Sonechka-Doxie, chúng ta đã thảo luận ở đây rằng cuốn sách công thức rất đẹp, nhưng nội dung yêu cầu chỉnh sửa riêng. vì vậy chúng tôi lướt qua nó, đọc nó và suy nghĩ lại cho các tác giả :-)
Chúng tôi cũng nói về thực tế là nấu sữa chua là một quá trình lên men sữa có liên quan đến sự phát triển của vi khuẩn, do đó, việc nấu sữa chua trực tiếp trong bát có thịt được nấu là không hợp vệ sinh lắm. Hoặc nên có một bát riêng cho các công thức sữa chua và sữa chua, và cho các công thức nấu thịt - một cái riêng hoặc chúng tôi chuẩn bị sữa chua trong những ly tuyệt vời :-) IMHO
Nhân tiện, trước đây tôi đã giới thiệu cách nấu kem chua trong nồi đất ở Filka và cũng phủ giấy bạc lên. Có nghĩa là, nếu kính quá nhỏ so với bạn, thì hãy gắp thêm bất kỳ món ăn nào có dung lượng lớn hơn. Điều duy nhất tôi muốn lưu ý là sữa chua trong cốc được ăn ngay lập tức và không có váng sữa sẽ xuất hiện ở đó kịp thời. Và khi tôi cho sữa chua từ một cái hũ lớn vào một cái bát nhỏ tuyệt vời cho con tôi, thì vết huyết thanh xuất hiện trên vết cắt, và bọn trẻ không chịu ăn sữa chua đó.
Xa hơn nữa, nếu bạn không muốn điện hoạt động trong 8 giờ thì bạn có thể đặt trong 6 giờ, sau đó chế độ sẽ tắt, nhưng nhiệt được lưu trữ trong Filka bình thường và bạn có thể đựng thêm bình. Tôi đã làm điều này: Tôi đặt việc chuẩn bị sữa chua vào khoảng 11 giờ sáng trên "sữa chua" 6 giờ. Filka tắt lúc 5 giờ sáng và tất cả phải đến 8 giờ sáng, tức là 3 tiếng nữa trong sự ấm áp. Nước xung quanh kính vẫn còn âm ấm. Tôi rất vui, không hề có một chút huyết thanh nào. Tôi chuyển nó vào tủ lạnh. Kết quả là tuyệt vời!
