Đánh giá và thử nghiệm máy làm bánh mì Binatone BM-2169

Máy làm bánh mì có hình bầu dục, màu đen trang nhã. Một điểm rất quan trọng là chiếc x \ n có nắp nâng lên được lắp đặt tự do trên bàn dưới các kệ treo.
Chảo (khay) nướng bằng kim loại đúc, lót teflon đen bên trong. Xô dễ dàng chèn và giữ chặt khi nhào.
Một cái xô lớn trông giống như hình dạng bánh mì truyền thống và hai con dao (xẻng) để nhào, rất tiện lợi cho hình dạng cái xô này - bột hoàn toàn cuộn thành một quả bóng, không còn bột mì ở dưới cùng.
Một bổ sung thú vị là sự hiện diện của hai xô (khay), cho phép bạn chọn các tùy chọn để nướng bánh mì - lớn hoặc hai cái nhỏ. Hơn nữa, bạn có thể nướng hai chiếc bánh mì nhỏ cùng một lúc, mỗi chiếc 500 gram, khác nhau tùy theo công thức. Ví dụ, bánh mì bơ cho trà và bánh mì lúa mạch đen.

Máy làm bánh mì chỉ được thử nghiệm để nướng bánh mì.
Hướng dẫn dễ đọc cho máy làm bánh mì. Công thức nấu ăn bánh mì đơn giản và giá cả phải chăng.
Máy làm bánh mì tải nhanh chóng và nhanh chóng sẵn sàng để nhào và nướng.
Máy làm bánh mì có chức năng khởi động trễ, cho phép bạn đánh dấu các sản phẩm vào buổi tối và chuẩn bị bánh mì cho bữa sáng.
Một chức năng rất tiện lợi "Thợ làm bánh tại nhà" - khi chính bạn, ở chế độ thủ công, điều chỉnh và lập trình các quá trình nhào, trộn và nướng theo thời gian và số công đoạn nướng bánh. Quá trình nướng ở tất cả các công đoạn sẽ diễn ra ở chế độ tự động.

Tôi nướng bánh mì theo công thức được đưa ra trong hướng dẫn của x \ n - trước sự hài lòng của người dùng, hóa ra là "đúng", bánh mì được lấy ngay từ lần đầu tiên. Rất tiện lợi là bạn có thể chọn màu sắc vỏ bánh và kích thước ổ bánh, tùy theo khối lượng của sản phẩm đặt: 900, 1100 hoặc 500 gram bánh mì.

Tôi đã nướng các loại bánh mì sau theo hướng dẫn:
- Bánh mì trứng 450 và 900 gram,
- 900 gram bánh mì trắng trơn



- Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt 900 gram
- 900 gram bánh mì sandwich.
- Ổ gấp đôi 500 gram - phong phú và đơn giản

Và cả bánh mì theo công thức riêng của chúng tôi:
- Bánh mì có bổ sung 30% hạt lúa mạch đen. Trọng lượng 1100 gram.



- Bánh mì lúa mạch đen ngâm bia - 900 gram, Chương trình cơ bản.



- Lúa mì và bánh mì hạt dẻ với váng sữa,
- Bánh mì bơ với các loại hạt,
- Bánh mì làm từ pho mát.

Được sử dụng để nướng các sản phẩm khác nhau (ngoài những sản phẩm chính có tên trong hướng dẫn), chẳng hạn như pho mát, sữa đông, bơ và dầu thực vật, mật ong, các loại hạt, kefir, bia, kvass wort.
Men hoạt tính khô và men tươi đã được sử dụng.
Bột được sử dụng: lúa mì, lúa mạch đen, ngũ cốc nguyên hạt, hạt dẻ, lúa mạch đen nghiền với mầm.

Tuân theo các quy tắc nhào bột và nướng bánh (các quy tắc cơ bản được đăng trên diễn đàn), lựa chọn chính xác chương trình, màu sắc của vỏ bánh, trọng lượng của bánh mì - bánh mì luôn xứng đáng, như có thể thấy trong mẫu tôi đã trình bày.

Diễn đàn Mcooker: Công thức nấu ăn hay nhất mở ra hai chủ đề BINATONE BM-2169 và Binatone BM2068 và toàn bộ phần Binatone
trong đó thảo luận về hoạt động của máy làm bánh mì mô hình Binatone và hiển thị ảnh của những chiếc bánh mì mà tôi đã thử nghiệm.

Diễn đàn và đánh giá về máy làm bánh mì Binatone