Cookie "Kim tự tháp ngọt ngào"

Cookie "Kim tự tháp ngọt ngào"

Thể loại: Bánh kẹo

Thành phần
bột mì	500 gr.
bột nở	7 gr.
Đường	150 g
trứng	1 máy tính cá nhân.
lòng đỏ trứng	1 máy tính cá nhân.
bơ	250 g
Đối với men
dầu ca cao	60 gr.
bột ca cao	1 muỗng canh. l.
sữa khô (kem)	1 muỗng canh. l.
bơ	1 muỗng canh. l.
đường mịn	1 muỗng canh. l.
Để rắc
đường mịn	2 muỗng canh. l.

Phương pháp nấu ăn

• Bột mì (lần này tôi có 450 gr lúa mì. Và 50 gr lúa mạch đen. - Tôi trộn đều các túi với bột mì và quyết định thử như nó đã xảy ra) trộn với đường và bột nở, thêm một quả trứng và lòng đỏ trứng, bơ nghiền, nhanh chóng nhào. bột, bọc trong nhựa và gửi vào tủ lạnh trong 1 giờ

• Sau một giờ, cán mỏng từng miếng bột và cắt ra những chiếc bánh quy có hình dạng bất kỳ, nhưng với ba kích cỡ khác nhau - Tôi có những bông hoa

• Đối với những chiếc bánh quy nhỏ nhất, bạn cần khoét một lỗ ở giữa, có thể thực hiện điều này bằng ống cocktail hoặc dụng cụ đính kem có lỗ tròn rất tiện lợi. Chúng tôi nướng bánh quy trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ C trong khoảng 12-15 phút, tự định hướng tùy theo lò nướng của chúng tôi

• Để chuẩn bị men trong nồi cách thủy, đun chảy bơ ca cao

• Lấy bơ ca cao ra khỏi nồi cách thủy, thêm các nguyên liệu còn lại vào khuấy đều cho đến khi khối đặc lại

• Đặt một số đóng băng trên cookie lớn nhất

• Đặt bánh quy cỡ vừa lên trên

• Sau đó nhỏ một ít kem phủ vào giữa bánh quy ở giữa và phủ lên bánh quy nhỏ nhất.

• Chúng tôi đợi cho đến khi đóng băng cứng lại một chút, rắc bánh quy với đường bột và phục vụ

• Ăn ngon miệng nhé!

Món ăn được thiết kế cho

35 chiếc.

Thời gian chuẩn bị:

2 giờ

Chương trình nấu ăn:

lò