Máy nhà bếp Kenwood: làm việc với các tệp đính kèm

Có lẽ ai đó đã có điều này, cho tôi biết ... khi nhào trong cảm ứng của bột men, búi tóc được chia thành hai phần - một giữa thành và móc để quay và thứ hai trên móc. bạn phải dừng xe và thu thập nó thành một cục duy nhất. nếu không, sợ tạp chất (tôi phạm tội với một số lượng nhỏ hàng loạt, tôi không thể tưởng tượng tại sao nó có thể được như vậy.

và tôi không thích sự kiểm chứng trong cảm ứng - vì lý do nào đó, tôi không cảm nhận được nhiệt cho bột ở 30 độ, và bánh mì được bao phủ bởi một lớp vỏ, trừ khi bạn siết chặt nó bằng một bộ phim ... có vẻ như trong lò có đèn, tăng tốt hơn. Có lẽ tôi đang làm sai

Theo các chuyên gia, nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của gluten là 18 - 20 độ.

Bạn có thể cho chúng tôi biết thêm về vấn đề này hoặc gửi ở đâu để đọc? Tôi không hiểu lắm, luôn luôn và ở mọi nơi nó được viết, "men yêu thích sự ấm áp" và tất cả những điều đó ..?

[Asvatova]

Có lẽ ai đó đã có điều này, cho tôi biết ... khi nhào trong cảm ứng của bột men, búi tóc được chia thành hai phần - một giữa thành và móc để quay và thứ hai trên móc. bạn phải dừng xe và thu thập nó thành một cục duy nhất. nếu không, sợ tạp chất (tôi phạm tội với một số lượng nhỏ hàng loạt, tôi không thể tưởng tượng tại sao nó có thể được như vậy.

Asvatova, nó luôn xảy ra với tôi với bột bánh mì men thông thường (trọng lượng khoảng 1,5 kg) với độ ẩm khoảng 63%. Mình nhào bột như vậy với tốc độ cao hơn mức tối thiểu một chút, không bỏ bột đi, không có khuyết điểm nhưng bột bị chia nhỏ, theo mình là nhờ thiết kế móc câu nên nhào như thể bằng cách gấp. chuyển động, thử nhào với tốc độ từ phút đến 1.

Bạn có thể cho chúng tôi biết thêm về vấn đề này hoặc gửi ở đâu để đọc? Tôi không hiểu lắm, luôn luôn và ở mọi nơi nó được viết, "men yêu thích sự ấm áp" và tất cả những điều đó ..?

AsvatovaThật không may, hầu như tất cả các thông tin đã bị xóa. Nhưng ... Tôi có một cái gì đó để lại trong hồ sơ cá nhân của tôi, nếu nó phù hợp với bạn, tôi sẽ thả nó vào một ghi chú cá nhân. Chúc các bạn thành công!

[Asvatova]

Asvatova, Anna, Chúng tôi có nhiều phần trên diễn đàn dành cho bột nhào, bao gồm cả bột men.
Đọc, rất nhiều điều sẽ trở nên rõ ràng hơn đối với bạn.
Đây phần về bánh mì và đặc biệt, về bài kiểm tra
Đây và đây cụ thể là về quá trình lên men.
Có những ghi chú thú vị về những chủ đề này trong các phần khác của diễn đàn. Tìm kiếm ở đầu trang sẽ giúp bạn.
Có rất nhiều lý thuyết sẽ giúp bạn hiểu các quá trình diễn ra trong bài kiểm tra.

Đối với thực hành áp dụng cho cảm ứng gia nhiệt.
Cảm ứng hoạt động theo xung, tức là, nếu, ví dụ, nếu cần một nhiệt độ cụ thể, thì cảm ứng "bắn" tạm dừng với nhiệt độ cao hơn cho đến khi đạt được nhiệt độ mong muốn, sau đó nó duy trì nhiệt độ này với cùng một nhiệt độ, nhưng hiếm hơn xung.
Có nghĩa là, khi bạn đặt một nhiệt độ cụ thể, chẳng hạn, để chứng minh, tại một số thời điểm nhất định của xung động đó, bột nhào có thể được tiếp xúc một cách nhanh chóng và định kỳ với nhiệt độ cao hơn bạn và men cần.
Điều này tôi đã giải thích một cách sơ lược tại sao cá nhân tôi thích sưởi ấm đều hơn trong quá trình kiểm tra, ví dụ, dưới ánh sáng trong lò.

Hoan hô!!! Kenwood đã gửi một chiếc nhẫn chữ O đến máy hủy tài liệu của tôi. Để ăn mừng, hôm nay tôi lao vào làm sốt mayonnaise nhưng không thành công, vẫn lỏng và bắt đầu bong tróc. Một lần nữa, tôi tuân thủ nghiêm ngặt công thức, kết quả là như nhau. đã làm nó bằng bơ Sloboda, lần trước trên một loại sốt mayonnaise rẻ tiền và lần đầu tiên nó được làm ra. Nó có thực sự là dầu? Ngày mai tôi sẽ mua thứ khác và thử. Một số loại kapets, bản dịch của sản phẩm. Tôi đã mua một chiếc máy xay thịt để làm sốt mayonnaise, tôi sẽ tiếp tục thử nghiệm.

nếu nó phù hợp với bạn, tôi sẽ thả bạn trong một cá nhân. Chúc các bạn thành công!

Tất nhiên tôi sẽ biết ơn bạn

Tôi đã tìm thấy dầu Kubanochka. Cô lấy ra một chiếc máy xay sinh tố và đập một quả trứng vào đó, thêm muối, đường, mù tạt, nước cốt chanh vào đầu dao và bắt đầu đánh ở tốc độ cao trong 1,5 phút, sau đó đổ vào nó thành dòng loãng, không ngừng. khuấy, 30 ml dầu Kubanochka và đánh thêm 1 phút. Khi khối này chuyển sang màu trắng, nó cũng bắt đầu đổ ra một dòng mỏng mà khối phân tầng của nó từ tủ lạnh. Mayonnaise hóa ra, mặc dù tôi không phải vứt bỏ những sản phẩm hư hỏng. Có gần ba phần mayonnaise, tôi phải làm sốt Tartar từ một phần. Tôi không thể nói lý do tại sao bơ lại phân tầng trong sakanchiks; trong vài ngày tới chúng ta sẽ ăn loại sốt mayonnaise này và làm trong cốc với bơ Kubanochka. Làm thế nào để chèn một bức ảnh?

Một sàng lọc cho các Chuyên gia cho năm 2990 đã xuất hiện trong MVideo. Có thể ai đó khác có liên quan.

ra lệnh

🔗

Tôi đang báo cáo. Cái tô bay trong 10 ngày, nó đến KMS 053 một cách hoàn hảo, hôm nay tôi nhào nặn mọi thứ trong đó cho một chiếc bánh đông, tôi rất rất rất vui. Nhựa sôi màu trắng, thậm chí có loại sáng bóng hay gì đó, chống va đập, trọng lượng của tô là 595 g. Chà, và nó rửa rất nhanh. Các móc ở đáy bát hoàn toàn giống với móc kim loại. Đã viết cho người bán 1000 lời cảm ơn. Nó khiến tôi mất 1400 rúp.

[Svetlana62]

Svetlana62Và hôm nay tôi đã nhận được một bát cho Major thông qua liên kết của bạn. Mình nhào bột trong đó, bạn không cần cọ rửa gì cả, bột khô một chút là có thể phủi hết được. Cảm ơn bạn rất nhiều cho liên kết. Không hiểu sao tôi lại tìm kiếm mọi thứ, nhưng hình như điều đó thật tồi tệ, mọi thứ đều đắt đỏ. Và cái bát này ở mức giá bình thường.

Lấy đâu ra một cái bát như vậy với giá 020. Ai ăn thì xem ở đâu cho mình xin với.

[proshka]

proshka, vì vậy tôi đã đến đó với giá 020

Và bát cho 020 được chỉ ra ở đó như thế nào? Dường như họ viết rằng cái bát là dành cho các đầu bếp?

Các cô gái, đây là MÁY TRỘN THỰC PHẨM CHÍNH KENWOOD A707 A907 KENLYTE / PLASTIC, AW26538, ** MỚI **.

🔗

Bạn nghĩ sao, sẽ có thêm một hành động "Mua 6 đầu phun máy làm quà"?

Vì một số lý do mà tôi không thể thanh toán cho ebay, nó sẽ ngắt kết nối khi tôi chuyển sang thanh toán, chặn cài đặt chống vi-rút hoặc bảo mật. Tôi không biết làm thế nào để làm điều đó.

bằng liên kết của bạn một cái bát cho Major

Có gì đó tôi buồn tẻ. Theo liên kết dành cho các đầu bếp, nhỏ. Nhưng tôi đã không tìm thấy một cái lớn.
Chia sẻ một liên kết? Nó đã mất bao nhiêu khi giao hàng?

[Miranda]

Miranda, tin nhắn số 2263. Một bát khoảng 2 tyr đi kèm với giao hàng.

[Miranda]

Miranda, liên kết dưới spoiler, nghệ thuật. a707 a907. Đã trả 2 nghìn

proshka, Tôi cũng đã có nó, tôi đã phải trả tiền từ một máy tính khác. Sau một vài ngày, nó trở lại bình thường.

[Miranda]

Miranda , đây là một chiếc bát nhựa 26538 với giá 16,50 euro 🔗

[lớn tiếng]

lớn tiếng, Natalia, Tôi không có máy tính nào khác ngoài máy tính bảng. Các cài đặt bảo mật này trên máy tính bảng cần được thay đổi, nhưng tôi không thể và sẽ không. Tôi buồn...

[Cành cây]

Cành cây, lớn tiếng, Peter Pushcảm ơn cac cô gai

Tôi biết về Amazon, nhưng họ không gửi cho chúng tôi, chỉ trung gian.
Nó rẻ hơn trên ebee. Cảm ơn bạn.

[Miranda]

Miranda, và tôi được thông báo rằng chúng không được gửi đến Ukraine, và ở đó nó được viết bên cạnh hàng hóa (Dieser Artikel kann nicht in die Ukraine geliefert werden), nhưng chúng đang được gửi đến Nga.

[proshka]

proshka, Inna, hôm nay tôi đã thanh toán chiếc cốc qua PayPel mà không gặp bất kỳ sự cố nào từ iPad. Thanh toán được thực hiện ngay lập tức, sau vài giờ họ nói rằng họ đã gửi đơn đặt hàng. Tôi đã không thay đổi cài đặt.

[Peter Push]

Peter Push, không, họ viết nicht đó cho Nga
Dieer Artikel kann nicht in die Russische Föderation geliefert werden.

[Miranda]

viết nicht đó cho Nga

Miranda, chúng tôi đến với người dân địa phương, điều tồi tệ hơn cho họ là họ không làm việc với nước ngoài, tôi nghĩ vậy, nhưng họ biết rõ hơn (((

Các cô gái, có thể cùng nhau mua bát nhựa với giá 020? Và vận chuyển sẽ đi ra ít hơn. Và sau đó chúng tôi sẽ gửi nó đến Nga qua đường bưu điện.

Bạn có muốn đi qua T.A.Tanechka? Tôi đã đặt một chiếc bát nhựa thông qua nó vào năm ngoái. ra mắt vào khoảng năm 2000, nhưng hiện nay tỷ lệ này đã giảm xuống.

[Song song, tương đông]

Song song, tương đông, Tôi xin tham gia, bát tự có hợp với 096 không?

Tôi cũng muốn cho 020. Cả buổi tối hôm qua tôi đã dày vò vì đăng ký, bảo mật trên máy tính bảng đã chặn mọi thứ cho tôi. Tôi cập nhật trình duyệt, có vẻ như đăng ký trên ebay thành ra, bây giờ mọi thứ lại bị chặn với PayPal. Và tất cả những điều tương tự, tôi đã đăng ký, nhưng tôi không thể trả tiền. Có gì đó không ổn ở đó một lần nữa. Có thể ngay sau khi bạn đăng ký bạn không thể mua hàng, bạn phải đợi một cái gì đó được xác nhận hoặc một cái gì đó. Ai có kinh nghiệm trong những vấn đề này, cho tôi biết. Tôi chưa bao giờ mua ở đó. Với Ali, chỉ là tất cả mọi thứ. Và đây...

Inna
Tôi đã mua hàng rất tích cực trên eBay vài năm trước, tôi chưa bao giờ gặp bất kỳ vấn đề gì về thanh toán. Bạn có thể có các hạn chế của ngân hàng phát hành thẻ không? Ví dụ, tôi đã hạn chế thanh toán cho các công ty nước ngoài như một biện pháp bảo mật.

[Tatyana]

Tatyana, không, đó là về cài đặt bảo mật, nó thường xảy ra. Tôi không thể cài đặt một số chương trình, v.v. Tôi đã tìm ra.
Nếu có mua hàng, xin vui lòng cho tôi biết.

[proshka]

proshka, Inna, tôi có thể giúp. Chúng tôi đến từ cùng một thành phố. Tôi tự hỏi nếu, viết trong một cá nhân, chúng ta sẽ suy nghĩ về nó sau vào buổi tối)))

[Natalia]

Natalia, Cảm ơn bạn rất nhiều. Tôi sẵn lòng sử dụng sự trợ giúp của bạn, nhưng nếu chúng ta nghĩ về điều đó, thì tốt hơn là nên đi đúng hướng. tuần. Tôi đã đến gặp mẹ tôi ở vùng Tambov và Internet ở đây rất kém, tôi không thể liên lạc bình thường, kết nối liên tục bị ngắt, thông báo đôi khi đến ngày hôm sau. Một rắc rối.

Các chị ơi cho em hỏi máy làm kem nào phù hợp với Cooking Chef KM096, nếu không em đang phân vân và đâu là sự khác biệt giữa chúng AT956, AT957, KAB956, KAB956. Với mức giá 2k từ 6 đến 7

[cindy18]

cindy18, Máy làm kem AT957 sẽ phù hợp với bạn. AT956 - cho 4,6 l bát. KAB956, KAB956 - dành cho Senses.

[Peter Push]

Peter PushLàm thế nào mà mã bìa có ích?
Mặc dù tôi vẫn sẽ thử ý tưởng khắc một cây gậy tương tự từ gỗ. Nó sẽ khác với bản gốc vì bìa khác. Nếu bản thân bạn không thể, bất kỳ bậc thầy về điêu khắc gỗ hoặc thủ công dân gian có thể dễ dàng đối phó với điều này)))

[Paul I]

mã bìa có hữu ích không?

Paul I, cảm ơn bạn rất nhiều, tất nhiên, nó rất hữu ích, bạn chỉ cần đợi nó xuất hiện trong không gian mở của chúng tôi, phân loại trong các xưởng rất kém.

[Peter Push]

Peter Push, có sẵn ở Kiev
Trong phần máy xay sinh tố

🔗

🔗

và một con dao theo lệnh
🔗

Nhưng cả bạn và chúng tôi đều không có gậy.

Nhưng cả bạn và chúng tôi đều không có gậy.

Có trên ebay.

Tôi đã làm kẹo bí ngô ở đây vào ngày hôm trước, để không biến mất, để thử nó lần đầu tiên ... vì vậy ngay cả chồng tôi, người không ăn bí đỏ, ăn một nửa với niềm vui qua đêm ... vào buổi sáng tôi đã có sốc)))) và đây là câu hỏi, trong vòi 340 kích thước của các khối là bao nhiêu? Khó cắt bằng tay)))

trong vòi 340 kích thước của các khối là gì?

1 centimet

Cảm ơn bạn, Pavel! .. Hơi gầy ...

Cảm ơn bạn, Pavel! .. Hơi gầy ...

Nó không giống nhau cho tất cả mọi người. Ngược lại, hầu hết đều béo.

Kẹo hoa quả bị giảm trong quá trình nấu và sấy khô sau đó, các khối sẽ biến thành ống hút))))

Ngày tốt,
có ai gặp phải vấn đề như vậy không: Tôi không thể tháo móc ngày hôm nay, cuộn cùng với tổ và không cất cánh. Tôi cố gắng khoảng một tiếng đồng hồ vẫn không có kết quả, không thể tự cởi ra được, tôi phải nhờ anh trai đến giúp. Anh ta cũng không quản lý để gỡ bỏ cái móc ngay lập tức. Máy nhào bột làm bánh nướng, thời gian 3 phút, nghỉ 20 phút và 10 phút nữa. Tốc độ là tối thiểu. Sau đó, tôi đặt một cái sàng và vòi phun flexi, chúng đã cất cánh mà không gặp bất kỳ vấn đề gì.

[Tatyana]

Tatyana, nó xảy ra một lần, trong một phút, có lẽ, tôi đau khổ với sự hoang mang, nó giúp tôi đẩy lên một chút, quay, tôi không lặp lại nó nữa.

có vẻ như tôi cũng đã vặn / nhấn trong khi tìm cơ hội để loại bỏ vòi phun, nhưng tôi chắc chắn sẽ tính đến nếu điều này xảy ra một lần nữa (tôi thực sự hy vọng rằng điều này không xảy ra), thì trước tiên tôi sẽ thử tùy chọn của bạn.
Cảm ơn đã giúp đỡ.

[Tan_ch]

Tan_ch, không có gì!

Bạn đồng hành, chào buổi chiều! Hôm nay tôi đã làm xúc xích bằng cách sử dụng một phần đính kèm máy xay thịt. Thịt bằm chỉ 1 kg. Tôi băm nhỏ mọi thứ trong một máy xay thịt, sau đó quay nó trên bộ xử lý bằng một con dao thấp hơn. Cô đeo phần đính kèm xúc xích vào, kéo ruột heo và bắt đầu cho thịt từ khay vào ruột. Tôi đã kiệt sức. Thịt băm vì một lý do nào đó không được đẩy qua. Trong gần một giờ, cô ấy đã nhồi hai mươi chiếc xúc xích nhỏ. Và đó là tất cả. Tôi có kinh nghiệm trong việc nhồi xúc xích, vì tôi có một thiết bị macaroni vít có khả năng nấu và xúc xích. Có xúc xích bay thẳng ra. Bạn có thể đi hết một km trong vòng năm phút. Và ở đây tôi gần như đã chơi 20 chiếc xúc xích nhỏ trong một giờ. Máy đẩy được siết chặt trực tiếp bằng chân không, mũi khoan quay và thịt băm đứng tại chỗ. Tôi đang làm gì sai?

[Yutan]

Yutan, pasta có một cái gia vị hơi khác một chút.
Tôi đã dày vò xúc xích với bất kỳ máy xay thịt nào, kể cả thủ công, thậm chí là điện của tất cả các hãng mà tôi có.

Do đó, tôi đã mua một ống tiêm xúc xích và trong 3 phút tôi làm được bao nhiêu mét xúc xích.