Thịt viên gà và bí đỏ

Thịt viên gà và bí đỏ

Thể loại: Món thịt

Thành phần
Đối với thịt viên:
Thịt gà băm hoặc gà tây	600-800 gr.
Bí ngô gọt vỏ	250 g
Cây cung	1 máy tính cá nhân.
Ngũ cốc	15 - 20 gr. (~ 2 muỗng canh L.)
Pho mát cứng	30 gr.
Muối, tiêu đen xay, ớt bột
Các loại thảo mộc đã được chứng minh	1 muỗng canh. l.
Cho nước sốt:
Cây cung	1 máy tính cá nhân.
Bí ngô gọt vỏ	250 g
Cà chua	500-700 gr.
Nước dùng hoặc rượu trắng khô	250-300 ml.
Đường	1 muỗng canh. l.
Muối
Dầu thực vật để chiên

Phương pháp nấu ăn

• Băm nhuyễn một củ hành tây và cho vào thịt băm (mình có ức gà).

  Thêm bí ngô được bào trên một máy xay thô ở đó.

  Ngũ cốc.

  Phô mai bào mịn.

• Muối, tiêu, các loại thảo mộc của Provence. Thay vì các loại thảo mộc Provencal, bạn có thể thêm ngò tươi hoặc khô, hoặc ngải giấm.

• Nhào đều thịt băm và cho vào tủ lạnh 15 phút.

  Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị nước sốt.

• Để làm điều này, cắt hành tây và chiên trong dầu thực vật.
• Thêm bí ngô đã nạo trên một chiếc máy xay thô và chiên trong 10 phút nữa.

  Đổ chất lỏng vào, tôi có nước luộc thịt bò, hơi bay hơi.

  Hơn nữa, cà chua được xay trên máy xay thô mà không có vỏ hoặc cà chua được đóng hộp trong nước ép của riêng chúng, trong trường hợp của tôi là cà chua nghiền đông lạnh. Điều hướng theo trọng lượng, tức là 500-700 g

  Muối. và thêm đường. Nấu trong 10 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Nước sốt không được quá đặc.

• Trong khi chuẩn bị nước sốt, dùng tay ướt tạo thành những viên thịt từ thịt băm dưới dạng viên, kích thước tùy theo sở thích của bạn, từ đường kính 3 cm đến lớn hơn. Theo đó, sản lượng từ 40 đến 10 cái, tôi 20 cái. 50 gr.

• Đổ nước sốt vào một cái chảo có đáy nặng, đun sôi rồi cho thịt viên vào. Đậy nắp, đun trên lửa nhỏ, 25-30 phút.

  Thịt viên có thể ăn nóng và lạnh với bất kỳ món ăn kèm nào và không có món ăn kèm nào cả, rắc thêm rau thơm hoặc pho mát, chúng rất ngon ở bất kỳ hình thức nào.

• 
• Món ngon với kem chua.

Ghi chú

Nếu bạn có kích thước chảo phù hợp, bạn có thể làm mà không cần thay đổi, và nấu nước sốt trực tiếp trong đó, sau đó thêm thịt viên vào. Nếu bạn không phải là người thích ăn bí đỏ, thì bạn có thể yên tâm thay thế bằng bí xanh, trước khi cho vào thịt băm, vắt ráo nước.
Đối với trẻ em, có thể thay nước sốt cà chua bằng sốt kem.

[Tatyana]

Thịt viên rất ngon, tôi sẽ thích những món này
Tatyana, lấy

[Galina]

Galina, tốt cho sức khỏe, thịt viên dễ dàng điều chỉnh cho mọi khẩu vị

Nói cho tôi biết, loại kem nào? Tuy không phải là trẻ con nhưng cà chua thì chưa thể (((

[Tanechka]

Tanechka, thay nước dùng bằng nước, và cà chua cho kem chua hoặc kem, quá trình nấu đều giống nhau.

[Tatyana]

Tatyana, cảm ơn vì thịt viên. Bạn đã sử dụng loại bột yến mạch nào: nhanh hay thường xuyên?

[Tamara]

Bạn đã sử dụng bột yến mạch nào: nhanh hay thường xuyên?

Tamara, nấu ăn dựa trên sức khỏe của ngũ cốc được sử dụng bình thường.

Ôi, thịt viên!
Trong suốt cuộc đời của mình, tôi thậm chí không hít thở được các loại thịt viên, ốc quế, thịt viên ... Tôi thực sự yêu mọi thứ thật mềm và ngon ngọt!
Tanya, cảm ơn vì công thức!
Tôi chắc chắn sẽ cố gắng nấu nó.

[Ritochka]

Ritochka nấu ăn tốt cho sức khỏe, thịt viên rất ngon và rất dễ ăn, tôi chỉ thích chúng mà không có món ăn kèm nào

Tatyana, thịt viên tuyệt vời!
Phải nấu chín!
Tôi cũng có một quả bí ngô!

[Helena]

Phải nấu chín!
Tôi cũng có một quả bí ngô!

Helena, tất nhiên là cần thiết, đặc biệt là vì có một bí ngô và tôi còn lại một ít cuối cùng, phần còn lại của bí ngô được đông lạnh trong tủ đông dưới dạng khoai tây nghiền để nướng.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, thịt viên ngon và nước sốt! Đồng nghiệp của tôi và tôi đã đưa ra các lựa chọn khác nhau và đối xử với nhau. Các biến thể là thịt gà, gà tây và thịt gà-lợn băm, với ngũ cốc, bột báng và thậm chí cả cơm. Tất cả các tùy chọn đều tốt, công thức sẽ được sử dụng liên tục. Cảm tạ!

[Elya]

Elya, Tôi rất vui vì bạn thích thịt viên, hãy nấu ăn vì sức khỏe của bạn