Máy làm bánh mì - máy trộn bột

Các anh chị em!

Chúng tôi nướng bánh mì trong lò và chúng tôi muốn lấy HP chủ yếu để nhào bột. Hãy cho tôi biết mô hình nào là phù hợp nhất cho điều này?
Vì vậy, tôi hiểu rằng cần có một số thông số lựa chọn, và bên cạnh sự hiện diện đơn giản của chức năng nhào bột, điều quan trọng là phải kiểm soát nó trên một phạm vi rộng, cũng như chất lượng nhào.
Tôi muốn đặt trước, tất nhiên, các lựa chọn ngân sách đang được xem xét.
Có lẽ chủ đề đã được thảo luận. Nếu nó không phức tạp, hãy tạo một liên kết.

Nếu bạn chỉ định nhào bột trong máy làm bánh mì, thì bạn sẽ chỉ hài lòng với chế độ Dough - nhào, một lần trộn - và thế là xong.
Điều này là khá đủ, ít nhất đối với tôi, tôi nướng bánh mì trong lò, nhào trong máy làm bánh mì.
Ở chế độ này, bạn thậm chí có thể tạo bột cho bánh bao.

Sau đó lấy máy làm bánh mì đơn giản và rẻ nhất.

Sau đó lấy máy làm bánh mì đơn giản và rẻ nhất.

Đây là câu hỏi. Chế độ trộn chính xác nên là gì và ai đã thực hiện nó tốt hơn.

Có, tất cả các máy làm bánh mì đều có cùng một chế độ nhào trên chương trình Dough.
Kneading-pause-nhào trộn-chống thấm.
Tốt nhất là lấy bông, nơi thời gian kiểm tra lâu hơn và tổng thời gian chương trình khoảng 1,30-1,40 giờ.

Theo quy định, 25-30 phút được phân bổ cho chính lô và 1-1,10 để kiểm tra

Có thể kiểm tra điều này theo hướng dẫn đối với bếp x /, cần có bảng phân tích sự cố theo pha và thời gian.

chỉ đơn giản là có máy nhào bánh mì, bề ngoài giống máy làm bánh mì, chỉ có điều họ không có tena giống .. mặt khác khi có lò sưởi để bột nổi lên / đứng trong hơi ấm thì tiện hơn. Có như vậy * bếp * rẻ.

Cảm ơn bạn.
Không gặp. Bạn có thể giới thiệu một mô hình cụ thể?
Và đây là máy trộn bột Boshevsky với giá gần 500 green = được khuyến nghị, nhưng đây không phải là ngân sách của chúng tôi.
Admin, cảm ơn, đã có một cái gì đó. Tôi se xem. Rất tiếc những dữ liệu này không được công bố trong quảng cáo.

Đức, mua một cái bếp rẻ tiền hơn và dùng nó như một cái máy nhào thì dễ hơn .. nhỏ hơn, nhiều hơn cũng có thể được chọn.

Cảm ơn bạn. Thực tế là HP là người nhào trộn tốt nhất, tôi đã hiểu. Bây giờ câu hỏi là, cái nào thích hơn. Và một câu hỏi cho trải nghiệm vận hành của bạn, bởi vì, thứ nhất, các hướng dẫn mô tả tùy chọn này cực kỳ kém, và thường thì họ không nói bất cứ điều gì chi tiết về nó, và thứ hai, không rõ bạn có thể tin tưởng vào những gì bạn đã viết ở mức độ nào.

Bạn muốn nhào loại bột nào? Nếu chỉ có men hoặc bột mềm khác, thì tôi đồng ý rằng HP rẻ tiền nào cũng làm được, còn nếu bột nhào tươi thì không phải ai cũng nhào được

Dĩ nhiên là tôi xin chủ nghĩa phổ thông để bà xã ... trong quảng cáo "em là đàn bà, không phải nhào nặn" là như thế nào. Nhưng chủ yếu là cô ấy làm bột nhào chua không có men, tất nhiên.

Tôi chỉ là một ví dụ. Nó có thể và ít ồn ào hơn. Nhân tiện, tôi nhận thấy một mô hình thú vị. Nếu một "thương hiệu" mới của Trung Quốc xuất hiện, theo quy luật, đó là bản sao của một thương hiệu nổi tiếng và tôi nghi ngờ điều đó với các chi tiết tương tự. chỉ có thân tàu được lắp ráp tại một nhà máy gần đó. Vì vậy, chất lượng rất cao, và giá thành thấp hơn vài lần. Nhưng sau đó là sự suy giảm nghiêm trọng về chất lượng. Đó là, bạn có thể lấy chúng, nhưng chỉ những cái mới xuất hiện.

[Verny,]

: hi: xin chào mọi người! Tôi vừa đóng đinh ngày hôm qua về bếp của tôi ở đây - 46 bài đăng kèm hình ảnhnhấn,

shl. Verny, hiện tại không phải Moulinex ...

[Verny,]

: hi: xin chào mọi người! Tôi vừa đóng đinh ngày hôm qua về bếp của tôi ở đây - 46 bài đăng kèm hình ảnhnhấn,

shl. Verny, hiện tại không phải Moulinex ...

Tôi đã xem của bạn, nhưng họ không có sẵn bây giờ.
Con la rõ ràng. Còn Redmond RBM-1901 thì sao?
Nhân tiện, tôi đã xem xét tàu điện ngầm ở Alaska được đề cập. Nó có giá tương đương 2000 rúp như Redmond. Sự lựa chọn tốt nhất là gì?

Và với tư cách là một tetomes, tôi "thấy" Orion 206 .....xô to, 2 muỗng (cho bánh mì dưới 1250g) ..... và có chế độ trễ "nhào bột" .... đã test cho bà con ... ngon ... bự ... và không mắc .. ...

thiếu Orion - không có phụ tùng thay thế cho nó ... Tôi đã gặp phải, tôi đang tìm kiếm một cái xô bổ sung) Tất nhiên, trước khi cái xô bị mòn, nó sẽ tính ra chi phí của nó ...

[Erisson BM-250]

Tôi đã xem của bạn, nhưng họ không có sẵn bây giờ.

bạn không thể có chúng (Delfa là thương hiệu nội bộ của Foxtrot) ở Nga, một sản phẩm tương tự, tức là mõm và bên trong của bếp giống nhau - được sản xuất tại cùng một nhà máy ở Trung Quốc. Bạn có thể đọc ở đây để biết thêm nhiều chân trời đây
Một tương tự của Delphi lớn của tôi mà bạn có ở Nga Erisson BM-250
, nhưng đây là nếu bạn cần một khối lượng lớn - nó có ít nhất 900, tối đa. 1.5. kg bánh mì.


shl. Tôi chưa thể nói gì về Redmond RBM-1901. Chúng tôi cần tìm kiếm các cặp song sinh và các bài đánh giá, và quan trọng nhất là bức ảnh đầu tiên về bánh mì.

[Verniy]

Verniy, bạn đã quyết định về kích thước chưa? Bạn thường nhào bao nhiêu bột? hoặc bạn không quan tâm kích thước x \ n sẽ là bao nhiêu?

thiếu Orion - không có phụ tùng thay thế cho nó ... Tôi đã gặp phải, tôi đang tìm kiếm một cái xô bổ sung) Tất nhiên, trước khi cái xô bị mòn, nó sẽ tính ra chi phí của nó ...

Tôi có một cái thùng trong 4 năm .. Tôi thậm chí không nghĩ đến việc thay thế



và Verniy, như tôi hiểu, sẽ không nướng bất cứ thứ gì trong x \ n, bột hoàn toàn không làm hỏng xô.

[Verniy]

Verniy, bạn đã quyết định về kích thước chưa? Bạn thường nhào bao nhiêu bột? hoặc bạn không quan tâm kích thước x \ n sẽ là bao nhiêu?

Tôi đoán khoảng 1000 g sẽ ổn. Mặc dù, tất nhiên, tôi quan tâm đến chất lượng của mẻ hơn, chứ không phải ở việc nướng. Và nếu giá cao hơn đối với bếp 2000g (trục vít đôi), thì bạn cũng có thể lấy chúng. Nhưng có lẽ chúng đắt hơn.

Tôi đoán khoảng 1000 g sẽ ổn. Mặc dù, tất nhiên, tôi quan tâm đến chất lượng của mẻ hơn, chứ không phải ở việc nướng. Và nếu giá cao hơn đối với bếp 2000g (trục vít đôi), thì bạn cũng có thể lấy chúng. Nhưng có lẽ chúng đắt hơn.

nếu bạn sử dụng một bếp không thương hiệu, sau đó không, không hơn. Chất lượng của lô ở bất kỳ HP nào tốt hơn so với không có HP. Và lô trong 2 máy trộn mạnh hơn và ngắn hơn trong một máy: hoa:

ở đây tôi cảm thấy ... chúng ta hãy trò chuyện một vài trang nữa ... và mọi người sẽ cần một máy nhào ... sau đó hãy quay lại với những người nghiện thiết bị ...
Tôi đã có những suy nghĩ về một chiếc máy trộn bột bình thường (tôi đã nhìn thấy nó trong một chiếc cổ điển), nhưng không có nắp đậy, tena, và tất nhiên tất cả niềm hạnh phúc này phải được tăng lên ... tốt hơn là nên thực sự tham rẻ ...

[để nhào trộn]

thực sự tốt hơn x \ n rẻ để lấy ...

Vì vậy, tôi đã để nhào trộn Orion 27G rẻ nhất, nhưng hóa ra là với thiết kế xô của nó, cái mẻ thật kinh tởm (bạn phải lấy thìa giúp, nếu không sẽ có bột ở các góc) ...

Và ở bà già GALA của tôi, mọi thứ đều suôn sẻ mà không có vấn đề gì, đó là lý do tại sao tôi đang tìm kiếm chiếc xô thứ hai cho cô ấy - nó đến từ Orion 204 (chẳng hạn như cái dành cho Gypsy một vài bài viết ở trên), nhưng tôi không thể tìm thấy

Mila, điều gì đã xảy ra với thiết kế của cái xô? Có phải hình dạng của anh ấy không giống nhau, hay là do xương bả vai quá ngắn? Lúc 206, 2 bả vai nhào bột hoàn hảo tại bà con ... có khi nướng còn bỏ chạy ... họ kêu ... kêu ... hóa ra là để nướng nghỉ ngơi qua đêm .. . Và vào buổi sáng, họ đã quên ...

[Thiếu niên,]

Thiếu niên, mặt trời! nếu để nhào trộn và kiểm tra - sử dụng một máy trộn 2 duy nhất. Ngoài ra, để có thêm các chất bổ sung cho bột, ngoài men - trong Delph này - còn có - rùng mình, mì ống - 14 phút, bánh quy (bánh ngọt) và bánh mì ngắn. Sau đó được đun nóng để làm nóng dầu. Còn 2 cái máy trộn thì kiểu ướt hơn nhiều và bạn có thể nấu mứt trong đó không phải ly .. nói chung là bạn chỉ cần một cái kệ là có thể gắn vào và lấy ra tùy lúc;) Giá cả trong số phát hành là 500 g (ít hơn 70 cu. khoảng)

buồn tẻ. Cô ấy cũng giúp tôi ra ngoài vào mùa hè, khi cái nóng đốt lò, tôi sẽ nhào bột và nướng bánh cuốn trong một cái xô và như challah.

Irr, nếu bây giờ tôi gợi ý về một x \ n nữa, ngay cả với tư cách là một người nhào bột, tôi chắc chắn sẽ bị đuổi ra khỏi tuyết .... cùng với bột. Và Panaski thực sự là không đủ đối với tôi về khối lượng ...

Irr, nếu bây giờ tôi gợi ý về một x \ n nữa, dù chỉ là một người nhào nặn, tôi chắc chắn sẽ bị đuổi ra khỏi tuyết ...

bạn sẽ giống như tất cả chúng tôi ... hoặc nếu không!

Vậy thì hãy nói chi tiết hơn về Delfa !!!!

Các kích thước của xô?
Có sự chậm trễ trong việc bắt đầu kiểm tra không?

Vậy thì hãy nói chi tiết hơn về Delfa !!!!

Các kích thước của xô?
Có sự chậm trễ trong việc bắt đầu kiểm tra không?

vâng. Catch - 12 x 23 (xấp xỉ, nó được sắp xếp hợp lý một chút). Hẹn giờ có độ trễ e chỉ cho cát. phần còn lại của bộ đếm thời gian không mất, kiểm tra dẫn điện.

mẹ chồng tôi liberton 05 cũng tốt và cái xô vừa vặn với tôi.

Và chiều cao?

Orion có 12 * 22 * ​​13

Và chiều cao?

Orion có 12 * 22 * ​​13

14

.. vì vậy, chúng tôi tiếp tục chương trình giáo dục ...
và bạn đã nhào bao nhiêu bột? cân nặng
Tôi đã nhồi 760g bột vào Orion .... kích thước gần giống nhau .... nhưng nó có tối đa 1250g. trọng lượng, mặc dù trên các trang web có mô tả, họ thường chỉ ra 1500 ...

.. vì vậy, chúng tôi tiếp tục chương trình giáo dục ...
và bạn đã nhào bao nhiêu bột? cân nặng
Tôi đã nhồi 760g bột vào Orion .... kích thước gần giống nhau .... nhưng nó có tối đa 1250g. trọng lượng, mặc dù trên các trang web có mô tả, họ thường chỉ ra 1500 ...

Giáo sư! mọi người đều biết - Tôi không có cân ... Nhưng, rất nhiều ... bánh mì được nướng cho một kg rưỡi. bạn có thể nhào một kg bột một cách an toàn - đó là điều chắc chắn.

chà một lần cho 1 kg bột. ........ thì họ chắc chắn sẽ nhận ra tôi trong tuyết cùng với những cuộn ...

[để nhào trộn]

Vì vậy, tôi đã để nhào trộn Orion 27G rẻ nhất, nhưng hóa ra là với thiết kế xô của nó, cái mẻ thật kinh tởm (bạn phải lấy thìa giúp, nếu không sẽ có bột ở các góc) ...

Ở đây tôi cũng vậy. Không phải tất cả các bếp đều có thể xử lý mẻ tốt như nhau. Ai có thể giới thiệu các mô hình đã được kiểm chứng đáng tin cậy, tốt nhất là các thương hiệu của Nga (theo nghĩa là chúng có thể được mua trên lãnh thổ của Nga)
Nhân tiện (hoặc không phải bằng cách khác) một người nào đó ở đây đã giới thiệu một máy trộn bột Boshov lạ mắt với giá 5.000 rúp, và vợ tôi đã yêu thích nó. Làm thế nào để thuyết phục cô ấy rằng HP can thiệp tốt hơn? Hoặc là tôi sai?

Nhân tiện (hoặc không phải bằng cách khác) một người nào đó ở đây đã giới thiệu một máy trộn bột Boshov lạ mắt với giá 5.000 rúp, và vợ tôi đã yêu thích nó. Làm thế nào để thuyết phục cô ấy rằng HP can thiệp tốt hơn? Hoặc là tôi sai?

Sự khác biệt chính giữa máy làm bánh mì và máy trộn là nó sẽ không chỉ nhào mà còn nhào trộn bột bằng cách làm nóng, nhào và nếu muốn, có thể tự nướng, tức là nó thực hiện hoàn toàn toàn bộ chu trình bánh mì và có thể làm nó với một sự chậm trễ. Và Boshik sẽ chỉ nhào nặn bạn.

Và Boshik sẽ chỉ nhào nặn bạn.

Chà, ít nhất là nhào trộn chất lượng chứ? Hay chất lượng của lô HP cao hơn?

bạn cần tìm hiểu từ các chủ sở hữu của Bosches, tôi không có nó, tôi không thể so sánh. Tôi có Brown, bột nhào không tệ hơn x \ n.

thêm về lượng bột tối thiểu / tối đa thì tìm hiểu, nếu không thì người trộn không khéo .. có thể làm vón bột trên thành bột, hoặc ngược lại không nhào được nhiều .. sẽ bị cháy do căng.

Chà, ít nhất là nhào trộn chất lượng chứ? Hay chất lượng của lô HP cao hơn?

bạn thấy đấy ... tất cả là về tự động hóa - tức là, bếp hoạt động mà không có sự tham gia của bạn. Ném nó và đi ngủ trong một tiếng rưỡi. Tôi đứng dậy, nặn một ổ bánh mì và cho vào lò nướng. Nhưng Boshik cũng là nada

Boshik, có lẽ, sẽ nhào vào mát mẻ (tôi không biết sức mạnh của nó), nhưng sau đó bạn và vợ bạn sẽ phải chạy xung quanh với bát và bát và tìm một nơi ấm áp không có gió lùa. Và sau đó, bạn sẽ làm ố bút nhiều hơn một lần và rửa sạch bột. Và từ HP, bạn sẽ nhận được nó và ngay lập tức để cắt.
Còn máy xay thực phẩm bình thường sẽ nhào bột cho mì, bánh bao và bánh bao ngon hơn. Và nếu CP, thì bạn sẽ cần nhào một khối bột như vậy với một lượng bột bổ sung trên bàn bằng tay. Tóm lại, cả hai đều cần thiết

nhưng tôi không trộn bánh bao bằng tay, mọi thứ đều ổn, bếp đang trộn

[gypsies,]

Lyudochka, máy trộn 2 nhào trộn chắc chắn trên bánh bao và mì. Bạn không cần phải khuấy động. Có gypsies, bằng cách này một máy trộn và tốt quá.

shl. chính cô ấy đã trả lời trước

bạn thấy đấy ... tất cả là về tự động hóa - tức là, bếp hoạt động mà không có sự tham gia của bạn. Ném nó và đi ngủ trong một tiếng rưỡi. Tôi đứng dậy, nặn một ổ bánh mì và cho vào lò nướng. Nhưng Boshik cũng là nada

+1

Chính xác là vào lúc 6-7 giờ sáng, bạn vào bếp, và bột đã sẵn sàng. Tôi đã làm một số bánh và bánh nướng và trong một hoặc hai giờ nữa bạn có thể ăn sáng

Bạn vào bếp, và bột đã sẵn sàng. Tôi đã làm một số bánh và bánh nướng và trong một hoặc hai giờ nữa bạn có thể ăn sáng

và tôi đang nói về điều tương tự ... nhưng bạn chỉ cần biết mô hình có độ trễ khi bắt đầu thử nghiệm, điều này thường không được viết trong hướng dẫn ... do đó, bạn cần chia sẻ kinh nghiệm ...

Bạn có thể đặt bột với độ trễ trong chương trình bánh mì, chỉ cần đếm để thức dậy trước khi bắt đầu nướng và thì đấy

Hoặc bạn có thể bật x \ n và bật bộ hẹn giờ điện tử ... để không bị ngủ ...

[nâu]

Tôi có nâu, bột nhào không tệ hơn x \ n.

Đây là ai, bạn có thể nói chính xác hơn không?

Braun K3000 chẳng hạn


đây nafotala cách anh ấy nhào bột trên bánh bao
https://Mcooker-vin.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=22571.90

Điều tốt, 6 nhưng không phải ngân sách.

Vâng em yêu

Đừng đau khổ, mua một máy làm bánh mì, rồi mua một máy trộn-kết hợp, một cái không cản trở cái kia

Tôi sẽ mua một máy làm bánh mì, nhưng tôi sẽ chỉ quyết định cái nào.
Và bạn giới thiệu máy trộn nào tốt nhất để trộn? Tôi cho rằng với một cái bát quay.

Tôi sẽ mua một máy làm bánh mì, nhưng tôi sẽ chỉ quyết định cái nào.
Và bạn giới thiệu máy trộn nào tốt nhất để trộn? Tôi cho rằng với một cái bát quay.

đúng hơn, với một cái móc xoay, tất cả những cái tốt đều đắt tiền .. Bosches chỉ là loại rẻ tiền và có thể là một số công ty không phổ biến khác.

ví dụ như một máy trộn hành tinh


🔗
Nếu bạn muốn nhìn thấy những mẫu máy trộn hành tinh ít được quảng cáo và không quá đắt tiền trong nhà bếp của mình, thì bạn có thể yên tâm mua sắm. Ngày nay, bạn có thể tìm thấy nhiều lựa chọn phù hợp với bất kỳ nhu cầu nào. Rốt cuộc, hầu hết các nhà sản xuất ngày nay đều sản xuất máy trộn và máy trộn cho các nhà hàng và cửa hàng bánh ngọt, cũng như cho các hộ gia đình bình thường.
Kỹ thuật của công ty Krups nổi tiếng của Đức sẽ phù hợp với những thực khách sành ăn. Trong bối cảnh các sản phẩm không gian của Kenwood cùng loại, các mẫu Krups trông giản dị và thoải mái hơn. Có lẽ cảm giác này là do thực tế là nhựa đen được sử dụng ở đây cho vỏ máy chứ không phải kim loại.
🔗

Cảm ơn bạn, người tốt bụng!