Máy làm bánh mì Philips HD9020 - đánh giá và thảo luận

[Máy làm bánh mì Philips HD9020]

Máy làm bánh mì Philips HD9020

Theo tôi, tôi khoe: 8/3 này tôi có tặng cô ấy một chiếc máy làm bánh mì Philips HD9020, nhưng nó không thấy xuất hiện ở đây ở đâu cả, và hình như cũng không ai có. Nếu ai đó may mắn như tôi - hãy chia sẻ kinh nghiệm và bí quyết của bạn, làm ơn!

Sonya68 đã viết cách đây không lâu rằng Phillips lần đầu tiên đến nhà kho của họ. Có lẽ cô ấy sẽ phản hồi và cho bạn biết điều gì đó. Nhưng nếu đó là một mô hình mới, thì tôi thậm chí không biết. Không ai có thể giúp tôi với Vitesse, nhưng tôi có hướng dẫn tốt và một diễn đàn SIÊU TUYỆT VỜI, nếu không có hướng dẫn sẽ không giúp được gì

Cảm ơn LiudmiLka Thực ra. Tôi đã không nướng đài phun nước theo hướng dẫn đính kèm Bánh mì không chứa gluten với bột ngô (một hỗn hợp nướng đặc biệt đã được mua với hướng dẫn chi tiết áp dụng cho a) máy làm bánh mì, b) lò nướng, c) bằng cách nào đó. Nhưng! cách bố trí và trình tự thêm các thành phần (cho cùng trọng lượng ổ bánh) trong hướng dẫn cho bếp lò và trong hướng dẫn trên hộp với hỗn hợp KHÁC NHAU ở hai điểm. Vì vậy, tôi muốn hỏi về sự tinh tế của việc nướng bánh ngô.

Điều này sẽ chuyển đến Recipes - Yeast Bread - Bread Mix. Ở đó họ sẽ giải đáp mọi thứ chi tiết và giải thích mọi thứ. Tôi chưa bao giờ nướng bánh mì như vậy. Ở Moldova, chúng tôi có hominy làm từ bột ngô, nếu nó cũng được thêm vào bánh mì

Bạn thấy đấy - người có rất nhiều thứ ở đâu ... Ở đó, ở Corsica - mọi thứ đều có hạt dẻ: bánh mì với hạt dẻ, bia từ hạt dẻ, kem hạt dẻ, v.v.

: hoa: Nega, bạn đã nướng cái gì trong HP của bạn chưa? Tôi thấy rằng không có ai phản hồi ở đây, tôi nghĩ rằng Sonya chỉ đơn giản là không để ý, bởi vì trong "VẬN HÀNH" chủ đề của bạn nói chung là vô hình. Cô ấy chắc chắn sẽ giúp. Có thể viết trong phần "LỰA CHỌN GÌ". Và nếu có một chỉ dẫn, thì có lẽ bạn đã tự mình tìm ra nó? Xét cho cùng, HP về cơ bản là giống nhau.

Và hominy là một thứ rất ngon. "Bản thân chúng tôi không phải là người địa phương", nhưng tôi đã học cách nấu món này và tôi không thể tưởng tượng được thực đơn của chúng tôi mà không có nó.

Theo tôi, tôi khoe: 8/3 này tôi có tặng cô ấy một chiếc máy làm bánh mì Philips HD9020, nhưng nó không thấy xuất hiện ở đây ở đâu cả, và hình như cũng không ai có. Nếu ai đó may mắn như tôi - hãy chia sẻ kinh nghiệm và bí quyết của bạn, làm ơn!

sự bình tĩnh, chỉ sự bình tĩnh!
kiểm tra hướng dẫn của bạn với các hướng dẫn ví dụ. Kenwood hoặc LV, ý tôi là theo thời gian, bố cục trong chính chương trình - ví dụ như tôi có. :
nhào 5 phút.
nghỉ 5 phút.
nhào trộn 20 phút
soát lỗi-40 phút
deboning 10 giây.
kiểm tra 20 phút.
boning 10 giây.
kiểm tra 50 phút.
nướng 50 phút.
Điều này sẽ giúp bạn điều hướng các công thức nấu ăn cơ bản. Mặc dù, tôi nghĩ rằng điều kiện thời gian và nhiệt độ tiêu chuẩn. Hầu như tất cả mọi người đều giống nhau. Chỉ những món cụ thể là khác nhau (kiểu Pháp, nhanh, không chứa gluten.)
Tôi đã nhìn thấy chiếc bếp này trong cửa hàng và tôi thích nó.
Hãy thử bánh mì Ý từ Admin hoặc Darnitsky từ Fugasca - mọi thứ chắc chắn sẽ thành công.

Vâng, cảm ơn bạn - Tôi cũng muốn hỏi LiudmiLka về công thức cho món hominy, nhưng tôi đã bị chế ngự! Tôi thích!
Tôi nướng bánh mì Ý - không có gì, cho 4. Đây Darnitsky đã làm - ngon! Và sự khác biệt không quá nhiều trong các chế độ, như trong dấu trang, làm phiền tôi: Tôi đã mua tất cả các loại bột đặc biệt (hỗn hợp - lúa mạch đen, ngô không chứa gluten, giấy dán tường) từ "Dzhagganat", và có một phiên bản của hướng dẫn "Đối với máy làm bánh mì tiêu chuẩn" trên hộp. Nó khác với loại gắn liền với Philips ở một điểm đặc biệt - cả về thứ tự sắp xếp thành phần và lượng nước phụ thuộc vào cùng một lượng bột theo trọng lượng, v.v.
Bạn phải tự mình thử nghiệm ...

[Nega,]

Cô gái thông minh! Tôi đã chắc chắn rằng bạn có một cái bếp tốt! Đừng lo lắng về dấu trang. Tôi đã thử nó theo cách này và cách đó trong HP của tôi - không có sự khác biệt
Nega, bạn xem trên diễn đàn có chủ đề về tỷ lệ các thành phần bột-nước, bột-men, v.v.
Tôi nhớ, Coef. tỷ lệ khô-lỏng cho bánh mì trong CP = 0,56
Bột * 0,56 = chất lỏng

các hướng dẫn trên bao bì hộp phải được thực hiện một cách nghiêm túc. Theo kinh nghiệm của tôi - các công thức nấu ăn tốt nhất trên diễn đàn của chúng tôi

Ngày tốt!
Tôi chưa phải là thợ làm bánh, tôi chỉ đang nghiên cứu thông tin.
Hãy cho tôi biết bạn có hài lòng với Phillips không? Và nó có sức mạnh gì. Dữ liệu nào đó không có sẵn ở bất cứ đâu. Hướng dẫn như thế nào? Hiểu?

[rinishek]

rinishek, cảm ơn - Tôi đã nướng mọi cơ hội! Vấn đề chính là ở nhà từ 4 giờ trở lên liên tục (và không phải vào ban đêm)! Và như vậy - và Darnitsky, và tất cả các loại ngũ cốc nguyên hạt kiểu Pháp-Ý-pho-mát với các loại thảo mộc và cải ngựa! Borodinsky trên bia (không ra mắt - tôi không có chế độ bánh mì lúa mạch đen và chế độ chỉ nướng chỉ cho 10 phút. Nhưng những gì tôi nướng được rất ngon!), Cuộn thuốc phiện (công thức "Nirvana Buns) . Tôi thậm chí đã đặt nó trên cơ sở bánh mì đông lạnh trong chủ đề tương ứng. Đây!: Bravo: Bây giờ tôi đang chờ ai đó tư vấn công thức nào có thể nướng ở chế độ nướng Nhanh (trong hp của tôi, có ba loại bánh mì , ngoài các chế độ đầy đủ, cũng = express: có thời gian nhào trộn ngắn hơn và thời gian và số lần thử ngắn hơn, không có xương và thời gian nướng giống như ở chế độ chính.) Nhưng cho đến nay vẫn chưa có ai phản hồi.
Nói chung là vui với cái bếp, còn một niềm vui nữa trong đời! Cảm ơn một người riêng biệt để lời khuyên tương quan với các hướng dẫn cho HP khác!

SuperLissa, máy làm bánh mì của Philips mới bắt đầu được chuyển đến Nga, theo tôi thì ngay cả Philips cũng mới bắt đầu sản xuất. Tôi nhận được nó từ một người quen ở công việc trước đây của tôi (thực tế là đã xác định sự lựa chọn - công ty nổi tiếng, các sản phẩm rõ ràng là chất lượng cao và tôi đã trả ít hơn nhiều so với các sản phẩm tương tự cùng loại). Nhưng - Tôi rất vui: nhỏ gọn, ít tiếng ồn, Hướng dẫn khá đơn giản, nhưng có rất ít thông tin: Tôi đã nhận được một liên kết đến trang web tương ứng của Philips, trong đó đặc biệt có các công thức cho các thiết bị nhà bếp do Philips sản xuất. Tôi chưa leo lên đó: Tôi nhận được tất cả thông tin cần thiết trên trang web tuyệt đẹp này, nơi những người sáng tạo thân thiện kiên nhẫn và hào phóng chia sẻ mọi thứ mà họ đã đạt được trong công việc.
Nếu bạn viết bằng tin nhắn cá nhân, tôi sẽ gửi cho bạn hướng dẫn pdf cho bếp của tôi và liên kết đến trang web nhà bếp của Philips.
Tham gia cùng tôi, tôi thực sự yêu thích cộng đồng đa dạng của những thợ làm bánh vinh quang ở đây!

[Nega]

Nega, Cảm ơn bạn rất nhiều cho câu trả lời của bạn. Vâng, bạn nói đúng, diễn đàn này thực sự tuyệt vời và những người tụ tập ở đây rất tốt bụng và chân thành.
Như bạn đã lưu ý, Phillips mới bắt đầu sản xuất máy làm bánh mì. Hôm nay đã có 2 trong số chúng: như 9020 của bạn và 9040 mới với giá đỡ cho bánh mì và bánh mì như Moulinex.
Tôi sẽ biết ơn vì sự chỉ dẫn! Nó sẽ giúp tôi rất nhiều! Trên Internet, tôi không thể tìm thấy cô ấy. Và trên Phillips-kitschen, tôi đã tìm thấy một tài liệu tham khảo.
Tôi cũng đã liên hệ với đại diện chính thức của Philips để tìm hiểu từ họ về công suất của cả hai máy làm bánh mì. Họ đã báo cáo Nhưng kích thước được chỉ ra có phần khác với kích thước được chỉ ra ở khắp mọi nơi trong các cửa hàng không và thậm chí trong tờ rơi của họ! Bây giờ hãy nghĩ

Hôm trước tôi cũng có được điều kỳ diệu này. Tôi đã cố gắng chỉ nướng bánh mì thông thường. Không có đủ thời gian để biết thêm.
Tôi không thích vỏ bánh (quá nhạt), và thậm chí nhiều hơn như vậy trên cùng. Bạn phải nướng "thủ công" trong 10 - 20 phút. Đã đặt cửa sổ xem bằng giấy bạc (nhân tiện, nó rất lớn ở đó), ảnh hưởng là không đáng kể. Tôi sẽ cố gắng tìm ra nhịp độ. cảm biến.
Nhưng chế độ "nướng" cho thời gian không phải là 10 phút mà là từ 10 đến 1 giờ 30 phút. Tôi cũng rất ngạc nhiên lúc đầu sau khi đọc hướng dẫn. Tôi trích dẫn:
"Thời gian trễ tối đa cho chương trình chỉ nướng là 1 giờ 30 phút." Và dữ liệu trong bảng chương trình: Nhiệt độ-120 Thời gian nướng - 10 phút. Thời gian xử lý-10. tối thiểu
Vì vậy, đừng tin vào điều đó. Trong chương trình này, thời gian nướng được quy định bởi các mũi tên gần đồng hồ, không phải là thời gian trễ. Việc nướng bánh bắt đầu ngay sau khi bắt đầu.
Công suất bếp 650 watt.
Liên kết đến hướng dẫn sử dụng bằng tiếng Nga: 🔗]

[Nega]

Nega, và nó có thể là một liên kết đến những chiếc bánh nướng nhỏ tuyệt vời của bạn không? Hoặc đặt các công thức nấu ăn trong chủ đề này. Tìm kiếm diễn đàn rất tệ.Không thể tìm thấy nó trong bất kỳ cách nào.

Liên kết trực tiếp trên diễn đàn của chúng tôi bị cấm. Và cố gắng tìm kiếm công thức nấu ăn theo cách thủ công trong phần "công thức nấu ăn", vị trí của công thức nấu ăn trong chủ đề này là không mong muốn, nó sẽ bị xóa, vì không có trong chủ đề

Vậy cái gì + và cái gì - Phillips có gì?
Có phải mọi người có một lớp vỏ nhạt? Cửa sổ ở đây đặc biệt không liên quan gì đến LZH cũng có một cửa sổ, nhưng nó hoạt động bình thường, trong khi Mulek có một palenenko.
Máy trộn vẫn còn nguyên vụn hoặc tại chỗ?
Chất lượng của lớp phủ của xô?
Những chương trình nào?
Tôi thực sự muốn biết, vì đã đến lúc chọn một chiếc HP mới, nhưng mọi thứ đều không hoàn hảo ...

Vậy cái gì + và cái gì - Phillips có gì?
Có phải mọi người có một lớp vỏ nhạt? Cửa sổ ở đây đặc biệt không liên quan gì đến LZH cũng có một cửa sổ, nhưng nó hoạt động bình thường, trong khi Mulek có một palenenko.
Máy trộn vẫn còn nguyên vụn hoặc tại chỗ?
Chất lượng của lớp phủ của xô?
Những chương trình nào?
Tôi thực sự muốn biết, vì đã đến lúc chọn một chiếc HP mới, nhưng mọi thứ đều không hoàn hảo ...

Về + và- Tôi không thể nói bất cứ điều gì. Đây là người làm bánh mì đầu tiên trong lịch sử, không có gì để so sánh, và kinh nghiệm chỉ hơn một tháng. Đúng vậy, tôi nướng mỗi ngày, hoặc thậm chí mỗi ngày.
Liên kết đến sách hướng dẫn đã được đưa ra ở trên, các chương trình được vẽ ở đó. Máy khuấy vẫn còn trong xô. Tất cả bánh mì và bánh nướng xốp đã được lắc ra khỏi đó mà không có bất kỳ vấn đề gì, không cần phải lấy ra.
Còn bảo hiểm sau một tháng làm việc thì sao? Chà, nó rửa sạch, rác khác nhau không cháy. Bìa như bìa.
Ai sử dụng lâu hơn, có thể cho biết thêm?

Cảm ơn vì câu trả lời. Rằng máy trộn vẫn còn trong thùng đã là Pts và Pts TỐT!

Tôi mới tham gia vào công việc làm bánh thú vị. Gần đây tôi đã mua một máy làm bánh mì PHILIPS HD9020.
Chiếc bánh mì đầu tiên trong chương trình đầu tiên hóa ra đã thành công.
Bây giờ tôi muốn nướng một chiếc bánh cupcake. Thật không may, không có chương trình đặc biệt cho bánh nướng nhỏ trong kỹ thuật của tôi.
Tôi quyết định rằng bột đã hoàn thành nên được đặt trong một đĩa có dầu và nướng theo chương trình "Bake Only". Nhưng thời lượng của chương trình này chỉ có 10 phút!
Và phải làm gì? Bắt đầu lặp lại sau mỗi 10 phút? Nếu tôi phải nướng trong một giờ thì sao? Máy làm bánh mì sẽ không làm tôi hài lòng với một chiếc bánh nướng nhỏ sao?

Tôi quyết định rằng bột đã hoàn thành nên được đặt trong một đĩa có dầu và nướng theo chương trình "Bake Only". Nhưng thời lượng của chương trình này chỉ có 10 phút!

Điều này không thể được theo định nghĩa. Đọc hướng dẫn về HP của bạn. 10 phút là mức tối thiểu có thể lập trình, có thể tăng lên bằng cách nhấn các nút nhất định. Ví dụ, trong HP của tôi lên đến 1 giờ. Tôi hy vọng bạn sẽ thành công! Nếu không được thì viết, mong các bác chủ HP phản hồi và tư vấn cụ thể hơn!

Cảm ơn bạn đã trả lời!
Vì vậy, tôi nghĩ rằng bằng cách nhấn các nút nhất định, thời gian này có thể được tăng lên mỗi lần 10 phút! Nhưng có rất ít nút và nút "Bắt đầu" đối với tôi dường như là phù hợp nhất - nhưng việc nhấn lại nó chỉ hoạt động khi tắt và không thêm phút. Rối loạn!
Các nút khác: chọn chương trình, chọn trọng lượng, hẹn giờ trễ và màu vỏ. Không ấn vào chúng?
Tôi có một số loại bánh kỳ lạ, có rất ít thông tin về nó. Và hướng dẫn đã không giúp đỡ.

[Lyudmila và Co]

Lyudmila và Co
Internet của tôi hôm nay hoạt động rất kém, vì vậy tôi không thể cung cấp cho bạn các liên kết cần thiết trên diễn đàn của chúng tôi, nơi bạn có thể lấy thông tin. Tôi sẽ cố gắng hướng dẫn bạn đến đó bằng lời.

Thứ nhất, bạn đã đăng câu hỏi của mình không đúng chỗ. Nó là cần thiết trong phần cứng. Để thực hiện việc này, hãy đi tới "Trình đơn Trang web" trong phần "Diễn đàn", ở đó tìm phần phụ của phần phần cứng HP. Và đọc ở đó. Có thể câu hỏi của bạn đã được hỏi.

Thứ hai, tôi không có HP trong tay, nhưng theo tôi, để tăng thời gian trong chương trình "Nướng", bạn cần nhấp vào "Trì hoãn bắt đầu". Hãy thử nó, không có gì xấu sẽ xảy ra!

Thứ ba, nếu thành công, tôi sẽ gửi cho bạn đường link bạn cần.

Và điều quan trọng nhất mà tôi quên mất, tôi xin chúc mừng bạn đã đăng ký trên diễn đàn của chúng tôi !!! Hy vọng bạn sẽ thích nó ở đây!

Trong HP của tôi, dấu "+" và "-" được sử dụng để tăng hoặc giảm thời gian nướng giống như thời gian bắt đầu trễ.
Có thực sự không có chương trình "Bánh"?
Chưa hết, tốt hơn là bạn nên nướng bánh nướng xốp trong lò và nhào chúng không phải trong HP.

[Lyudmila và Co]

Lyudmila và Co

Ở đây họ đang thảo luận về HP của bạn https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54238.msg244797

Tôi đã thích nó ở đây!
Tôi không có lò nướng ở nhà! Chỉ bề mặt làm việc của bếp. Tôi thực sự không thích mất nhiều thời gian chuẩn bị thức ăn, và sau đó tôi nhấn nút - Tôi đã nhận được kết quả! Kỹ thuật dành cho những người như tôi, những người lười biếng và bận rộn!
Tôi sẽ cố gắng nhấp vào độ trễ thời gian - mặc dù các hướng dẫn chỉ ra rằng bạn cũng có thể trì hoãn chương trình này (có nghĩa là, với cùng một nút).
Trong mọi trường hợp, tôi xin lỗi vì tôi đã viết câu hỏi sai chỗ.
Bây giờ tôi sẽ viết cho trang web hỗ trợ sản phẩm của Philips, sau đó đến trang này trong phần phần cứng. Có vẻ như mọi thứ sẽ diễn ra theo chiều hướng tốt hơn.
Hoặc có thể sự giúp đỡ của bạn là đủ.
Tôi đã nhận được liên kết của bạn - đã đọc!

Đã tìm thấy mọi thứ !!! Tiếng hoan hô!!! Hóa ra - chỉ là chi phí của việc dịch sai, đây là cách hiểu các hướng dẫn, tôi trích dẫn CHUYÊN GIA:
Nhưng chế độ "nướng" cho thời gian không phải là 10 phút mà là từ 10 đến 1 giờ 30 phút. Tôi cũng rất ngạc nhiên lúc đầu sau khi đọc hướng dẫn. Tôi trích dẫn:
"Thời gian trễ tối đa cho chương trình chỉ nướng là 1 giờ 30 phút." Và dữ liệu trong bảng chương trình: Nhiệt độ-120 Thời gian nướng - 10 phút. Thời gian xử lý-10. tối thiểu
Vì vậy, đừng tin vào điều đó. Trong chương trình này, thời gian nướng được quy định bởi các mũi tên gần đồng hồ, không phải là thời gian trễ. Việc nướng bánh bắt đầu ngay sau khi bắt đầu.

Hóa ra, tiệm bánh này kỳ lạ đến mức ít người biết đến. Thật tốt khi họ đã giải thích về bản dịch không chính xác của chế độ "Chỉ nướng" - khoảng 10 phút và độ trễ là một tiếng rưỡi. Và lúc đầu tôi rất bực mình, bạn có thể nướng gì trong 10 phút? Chúng tôi cần viết thư cho họ trên trang web hỗ trợ để các hướng dẫn sẽ được sửa chữa.
Vỏ bánh của tôi hóa ra vẫn bình thường - sau khi tắt lò nướng, tôi giữ bánh trong lò thêm 7 phút, và sau đó tôi lấy ra. Và sau 5 phút nữa, tôi lấy bánh ngọt ra. Con dao vẫn còn nguyên hình dạng, nhưng nó nằm chặt đến mức khó lấy ra ngay cả khi còn nóng.
Và vì tôi cũng không có gì để so sánh với - chiếc bánh mì đầu tiên được nướng chính xác theo công thức đã là một thành công. Mặc dù tôi chỉ nướng bánh mì sữa hai lần, nhưng tôi chưa thử bất kỳ công thức nào khác.

Mình cũng chúc bạn làm bánh thành công và vẫn khuyên bạn nên mua lò nướng, vì có RẤT NHIỀU công thức làm bánh mì, bánh nướng, bánh bông lan ... sang trọng mà bạn không thể thiếu nó. Bánh mì ngon nhất vẫn không có được trong CP, nhưng nó đôi khi được sử dụng để nướng bánh mì, và thường xuyên hơn để nhào bột

Cảm ơn về sự hỗ trợ! Nhưng không còn chỗ cho một cái lò nướng trong căn bếp nhỏ của tôi. Tất nhiên, nếu bạn nhào bột ở HP thì với việc làm bánh sẽ đỡ lo hơn. Nhưng tôi thích tự giúp mình hơn là làm lung tung. Từ nhỏ tôi đã là một người rất đam mê, và bây giờ tôi thích may vá và đan lát hơn là nấu ăn.
Nhưng chúng ta cần hiểu về phạm vi món ăn mà lò nướng của tôi có thể tạo ra. Trong khi đó, tôi chỉ nướng bánh mì. Giống

Chúc mọi người buổi tối vui vẻ. Tôi đã mua điều kỳ diệu này 2 tháng trước. Tôi chọn máy làm bánh mì đã lâu. Tất nhiên, tôi thực sự muốn có một thiết bị không chỉ nướng bánh mì mà còn nướng tất cả các loại bánh. Tôi có hai con nhỏ và điều này quan trọng đối với tôi. Vì vậy, tôi thực sự thích thực tế là lò này có khuôn cho bánh và bánh mì tròn. Trong khi tôi là thợ làm bánh - không ai cả. Tôi đã nướng công thức màu trắng thông thường vài lần - kết quả là tuyệt vời. Khi mua bột lúa mạch đen, tôi đã tìm thấy một công thức làm bánh mì lúa mạch đen trên một bao bì, nhưng ở đó nó cũng được cung cấp bằng cách sử dụng panifarin. Vì không có nơi nào để mua nó ở thành phố của chúng tôi, cũng như những thứ khác - mật đường, bột thô, bột chua, và ... Vì vậy, tôi quyết định nướng nó mà không có nó - kết quả là tuyệt vời. Bánh mì thực sự đã tăng lên gấp rưỡi, vỏ bánh mỏng nhẹ nhưng nướng rất ngon. Tôi đã nướng bánh mì Pháp, tìm thấy một công thức đơn giản cho bánh mì ngô trên trang web của bạn. Tôi thích kết quả. Nhưng tôi không thích bánh mì bằng cách sử dụng trì hoãn. Những cục bột nướng kém hình thành gần các trục lăn, nhưng đây là kinh nghiệm duy nhất của tôi. Tôi sẽ cố gắng hơn nữa. Tôi đã làm thành thạo những chiếc bánh một cách hoàn hảo. Kết quả là luôn luôn xuất sắc. Tôi cũng đã nấu mứt và cháo gạo - cũng rất tuyệt. Trong ngắn hạn, tôi hài lòng với việc mua hàng. Thực tế là vỏ bánh ở máy làm bánh mì này luôn nhẹ nhàng không làm tôi khó chịu hay khó chịu.Tất nhiên, mặc dù tôi có con nhỏ và thời gian ngắn - tôi quan tâm đến các công thức nấu ăn đơn giản và nhanh chóng, nhưng tôi hy vọng sẽ nắm vững các công thức phức tạp hơn với thời gian.

[Tatianyshka,]

Tatianyshka, chúng tôi rất vui cho những người thợ làm bánh mới. Điều rất tốt là chiếc bếp làm bạn hài lòng, một chút kinh nghiệm và hầu như mọi công thức từ diễn đàn của chúng tôi sẽ trở nên đơn giản và nhanh chóng đối với bạn.

Tôi nghĩ những chủ đề này sẽ giúp bạn chọn một công thức bánh mì mới.

Và món bánh mì yêu thích của chúng tôi là ...
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=85&topic=1002.0

Bánh mì men. Mục lục chung.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=85&topic=61069.0

... cái lò này có khuôn làm bánh và bánh mì baguette mà tôi rất thích.

Chúng ta có những mẫu máy làm bánh mì giống hệt nhau không? Vì trong cửa hàng của tôi không có hình thức nào cho bánh và bánh mì baguette

Chào, chào! Máy làm bánh mì thật tuyệt vời, tôi có 9040. Chỉ có một điều khó chịu - nướng trong 10 phút. Và nó đang ở trên điều này trên trang web của chúng tôi, tôi phát hiện ra rằng nó không phải như vậy !!!! Bây giờ tôi yêu bếp một cách lo lắng. Tôi nướng bánh mì thường xuyên hơn trong lò, tôi cảm thấy tốt hơn về nó ... nhưng ngay cả ở HP, bánh mì vẫn tuyệt vời. Cho đến nay không có gì phàn nàn về nó, mặc dù khuôn bánh mì là đồ chơi, nhưng đôi khi tôi nướng bánh trong đó cho vui. Bạn bè-chuyên gia và bậc thầy làm bánh cho rằng cô ấy nhào bột nặng tốt hơn. Tôi không biết, không có gì để so sánh với. Cô ấy là người đầu tiên của tôi ...

Xin chào tất cả mọi người.
Ngay lập tức tôi sẽ xin lỗi người làm bánh mì 9040 của tôi.

Mới hôm qua xem phiếu bảo hành thì thấy có mẫu máy làm bánh mì khác.
Cảm ơn tất cả các bạn đã hỗ trợ và liên kết của bạn. Bất cứ khi nào có thể, tôi sẽ nắm vững các công thức nấu ăn mới. Những cô gái đã nướng bánh nướng xốp trong lò này?
Tôi sẽ biết ơn về công thức và hướng dẫn.

Tatianyshka, xin chào, đồng hương! Tôi đang nói về bánh nướng nhỏ: Tôi ngay lập tức có một câu hỏi - với nho khô, kẹo trái cây, v.v.? Thực tế là tôi đã làm bánh mì với nho khô, thêm nho khô vào "cuộc gọi". Vì vậy, nho khô đã bị đập vỡ thành từng mảnh, tôi không tìm thấy chúng trong bánh mì, mặc dù tôi đã bổ sung một cách thận trọng. HP của chúng tôi có những lưỡi dao rất mạnh. Hãy cùng nhau suy nghĩ. Chúng ta có thể nghĩ về một cái gì đó?

Chà, trung đoàn chủ nhân "Filichek" của chúng ta đã đến! Chúng tôi sẽ ít đi cào hơn, tiến hành nhiều thử nghiệm khác nhau về tính mới và chia sẻ kinh nghiệm của chúng tôi! Và lúc đầu mọi người đều bị sốc bởi bánh ngọt - 10 phút.
Đối với bánh mì tròn, chúng không thể có trong lò nướng của tôi, bởi vì họ đã cho tôi một lựa chọn rẻ hơn. Và họ đã nhanh chóng lựa chọn - họ đến cửa hàng và rời đi với việc mua hàng - giá cả và chất lượng tốt nhất. Có phải mô hình baguette đắt như vậy chỉ vì khả năng nướng bánh? Hay có nhiều khả năng hơn nữa?
Công suất động cơ cao làm hài lòng. Nhưng tôi rung lắc quá nhiều trong quá trình nhào trộn đến nỗi tôi sợ phải đặt nó trên một chiếc bàn kính - nó hoạt động trên một chiếc ghế mềm. Hy vọng rằng nó sẽ không sáng lên?
Và đây là một câu hỏi rất quan trọng khác đối với tôi: nếu, sau khi kết thúc quá trình nướng, lò nướng không được tắt khỏi ổ cắm, nó có tự động chuyển sang chế độ sưởi ấm không, hay là gì?

Tôi muốn chia sẻ kinh nghiệm nướng chiếc bánh cupcake đầu tiên của mình!
Nắm được công thức làm bánh cupcake của thủ đô. Tất cả mọi thứ theo thứ tự được nhào trộn trong sự kết hợp NÂU với một con dao sắt. Thay vì bơ - 130 g bơ thực vật, 150 g đường, 3 quả trứng, 1 muỗng canh. l. rượu mùi nho (đã được thơm ở tay), một chút muối, 250 g bột mì (thay vì 250 ml theo quy định), nửa gói bột nở (một túi được thiết kế cho 500 g bột mì). Và sau đó cô ấy phát hiện ra rằng cô ấy đã đi quá xa với bột mì! Sửa chữa sai lầm, tôi thêm nho khô đã rửa sạch nhưng còn ướt, thêm một quả trứng và một nhúm baking soda.
Tất cả điều này được trộn một lần nữa cho đến khi bột nở có thời gian để phản ứng. Những con dao thậm chí còn đập nho khô thành nhiều mảnh!
Tôi bôi mẫu với bơ thực vật, rắc bột mì, dàn bột (độ sệt của kem chua rất đặc), dùng ngón tay ướt bôi lên trên (theo khuyến cáo để chống nứt). Nướng trong 1 giờ 30 phút (dùng tăm chọc vào sau 1 giờ 10 phút - không còn ướt). Sau đó - 15 phút. ở chế độ sưởi ấm. Nó không cháy (ở đây chúng tôi có tính năng HP của chúng tôi để nướng lớp vỏ nhẹ), bông hồng trên cùng - nó không lắng và không nứt. Bắn ra khỏi hình thức. Sau 15 phút nữa. - cắt. Nho khô không bị chìm xuống đáy. Tôi vừa thử nó - ngon tuyệt. Và không đậm lắm.
Đây là cách tôi giám sát lượng bột mì đã giúp bột dày hơn và, có tính đến các khuyến nghị của các thành viên trên diễn đàn, tôi vẫn nướng chiếc cupcake đầu tiên của mình! Trọng lượng đầu ra - 750g.
Đừng sợ! Nếu nó không thành công, sẽ không có gì để viết. Và vì vậy - trong tâm trạng vui vẻ, tôi đi uống trà với một chiếc bánh nướng nhỏ!
Kết luận: thợ làm bánh mì của tôi thích bột dày hơn lò nướng.

Lyudmila, xin chào! về bánh mì baguettes - chúng ngon hơn trong lò nướng, nhưng về hp ... nói chung cũng vậy, nhưng, IMHO, sự ồn ào như vậy không đáng. Tôi đã viết rằng tôi hầu như không bao giờ sử dụng nó - một món đồ chơi, mặc dù nó rất hay. Đối với sức mạnh - tôi không biết, nó cũng giống như của những người khác, tốt, theo nghĩa đồng hồ hầu như không rung, các cô gái của tôi, những người có nhiều kinh nghiệm hơn tôi, chắc chắn rằng các lưỡi dao cản trở tốt hơn. Họ đã lấy nó để thử nghiệm, so sánh bánh mì lúa mạch đen và bột nhào. Còn về sự rung lắc trong quá trình nhào trộn thì ... tôi đã nắm rất chặt. Việc xây dựng của 40 có thể ổn định hơn không? Thật đáng tiếc khi điều này là như vậy - bếp siêu! Các chương trình của chúng tôi có 14, nhưng tôi chủ yếu sử dụng các bài kiểm tra - chương trình bột nhào, bột mì ống, bánh ngọt. Đã thử món chính, bánh mì Pháp. Cho đến khi các bàn tay còn lại chưa đạt, tôi mới có được 3 tháng.
Nói chung, chiếc bếp này rất tuyệt vời, nhưng giá cả lại thấp - tôi đã nhận được hơn 254 chiếc Panasonic.
Tôi chắc chắn sẽ thử cupcake của bạn, nhưng khi nào chúng ta sẽ mạo hiểm từ đầu đến cuối trong hp để làm điều đó ???

Tôi chắc chắn sẽ thử cupcake của bạn, nhưng khi nào chúng ta sẽ mạo hiểm từ đầu đến cuối trong hp để làm điều đó ???

Vì thiếu lò nướng, tôi không có lối thoát - vì vậy tôi đã chớp lấy một cơ hội. Bây giờ tôi sẽ nướng phần thứ hai - bởi vì phần đầu tiên kết thúc rất nhanh. Tôi sẽ nướng nó theo tỷ lệ tương tự, nhưng ít hơn 10 hoặc 20 phút. Và sau đó tôi rất sợ mái nhà bị sập và lớp bột ẩm bên trong.
Khi tôi trở nên dũng cảm, tôi phải thử bánh mì lúa mạch đen. Chia sẻ kinh nghiệm của bạn, ai đã quảng cáo chiêu hàng như thế nào!
Và về sự rung lắc - người có mô hình 20 - trả lời, nó có rung lắc trong quá trình nhào (trong chương trình đầu tiên) hay không?

Một buổi tối tốt lành trở lại.

Lyudmila - cảm ơn rất nhiều về công thức. Ở cơ hội đầu tiên, tôi sẽ thử và báo cáo kết quả.

Tôi đọc và nghĩ - Tôi mua thiết bị này để nướng bánh mì trong đó, nhưng trên diễn đàn tôi đọc thấy nhiều người sử dụng thiết bị này chỉ đơn giản để nhào bột.
Đối với tôi, dường như quá đắt khi sử dụng nó ở mức 10 %%. Tôi thậm chí sẽ không tranh luận rằng bánh mì ngon hơn trong lò nướng, nhưng nó cũng ngon ở HP. Và điều chính là đơn giản. Và lò nướng của tôi thật tuyệt. Nhưng nếu bạn làm mọi thứ bằng tay, thì tại sao phải mua thiết bị như vậy.

Мarffan - với chi phí là bánh mì baguette, ngược lại, tôi thích mọi thứ trở nên thu nhỏ. Tôi có con nhỏ 3,5 và 2,5 nên chúng có rất nhiều thứ trong tay, chúng đến từ nhà trẻ và bánh tươi, và chúng ăn cùng với sữa chua tươi tự làm - một bữa tiệc cho đôi mắt.
Vì vậy, điều này có sức hút riêng của nó. Và khi khách đến bàn phục vụ trà cũng rất tuyệt.

Có lẽ tôi yêu HP của mình đến mức sẵn sàng khen ngợi nó mãi mãi.

Lyudmila - đây là công thức làm bánh mì lúa mạch đen của tôi. Như tôi đã viết, khi tôi mua bột lúa mạch đen, tôi tìm thấy một công thức trên bao bì, nhưng ở đó nó cũng được cung cấp bằng cách sử dụng panifarin. Vì không có nơi nào để mua nó trong thành phố của chúng tôi, và tôi cũng đã đọc rất nhiều điều không hay về sản phẩm này, tôi quyết định nướng nó mà không có nó - kết quả là tuyệt vời. Bánh mì thực sự đã tăng lên gấp rưỡi, vỏ bánh mỏng nhẹ nhưng nướng rất ngon.

Một công thức đơn giản. Chỉ cho một ổ bánh 750 gr.:

- nước 260 ml.
- muối 1,5 muỗng cà phê.
- đường - 2 muỗng cà phê.
- dầu hướng dương 2 muỗng cà phê (Tôi thêm ô liu)
- Panifarin 3 muỗng cà phê. (Tôi không thêm)
- bột lúa mạch đen bóc vỏ - 200 gr.
- bột mì 200 gr. (Tôi thêm 250)
- men khô 1 muỗng cà phê.

Bản thân tôi thêm 20 gram cám vào một cuộc gọi.

Chọn trọng lượng bánh mì - 750, vỏ bánh trung bình, chế độ chính 1.

Bánh mì dẹt, cỡ nửa ổ nhưng bánh rất ngon. Tôi không thể đăng ảnh - không có gì để chụp.

Thử nó. Chúc may mắn

Hôm qua tôi đã nướng bánh mì khoai tây - rất ngon và đơn giản. Nếu bạn quan tâm, tôi sẽ đăng công thức.

Tatyanushka! Cảm ơn vì công thức bánh mì lúa mạch đen!
Và tại sao lại cần đến Panifarin này, nếu mọi thứ đều ổn nếu không có nó?
Đây - tôi đã tìm thấy nó: nó là một chất phụ gia bột mì, gluten, thiếu bột mì xấu.
Do vụ thu hoạch kém, chúng tôi đã hủy bỏ tiêu chuẩn GOST cho bánh mì, bây giờ nó sẽ được nướng theo TU. Chắc chắn, và bột sẽ trở nên tồi tệ hơn. Nhưng chúng tôi sẽ nướng bánh mì của riêng mình ngay cả khi không có người làm bánh!
Một bánh mì lúa mạch đen đôi khi sau khi trắng và sữa thực sự muốn!
Có thể thử nướng nó trên một lớp vỏ sẫm màu?
Và trọng lượng 750 g vừa phải để mái không bị lệch.
Và tôi có chiếc bánh cupcake hôm nay trong 1 giờ 20 phút. nướng. Tôi nghĩ rằng có thể trong 10 phút nữa. cắt, nhưng không nhiều hơn.
Tôi cũng tin rằng HP sẽ làm hài lòng chúng tôi với đầy đủ các khả năng của nó. Nhưng không lạm dụng!
Và công thức làm bánh mì khoai tây sẽ không gây hại!

Tanya, xin chào! Tôi hoàn toàn đồng ý với bạn - về tình yêu của bếp lò! Chỉ là tôi nướng pizza, có đủ loại bánh pho mát ... Hiện tại chúng tôi ở chung, không cần nhiều bánh mì như vậy, cho nên tôi nướng trong lò. Bánh mì nhỏ ở HP bị quá khô. Nhưng tôi nướng lúa mạch đen trong hp và sau đó trong tủ đông. Matnakash cũng vậy, chỉ có thể nướng trong lò, nhưng bạn sẽ không thể nhào bột bằng tay - một lần nữa cô ấy ơi, hãy cày. Tôi sẽ cố gắng làm lúa mạch đen của bạn một trong những ngày này - có một câu hỏi - bạn có thêm mạch nha vào không? Đó là màu gì? Tôi thậm chí không xám xịt lắm ... Và khoai tây - vâng !!!! Trải ra! Các con tôi thích tất cả các loại bánh mì như vậy, nếu chúng đến, chúng phải làm được, nhưng tôi không biết cách nướng bánh mì (3 tháng trước) TẤT CẢ!

... có một câu hỏi - bạn không thêm mạch nha vào nó? Đó là màu gì? Tôi thậm chí không xám xịt lắm ... Và khoai tây - vâng !!!!

Chào buổi sáng mọi người. Trong khi bọn trẻ đang ngủ, bạn có thể lại gần máy tính.
Marffan - về mạch nha, tôi chỉ học được từ bạn những gì có thể thêm vào. Như tôi đã viết, trong thành phố của chúng tôi có rất ít thứ để tìm thấy. Và tôi đã xem xét mạch nha những ngày này - tôi không tìm thấy nó. Và với chi phí của màu sắc - bánh mì chuyển sang màu xám, nhưng bạn có thể thêm 1 muỗng cà phê để tạo màu. rau diếp xoăn và cà phê hòa tan.

Đây là một công thức cho bánh mì gạo. Pts thích tôi và gia đình tôi.
Đối với 1 ổ bánh nhỏ:

* 180 ml (3/4 cốc) nước
* 1 quả trứng
* 350 g (3 cốc) bột bánh mì trắng
* 115 gram (1 chén) gạo nấu chín, để ráo nước
* 1 muỗng canh sữa bột
* 5 ml hoặc 1 thìa cà phê muối
* 1/2 muỗng cà phê đường
* 1 thìa bơ
* 1 muỗng cà phê men khô

Đối với 1 ổ bánh vừa:

* 240 ml (1 cốc) nước
* 1 quả trứng
* 425g (3 3/4 cốc) bột bánh mì trắng
* 150 g (1 1/4 chén) gạo nấu chín, để ráo nước cẩn thận
* 22 ml (1 1/2 muỗng canh) sữa bột
* 1 1/2 thìa cà phê muối
* 2 muỗng cà phê đường
* 1 thìa bơ
* 1 muỗng cà phê men khô

Đối với 1 ổ bánh lớn:

* 280 ml (1 1/4) cốc nước
* 1 quả trứng
* 575 gram (5 cốc) bột bánh mì trắng
* 200 gram (1 3/4 chén) gạo nấu chín, để ráo nước cẩn thận
* 2 muỗng canh sữa bột
* 2 muỗng cà phê muối
* 1 muỗng canh đường
* 1 1/2 muỗng canh bơ
* 2 muỗng cà phê men khô

Chế độ "Cơ bản" hoặc "Bình thường", vỏ bánh trung bình.

Quan trọng: Đảm bảo gạo đủ nguội trước khi sử dụng với bánh mì. Điều quan trọng là phải thoát nước tốt, nếu không bột sẽ quá ướt. Để ý xem bột được nhào như thế nào và có thể thêm một chút bột mì nếu cần.

Đã khoe ở đây về cupcake. Tôi đã làm mọi thứ từ đầu đến cuối ở HP. Thêm một loạt các loại hạt. Công thức làm lại
- và có một cái gì đó trên đường thoát ra. Tôi muốn ném nó ra ngoài, nhưng chồng tôi đã ăn hết.
Đã nói nó có thể ăn được, nhưng đừng làm vậy nữa.

Xin chào tất cả các thợ làm bánh! Gần đây tôi vừa mua một chiếc bếp Philips - tôi đã nướng nó lần thứ hai - có thể nói là tôi đã thử nghiệm - 1 lớp bột mì và thêm một quả trứng và cám - hương vị trở nên tuyệt vời - và lớp vỏ hồng hào - lò nướng cho một lỗi - nhưng tôi nướng mọi thứ đều ngon - tôi không biết công thức nấu ăn - giúp công thức hachu với bột lúa mạch đen-ai có thể chia sẻ-hầu như không tìm thấy trang web này-ai đang tìm sẽ luôn tìm thấy

[mirioran]

mirioran , nắm lấy ...
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0
Lựa chọn theo sở thích của bạn!

công thức hachu với bột lúa mạch đen-ai có thể chia sẻ-
Tôi đã tìm thấy một công thức làm bánh mì lúa mạch đen trên trang web này. Tôi thực sự thích nó và có lẽ tôi sẽ tập trung vào nó ngay bây giờ.
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=14592.0

Chỉ có tôi là 380 ml. (Tôi cân mọi thứ trên cân điện tử và tôi cũng lấy 380 gam), tôi đặt 450 gam. bột lúa mạch đen và 150 gr. bánh mì trắng. Tự xem bột trong quá trình nhào.
Lần đầu tiên ra lò bánh mì. Tôi đặt chế độ "Dough" để nhào trộn tối thiểu. lúc 20-25. Sau đó tôi lấy bột và bả vai ra khỏi khuôn. Hình thành một viên gạch. Mình lại cho vào khuôn, tắt lò và để trên giá khoảng 2-2,5 tiếng. Bánh mì nở lên 2,5 lần rồi chuyển sang chế độ "chỉ nướng" trong 1 giờ. 20 phút.
Ăn ngon miệng nhé.
Tôi không biết làm thế nào để chèn một bức ảnh. Có thể sẽ có người dạy.

Các cô gái. Ai và những gì mới được ra mắt trong HP của chúng tôi. Chia sẻ kinh nghiệm của bạn.

Xin chào mọi người !! - Thất vọng - Tôi đã mua một cái bếp - Tôi không thể mua bột lúa mạch đen - Tôi nấu từ bột mì cấp 1 - nó có vẻ giống như một loại bánh mì tốt - nhưng không có hương vị mà chúng tôi đã quen - chúng tôi đã lấy nó - Bánh mì ural - cũng có vấn đề để lấy mạch nha - tôi không biết làm bằng gì

Chúng tôi có bột lúa mạch đen trong thành phố của chúng tôi, nhưng phần còn lại cũng không thể tìm thấy. Cố gắng đặt hàng trực tuyến. Tôi đã tìm thấy một trang web. Họ gửi cho tôi biên lai, tôi vẫn chưa trả tiền - không có cách nào cả. Vì vậy, tôi không biết liệu nó có hoạt động hay không.

Đây là liên kết: 🔗

Chúc may mắn.

Cảm ơn bạn rất nhiều! -Tôi đọc rằng mạch nha mang lại hương vị và màu sắc cho bánh mì với số lượng lớn trên Internet Tôi thấy họ bán túi-Tôi sẽ xem xét tất nhiên-cảm ơn một lần nữa-mọi người có phản hồi tốt về bánh mì-hoặc nó là một vấn đề của hương vị