Bánh kem "Croccante semifreddo với cà phê và sô cô la"

[Husky]

Husky , tsvika , tatt Họ đã nuông chiều những đứa con cưng của họ !!! Và rất nhiều thay đổi hữu ích !!!

Nếu bạn thích vị cà phê thì lần sau cho thêm cà phê vào nhé….

ksyunya012 Chiếc bánh này được làm bởi Nina Niksia. Đến cô ấy, cô ấy có một lớp thạc sĩ tốt… Mọi thứ đều hiện rõ ở đó.
Bạn cần giấy nướng (tổng cộng 7 tờ và vẽ các vòng tròn trên 5, D23cm)
Đổ sô cô la nóng chảy lên bề mặt tờ giấy da .... Lớp mỏng. Hóa ra bánh kếp ... Đặt chúng đều lên nhau. Tôi đã mô tả cách thức và trong tủ lạnh.

Không, bạn không thể phủ mastic. Đó là một chiếc bánh kem!

Cảm ơn bạn rất nhiều

Natasha, xin chào!
Nói với tôi, Nina chỉ có một chiếc bánh quy ở dưới cùng, và giữa lớp sô cô la là lớp kem dày hơn. Bạn có một chiếc bánh bông lan ở cả dưới cùng và trên cùng, và có ít kem hơn ở giữa sô cô la. Bạn làm điều này vì bạn thích nó hơn? Và bạn có thể ghi số lượng thành phần cho mẫu 20 và 24 cm, nếu không đối với chúng tôi 27 là quá nhiều

Cảm ơn bạn rất nhiều vì chiếc bánh tuyệt vời, rất ngon. Chúng tôi đón năm mới với anh ấy, cổ họng tôi đau, vì vậy tôi thích anh ấy Vâng, tốt, và nó phục vụ tôi đúng - tôi cần ít hơn ăncó. Đây là hình cắt của tôi, mặc dù đĩa sô cô la bị vỡ một chút khi cắt, có thể do tôi đã sử dụng đóng băng sô cô la ...

[idianka]

idianka Thật là một phần ngon! Siêu!
Đĩa của tôi cũng bị vỡ, và đôi khi nó bị bung ra và cắt đều. Tôi biết một điều cho bản thân - thật nhàm chán khi chỉ cắt nhỏ được bảo quản tốt trong tủ lạnh và đông lạnh. Thật khó cho tôi khi cắt chiếc bánh này. Tôi tiếp tục nghĩ về một con dao điện dài hoặc một sợi dây. Tuy nhiên, đây là những công cụ đặc biệt và đắt tiền.
Bukycuk Lớp kem trong công thức của tôi giống như trong tiêu chuẩn (trong trường hợp của tôi, Luca Montersino), nhưng có hai chiếc bánh quy, vì tôi muốn cảm thấy rằng bạn đang thử một phần bánh chứ không chỉ có đá. kem. Tỷ lệ các thành phần chưa được bảo toàn cho tôi 20-24 cm. Truy cập trang web của Nina - Tôi thấy rằng cô ấy cũng đã làm Montersino và tỷ lệ nhỏ hơn nhiều, nhưng với một chiếc bánh quy.

Các cô gái, Chúc mừng năm mới! Có thể nó tốt hơn cái cuối cùng!
🔗

Mình nấu cái bánh này làm nửa phần, tuy hình dáng 26 cm, cao 7 cm, không đẹp lắm nhưng dễ cắt hơn ...
Tôi đã mất một thời gian dài để chuẩn bị tinh thần cho công thức này, thoạt nhìn thì có vẻ rất khó hiểu đối với tôi, nhưng sau đó sự tò mò đã bắt đầu làm tốt hơn và tôi đã làm được.
Tất nhiên, nó không phải là không có nhiễu, nhưng ôi thôi ..
Các hiển thị là:
-Kem cà phê rất ngon, tan ngay sau khi để đông, không có tinh thể, rất tinh tế (Đúng là ngọt quá đối với tôi, nhưng đây không phải là chỉ số, vì tôi luôn giảm lượng đường, lần sau tôi sẽ sửa lại)
- Kem trắng cũng ngon, sau khi đông lại đặc hơn kem cà phê - tan chậm hơn - nhưng không phê ... Và mình thích nó như thế nào trước tủ đông, một sức hấp dẫn như vậy, mình nghĩ, mình sẽ dùng nó trong các loại bánh thông thường. ..

Sự thất vọng lớn nhất là chiếc bánh. Tôi đã ngâm nó, theo lời khuyên tốt hơn, cà phê, tuy nhiên, tôi để tự nhiên, pha nó mạnh hơn và thêm một chút đường - có lẽ tất cả chỉ là về cà phê? Nói chung cà phê để trong ngăn đá bị đọng lại bởi các tinh thể đá và chỉ có thể ăn bánh này thôi.
kết quả là, sự mất cân bằng rất lớn về hương vị - phần giữa mỏng manh nhất và băng ở các cạnh .. phải ngâm tẩm gì đó .. hoặc tẩm rượu hoặc dầu mỡ gì đó để nó không bị đông cứng như vậy, bởi vì nếu không tẩm thì bạn đi qua các khu vực, chúng thực sự khô .. bắt buộc phải ngâm .. và nói thẳng ra, một cái bánh cho mắt tôi là đủ
chồng tôi nói tôi muốn ăn kem, tôi không muốn cái bánh này, chút nào zazhra đồng chí bị kẹt nên cả tuần nay chúng tôi ăn cơm với con trai một mình, nhưng nó còn nhỏ, không có nhiều, và chúng tôi sẽ có đủ cho một tuần, chết tiệt về mặt kinh tế
Bạn phải rã đông hoàn toàn trước để bánh có thể ăn được, tất nhiên không phải thế ... mà cứ như thế này ...
các cô gái, suy nghĩ của bạn về sự ngâm tẩm là gì? ai đã tẩm cà phê hòa tan, có giống nhau hay không?