Olenka, xin chào! Công thức làm mứt rất đơn giản. Tôi làm từ cà rốt, từ bí xanh. Bí quá chảy nước. Cà rốt có vị như mơ khô. Chúng cũng được luộc từ củ cải đường, từ cà chua xanh. Tay chưa với để thử, nhưng nguyên tắc là như nhau đối với tất cả mọi người. Nếu bạn viết trong bất kỳ công cụ tìm kiếm nào "Carrot Jam", bạn sẽ nhận được một loạt các trang web với các công thức nấu ăn. Và đây là công thức tôi đã sử dụng. Cà rốt-2 kg, cam-3 cái, chanh-1 cái_ chuyển mọi thứ qua máy xay thịt. Sau đó phủ đường lên, khuấy đều và để yên cho đến khi nước cốt tiết ra. Tất nhiên, cả cam và chanh đều phải không hạt, phải bỏ hạt. Chúng tôi không làm sạch vỏ của trái cây. Đường toa cần 1,6 kg. Tôi đã giảm được 1,2 kg. Nấu mứt. Khi cà rốt mềm, nhưng không quá chín. Kiểm tra đường trong khi nấu, nếu thêm ít. Mứt với lượng đường giảm sẽ phải bảo quản trong tủ lạnh, nhưng bạn có thể luộc bất cứ lúc nào trong năm! Ở đây, nhiệm vụ không phải là làm món kho mà là đạt được hương vị nguyên bản. Chúc may mắn!
