã trở nên rõ ràng hơn.
Hoa hồng sữa đông rất ngon hóa ra!

[A.lenka]

A.lenka, rất vui vì bạn đã thích!

[Omela]

Omela, Cảm ơn vì công thức, nó hóa ra rất mềm. Một chút giải quyết, các sản phẩm không hoàn hảo trong những ngày này.

[Omela]

Omela, và cuối cùng tôi đã mang được bức tranh!


Garland Muffins Nordic Ware

Tôi đã nướng theo công thức của bạn có lẽ là lần thứ bảy. Phô mai phải được đặt ở đâu đó. Và trong bánh nướng xốp của bạn, anh ấy tuyệt đẹp "biến mất" !!!

Nướng ở 170 độ không đối lưu. Trong lò nướng và khuôn của tôi, đây là lựa chọn tốt nhất. Phô mai tự làm có vị béo và béo, vì vậy tôi giảm bơ xuống còn 50 gram. Thêm 2 muỗng canh. l. Sữa đông (tinh bột + hương vani). Không có nho khô.

Lần này, bánh nướng xốp thực tế không lắng xuống. Nhưng tôi kiên quyết không mở lò từ lúc xếp hàng đến lúc dỡ hàng ...

[eLan]

eLan, Elena, bạn có một vẻ đẹp tuyệt vời! Tôi yêu hình thức này - Hoa mao lương !!! Chỉ là, tay vẫn chưa với để nướng một cái gì đó trong đó.

[A.lenka]

A.lenkaElena, cám ơn, hình thể tuyệt vời, ở đó bạn có thể lấy kem ở giữa và quả mọng. Có những suy nghĩ để thử bánh tartlet ở mặt sau của đĩa nướng.

Có những suy nghĩ để thử bánh tartlet ở mặt sau của đĩa nướng.

NipOnyala ... Thế nào rồi?

[A.lenka]

A.lenkaElena, không xoay khuôn, rải bột bánh mì ngắn vào các lỗ

[eLan]

eLan, A.lenka, các cô gái, bạn có một vẻ đẹp tuyệt vời !!!! Rất vui vì công thức có ích !!

Các cô gái, hãy giải thích! Tôi là một kẻ ngu ngốc ... "Phô mai khô" là gì? Tôi thích các loại bánh nướng nhỏ khác nhau, tôi muốn thử công thức này.

Các cô gái, hãy giải thích! Tôi là một kẻ ngu ngốc ... "Phô mai khô" là gì? Tôi thích các loại bánh nướng nhỏ khác nhau, tôi muốn thử công thức này.

Chà, không phải là pho mát dạng khối dẻo ngọt, mà là pho mát dạng bột, thuộc loại hạt, khô.

[Irina]

Irina, bột phụ thuộc vào độ đặc của sữa đông. Sữa đông càng mềm và mỏng, bạn càng cần thêm nhiều bột. Khô". Ý tôi là cái vỡ vụn thành cục, như thế này: